來台南不看別人喝牛肉湯，怎麼可以說我來過台南!!! (?)
老是講些八竿子打不著邊際的話("￣ ﹋￣)-c<￣⊿￣")我很實在的...
來台南如果可以走遠，仁德的阿裕牛肉湯也是很好的選擇，偏偏我們雖然開車，但還是懶得走遠，何況台南市郊裡就有好多美味的牛肉湯店，可以讓好友們嚐鮮。
原本台南小吃行的行程裡並沒有任何牛肉湯，我看著鄭青青欲征服的地點，竟沒半個牛肉湯Σ(⊙▽⊙"a
『你們應該都吃牛肉吧?』
『吃呀。』
『那來台南一定要來吃他們的溫體牛肉呀!!』
於是我們決定來到離艾媽咪日租套房不遠的旗哥牛肉湯，見識一下台南的牛肉湯。
‧旗哥牛肉湯有停車場，不過仍是一位難求。
2月18日這天一整天都陰雨天，除了早上泡完關子嶺的泥漿溫泉後，身心有比較暖和外，其他時間Fox都像條濕冷的小狗般(?)
強迫車主開暖氣，然後等到車子裡玻璃都起霧了才肯關小XD
只能說真的很冷，但是這樣的假期，也讓我特別好記憶，搭配著照片，十年後如果我還有在經營部落格，說不定記憶仍然猶新(*￣▽￣*)
‧外帶統一點菜窗口，紅色的日光燈管，會讓紅光下的紅牛肉看起來更加美味，加強胃口。
‧店員們動作迅速俐落，內用的話，印象中是店員會來主動詢問。
‧後方廚房，呣...
我們對他們印象最深刻的是那奇快的上菜速度，記得前一秒才說完來兩碗牛肉湯，後一秒牛肉湯就上桌了。
店員們年紀稍長，個個精明能幹。
‧牛肉湯 100元
一上桌就被湯頭的香氣及牛肉的米分糸工色給誘了 (噢...所以你被色誘了?)
("￣ ﹋￣)-o╭──╯☆/(#￣⊿￣)/
‧看也難怪，為什麼愛食牛肉者，必來台南求一份粉紅欲滴的牛肉湯。
就算喝下湯的盡頭是奈河橋尾，也是有不少人甘願地飲下。
隔天就會在黑特版看到標題：[超幹] 孟婆居然給我一碗牛肉湯!!!
底下推文matoma: 豪洨啦~轉唬爛版~不然幫轉美食版!
對不起...感冒的人腦筋實在很不清醒囧
牛肉湯送上桌後，我們才仔細看了看桌上的醬料等等，有米酒和薑絲、豆瓣醬、醬油、醋等，不知道怎麼吃最正統，那只好照著自己的方式吃了。
牛肉湯頭看似澄澈，實則層層重擊，入口先是熬煮出來的濃厚滋味，再來有絲絲甜味滲出，溫和藥膳味做底。
生滾湯頭沖的半熟的牛肉片，柔嫩鮮甜，略有彈性又容易咀嚼，一口牛肉一口湯，必將湯碗見底，是不容浪費的好味道。
(我懷疑他們在米酒裡加糖囧)
‧點菜送飯，牛肉燥飯。
就是多了點牛肉味兒，似乎清淡了點，無妨，醉翁之意不在飯。
畢竟桌上還有兩個男孩子，除了湯湯水水還要來點飯麵。
‧牛肉炒麵 100元
出乎意料的好吃，或許是因為和牛肉燴飯比較下而勝出，不過調味上這麵確實較合我們胃口。
‧牛肉燴飯 100元
與炒麵裡的牛肉片一樣，都帶點半熟的紅色色澤，絲絲血水。
滿滿的芥蘭菜，果然與燴飯百搭不厭。
很快速吃完了旗哥，像無頭蒼蠅一樣忘了夜市怎麼走，於是先來莉莉水果店，切記...
天氣很冷的時候，還是不要講什麼類似：天氣冷就是要吃冰啊!!
之類的蠢話╮(′～‵〞)╭
不過我很常講XD，天冷吃冰和坐上雲霄飛車嚇自己是一樣的。
‧我們又回到福記肉圓及克林附近了。
拿了點餐單，上頭品項相當多種，不知道是否Fox太久沒吃冰了，感覺價格比起平常價格多上5~10元。
‧紅豆湯圓
唯一一碗熱甜湯，也是最後大家尋求溫暖的路徑(笑)
紅豆湯甜度偏低，湯煮得很透帶點濃稠，湯圓軟Q，入口即化。
‧草莓香蕉冰
賣水果的水果店賣的水果冰XD，水果必定新鮮，雖然和我預期中的差得有點多，但是在天氣冷也吃不完的情況下，把水果給嗑光了。
香蕉甜而果肉厚實，是好吃的香蕉，草莓略酸，當天吃到的沒什麼甜味，可惜了。
‧水果冰 (?)
水果都埋在底下，也沒有另外拍照了。
‧賣冰的水果店。
天氣冷時造訪冰店吃冰是失策了，期待夏天時它更能替我們消暑解渴。
至於牛肉湯店，台南好吃的牛肉湯實在相當多，目前Fox有到過阿裕、府城及旗哥，各有各的特色，評價也都相當不錯，是每週一天換一間都吃不完的美食。
如此一般，所以只能說總會有一間是最合自己胃口的，當然像我一樣好養一點，那就是什麼都好吃囉ㄟ(￣▽￣ㄟ)
作參考啦~
台南小吃行行程
【溫泉湯屋】洗心館泥漿溫泉水舍 - 台南關子嶺
【台南小吃行】克林台包 八寶肉包 & 義豐冬瓜茶
【台南小吃行】福記肉圓 & 富盛號碗粿
【台南小吃行】旗哥牛肉湯&莉莉水果店
夏天快到了~吃涼涼唷
【夏日消暑】Awfully Chocolate 濃純黑巧克力冰淇淋 - 台北師大
【清涼飲品】景美純正愛玉冰 - 台北景美
【夏日冰品】Orange橘子冰店 - 台北師大
【冰品豆花】磨豆花棧 - 台北木柵
【傳統攤販】民生西路178巷豆花攤 - 台北
【北台灣冰品】東區粉圓 - 台北東區
完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=309
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旗哥牛肉湯
地址：台南市中華北路和大興街交岔口
營業時間：16:00~隔日14:00
價位：無價標皆100元
莉莉水果店
地址：台南市府前路一段199號
電話：(06)213-7522
營業時間：11:00~23:00
本文網址：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10315111
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