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2012年10月10日

【團購美食】流出來好甜蜜 Noah諾亞半熟蛋糕 伯爵紅茶新口味



你滿了我就漫了出來呀哈哈哈哈哈哈哈哈(被踹),諾亞半熟蛋糕出了新口味,我一吃完就一口氣就訂了十二盒寄回綠島XDDDD

據哈狗店的學弟妹說,是完全被秒殺的呢( ̄y▽ ̄)╭
嘖嘖,半熟蛋糕的魅力到了離島可是會加倍的呢XD

諾亞的半熟蜂蜜蛋糕一直都是我會推薦給身旁友人的團購美食,還曾經有工作地點的香港客人請我們代收諾亞的宅配,諾亞已經紅到國外去了呢!! 於是當諾亞終於千呼萬喚推出新口味時,自然是要捧場一下。

‧新口味:伯爵紅茶


光是一打開盒蓋就能聞到濃濃的香甜味,不過沒有買過的人應該一打開會先靠夭這蛋糕怎麼消下去了(誤)
半熟蛋糕就是這副德行,你沒有買錯,店家也沒有做錯XDD
伯爵紅茶的香味就真的好紅茶,蜂蜜也好蜂蜜,當然巧克力自然也是;雖然我曾說過不是買什麼口味就有什麼香味,不然我買孫尚口味就會有孫尚香,買朝美穗口味就會有朝美穗香(Mihiro)XD


<(  ̄▽ ̄)╮☆(__ __|||)



‧把原味蜂蜜、朱古力及伯爵紅茶的盒蓋全打開時,那香味真是驚人不已,我突然摸摸我的鼻子,幸好,還沒被螞蟻搬走(啥?!)


‧餐盤等用具及介紹都在蛋糕盒底部,十分節省空間。


‧吃半熟蛋糕不能急,最棒的食用方式一定要解凍20-30分鐘,讓半熟的爆醬能夠完美的流出。但嚴禁加熱!!


因為如果加熱會發生很危險的事.....


?!





它就會熟掉.....唷......




這就跟我很喜歡跟別人說:『對著蜜蜂噴防蚊液會發生很可怕的事。 』 是一樣的。

『會死掉嗎?』




『不,但.......蚊子就不會咬牠(づ′▽`)づ 』



( ‵□′)───C<─___-)|||

‧原味蜂蜜半熟蛋糕



蛋糕的麵粉是日本進口,健康低甜度的海藻糖,台灣在地的桃園大溪蜂蜜,及有機紅蛋與殺菌蛋液。
蛋用得好,蛋糕的色澤才有辦法這麼深黃,連烘烤過後的褐色表面,都光滑得誘人,柔嫩不已,刀放下還沒用力,就平順地切開了。




泥砍砍泥砍砍,這自然流露出的嬌豔,略帶膏狀的香甜半熟內餡,一入口就一股甜浪襲來(背景響起.....甜浪!! 太強!! 不晃~會被撞到地上~!!  )
就是蛋香、蜂蜜也香、入口冰涼濕潤,整個入口即化,是蜂蜜蛋糕的濕潤上乘版,經典不敗原味!!!

‧朱古力口味


朱古力在口中的濃郁香醇就如同那褐得發亮、金光閃閃的內餡般深刻,會讓你一直齒頰留香的超濃巧克力味。

‧這應該不用再多說了(σ′▽`)σ


再來就是這次的新口味啦!!!
薑薑薑薑~(* ̄▽ ̄)/‧★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆,.-*'`"*-.,_

不是散發著淡淡紅茶味,而是濃濃的甜甜蜂蜜紅茶味XD

‧伯爵紅茶口味


拿起刀子將它切開,奶茶褐的閃釀內餡緩緩地、緩緩地流出>//////<
那略帶泡泡的動人姿態,啊啊啊啊啊讓人好想撲倒(掩面狂扭)
這畫面不就是........


‧兩腳歐噴~~歐~噴~漿~~~~~~~~~~(吶喊)


這實在是太糟糕了......
整個巧克男孩化,以後我改名叫巧克女孩好了(認真)

它的香味是一種芬芳優雅的感覺,吃下去我頓時有種夏洛克和華生坐在客廳喝下午茶的畫面閃過腦海(所以吃起來是腐味?)
呃!!!不是這樣的,我想表達的是英倫風情的紳士,在陽光微撒的客廳裡喝著下午茶的絕美畫面,彷彿還帶點紳士身上古龍水的氣味.......

為什麼不是兩個淑女喝下午茶?
因為兩個淑女喝下午茶的畫面我只會覺得很假掰而已(被發現了!!!!!)
但前陣子我似乎剛跟我朋友這麼一起做過.......

這都不是重點XD
伯爵紅茶口味吃起來有濃濃的茶香,一入口真的漫延開來,蜂蜜接著整個甜入心裡,真的入口即化好好吃〒△〒


總之,我都買了十二個寄去綠島了( ̄y▽ ̄)╭
科。



響應環保,訂購蛋糕不要紙袋還可以享折扣五元的優惠。

《訂購方式請點我》
諾亞官網:http://www.wretch.cc/blog/noahcastella
臉書粉絲團:http://www.facebook.com/noahcastella
延伸閱讀:【邀請分享】你滿了我就漫了的 Noah諾亞半熟蛋糕 - 團購網購 


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2012年6月3日

【邀請分享】Crunchy Puff 克朗奇手作泡芙 自己動手擠更有快感 - 網購團購



採用皮餡分離的idea,在家也可以吃到剛出爐的新鮮食感;這是一個充滿快感的團購好物(謎笑)

但對我而言最酷炫的就是......
當我看到泡芙皮上的小洞洞(謎笑),我真的TMD的超興奮的XDDDDDD
我一整個就是迫不及待的將有著長長管嘴的泡芙餡戳進泡芙皮裡~( ̄▽ ̄)~
然後泡芙皮發出"以蝶"一聲後,將內餡噗噗噗地擠進裡頭,事成,我點上一根事後煙.....(爆)

‧食用說明書,這一切都是靠人類的本性即可(?!)


‧嚐鮮六入裝 299元


有原味x2、巧克力x2、提拉米蘇x2
因為是採用皮餡分離的技術,泡芙皮與內餡都是各別分開的。




為保持泡芙皮有如剛出爐般的酥脆,都是使用真空包裝,包裝上頭也都有方便開封的設計。

‧從中間上頭撕開,一打開就是泡芙入餡的洞洞(〞︶〝*),而且泡芙個頭不小呢。


‧菊花=   =+   (" ̄ ﹋ ̄)o╭──╯☆/(# ̄⊿ ̄)/ 它是啊啊啊啊


記得要擠泡芙前要將內餡放軟解凍唷XD
原本剛收到貨的時候我就很想馬上擠來吃了,可是冷凍到貨.....那內餡是硬的,於是我就將它們放在冷藏,這樣隨時想擠來吃都可以。
每種口味都會有對應的泡芙皮,巧克力口味的泡芙也有巧克力口味的泡芙皮。

‧準備就緒ˋ( ̄▽ ̄#)ˊ


‧請溫柔地......緩慢地.......將那根不細的管子捅進......噢不,是插進...嗯...放進(?) 泡芙皮上的洞洞(羞)


經過特別設計的摺疊內餡包裝,讓每一個角落的內餡都能不浪費地擠進泡芙裡,十分的好擠!!

‧噹噹v( ̄︶ ̄)y,完成!!!


‧飽滿的巧克力內餡。



‧再來擠原味口味>//////////<


‧喝!!!!!!!!!!!


‧喝!!!!!!!!!(意味不明的吆喝)


‧擠得太過猛烈而爆出的內餡(*′▽‵)~o


真的!!!!
超‧好‧玩‧的啦XDDDDDDDD
哈哈哈哈哈哈哈哈,擠完我都想仰天長笑了,哈哈哈哈哈哈哈,爽度與創意及樂趣都十足的DIY泡芙( ̄y▽ ̄)╭

而且吃起來真的就像剛出爐的一樣,泡芙皮十足爽脆,完全沒有受潮的潤感;三種口味的內餡表現也都相當不錯,再加上是自己DIY現擠現吃,美味的程度就加倍了,好吃又好玩。
Fox個人認為這是很有創意的idea,一盒的要價是不太便宜,換算下來一顆50元(免運的話),而且應該也會有人murmur不環保的問題(笑)
不過現在有很多店面賣的泡芙都已經不只50元,能夠輕輕鬆鬆在家吃到有酥脆外皮的泡芙,而且還能自己手工DIY擠來吃,加上樂趣這點,我就覺得可以買來嚐鮮了,送禮也是很棒的選擇。


以上,給有興趣的人作參考囉。



克朗奇泡芙
官網:http://www.crunchy.com.tw/ 
營業時間:(一)-(五) 9:00~17:00
訂購專線:0972-040504/0972-030504

延伸閱讀
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完全圖片版:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=644

2012年3月20日

【邀請分享】你滿了我就漫了的 Noah諾亞半熟蛋糕 - 團購網購



半熟蜂蜜蛋糕(半熟カステラ)揪竟魅力在哪兒?

前幾天還在MSN上跟諾亞的頭家威利博斯靠夭說從長崎回來後,我每天都很想吃蜂蜜蛋糕カステラ,偏偏台灣並沒有任何一家到位的カステラ。
嚐過福砂屋、文明堂、松翁軒,長崎三大蜂蜜蛋糕的龍頭了,大概就只有回到長崎才能解這種相思之苦Orz
諾亞的半熟蛋糕是早在一月初就品嚐了,在這之前,其實我並不知道何謂半熟蛋糕;半熟蛋糕近年來在日本相當流行,顧名思義就是以特別的烘焙法將蛋糕烤得半熟的程度,當蛋糕切開來時,還會有蜂蜜餡流出,需要習到控制烤箱溫度並配合精準的烘焙時間。
二月底去蜂蜜蛋糕之都長崎時,還真的看到了販賣半熟蛋糕的櫃,但想當然爾,那價格不太親民我就沒買了。

‧兩種口味:原味蜂蜜、朱古力。




熱量都幫你標示清楚了,由於頭家本身也是個講究的挑嘴人,自己開店作老闆,對於原物料的要求也是很講究,麵粉使用日本進口,健康低甜度的海藻糖,台灣在地的桃園大溪蜂蜜,及有機紅蛋與殺菌蛋液,加上現在禽流感搞得人心惶惶,蛋糕烘烤過程溫度高達200度以上,請消費者安心食用。

‧開幕價180元(原價220元)


我必須承認,在我完全不瞭解半熟蛋糕為何物、且只有看過網路上照片分享時,我心中並沒有預設它的大小與真實的長相,於是當我掀開蓋子時,Fox是很真實的有種囧的神情,就大概是釣到一個身材壯碩臉蛋帥氣的男人,褲子脫掉後受到的驚嚇差不多XDDDD (想歪了厚!!! 褲子脫下來說不定是HELLO KITTY的粉紅色三角褲呀( ̄y▽ ̄)╭,想歪的人真糟糕XD)

半熟蛋糕很小,直徑約為15公分,中間塌陷讓蛋糕看起來就像小新烤爆的年糕(笑),這兩點在諾亞無名的Q&A裡有詳細的解釋。
想要訂購半熟蛋糕的人,先去瞭解一下半熟蛋糕揪竟為何物是一定要的;在我瞭解為什麼半熟蛋糕會像烤爆的年糕與日本市售的價格後,我一整個大寬心呀我XDDDD

‧半熟蛋糕剛出爐時與一般蛋糕一樣鼓鼓澎澎的,但因為只烤至半熟,接觸到空氣後就會消下,並不是偷工減料。



小巧的六吋,有一股未知的能量就濃縮在這小小的蛋糕裡。
食用半熟蛋糕前,絕對絕對要先解凍!! 這樣才能體驗半熟蛋糕你滿了我就漫了出來的魅力。

‧我有解凍!!! 但一定是因為當寒流來襲太冷了(藉口XD)



可見Fox就是活生生血淋淋解凍的不夠的案例,但看那欲融還凍的蜂蜜內餡,閃閃發釀,我真的很佩服我自己怎麼可以把蛋糕切面切得這麼漂亮(一整個劃錯重點?!!)
從照片就能看出蛋糕的濕潤,並想像若我再多解凍個五分鐘,只要五分鐘,蜂蜜餡就能給你一洩千里的全世界ˋ( ̄▽ ̄#)ˊ

感想後述,我先讓你們看多解凍五分鐘的美。

‧朱古力口味




一樣都是半熟蛋糕,原味先生是華人,朱先生是非洲籍的(不好笑)
黑得發亮的深咖啡色。

‧因為是後拍,沒想到這朱古力的斷面真的洩了!!!!<( ̄▽ ̄)σ "(" ̄ ﹋ ̄)


一將蛋糕斷開,就看著朱古力內餡緩緩流出,很優雅,很慵懶,就像午後曬著陽光入睡的小貓伸懶腰的模樣(*′▽‵)~o
所以將這塊麗的景色套用在原味蛋糕時,我可以想像.....看著略黃帶稠的蜂蜜餡流出時.....我應該會興奮到發抖(很奇怪,很多普通話從妳口中說出來就是很奇怪~"~)

先來說說原味的,我很愛,我超愛,半熟蛋糕那種極濕潤又入口即化的柔軟口感,濃郁的蜂蜜香甜與蛋香,一吃上癮,一般蛋糕製作只會使用蛋白下去打麵糊,但諾亞還加入了蛋黃,所以色澤較濃,蛋香也特別出色,原本很必俗的只切了六分之一當個早餐食食,結果卻變成我只留了六分之一在冰箱以防我中午飢餓XDDDDD
原本我個人是比較喜歡原味的,因為吃得到蛋糕最原始的風味,朱古力口味那賭神般苦甜的濃,對我這種青春洋溢畢不了業的大學生而言,我想要假裝我沒有這麼苦甜(啥?),但隨著六分之一慢慢下肚後,突然覺得人生雖苦,但苦盡甘來也是很美好的一件事(也太抽象?!)

我相信你們懂的,咈咈咈咈咈ㄟ( ̄▽ ̄ㄟ)
可能有人會覺得小小一個六吋蛋糕180元這價格很高,但實際去瞭解它在日本的售價或台灣市面上其他半熟蛋糕的平均價格後,諾亞已經是很佛心來著,很推薦大家嚐鮮!!
要訂購前,要先看看諾亞關於半熟蛋糕的Q&A唷!



以上,給有興趣的人作參考( ̄y▽ ̄)╭

現在響應環保,訂購蛋糕不要紙袋還可以享折扣五元的優惠。

《訂購方式請點我》
諾亞官網:http://www.wretch.cc/blog/noahcastella
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完全圖片版:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=632

2009年9月22日

【伴手特產】彰化大元麻糬 - 團購



似乎是很有特色的傳統美食,包鹹料的麻糬( ̄y▽ ̄)╭

其實算是在剛上大學的時候耳聞彰化的大元鹹麻糬很有名,加上Fox又很喜歡吃麻糬,有時候喜歡某種口味可以每天下午都去買一顆來吃,暑假在家時發現桌上居然有這麼一盒地方特產,終於可以一嚐鹹麻糬的滋味。

‧亮眼的桃紅色包裝               ‧除了瘦肉麻糬外,還有甜的素的。

‧我們家這盒是葷的瘦肉麻糬,只有很簡單的糯米、糖、豬肉及調味料。

傳統的東西用料一定都很簡單,不會像現在有很多添加物或是新出來的營養劑或色素等。

‧瘦肉麻糬 一盒20入/150元


也可以幾種口味對半配,甜的有紅豆、花生,鹹的有瘦肉和素食,可惜這盒全是鹹的,不然我還真想吃看看紅豆和花生。

‧每一顆上頭都撒上椰子粉,肉餡的顏色隔著微透明的麻糬皮,有那麼一點顏色。


‧個頭不大,可以說是比一般甜麻糬的大小再小一點。


‧斷面,可以看見像是魯肉的內餡。


該怎麼說呢...
可能因為太傳統了,傳統到可以預見這種味道,其實就像很多餅店在做的魯肉大餅的內餡一般;但麻糬皮柔軟又帶微甜的味道,讓瘦肉內餡吃起來格外特別。



大元餅店最早出現的麻糬就是鹹口味的,歷史最為悠久,其他口味是因為顧客群的要求才多出來的,所以我想歷史悠久是它最大的特色,加上大元餅店又是老字號的餅店。
味道方面我沒有太多的感應,但是一嚐傳統的鹹麻糬,也算是參與了一部份歷史。

但是做為地方特產,有機會去彰化玩總是要帶點東西回去送別人,送這種很有地方性代表(地方性‧代表XD,斷句要小心)當做伴手禮就很適合了,我不會特地買來吃就是了。

好正經啊這篇文章=     =
我一定是病了


伴手伴手,出去玩還要花錢買東西回去送人
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完全圖片版:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=212

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 ◎店家資訊◎

 店家:大元餅行
 地址:彰化市民生路129巷4號(城隍廟附近)
 電話:(04)722-5998
 官方網站:http://www.da-yuan.com.tw/
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