【日式料理】太卷新生命：常夜燈 浪人的魅力 - 台北大安

和樂融融的一個晚上，相隔一年多未見，不變的熱絡，阿祐的店永遠都是這麼歡樂，這就是浪人的魅力呀!!!!

2013.1.1更新：現在已可電話訂位

不過其實我有在路上巧遇過他啦哈哈哈。
昨天進店裡還戴著我招牌的追風少女SOL 39Y，深怕沒有這頂安全帽他會認不出來XD
然後店裡全是巧遇的友人們，大家消息都很靈光，嘖嘖。

連小閔也從台中回歸隊伍了，以爸爸的身份Σ(⊙▽⊙"a (一進門就被我強抱)
阿群則是已自立門戶，在治安很差、光天化日下魚還會被偷走的信義區經營著茗荷。

‧新店面在濟南路三段，沒有招牌，就認門口這座常夜燈吧!


‧新玩具，這該叫什麼? 懸吊式鍋爐XD 底下還是真正的炭火呢；看到太卷招牌紅色的卡布里桌面，懷念不已。


‧浪人阿祐的長髮越來越飄逸，十足的背殺(￣y▽￣)╭


‧琦嘉家居也在常夜燈店內設櫃，最知名的莫過於經濟實惠的各式鍋類，很夯的菊花炊飯鍋就是這來的!


與太卷的模式相同，沒有菜單，上什麼吃什麼，吃飽了喊停極可。
無奈吾人昨日狀態不好，速度慢又沒味覺，就看圖吧。

‧白子。處理過後彈性就出來了，蝦香也是畫龍點睛。



‧沖繩ORION生啤 150元


‧熟悉的身影。這回，裡頭空間變大了，以前幾個人都要像跳華爾滋一樣在內場轉來轉去。


‧首先來盤生食，炙干貝極佳。



‧花蛤湯。超痛風的鮮，花蛤體型較小但味道更鮮。


‧鴨胸，佐上阿祐自製的味噌，真的很優。


‧還抱著蛋呢，入口整個濃郁。


‧這太經典，阿祐說隨便醃隨便吃，但醃香瓜整個強大，香香甜甜，我超愛。


‧引起騷動的滷牛筋，開鍋儀式。炭火滷的唷!!! 當然牛筋不是電腦選的(笑)


‧別人的滷牛筋，我沒有嚐試；看看那晶瑩剔透的樣子。


‧魚漿半熟玉子。外頭極為Q彈，裡頭的蛋黃入口即化又散著濃郁香氣。


‧山椒滷牛筋串，一樣是別人的菜。


‧不食牛肉者，得到更經典的魚眼窩肉(笑)，很厚的魚味。


‧常夜燈的主角，關東煮開鍋。小閔真的是突然轉大人感，越來越有架勢了!!



‧再佐上阿祐自製的柴魚味噌。


‧我說：阿祐，你的燈呢?  阿祐：對，我們沒有燈XD  版面太小了擠不進去啦~~



‧湯頭之甜，讓人忍不住再續。


玉米可不是普通的玉米，裡頭填入了魚漿，關東煮的食材都是原料買回來自己製作的；還是覺得很玄，這該怎麼填呢?
常夜豆腐柔嫩不已，福袋裡的滋味也是棒，有麻糬與雞肉及銀杏，咬開都是湯汁，涼夜裡讓人感覺更溫暖。

‧蒟蒻也是佐上自製味噌，阿祐共做了三種味噌。筍子超脆超好吃。


‧銀杏丸與牛蒡。 這道我再也吃不下，牛蒡獻給A大，銀杏丸獻給某T。


‧大蒜奶油馬鈴薯，這個味道讓我短暫回復動力，我吃了不少，超香超蒜，這個超好吃的!!!!


‧糖霜小餅。又是阿祐隨便烤的，外層口感如馬卡龍，裡頭扎實軟。


在台中明森也有吃過類似的甜點，不過整體概念應是從西式甜點來的。
滋味甜蜜，附上一小口抹茶，超級搭。

‧空間更大，更明亮，不變的紅桌面。


很多巧遇的夜晚，很開心。
門口經過很多附近的民眾，都停下來觀望，以前是個麵店，現在明亮又熱鬧，沒見過這個店面這麼人聲鼎沸過吧XD
才開幕三天就在門口被丟小垃圾XDDDDDD

冬天一直會很需要這裡的湯與味噌，很快就會再見面的哩，科科。





噢對了，這餐850元。

常夜燈
地址：台北市大安區濟南路三段58號 無招牌
電話：02-2781-0887 (可訂位)
營業時間：18:00 - 01:00

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