　DieforFood & Slow Taiwan

2012年5月29日

【慢活蘭嶼】Day2 環島、環島、還是環島

天知道我到底積欠了多少去年的旅遊文章(笑)

2012年5月28日

【2012春遊綠島】果腹小吃部每日限量紅燒鹿肉麵 - 綠島柴口

最後一天在綠島，于艤民宿老闆娘宜涓帶我們來吃果腹小吃部，為了這碗每日限量的紅燒鹿肉麵。

這幾天一直在聽宜涓說果腹的紅燒鹿肉麵很好吃，讓我整個就好心動，以前在Mr. Hot Dog叫便當的日子，吃過島上很多小吃店的飯菜，還沒吃過果腹小吃部的紅燒鹿肉麵呢!! 一整個覺得很新奇。
前一天晚上在于艤打麻將、喝酒，晚上又不意外地下起了大雨，但隔天又是一個好天ˋ(￣▽￣＃)ˊ

‧南寮港的半潛艇。

在綠島上記地址實在沒有用，所以我也就沒有記果腹小吃部的地址了，只知道它在高級民宿TORO的斜對面(懶笑)
TORO民宿的地址是台東縣綠島鄉柴口33-2號。
一騎出中寮村後在還沒到柴口浮潛區的地方就可以看到左手邊的TORO與右手邊的果腹小吃部。

‧果腹小吃部。

‧菜單，不過我們點的炒飯和豬腸湯都菜單上沒有的XD

‧乾淨簡單的廚房。

‧小吃店一定會有的滷味黑白切。

‧黑白切魯味

‧一定要沾店家自製的魚乾辣醬。

滷味都挺好吃的，滷大腸也很入味。
而且一定要沾這個辣醬，佐料什麼的是自助式，在柱子旁自取。
辣醬的香氣十足，而且不只是單純的辣，很有味道，一定要試試。

‧紅燒鹿肉麵 120元

湯頭略沌，但別計較。
喝它一口，湯頭十分甘甜，就像不會辣的紅燒牛肉麵湯頭但蔬菜更多更甜的感覺，尤其是煮到入味不已的白蘿蔔，超好吃的。

‧鹿肉

鹿肉吃起來其實口感很像較瘦的羊肉，味道略像牛肉但口感較硬，也有它獨特的鹿味，很是特別。
這會讓我想起恆春東港餃子館的豬肉麵，不能吃紅燒牛肉麵的捧油就可以吃吃看東港餃的豬肉麵與果腹的鹿肉麵哩!!v(￣︶￣)y
麵的份量不少，我還分了一些給宜靜，可能天氣太熱了，吃不完>"<
想吃辣的人也可以自行加入佐料。

‧炒飯

不是我的，沒吃。

‧鬼頭刀魚肉水餃 80元

很像豬肉水餃，普通了點。

‧豬腸湯

加入了大量酸菜，湯頭十分濃郁，好喝。

簡單的一餐就到此為止，吃飽後我們剩下一點點時間，就去海島屋特產店與大哥的故事紀念品店蹓躂。
大哥的故事新店面真的超酷的!!!
之後會有一篇來仔細介紹一番囉(＊′▽‵)~o

《2012年春遊綠島返鄉去》
【2012春遊綠島】綠島民宿推薦：于艤民宿 - 南寮
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【2012春遊綠島】伴手禮大集合《楊記地瓜酥、卑南包子店、陳記麻糬》 - 台東市

《慢活蘭嶼》
Day1 啟程、青青草原、老人岩、當地人限定的奢侈龍蝦宵夜大餐
Day2 環島、環島、還是環島
Day3 要人命大天池、片刻的寧靜小天池、傳統地下屋、夜訪龍頭岩

Fox Lu | 建立你的名片貼

《2011年墾丁吃肥》【打工渡假】2011年夏天國境之南吃喝玩樂
《2011年蘭嶼慢活》【阿唷以! 蘭嶼】2011年夏天五天四夜與世隔絕慢活蘭嶼
【2009年澎湖】有夠久以前的遊記前言
【2011年澎湖花火節】夏天到了就是要GO離島!!! 前言
◎小琉球旅遊簡易地圖 (建議服用)

【異國咖哩】TAJ 印度餐廳 Taj Indian Restaurant - 台北東區

如果老是煩惱想吃印度料理可是人太少又不好點餐，想吃的口味很多但價格又不低，TAJ的THALI塔莉套餐是很好的選擇。

老闆是巴基斯坦籍的穆斯林，於是TAJ的餐點也是符合伊斯蘭教義的Halal清真料理，店內極富印度風情，有許多與印度及伊斯蘭教有關的藝文活動、文學書籍等，餐廳的小角落也陳設著販賣簡單印度小東西的桌子，像走進另一個國度般。
老闆拉納阿敏在西門町還經營了一間印度服飾店。

‧色彩繽紛鮮艷也是其特色之一。

THALI塔莉套餐的菜單請看此。

套餐價格從290-390元間，套餐皆含原味餅、白飯、酸奶佐醬、印式甜點。
再依每種不同的套餐價格附有以雞、羊、海鮮或素食的主咖哩，與其他不同口味的咖哩；套餐加五十元可選飲料(印度奶茶、優酪乳、可樂、雪碧、柳橙汁、葡萄汁、蘋果汁)。
※印度素含洋蔥與大蒜，奶蛋素或全素者點餐時要向店員告知唷。

‧套餐加購葡萄汁 50元

很天然的味道，甜中帶微酸，還可以。
我想起在彰化大村雅育休閒農場喝到的葡萄汁，超新鮮又濃郁，也不會甜到讓我喉嚨癢。

‧豪華塔莉組(葷) 390+50元

一個大淺碟裡裝著好多小碗，看起來就好豐富，這份量讓女孩兒吃飽絕對是沒問題的(除非妳是大鵰胃XD)。

豪華塔莉組有：基本的原味餅、白飯、酸奶佐醬、印式甜點(米布丁)
主咖哩魚/雞/羊/ 三選一
黃扁豆糊咖哩
綜合蔬菜咖哩
乳酸碳烤雞腿
還有一個涼拌的沙拉

‧三個咖哩從左至右分別是扁豆、綜合蔬菜與魚肉咖哩。

‧超值塔莉套餐 350+50元

超值餐裡則有：基本的原味餅、白飯、酸奶佐醬、印式甜點(米布丁)
主咖哩魚/雞/羊/素食香料埃及豆三選一
黃扁豆糊咖哩
綜合蔬菜咖哩
還有一個涼拌的沙拉

與豪華餐相比少了乳酸雞，扁豆糊咖哩與綜合蔬菜咖哩都有。

‧主咖哩我選了羊，印度咖哩果然還是羊肉最棒(＊′▽‵)~o

‧主食有白飯與烤餅，澱粉的攝取真充足，但因為吃的是咖哩，我完全不擔心我會吃不完這飯和餅。

印度料理主要可分為南北兩類，北印度菜的口味以微辣為主，菜色清爽，世界各國的印度菜多是北印度菜。
南印度菜系，香料多用咖哩葉和芥末子，口味較重，原料多用椰子，菜式簡單。
TAJ的印度料理是屬於北印度口味。

盤內的優格佐醬可以加入咖哩中調整濃淡，覺得太辣的話，它也有減低辣度的功用。
涼拌沙拉十分開胃，微酸微辣。
黃扁豆糊咖哩已煮成泥狀，甘甜，入口會有沙沙的豆沙感，直接吃也不會覺得口味太重；因印度也有不少素食者，豆類於是就成了宴請賓員不可或缺的一道主食。
綜合蔬菜咖哩則是一吃就有健康感XD，好像前一天的熬夜都可以被補足的感覺(鬼扯)，蔬菜保有爽脆的口感，滋味又比豆咖哩清爽了。
至於主咖哩羊肉咖哩，好吃啊(〞︶〝*) 淋在飯上或與烤餅一起吃都是滿分，豐富的幾十種香料香氣，全都聚集在小小一碗咖哩裡，羊肉不膻又很鮮嫩，讓人心情愉悅(＊′▽‵)~o
乳酸雞腿十分入味。

‧套餐加購印度奶茶 50元

我的餐後飲料點了印度奶茶，超‧好‧喝，茶與奶完美結合，茶香濃、奶也重(呃?!)，這種濃香又與絲襪奶茶不太相同，絲襪奶茶的茶味是濃，而印度奶茶的味是厚，再加上煉奶，不過對我來說都很好喝，科科。

‧印度的口香糖。

結帳時，會發現櫃台旁有小茴香與綜合香料，還附湯匙，這是印度人餐後的口香料，勺一小口倒在手掌上吃入口中，頓時神清氣爽，讀書考試都一百分(?)，不過我沒有嚐試，姐姐我那天趕著要去上班，SO SAD。

不過我相信會有再訪的一天，畢竟我這個人對印度咖哩其實是相當熱愛的XD

以上。

咖哩好好吃
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完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=638

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　◎店家資訊◎

　名稱：TAJ 印度餐廳
　地址：台北市復興南路一段107巷5弄3號1樓
　電話：(02)8773-0175
　營業時間：12:00~14:30/17:30~22:00
　官網：http://www.india-taj.com/index.php?type=0
　本文網址：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10556093
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2012年5月25日

【韓式料理】韓天閣多人套餐更實惠 - 台北公館

突然有一天晚上，我就像被雷打到，超想吃韓式料理的!!!!

那種慾望強到我想路邊隨便找一個廚師撲倒他逼他煮給我吃這樣(誤)
真的，出國後從哪裡回來就會偶爾想吃那邊的料理，二月從九州長崎回來後，就很想吃強棒麵，也去了北車二樓的Ringer Hut滿足了；四月去了韓國首爾，沒有任何逛街行程，就是吃和滿足自己去海邊的興趣，我對韓國料理的結論是：其實味道都在重覆且大同小異，也容易複製，但還是會出現驚為天人的東西。
結果那天晚上就又活生生血淋淋的上演了，明明超過24個小時沒睡覺了但還是拚死想要吃到韓國口味的東西。

於是就和我面紙的設計者裴帥相約在公館了。
原本是要去吃原本在師大夜市異國街的超凡小飯館兒搬遷到公館的新店面(202小飯館兒-因為地址在汀州路202號)，但可能是我運氣太好(其實是根本沒有認真去查公休日)，就真的給它遇到公休惹o(‧"‧)o

我也查好備案了，就是韓庭州，但我根本沒看地址，後來發現在溫州街......
嗨幾咧模門特，就是在這個模門特!!!
我們就路過了韓天閣了，然後進去了(燦爛笑)

菜單禁止拍攝，我也就只記得我點的東西。

兩人套餐(特價499元)
銅盤烤肉1份或烤五花肉1份(2選1)
石鍋或蔬菜拌飯(2選1)+
海鮮豆花鍋或蛤厲豆腐味噌鍋(2選1)
炒青菜(我們補差額換成海鮮煎餅)

另有三人699元、四人1099元套餐可選擇。

點完餐後就咻咻咻地送上小菜了。

‧滷黑輪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　‧大豆芽

‧辣白泡菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　‧海帶芽

韓國料理真的免不了大量的小菜，我在首爾的梨泰院時還去吃了一間共有20道小菜的餐廳，很有趣的體驗。
而且只要來一碗白飯，配這些小菜我就覺得能夠輕易飽餐一頓(￣▽￣＃)﹏﹏

‧銅盤燒肉(豬、牛、羊三選一) 羊肉

將羊肉置於中間凸出的銅盤上，店員用一壺高湯淋於肉上，交待我們說如果肉下方的銅盤有略乾的感覺就可以再淋點高湯保持濕潤。
盤邊有些青菜、金針菇、蘿蔔、豆腐，高湯煮滾後與羊肉的油脂香融合在一起超香的。

‧把羊肉翻一翻，烤一烤煮一煮(づ′▽`)づ

以這樣的價格我想沒什麼好挑剔的，羊肉蠻嫩的，且沒有腥膻味，相當棒。
旁邊的蔬菜也讓人吃飽飽v(￣︶￣)y

‧海鮮煎餅

啊，沒有感應。
覺得普通了點。

‧石鍋拌飯

拌飯上桌後服務人員會問你想要多辣，然後用桌上的韓式萬能辣醬調整辣度並幫你拌好。
鍋巴微焦料又多，而且不會覺得吃起來乾癟，個人覺得十分好吃。

‧海鮮豆腐鍋

噗嚕噗嚕的鐵鍋，吃到這一道時兩個人都已經有相當的飽足感了；甜甜的，微辣，湯頭很有蛤蜊味兒，不免俗的依然是蔬菜、金針與豆腐，如果還餓的話它算是不錯的結尾，可惜我們都飽慘了，最後結帳是540元/2人，一男一女都吃得有飽到，雙人套餐真的很超值，不過若恢復原價的話我可能會覺得中等超值而已。

過沒幾天，Fox也就如願跟2011年綠島的夥伴們去了202小飯館兒用餐，上菜速度快到像洗戰鬥澡。

這餐讓我心情愉悅，有滿足到我那濃稠的慾望，也讓我思考是不是可以來簡單寫一下韓國的食記了。

以上。

唯一的韓式料理食記
【吃到飽燒肉】吃肉無限!!韓江烤肉 - 台北大安

那只好延伸點......早午餐?
【早午餐】The Diner 樂子餐廳信義旗艦店@ ATT 4 FUN - 台北信義
【輕食早午餐】Paddington Garden 柏林頓花園超好吃炸物三明治 - 台北東區
【早午餐】The Villa Herbs Restaurant - 台北大安
【早午餐】Rabbit Rabbit 兔子兔子美式餐廳 1店 - 台北東區
【早午餐】Cafe Cafe 樂子咖啡《樂子3店》 - 台北信義
【早午餐】Just in Bistro & Wine Bar 重新開幕全新菜色 - 台北東區
【試吃分享】怡亨酒店早午餐 Brunch @ Éclat Lounge - 台北大安
【早午餐】美味班尼迪克蛋 Tiffany Café 第凡內咖啡 - 台北東區
【早午餐】Omelet to go 吃蛋吧!! 《再訪》- 台北信義
【早午餐】Omelet to go 吃蛋吧!! - 台北信義
【早午餐】晶華酒店上庭酒廊《2訪》 - 台北中山
【夜間早午餐】Second Floor Café 貳樓咖啡《2訪》 - 台北敦南
【夜間早午餐】Second Floor Café 貳樓咖啡 - 台北敦南

完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=670
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◎店家資訊◎

名稱：韓天閣
地址：台北市中正區羅斯福路四段78巷1弄15號
電話：(02) 2368-0788
營業時間：11:30 ~ 22:00
本文網址：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10557146
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2012年5月23日

【恆春美食】道地美味阿美泰式活海鮮《2訪》 - 屏東恆春

這藍綠色的鰲蝦實在是太帥氣了。

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【美式餐廳】1885 BURGER STORE 開新分店!!!《市民店》- 台北東區

1885漢堡是我心目中兩個第一名的其中之一，沒想到它居然在市民大道開分店了!!!!(￣▽￣＃)﹏﹏

昨天早上Akagi一發佈食記後，發現它在試營運，立馬就失心瘋地揪人想要中午就衝去吃，但代誌嘸系憨人想得那麼簡單╮(′～‵〞)╭
目前因為仍在試營運的關係，平日週一到週五只營業晚間17:00-22:00，週末才有11:00-22:00全天候營業。
但，士可等，食還是要等，我很有耐心地在家把BBC影集神探夏洛克當ICRT在聽，一邊打著文章整理照片，成功地並有意義地渡過了一個下午(妳確定?)

題外話，我真的強烈推薦大家可以把喜愛的劇集當使用電腦時的背景音樂來聽(像放音樂)，這樣學語言超快!!
也就是說想學台語的話，我推薦大家聽恆春兮(完全離題XDDDD)

‧我對市民大道上舊有的店家很陌生，只知道它在大安路與市民大道交叉口，店面十分顯眼，不會錯過。

市民店的整體色調與風格都與師大店非常相似，很有承襲感，一走進去就會讓人心想：嗯，是1885。
不過牆上黑板目前還很乾淨，還沒有寫上或畫上菜單或菜色介紹等，相信之後畫上去後會增添幾分活力。

‧飲料與用餐所需都放在桌上。

《完整菜單請點我》
菜單的選項超級無敵豐富的，跟我以前對1885的印象不一樣，但我也很久沒去師大店裡，這期間似乎有更新過菜單但我沒有發樓到；大致上可分為手打牛肉漢堡、雞肉漢堡&魚漢堡、三明治套餐、點心炸物沙拉、美式早餐(全天候供應) 、炒蛋系列早餐(全天候供應) 、甜點奶昔冰沙、冷熱飲與酒精類飲料、下午茶時段。
整個是全方位呀!!!

‧還有每日特餐，價格就包含了飲料，週一到週五的18:00前供應，試營運期間的平日17:00-18:00也有唷。

菜單選項如此的多，我們只有三個小女生的胃(掩面)
每日特餐都附飲料與薯條，也有無限暢飲的飲料。
漢堡還有不同的麵包可以選擇，1885的麵包我一直都覺得每種都超好吃!(＊′▽‵)~o
拖鞋麵包、牛奶麵包與全麥麵包，師大店還有很可愛的風車麵包。

‧可樂和冰咖啡

冰咖啡是唯一不能續杯的飲品，但泥砍砍這冰咖啡也真的是有夠誠意大杯的!!!!@口@
可續杯冷飲也是容量不小，她們兩杯可樂都沒有續杯。
不過咖啡嘛，普普通通。

‧週三特餐花生醬碎培根起司牛肉漢堡 200元

漢堡排剛煎起來的熱度讓起司服貼地包覆住肉排，也讓花生堡自然不造作地緩緩融化並歪到一旁去(笑)
花生醬滋味稍甜，但與多汁的肉排一同入口的話，就有甜鹹中和的感覺，1885的牛肉排依然很多汁。
我為了拿起來吃滿手都是花生醬，讓我謎笑了一下(踹)

‧這場景讓我想起嘉義的樂檸，有個叫起司流成河的漢堡，現在這就是花生醬流成河呀=////////=