DieforFood & Slow Taiwan

2013年1月31日

【墾丁大街】外出玩耍也要悠閒吃早餐洋果子廚房 - 屏東墾丁

又多了一個早餐新選擇了! 且位置就在墾丁大街街頭，樓上還是蘋果咬一口民宿新開幕的墾丁館，蘋果咬一口ROOM(σ′▽`)σ

2013年1月28日

【2013韓冬遊】2013年華川山鱒魚慶典Part3 : -13度的極限挑戰我居然真的參加徒手抓魚了

自從受過徒手抓魚的考驗後，我從此讀書考試都一百分，再也不會朝穿皮襖午穿紗，抱著火爐吃西瓜了(哪招?!)

是的!!! 就是韓綜節目上會出現的徒手抓魚!! 我真的參加惹◢▆▅▄▃▂▁ˍ╰(‵▽′)╯ˍ▁▂▃▄▅▇◣
從那之後，我的禦寒能力完全360度的大反轉(等等，那不就回到原點了嗎?!)
甚至還會有點期待寒流的到來，果然參與徒手抓魚的自虐行程在增加人生經驗之外，還有強健體魄的功效所在，比插台購物頻道賣的仙丹妙藥都還要有效好幾百倍(點頭頻頻)

‧上面是徒手抓魚的參加票券，底下是華川郡愛心商品券，在華川郡內等同現金。

多好呀泥砍砍，來報名自虐還送你錢，我覺得此行彷彿是要賣腎來著。
稍早已買好報名票券，先去外國人釣魚區揮動了一下魚竿，一無所獲之際聽到廣播開始請參加者往報名處移動。
到了該處之後，售票口旁邊有一扇大門打開著，我們很順的就走進去了。

當然，一進去第一件事是往暖爐挨近，幾乎所有人都湊在四角空間裡的四台暖爐前。
不一會兒，中間有一個收票員開始收票，並發放同一規格的橘色上衣和黑色短褲，男左女右各有一間更衣室。
我一直深怕最後只有我一位女性，但後來發現我實在是多慮了，大約有七八位女性參與，而且都是跟我差不多同年的女學生樣。

‧牆上都掛有注意事項，很好，注意事項裡並沒有禁止我尖叫。

我還以為更衣室會有隔間，但"裸露的汗蒸幕"這六個字刻在我腦中浮現。
因為當我走進更衣室裡，這是個開放空間，四周滿滿的都是帶鎖置物櫃，中間一大矮台，我們就要在這裡坦承相見；韓國的女孩兒們脫得可直接了，這時千萬不要慌，幸好我眼睛也很小，還挺像韓國人的(誤)，只要鎮定地脫下並穿上，沒有人會發現這裡有一顆外國鮑。
原本想拍整個更衣間的，但全景會太過養眼只好拍邊邊角角。

PS.其實大家都沒有脫下內衣褲，有些人可能是有備而來多準備一套換穿的內衣褲，而我就是事後一直覺得屁股很濕很不舒爽的那種(矮呃~)

‧選個一號討個吉利，吊牌可以套在手上或腳踝上，大部份的人都是後者。

‧I think I am ready !!

YET!!!!!!

走出更衣間站在等待室都覺得好冷......好冷.....大門此時還是關著的，但寒意仍陣陣襲來，我將注意力轉到腳底下的拖鞋，它踩著感覺很硬很刮腳。
站在暖爐旁做做熱身，觀察其他人發現他們都把衣服扎進褲子裡，經過Jin的解釋後才知道，因為抓到魚的時候放口袋魚會游出去，所以要把魚丟進上衣裡，WTF?!
這不是綜藝節目裡常看到的往衣服裡倒冰塊的戲碼嗎?=口=

我們聽著外頭主持人很有活力的帶動外頭的觀眾呼喊參賽者出場，大門敞開的瞬間，我聽見了!!!
我聽見盛竹如的聲音，他說：

~~『阿公眼鏡髒，太太看成娘，指著紗窗說，藍色蜘蛛網....』~~欸不對!!

是

『風蕭蕭兮易水寒，壯士一去兮不復還。』

那聲音充滿魅力，盪氣迴腸呀媽媽!!!!

冷嗎? 其實還好耶......不知道是不是太興奮的緣故，當下並不覺得很冷，只是涼涼的。
然後我們出場的時候，觀眾們熱烈歡呼，頓時覺得自己是國民英雄感，但我覺得更像羅馬競技場付錢看底下發生杯具的歡呼。
我們一個口令一個動作(我也只是跟著他們做，主持人講再多我都只聽得到盛竹如在repeat 壯士一去兮不復還)
大家走到水池外圍各據一方，這個時候的我們等於是踩在冰塊上頭，待個五秒就狂想把腳移開，主持人廢話又很多；最後的預備動作就是，我們要先下水，噢天啊那水真是.....

冰‧水‧啊〒△〒

冰水先是刺痛著雙腳，踩在小圓石上頭，還能感覺得到它們的存在，還沒來得及搜尋山鱒魚的蹤影，沉如雷響的鑼聲響起。

我‧什‧麼‧都‧看‧不‧到!! ╯-____-)╯~═╩════╩═~
除了與山鱒魚同色的小圓石混淆著我的視線，因一大群人在水裡動來動去而引起的水面波動，令人茫然；我像無頭蒼蠅般開始胡亂遊走，就算瞥見山鱒魚，伸手下去也未果，而且待在水中的時間越長，泡在水中的身體觸覺就隨著熱能一起被帶走，下半身開始感到麻痺了.....

天啊，這真的是一個好微妙的感覺，從刺痛到什麼都感覺不到的感覺，步伐越走越小，像用膝蓋勉強在移動小腿，腳底下的小圓石也彷彿消失了，因為你感覺不到了；Jin向我打著暗號，我看向入口的木梯，有兩個參賽者一左一右全身泡在水裡在撈木梯底下的魚，而且是瘋狂量產，但他們一直堵在那裡我也塞不進去，還是其實他們抓到會分給旁邊的參賽者呢?
我已經想不了那麼多了，三分鐘漫長如一輩子，我超想抓到魚但我也超想離開這裡，兩分鐘左右的時候我已經開始在等結束的鑼聲響起，但也繼續靠著意志力在水中漫步；頻頻回頭看木梯旁的兩人讓賢了沒，但一個老爸另一個是少女，我由衷的佩服他們倆，但他們不離開我也無法小碎步衝過去推開他們說：讓開，讓專業的來!

(專業?)

最後我空手上岸了.....
當下我內心最大的喜悅就是終於可以離開那逼死人的絕境了＊*＊ˋ( ￣▽￣)ˊ＊*＊
但我也不否認，其實我內心有那麼一點不甘心，一條都沒有抓到Q口Q

踏著木階，卻一點踏實的感覺也沒有，兩隻腳凍到什麼都感覺不到，隨意挑了一雙拖鞋想要穿上，但很驚人的是，我連將腳板放進拖鞋裡的動作都無法自如，這腳根本不是我的，像冰塊一樣，還要把拖鞋靠在柱子上，將腳用塞的塞進去(結果拖鞋真的太硬還只能塞一半)，所有人都是兩腳伸得直直的在小碎步，這畫面真的很好笑XDDDDDD
我小碎步到一半拖鞋還掉了，最後我把拖鞋踢開，用盡最後的力氣，直奔溫泉帳。

‧足湯真是天堂......

我根本是跌坐進去的，只差沒有咬著碎花手帕(笑)
雙腳置入熱水中，前五秒我連熱都感受不到，漸漸的......像是解凍般，神經才開始重新連線，感覺到熱，感覺到燙，感覺到自己的肉開始在變軟，肌肉能開始收縮自如，全身恢復溫暖，我感謝足湯將我的腳還給我(鞠躬跪拜)

‧完全想要打橫全躺入足湯內~(￣▽￣)~

原本這次去韓國還想找一個地方能一邊賞雪景一邊泡湯，但我想，這次的足湯體驗或許也算是某種程度上的賞雪泡湯吧.....

光是泡湯就泡得全身暖暖的了，我跟Jin說，從此以後我再也不怕冷了(希望XD)
而此時他已經又凍又餓，於是我們隨意找了個能使用票券的帳篷，進去吃點小吃。

‧這是我的韓國魚糕初體驗>//////<

這裡的小吃不外乎就是賣炸甜餅、魚糕、熱狗、辣炒年糕、海鮮煎餅、炒粟子等東西，阿珠媽人很好，其實是不能收農特品券的，但她們還是會偷收，就像我之前說的，只要她們覺得OK，且能夠促進消費與觀光，我自然而然就接受她們給的方便囉(￣y▽￣)╭

5000圜我們吃了兩串魚糕、一盤辣炒年糕，和三片炸甜餅，相當便宜呢!!

‧點魚糕都會附上大大一碗湯，一旁還有紙杯可以裝著喝，在這樣的冷天裡，著實感到幸福呀Q口Q

魚糕其實也就是魚漿製品，記得唸起來與日文及台語的黑輪很相似音，只不過它們是做成薄薄一片後再打折串起來，最頂端的第一口會是獨立的一小塊魚糕，吃起來就是黑輪味這樣，但那個湯十分好喝，只要進到路邊攤都會先送上熱湯，雖然應該是某種高湯粉調成的，不過也是個沒嚐過的味道的高湯。

‧先吃完熱食，再來吃甜食，去年在烏耳島也有吃過的炸甜餅，這是只有冬天才有的美食唷。

裡頭有黑糖和肉桂的香甜，很油卻也很好吃，Cecillia一開始一直跟我有種甜點唸起來很像hot dog，但它是甜點無誤，我一直不知道原來她在說的就是炸甜餅。

‧將兩面油煎到略帶金黃，綿中帶脆。

‧時近傍晚，我們還是去了現場釣魚區試試手氣。

太陽西下，失去了陽光溫暖的大地，凍得有些可怕。
我們的耐心也因為沒有太陽的庇佑，十分鐘就閃人了，怎麼都釣不到Q_Q。

‧將現金券花光了才發現有賣魚的餐廳，這時我們走在回程的路上，不甘心的芽向上破土了= =

‧好想加入這群大叔，一起取暖.....

‧關於回程交通，已在第一篇文章首爾→華川交通路線&熱鬧不已的冬季奇蹟中交待了。

‧又新又乾淨的京春線普通列車。

我不哈韓(只哈老嚴XDDD)，但我卻由衷的佩服這個國家，這個十幾年前曾經一度將近破產的國家，因國民的團結與努力，現在已飛躍成科技大國，飛速成長並發展中；這個國家的政府夏天要應付所有公共機關設施的冷氣電費，冬天也持續供應大量的暖氣。
當然，因為地理、氣候、天災種種不同的環境因素，很多事情不能這麼表面且輕率的互相比較。我詢問了Jin韓國的天災狀況，他們沒有地震、少有颱風(5-8年平均一個)、沒有海嘯危機(日本列島保護)，核能電廠目前有六座(尚有兩座興建中)，人民普遍對核能沒有太大的意見，因為遭遇天災的風險不高，而且緯度尷尬，夏熱冬寒的需求，幾乎一年365天都需要大量的電，乍聽之下好像很忙，不過反過來想，在他們眼中我們也是每年都在應付天災，於是乎，他們有北方人的強悍，我們也有我們的堅韌。

當然這也不是我佩服他們的主要原因，另一個很大的主因是他們對觀光的強大用心，只要有身為觀光客去過韓國的人，在網上做功課瀏覽他們的觀光網頁和主題旅遊時一定都感覺得到，方便不已，真的方便死了，什麼東西都有外國人專用、觀光客專用，因為地理位置的關係，中日觀光客尤多，因為教育政策的關係，吸引大量歐美人士進駐(我在綠島墾丁遇到的歐美國家人有九成都在韓國當外語老師，我當時很震驚)，韓國觀光襲捲台灣主因反而是韓流明星，我也詢問過Jin關於韓流明星帶動觀光的效應，他說這完全是無心插柳柳成蔭，政府一開始並沒有理會這塊，但卻莫名且巨大的成功，後來才開始以明星作為形象推廣觀光。

連我和Cecillia走在梨泰院路上，都有大叔指著他店裡的明星週邊商品，叫住我並大喊：K-POP、K-POP HERE!!!!!

不過我冷冷地回了他Not my area .....XDDD

‧這個咖啡牛奶是能有多好喝? 我一開始真的這麼認為的。

回家路上又逛了一下超市，這次我請他推薦我任何韓國人普遍喜愛的零食和飲料。

‧Jin最愛的巧克力餅、必喝熊津玄米茶、咖啡牛奶、童年必喝巧克力牛奶。

巧克力餅真的有好吃到，一個晚上就被我和室友們嗑光光了。
韓國人必喝的玄米漿的地位等同台灣人必喝的豆漿，真的很好喝!!!!
咖啡牛奶也是，在我喝下一口後......嗯，我超喜歡= =，連Cecillia喝過一口後，出門時立刻彎進超商再買一包。
巧克力牛奶就還好，大概就比較像國農牛乳的感覺。

‧在華川一整天沒吃到魚，只好回來天堂叫韓國炸雞當晚餐。

在開始接觸韓文化前，其實我對韓國是沒有概念的，只有泡菜和老嚴>///////<
但沒有概念就是最好的概念，因為只有全然空白、沒有任何偏見與喜好的情況下，抱著對任何事都充滿好奇心的心態，才能真正認識你眼前的人事物，沒有任何既定印象在心中反抗所接收到的訊息。
我也相信，旅行就是要從自己帶有偏見的國家走起，惟有實際深入當地，才能消弭那些深根在心中的偏見與否定；或者，你可以繼續保有你的偏見，但旅途中會漸漸感受到那些讓偏見顯得微不足道的事物，並發現原來它這麼可愛。

2013年華川山鱒魚慶典
活動日期：2013.01.05 ~ 2013.01.27
活動官網：http://www.narafestival.com/07_global/?lang=cha
《2013年華川山鱒魚節會場地圖請點》
《2013年華川山鱒魚節活動概要簡介》

海龜島冬季慶典(자라섬 씽씽겨울축제)
活動日期：2013.01.04 ~ 2013.01.27 搭乘地鐵至加平站就可以到達
開放時間：AM 9:00 ~ PM 5:00 (入場截止時間 PM 4:00)
售票官網： http://www.singsingfestival.com [ 交通 ]

麟蹄冰魚節 (인제빙어축제)
活動日期：2013.01.19 ~ 2013.01.27
活動官網：www.injefestival.co.kr [ 交通 ]

平昌鱒魚慶典 (평창송어축제)
活動日期：2012.12.22 ~ 2013.02.03
活動官網：http://www.festival700.or.kr [ 交通 ]

江華冰魚節 (강화빙어축제)
位置：仁川廣域市
活動日期：2012.12.22 ~ 2013.02.17
開放時間：08:00 ~ 18:00
活動官網：http://www.hcfestival.co.kr [ 交通 ]

清平雪花鱒魚節 (청평얼음꽃송어축제)
活動日期：2013.01.01 ~ 2013.02.17 搭乘地鐵至加平站就可以到達
開放時間：08:00 ~ 17:00
活動官網： http://www.cpfestival.net/contents/reservation.html

◎Day 2 (얼음나라화천 산천어축제)
江原道 - 2013年華川山鱒魚慶典Part1 : 首爾→華川交通路線&熱鬧不已的冬季奇蹟
江原道 - 2013年華川山鱒魚慶典Part2 : 站在結冰的河上鑿洞冰釣山川魚初體驗
江原道 - 2013年華川山鱒魚慶典Part3 : -13度的極限挑戰我居然真的參加徒手抓魚了

◎延伸閱讀：2012春遊
桃園機場觀景電子圖書館&國泰航空飛機餐&仁川機場落難記
梨泰院 - 當自己家 Jin's Paradise Hostel & 超市巡禮
新村 - 爆炸推薦延南站著吃肋骨家 연남 서서 먹는 갈비집
新村 - 新村部隊鍋 신촌부대찌개
汝矣島櫻花季 - 國會議事堂漫步櫻花雨
漢江鎮 - 音樂劇《Catch me if you can》三星藍方廣場啊~老嚴(づ′▽`)づ
梨泰院 - 오구작작 瑪格麗小米酒專賣小酒館
梨泰院 - 20道以上小菜擺滿桌鄉村餐桌 시골밥상
烏耳島 - 《狐狸呀，你在做什麼》烏耳島地標紅燈塔&零度C的漁村風情&滿街的烤貝店
烏耳島 - 冬季限定庶民甜點炸甜餅與麻糬紅豆餅
烏耳島 - 溫暖的小帳棚柴火現烤海鮮

◎韓國旅遊實用網站◎

韓國觀光公社：http://big5chinese.visitkorea.or.kr/cht/index.kto (入門者適用)
首爾觀光公社：http://www.visitseoul.net/ (音樂劇訂票資訊齊全)
首爾版的年代購票：http://ticket.interpark.com/Global/Index.asp?Kind=01011 (手續費比首爾觀光公社低W1000/英文有)
首爾地鐵線上地圖：http://www.smrt.co.kr/program/cyberStation/main2.jsp?lang=c1 (實用)
NAVER 線上地圖：http://map.naver.com/
DAUM 線上地圖：http://map.daum.net/
韓巢簡中線上地圖：http://map.cn.konest.com/
住宿訂房： agoda線上訂房網

比價航空網站：http://www.wego.tw/flights (個人愛用顯示模式)
　　　　　　　http://www.skyscanner.com.tw/
背包客棧首爾便宜機票頁面：http://www.backpackers.com.tw/forum/airfare.php?city_to=SEL

Fox Lu | 建立你的名片貼

2013年1月26日

【日本料理】茗荷みょうが和食真的是爆"米"花的稻穗爆米花- 台北信義

與久沒見面的A大約在茗荷來場只有我們倆的小約會(掩面狂扭)

上回在阿祐的常夜燈聚餐的時候發現，在太卷結束營業後，我們兩個都還沒造訪過阿群的茗荷，若沒記錯，開幕的那段時期我人並不在台北；於是也就很順勢的約了下一次的飯，地點就選在茗荷，原本某TJ也要來的，但他們兩老以快要出國為由，幫我製造了和老A，專屬於我們兩人的甜蜜時光(￣y▽￣)╭

也忘了是怎麼認識的，如果沒記錯，也是在太卷認識的，真的是在太卷認識了很多貴人呀；我一直都很喜歡跟A大聊天，他也總是像個歷經蒼桑(?)的大哥哥般用過來人的口吻鼓勵我去做自己想做的事，在他沉穩內歛的外表、理性且充滿內涵的談吐下，骨子裡其實啾咪得很(笑)

然而，為他寫一段長長的前言其實是要掩飾我不記得當天任何魚料名稱的手段。

("￣﹋￣)o╭─～～～～─╯☆/(#￣⊿￣)/相談甚歡嘛，怎麼會去記呢?

‧晚上六時，準時進到招牌很隱密的茗荷。

一進門直見一口ㄇ字型的卡布里，坐在任何一角都能縱觀全場，而師傅也能照顧到每一位客人的設計。

‧醃蘿蔔與薑。

以前並沒有很喜歡醃漬品的，但隨著品嚐過越多不同的醃菜，我的接受度也越來越高，當然目前還是以日料能見的為主。
阿群他們家的薑也十分的合我胃口。

‧每個位子前的筷架都長得不同，我特別喜歡A大的筷架，他也就很爽快地跟我交換了筷架，果然是個大哥哥哈哈哈。

‧時蔬

第一道先是清爽中帶甘甜的青菜與野菇。
但小女不才，接下來的魚料都得在我猜測的名稱後頭加個問號╮(′～‵〞)╭，或者看圖就好，課以嗎?
有沒有人快來救我XD

‧招待的柚子酒，好喝!!

‧這道的肉質令我印象深刻，相當有彈性。

‧干貝磯邊燒 (好感動.....叫得出來的名字XD)

‧抹茶鹽軟絲，這天的軟絲好吃極了。

‧烤章魚腳佐味噌，喜歡小小吸盤被烤得焦焦的香氣與口感。

‧叫不出名字但我很喜歡，側面的紋理相當討我喜。

‧微炙過更加突出的油脂香氣。

‧轉換口味接下去握壽司，鮮甜飽滿的蚵仔，搭上蒜片。

‧任何將魚脂炙過的我都愛，某種程度上是小朋友XD

‧赤章?

‧蟹肉飯，淋點醬油，簡單卻鮮美的味道。

‧牛蒡手捲，以前在太卷也總會期待這道，海苔與炸過的牛蒡絲一起又香又酥。

‧明太子馬鈴薯。

‧魚湯

‧烤雞肉串

這道上桌時，最吸睛的部份就是上頭如花朵綻放的爆米花，我想以後新娘捧花用綠花椰不稀奇了，若將整串稻穗爆成的米花束成捧花，才是更屌!!
像是羅斯福路上木棉花盛開的景象，一朵朵小小的、迷你的爆米花，口感與爆玉米花無異，但米香更盛，就像在吃爆米香餅。
不過吃這爆米花得花點耐心，A大覺得很有意思，就真的慢慢地嗑完兩人份的爆米花，而我接收他的雞肉串。

雞肉串也是多汁又有彈性，好好吃(〞︶〝*)