初五開市，Fox來乖乖的發文了XDDD
回到屏東好一陣子了，每天都沒有空發文章，好忙好忙(~o￣▽￣)~o
忙著吃又忙著保持身材Σ(⊙▽⊙"a
而且屏東好熱.....天氣這麼熱，當然就是吃冰啦!回到故鄉屏東，發現屏東夜市入口居然是變成了一間走精緻路線的甜品芋圓店，包括我在內，應該很多人在心中暗譙了聲：仿的鮮芋仙。
只不過鮮芋仙到底好不好吃這點我們就不討論囉科科。
‧附上闖紅燈不怕死女大生三枚背影。(不認識)
屏東什麼最夯?
海角七號? 錯。
黑金鋼蓮霧? 錯。
東港黑鮪魚? 錯。
是走路不看左右來車，紅綠燈當參考，機車當腳踏車騎的勇伯勇嬸，以及入境隨俗的青年人們。
在屏東我等綠燈右轉只會被很多人閃過去，而且顯得自己相當的....憨直ˊˋ"
離題了...反正回屏東騎車感覺很鱉扭，滿路的機車騎士有四成沒載安全帽..
但Fox還是請大家騎機車記得載安全帽、開車記得繫安全帶，這樣才會安全唷^.<
囧
總之，天氣好熱，太陽好大，F姐和我決定來吃吃九份賴阿婆的冰品店。
去九份我倒是只有吃過一次賴阿婆，之後都是爬上去吃柑仔姨了。
不過對賴阿婆是有印象的，只是沒想到他們會想選屏東開店。
‧這次先放上上半部菜單。
既然是走精緻路線的甜品店，那我們就不跟傳統冰店來比囉！因為性質不同不能比哩。
所以就拿來跟鮮芋仙比吧XDDD
價位上，跟鮮芋仙差不多，只有五元的價差，但是呢....在屏東這個小地方來說，這樣的價位似乎有點太過了，因為在屏東的傳統冰店只要三十元就能吃到八寶冰(以前二十五元呢....還可以叫店家加脆花生不用錢T^T)
‧我們點了芋圓3號和杏仁豆腐1號。
擺盤，餐具，芋圓的感覺跟鮮芋仙就沒有很大的差別了。
但是呢~~(~o￣▽￣)~o
有差別的來了，就是他們的手工豆腐系列。
‧杏仁豆腐1號來也
有薏仁、珍珠、芋頭，和一塊主餐杏仁豆腐。
‧擺盤好了之後，在豆腐淋上煉乳和液體鮮奶油，芋頭閃閃發亮呢~~~(耶耶閃釀釀~~)
‧主餐最重要了，很滑嫩的豆腐，雪白而微微透明的杏仁豆腐散發著淡淡的杏仁香。
嚴格說起來，這並不像豆腐，比起豆腐更像是布丁，無論是口感或光澤，及彈性。
但是味道很不錯，口感就像在吃更水更嫩一點的杏仁布丁。
加了鮮奶油的冰，真的是抓到Fox的胃了，我覺得比起加煉乳，加鮮奶油的感覺我更喜歡，甜甜又香香。
珍珠和薏仁就..就那樣嘛，差不多差不多，芋頭煮得有爛，不會太硬，比鮮芋仙的好，鮮芋仙的芋頭和地瓜越到後期越硬，又沒有煮到透，希望芋之灩的芋頭可以一直保持著這樣。
‧芋圓三號來也（（＞(￣▽￣)＜））
這道超適合拍照的呀~~ ε=ε=ε=ε=ε=ε=╭(￣▽￣)╯
姿勢擺得超專業XD就等著我去照咩。
什麼都在發亮，花豆在發亮，珍珠在發亮，地瓜圓、抹茶圓、芋圓都在發亮＊*＊ˋ( ￣▽￣)ˊ＊*＊
啊啊啊~~~~我的眼睛被強暴了呀~~~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~
雪蓮也在閃閃發釀。
‧雪蓮，半透明的雪蓮特別晶瑩。
雪蓮感覺似乎是吃口感的，有一點QQ的，但基本上一入口就化了，很好吃。
‧再來是主角圓仔類的。
感覺都很不錯(我比較好養一點啦XDDD)，抹茶圓Fox很喜歡，芋圓和地瓜圓可以吃到很小很小的顆粒，也有它該有的味道，個人是覺得比鮮芋仙好吃一點點....
不過這碗太甜..真的太甜...快變死甜了
‧仙草凍奶茶。
芋之灩是採用戀職人鮮乳，這杯是額外送的，至於為什麼會送這杯，就要看圖片版才知道，這裡就不說了，但是店員的態度很好，也很誠懇。
不過個人覺得這杯挺普通的(汗)
芋之灩呀芋之灩，生意還算好呢！
有二樓，化妝室就在二樓，我沒走上去二樓過，不知道上面有沒有位子，但是客人流量通常是坐席七成，不會說坐到滿進不去。
現在像這類的店家越來越多，如果沒有自己的特色，其實很難走出某名店的影子，屏東並沒有鮮芋仙，但是如果有，應該著實會拿來比較一番；但是Fox是覺得芋之灩可以打手工豆腐(布丁?)為主，作為自己的特色，Fox和F姐三種豆腐口味都吃過了，覺得芋之灩如果將特色擺在手工豆腐，應該可以打出一片名聲；芋之灩的手工豆腐除了加入煉乳、鮮奶油(液)，還加了豆漿在裡頭，吃了真的讓我很有印象，而且還想再吃(雖然那東西說實在的根本不能算是豆腐....(￣□￣|||)a)。
所以也別苛責人家是盜版鮮芋仙嘛~~(~o￣▽￣)~o`
我覺得芋之灩的手工豆腐系列很值得一吃，可以不用點芋圓系列，但手工豆腐系列真的要吃看看~有沒有特色就看這品了。
國境之南有什麼?
【南台灣小吃】海鴻飯店萬巒豬腳大王 - 屏東
【速食主義】我的麥當勞故事 - 誕生篇(活動改時間再次暫置頂)
↑原本想要騙大家進來...但是我這人就是太純真太善良，不想騙人的╮(′～‵〞)╭
XDDDD 別這樣啦`~我需要你們XD
完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=65
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◎店家資訊◎
名稱：芋之灩
地址：屏東市民權路43號 (民生路上就看得到了) 郵局斜對角
電話：(08)7321666
推薦菜色：手工豆腐系列
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2009年1月30日
【已歇業】九份賴阿婆芋之灩 - 屏東
2009年1月27日
【南台灣小吃】海鴻飯店萬巒豬腳大王 - 屏東
不是娘家的豬腳(那是親家的豬腳嗎?XD)
嘸丟哦~~
攏嘸系哦~~
擠系海鴻欸D咖哦~
﹨(￣▽￣)∕..(﹨￣▽)..﹨( )∕..(▽￣∕ )..﹨(￣▽￣)∕
‧噹噹~唯一創始店，海鴻飯店的豬腳。
‧這裡有由來，有一張經國先生的照片，但我沒有照，吃的比較重要(‵▽′)ψ
‧豬腳附的內容物都差不多只有主角豬腳，和醬料包。
我們收到的是一包豬腳，這樣目測一下，大概是一隻約180~360元間，Fox去年暑假時有和F姐騎機車環屏東線，走幾個小景點這樣，最後一站就是萬巒的豬腳。
◎關於萬巒本地的豬腳
但是萬巒的豬腳有名的就有三家四家左右，其中最有名的就屬海鴻、熊家和林家。
海鴻是大部份外地人所熟知的店，歷史悠久，名聲響亮，從民國三十八年就開始。
而熊家是最近因為連續劇《初二回"XX"》曝光率又更加高起來，但在它因連續劇曝光前，其實熊家就以醬料為優勢，也吸引到不少死忠食客，在地人也不少較喜歡熊家的醬料。
而林家是在地萬巒人較常推薦的店家，但名聲沒有其他兩間響噹噹，醬料是偏甜味。
‧海鴻的醬料包，真空包裝，事業做很大XD
豬腳拿出來後，正確的吃法其實直接吃就好，不用特別加熱。
如果有放進冰箱裡再拿出來，放涼就可以直接吃，不要加熱，是最正確的吃法。
‧一大包分成兩盤，這是其中一盤！(~o￣▽￣)~o
‧這是第二盤。
看到豬腳那晶瑩半透的皮嗎>/////<
充滿著膠質，吃了對皮膚好唷~~＊*＊ˋ( ￣▽￣)ˊ＊*＊
‧夾起一塊~哦我的媽媽呀~(在叫你啦F娘~XD)
泛著油光的皮和肉，這些~~都是熱量呀~!!!吃了就沒辦法像長頸鹿一樣苗條呀~~~~!!!!(￣□￣|||)a
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先來吃吃原味，不沾醬其實就很有味道，皮很Q很有膠的感覺，好像一吃進去皮膚會馬上好起來~~(〞︶〝*)
F爸吃東西愛加熱，他還是把它加熱了，不過沒關係...大家都這樣吃嘛(汗)
熱過有熱過的風味XD，肉會比較嫩，在嘴裡彈跳JUMP!JUMP!~
‧沾一點醬料
醬料有一點甜甜的，吃起來有蒜頭味，Fox最愛蒜味了；加醬吃可以將豬皮的味道突顯出來，嚼嚼嚼，嚼久了之後會有一種Fox很喜歡的味道，很難形容，反正就像是飯嚼久了會越來越香甜是一樣的XDD
萬巒就是讓人想要豬腳，其實都很好吃，看自己口味習慣，到了萬巒看是要買海鴻，吃吃看最多人聽過的店，或是吃吃熊家的豬腳，吃醬料的獨特配方，還是在地人比較喜歡但比較不高調的林家豬腳，我看....三個都買個一斤好了（（＞(￣▽￣)＜））
而且現在過年，買個豬腳回家邊看電視邊嗑，很合適呀XDDDDD (哪有這回事= =)
那我知道了啦~當伴手禮也很合適!
送禮也很大辦，也有出禮盒，包裝很紅很喜氣(￣▽￣＃)﹏﹏
下次有機會...我也想要吃吃看林家和熊家的豬腳XD
快期待別人送來好了("￣ ﹋￣)-c<￣⊿￣")
海鴻在萬巒以外的地方也有分店，但也是在屏東啦，官網有分店訊息，可以看囉。
還有什麼可以回家看電視一邊嗑?
【零食特區】- 旺旺哎唷啥米挖菓(岩燒海苔) - 7-11
【零食特區】- 樂事淡鹽洋芋片 - 7-11
【零食蛋糕】- 老楊方塊酥 - 嘉義
【零食蛋糕】- 爆米菓 - 日本大創39元店
【團購美食】- 洪瑞珍三明治 - 台中自由店
【團購美食】- 花蓮提拉米蘇
【伴手蛋糕】- 花蓮提拉米蘇 - 台北復興南店
【伴手蛋糕】- 永和鹹蛋糕 - 台北永和
完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=64&page=1
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◎店家資訊◎
名稱：海鴻飯店萬巒豬腳大王
地址：屏東縣萬巒鄉民和路16號
電話：(08)7811220、7810782
官方網站：http://www.haihon.com.tw/index.htm 內有分店訊息
網購網站：http://www.unimall.com.tw/shoppingstreet/product_list.asp?ss_cid=140&mid=544&vid=ivip&user=5888941
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2009年1月25日
【伴手蛋糕】花蓮提拉米蘇 - 台北復興南店
又是一個伴手禮，Fox把它扛回家鄉呢！
之前已經有介紹過一次花蓮提拉米蘇，因為我生日一天內吃了兩次花蓮提拉米蘇，這次是因為我要回南部，買回家孝敬一下父母的(超孝順的你都不知道XD)
‧復興南路門市，裡面還有座位可供內用。
這次Fox買了一個大的提拉米蘇和四片小蛋糕，因為想要吃吃看不同的蛋糕口味。
以下是四個小蛋糕，快速的介紹過去吧(~o￣▽￣)~o
‧抹茶紅豆：太甜....
‧黑岩巧克力優格：巧克力很好吃，這品算是我挺喜歡的。
優格微酸，但口感像餅乾的巧克力和優格味道很合。
‧經典巧克力：好像經典巧克力上面就一定要有一層很厚的巧克力，Black as Chocolate的經典巧克力也是如此一般，不同的是....那巧克力是無敵濃、醇、厚。
中間夾著對我來說有點甜的櫻桃果醬，但櫻桃與藍苺跟巧克力一直都很配呢我覺得v(￣︶￣)y
‧紅櫻桃派：還不錯。
酸酸甜甜一點點。
基本上對Fox來講都有點偏甜，但對普通人大概是普通甜度我想(所以我不是普通人!!我是~有趣的人XDDD)
不過可以感覺得出除了黑岩優酪乳蛋糕外，其他三個比較沒有特色，黑岩是F姐吃過後最想再購買的口味。
接下來是招牌提拉米蘇，之前那篇已經介紹過了，所以這篇我就很簡短帶過囉~（（＞(￣▽￣)＜））
‧上層撒上巧克力粉，底部有特色餅乾底。
1枚220元，八吋大小，還是覺得很划算。
感覺上花蓮提拉米蘇的招牌果然是提拉米蘇，其他蛋糕都很普通，黑岩優酪乳蛋糕次其好吃的，也有很多人推這個口味。
之前比較詳細介紹在這裡→點我。
煮飯其實是煮給地基主吃的XD
還被地基主欺負囧
今天一整天都超級忙..連偷跑上來用電腦的時間都沒有..
一點都不像放假，我好想放寒假呀`~~~~~~~~╯-____-)╯~═╩════╩═~
還有什麼可以當伴手禮?
【團購美食】- 洪瑞珍三明治 - 台中自由店
【團購美食】- 諾貝爾奶凍捲 - 紅豆
【團購美食】- 花蓮提拉米蘇
【伴手蛋糕】- 永和鹹蛋糕 - 台北永和
【零食蛋糕】- Black as Chocolate - 台中勤美誠品
【零食蛋糕】- 坂神本鋪長崎蜂蜜蛋糕 - 台中僅此一家
【零食蛋糕】- 老楊方塊酥 - 嘉義
完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=63
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◎店家資訊◎
○花蓮總店
名稱：花蓮提拉米蘇
地址：花蓮縣花蓮市中原路738號
電話：03-8526722 傳真：03-8532827
(接線時間為星期一至星期六8:00~12:00，13:00~18:00)
營業時間：早上九點至下午八點
官網：http://www.tiramisu.com.tw/CenterPage_Hi178?y_SketchName=Sketch1-1_Hi178
○台北承德店
地址：台北市承德路一段55號
電話：02-25586758 ，傳真：02-25586708
營業時間：早上十點至晚上八點
○台北復興店
地址：台北市復興南路二段162號
電話：02-23256578，傳真:02-23256278
營業時間：早上十點至晚上八點
○台中店
地址：台中市西區五權西路一段126號
電話：04-23753318，傳真：04-23753330
營業時間：早上十點至晚上八點
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2009年1月23日
【店家試吃】頂集手工水餃 - 台北淡水
這該如何是好呢?
發現今天的摘要下得有點無奈是吧(笑)
寫網誌就像在跟讀者聊天一樣，雖然大部份時候都是Fox在自嗨居多(~o￣▽￣)~o
今天也要嗨一點呀!!!＊*＊ˋ( ￣▽￣)ˊ＊*＊
Fox power on!!
◢▆▅▄▃▂▁ˍ╰(‵▽′)╯ˍ▁▂▃▄▅▇◣
記得在去年十二月接近底時，在PTT-FOOD版上看見頂集水餃免費試吃的文章，將提供20粒水餃，鮮肉韮菜和鮮肉高麗菜兩種口味；Fox手腳超快的，馬上寄信表示想要參加試吃，能吃好吃東西的機會當然不放過v(￣︶￣)y，隔天也收到頂集的回應說是參加成功。
十二月底陸陸續續看到一些版友po出試吃的文章，但是怎麼好像我都沒有動靜，Fox原本想說那就算了(反正這是所謂無償取得)
不過在1月中前幾天，Fox接到來自頂集的電話，說要送試吃品過來。
（（＞(￣▽￣)＜））原來我還沒有被忘記~T^T
期待水餃快點來呀!!千呼萬喚終於始出來了~~(不是便秘XD)
不過呢，我們先來看圖說故事，吃的比較重要(‵▽′)ψ
‧頂集的水餃包裝的很好，一袋10粒，這是鮮肉韮菜口味的。
透明的包裝一目瞭然，可以看見可愛的水餃還害羞的躺在袋子裡等著我去非禮它(〞︶〝*)
‧倒出五粒煮來吃，Fox是小鳥胃人XD
‧在冰庫冷凍了一段時間，餃皮沒有出現龜裂的現象，算是禁得起一星期的冰凍考驗，不錯不錯!
有些水餃冰在冰庫裡，要不了多久，皮都裂了，彷彿上太多粉的女人臉，笑一下就裂了，下水一煮，肉餡都跟滾水統一了；但頂集的水餃從冰庫拿出來後，皮相當完整，而且餃子的形狀渾圓而飽滿，圓圓的好可愛>////<
‧左下：水餃的大小挺大的，圓而飽實‧右下：直接下水囉，看你洗澡我也爽呀XD
滾三次加兩次水，煮熟了的水餃，半透明的餃皮讓內餡若隱若現，就像穿著薄紗的曼妙女郎.......
哪裡若隱若現?哪裡?嘖嘖嘖.....有人想法很糟糕吶...╮(′～‵〞)╭
我一定不糟糕的啊~我想著她
‧快快撈起，再拿出胡爸爸的蒜蓉辣椒，切點蔥花加進去。
煮過的水餃更顯出它的飽滿，微皺的皮讓我覺得它看起來臉上就寫著Q (那Fox臉上一定是寫著天真無邪啦~~XDDD)
‧完整的水餃。
先來吃吃原味的，不沾辣椒，Fox吃水餃從不加醫油，原味才能吃出水餃的甜；一口咬下(‵▽′)ψ
先是多汁的感覺，再來是韮菜味兒傳出，相當好吃，保留了手工水餃的鮮度，當然也是因為店家都是短時間現包出貨，水餃都還很新鮮時，剛出生就被賣出去了(好..好坎坷好催淚的身世呀~~Q_Q)
‧薄而有彈性的外皮和滿滿的韮菜內餡，菜的比例大於肉很多。
‧沾點胡爸爸的蒜蓉辣椒醬，滋味更加好。
‧紅配綠，好的食物也要有好的顏色搭配才能讓人食得開心呀~~~(~o￣▽￣)~o
這次試吃的結果算是很不錯囉!
Fox家裡通常都買現成的冷凍水餃來煮，想當然爾，吃起來當然不會像手工現做的水餃好吃；頂集的水餃內餡很飽滿，吃起來又很多汁，吃得出韮菜的甜味，價格為30粒130元。
三種口味，分別是：
鮮肉韮菜 130元/30粒
鮮肉高麗菜 130元/30粒
蝦仁韮黃 220元/30粒
綜合口味 160元/30粒(三口味各10粒)
美中不足的是，我只有吃到一種口味，當天從專人手中只接到一包10顆的試吃水餃，這與當時說要提供20顆水餃兩種口味，實有不符；或許是因為發放出了一百份的試吃品，20*100=2000顆水餃是很大的開銷，小本生意剛起頭，於是自動縮水為10顆，或者是因為發放出100份的試吃卻得不到預期所希望的宣傳，所以不如減少數量，如此允允，或者有其他理由什麼的，Fox並不知道。
Fox也不是吃不到試吃品就發脾氣的菜市場歐巴桑￣▽￣||，或是擺高姿態什麼的，只是我感受不到誠信，回頭去看廣宣的文章，皆說是20顆2種口味，但很可惜我只有吃到鮮肉韮菜的口福，天知道我多想吃吃看高麗菜豬肉呀，我一直期待著另一種口味呀~~~~〒△〒
做生意，重要的是誠信，就像韓劇《商道》裡灣商男主角說的，做生意講求信用，已經說好的生意，就算會賠錢也要賣。
如果沒有做好要發放2000粒水餃的準備，為何還要發廣宣辦100份試吃呢?
店家的誠信對於產品是有加成效果的，食物縱使好吃，但少了點什麼後，嚐起來就似乎沒有味蕾上直接的美味了。
廣宣裡有寫部落格宣傳事後會加贈50粒水餃以茲感謝，問題就來了，Fox應該要相信會有50粒水餃而不會變成25粒?
不過這點不用擔心，Fox不打算回傳告知試吃文章發表，只有一種口味寫出來的試吃實在不能稱是一篇實用的試吃文，要怎麼討回禮?(好吃的東西吃不到很可惜倒是真的...)，畢竟從頭到尾試吃活動是無償取得，既然是無償取得就不好去要求別人什麼。
只是把自己的感覺寫出來，也讓店家有發覺改進的機會....大概是這樣吧？
於是乎於是乎，鮮肉韮菜水餃好好吃..Q_Q
我也很想吃另外兩種口味呀...
完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=63
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◎店家資訊◎
名稱：頂集手工水餃
地址：淡水鎮民權路181巷2號1F
電話：02-28085661
官網：http://dingi.pixnet.net/blog
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