2010年8月24日

【已搬遷】新地址於內文 巢鴨古奈屋 咖哩烏龍麵 - 台北信義



某威說在綠島這麼久居然還有積欠食記這回事?!XD

巢鴨古奈屋已搬遷至:台北市敦化北路4巷60號

還真的就是有,古奈屋是四月去吃的(沒有不好意思的神情)
這陣子正是準老闆布魯斯進化為懶老闆布魯斯的時期,平常沒事不會往信義區跑,卻因為多了間巢咖啡而多了大家聊天打屁的新聚點。

聊天打屁之餘,還是要健全我們的胃袋,於是提到了巢鴨古奈屋的咖哩烏龍麵,喜愛咖哩的Fox對它早就充滿興趣

‧沒有訂位,我們到了現場還稍等了一下。


還沒進店裡,光是開關門間就聞到陣陣咖哩香,太超過了,站在外面吃不到還要聞到咖哩香,人家吃咖哩我還要喊香╰(‵皿′*)╯
隔壁是一間賣咖啡機具的店,趁著等待時間也進去晃晃,消磨了一些時間。

‧店裡燈光充足,木質的桌椅很有質感。


‧一就座桌上就有菜單和小菜醃蘿蔔,可以續盤。


菜單點此
但這網頁設計會一直開新頁開到天荒地老XD
菜單裡有分單品套餐,套餐從310元到390元不等,最普遍的價位是370元。
套餐的內容除了咖哩烏龍及主餐外還有溫泉玉子、漬物、發芽玄米及甜點。

‧開胃小菜 漬大根


讓某T大喜的漬大根,口感清脆,入口先是酸甜,咀嚼後還會回甘,相當好吃,至少每人都向店員續了一盤。
另一個古奈屋的特色就是圍兜兜,雖然先前早已耳聞古奈屋會提供圍兜兜,還聽說會幫客人綁帶子(現在應該是不會了)
但是實際站在店門外看到時,還是起了一種"啊~怎麼看起來這麼的趣味"的念頭XD

‧紙圍兜兜,Fox嚷著打死不穿囧


不過我覺得說不定他們可以提供色筆讓客人等待時間幫圍兜兜彩繪XD
穿自己的彩繪圍兜兜,這樣會不會讓人比較有想穿圍兜兜的慾望( ̄y▽ ̄)╭

‧咖哩鹽及咖哩辣椒粉,連調味料都有咖哩調味,果然是相當專業。


‧套餐沙拉


加了點紫菜與魩仔魚,其他與和風日式沙拉無異,清爽的酸甜醬汁,新鮮的生菜。



‧香蕉巴拉拉 35元


其實就是個炸香蕉( ̄y▽ ̄)╭
不過有人向我強力推薦炸香蕉是個美味的東西,於是我們也點來吃了,可以直接食用也可以沾著咖哩湯來吃。
只能說這真的是個挺微妙的東西XD

炸過之後,香蕉吃起來甜度會降低,香蕉的香甜味會轉變成一種香芬的味道,個人認知是覺得吃起來像香蕉精的味道,所以算是一種很微妙的轉變,但它的確就是很單純的炸香蕉而已。

‧九條蔥豆葉烏龍麵 單點價260元 套餐+80元


蔥絲給得大方,上桌也氣勢萬千,這讓我想起以前看某個日本美食節目在介紹美味拉麵時,有一個地獄蔥花拉麵,一上桌完全看不到拉麵為何物XD
沒說這是一碗拉麵的話,可能還會以為是滿滿一碗蔥花~(_△_)~

‧蔥絲下躲著誰?


‧原來是豆皮兒(〞︶〝*)


手工製作的豆皮,泡在香濃的咖哩湯裡,豆皮吸進湯汁,香味四溢,豆皮入口軟而不爛,咖哩香在嘴裡散開並帶些豆香。

‧燉鴨胸烏龍套餐 370元


粉紅誘人的鴨胸,扇型排開,相當美觀XD

‧鴨胸肉厚薄適中,刀工也很細膩。


鴨胸肉的皮吃起來很香很Q,肉質不會乾柴,入口除了咖哩味兒外,再慢慢跑出鴨肉的清甜~( ̄▽ ̄)~
最後就是我的雞唐揚套餐哩。

‧雞唐揚套餐 360元



這烏龍麵好嫩又好Q,入口會以為好像太爛,但咬下麵條才會發現充滿彈性,難怪需要圍兜兜,因為麵條太Q了( ̄y▽ ̄)╭
可以完整地吸附湯汁,咖哩湯汁也不馬虎,入嘴是滿滿的濃厚咖哩香。

就是個炸雞套餐,一旁擺了點清爽的高麗菜絲及和風醬汁。




‧套餐 發芽玄米


一旁有薑末,但Fox不喜歡薑味,所以也沒有使用,這是在烏龍麵吃完後,碗裡還剩點湯時可以倒進湯裡拌一拌變咖哩湯飯,所以吃麵時讓我很期待,麵吃完還可以吃飯~(_△_)~

‧套餐 溫泉玉子


半熟的溫泉玉子,與發芽玄米一樣可以加入麵裡,只不過不同的是玉子不用等到快吃完再加,Fox因為愛吃燙,所以麵上來時先吃了一半原汁原味,剩下半碗加入玉子。

‧碗壁髒髒的(掩面),帶點透明的蛋白底下流出黃澄澄的雞蛋黃,又稠又黃的液體在又稠又黃的液體裡融為一體(〞︶〝*)


加入玉子後會中和咖哩的辛香味,變得溫和,說有蛋味舌鈍如我當然是吃不出來,但可以明顯感覺到咖哩辛香變得圓潤v( ̄︶ ̄)y

‧發芽玄米


因為Fox沒吃過發芽玄米,所以不知道是不是發芽玄米吃起來就像冷掉的白飯,有點乾乾硬硬的ˊˋ"
若不是加了咖哩湯汁,我想我應該吃不下去。

‧阿利嗄抖,吃完後就可以瞥見碗底的謝語。


‧甜點 麻薯冰淇淋



就是個甜點XD(極不負責任發言XD)

其實吃下來會覺得套餐的部份除了溫泉玉子還不錯以外,發芽玄米和甜點其實都算普通不是特別有特色的東西,就端看想不想吃飽一點或飯後想不想來個甜點之類的。
然後咖哩烏龍麵真的好好吃(〞︶〝*)
喜歡咖哩的人一定會喜歡的味道,不會太過於辛辣也沒有日式咖哩泛甜的滋味,然後又很重口味,給我來十份烏龍麵我都吃得下(蛤?)
某種程度上價位算偏高,不過能在台灣吃到日本巢鴨名店傳承而來的咖哩烏龍麵,已是親民實惠的價格了<( ̄▽ ̄)σ "(" ̄ ﹋ ̄)

也是會讓我想再度光臨的店,不過仍然不會想圍圍兜兜就是了XD



是一個叫信義區的附近
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其他關鍵字:東區

完全圖片版:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=396

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 ◎店家資訊◎

 名稱:巢鴨古奈屋 
 地址:臺北市光復南路306號(國父紀念館旁)
 電話:(02)2751-3568
 營業時間:11:30 ~ 21:30

 官方網站:http://www.konaya.com.tw/
 本文網址:http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10416147
 ←店家資訊手機帶著走 QRcode
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20 則留言:

  1. 我覺得這篇真的是太過分惹!!!!!!!!

    等我牙套拿掉之後,一定要狠狠的吃一個月咖哩(哭奔)

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    1. 嗄嗄嗄嗄~~
      到時候摩摩要吃的東西可多的呢`~
      妳一定會忘記咖哩= =+

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  2. 打了三天三夜終於打完了阿
    今晚沒客人就破例看場電影吧 ㄎㄎ

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    1. 科科 在綠島的留言我居然現在才回~~~哇哇~~~

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  3. 咖哩烏龍麵啊啊啊(理智斷線)

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    1. 可惜貴了點...
      但真的好好食啊~~~~!!!!>口<

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  4. 看起來就好好吃哪!
    有咖哩口味的烏龍麵,好想念日本(((流口水)))

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    1. 我連日本都沒去過呀QAQ
      壞人(指)

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  5. fox
    好久不見
    最近過的嗎
    我是郁茹
    不知道您還有印象嗎

    我們為了答謝跟回饋幫助過我們的部落客
    所以再次請您試吃
    詳細內容 在您的留言板
    再麻煩您留意一下喔

    不好意思在此留言給您

    很期待您的參與
    誠心邀請您
    真心感謝您

    在此祝您 順心

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  6. 某 T 說好久不見
    他想念你了,快回文明世界

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  7. 鴨肉 整個 就是粉嫩極惹 ~

    香蕉 跟 咖哩 是絕配唷 !!

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    1. 香蕉跟咖哩的組合其實我是第一次吃到囧

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  8. 這個烏龍麵看起來好入味~
    之前吃過的烏龍麵總覺得只是煮熟而已~@@"

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    1. 加上它的麵條真的好滑好Q好彈哦哦哦哦(〞︶〝*)

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  9. 重點是過了四個月fox還能精準地形容出味道,
    這才強啊!

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    1. 好吃的東西是忘不掉的XD

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  10. 鴨胸看起來像是烤的
    不太像是燉的

    價位偏高

    +6

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  11. 鴨胸咖哩烏龍麵!!!
    裡面有豆皮嗎XDDD

    豆皮看起來好讚
    可是又想吃鴨胸........

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  12. 您好, 古奈屋搬離國父紀念館了!! 我們將於1/5 重新開幕喔~ 地
    址、詳情、好康請看官網和粉絲頁 ~ www.konaya.com.tw

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