2012年9月28日

【台式海鮮】89活海產 現撈現殺 帝王蟹鍋烤兩吃 - 台北中山



將直逼半人長的活帝王蟹,從冰冷的水箱中撈起,現場宰殺,大腿直接送進烤爐,其餘部份等著進火鍋。

想當然爾,這餐不便宜,只要是有預訂帝王蟹,以大小稱重計,一尾8000元上下左右不等,加上我們還有龍膽石斑,那更是不得了;但是89除了較為特別的海鮮類價格不低外,其他熱炒的部份,有些品項比外頭熱炒店多20-30元,因為道道新鮮,而且調味得當,仍感覺價格十分經濟實惠的,那天忘了是九人還是十人用餐,一人約是1200元左右。
入座時幾乎每桌都有帝王蟹,基本上是沒點帝王蟹不能訂位。

‧位於合江街內,綠色招牌上大大的89兩字,好找的很。


這裡有菜單,大部份價格都落在80-180元間,有些200元以上的;至於魚鮮類就要直接到冰櫃和水箱裡尋寶了。

‧根本堆滿冰塊XDDDDDDDDD 果然是冰櫃XD


此行最大的目標當然就是活生生的帝王蟹囉!!v( ̄︶ ̄)y
而且店家都會將抓上來待宰的帝王蟹讓客人抓著拍照,每次看帝王蟹的照片都不會覺得有特別大,可是當親眼看到實物時,哇~~~牠真的有夠大的!!!

‧照片看起來很小,但現場看真的狠大。


另一邊的水箱裡,還有一尾超級無敵霹靂大的龍膽石斑,但那尾有點寂寞的龍膽石斑是鎮店寶,並不會殺來吃,牠真的很大,年紀絕對比我還大;稍後我們還有跟店裡另一隻帝王蟹鎮店寶合照。

‧與其他尾相比,這尾算小。


‧帝王蟹翻過來原來是這幅德行,充滿了刺。


‧現場宰殺。


師傅會將最多肉的蟹大腿及接連身體部位的肉取下,在蟹大腿正反各輕輕縱切一線,然後直接送入烤箱;蟹殼與蟹小腿的部份待會兒生鮮上桌,要煮成火鍋。

‧蟹香滿庭,那種碳烤的香氣極誘人。


‧最肥厚的蟹身與蟹大腿,馬上就可以大塊朵頤了(*′▽‵)~o


‧師傅肢蟹一尾接一尾,底下還有一隻準備成為大餐。


‧我算是個手蠻大的女孩兒,就這樣擺在眼前的視覺效果真的頗為震憾。


女店員撈起了店裡的鎮店蟹讓我們合照,超可怕卻又超驚奇!!!
剛從冰冷的水中撈起來的帝王蟹很慵懶,根本不太動也很溫馴,捧牠也有技巧,要從第二對腳的最內側(有點類似我們的腋下地方),身體與蟹腳相連一起抓著,這樣牠才不會覺得不舒服。

‧超大超驚人,長度直逼半人長!!!! 親眼見著牠的感覺就像大蜘蛛一樣,三對腳一對螫,螫還是一大一小。


不過當牠開始感到熱的時候,就會開始揮動小螫,舞動三腳,往人的地方勾XD
因為輪到我捧牠的時候,牠就有點躁動了,讓我一整個大受驚;真的很沉,蟹腹都刺刺的,很神奇的構造。
我覺得是很棒的體驗(〞︶〝*)

‧吃到飽的魯肉飯


超有誠意的魯肉飯吃到飽!! 不怕你飯吃太多菜點太少。
滿滿的紅蔥頭與肥豬肉,很香很甜,胃口大的捧油來這裡一定會很滿足。

‧噹噹噹噹!!! 帝王蟹火鍋ˋ( ̄▽ ̄#)ˊ



這裡是蟹小腿與蟹殼的部份。
鍋底是極為樸實的高麗菜蔬菜鍋,裡頭有大量的高麗菜、玉米和蕃茄,只有這樣而已,剩下的就是要用蟹熬出蟹最原始的鮮甜。

‧甫一下鍋,就噗通噗通的紅了。


於是我們就靜靜等待著它熬出蟹香;原本擔心蟹腳煮太久肉會老掉,但因為它太新鮮的,根本不用擔心這個問題。
而且清淡高麗菜湯頭不搶去蟹的風味,蟹腳的肉汁與甜度都保留住了。

‧破布子龍膽石斑 時價(需預約)


用破布子、薑絲與些許醬油料理,這龍膽石斑的肉質讓我驚為天人!!
是Q的!! 從魚肉到魚皮都是QQQ,但魚肉不是那種膠質的Q,是太有彈性的那種Q,超好吃!! 
真的超好吃!!!

‧烤蟹腿上桌



我們這尾算不小尾呢!
那腿有粗到,炙烤的香氣非常濃厚,將一整條蟹腳放進口中,真的就是支完完全全將蟹味濃縮於這蟹肉中,然後瞬間炸開的感覺;蟹身的肉很有彈性,比較有嚼勁,會有很奢侈大口吃肉的爽感!!!!

‧又吃蟹鍋,又吃烤蟹,人生有這樣一次就滿足了〒△〒


在台灣這樣吃一次就夠了,剩下的,我要去高緯度地區吃啦!!!!
首爾一尾千元,等我!!等我啊!!!

‧海瓜子 160元


野生海瓜子,體型較小,甜度較高,蒜、九層塔、辣椒,整個下飯又好吃,量又多,不敢相信是台北的海鮮餐廳。

‧炸蚵酥 140元


外酥內軟,入口鹹香。

‧宮保花枝 160元 


這大概是整桌菜裡我不合我個人胃口的。
因為我本人不吃台南的炒鱔魚,這個宮保花枝,很驚人的就完完全全是炒鱔魚那種甜味,一模一樣Σ(⊙▽⊙"a
我淺嚐一口即可,對炒鱔魚沒意見的其他人都很喜歡,花枝新鮮又有彈性。

‧雪螺 140元


這個也是超級無敵下飯的良品!
重口味的九層塔、蒜末、辣椒等與小巧而富有彈性的雪螺,會讓人一口接一口。

‧破布子炒山蘇 時價 


極幼嫩的山蘇苗,清爽卻又夠味,炒得很棒,完全鮮脆v( ̄︶ ̄)y

‧小魚蛋 140元 


除了帝王蟹和龍膽石斑外,也隨著季節有特定的海產,現在秋天的腳步近了,正是噴錢吃蟹的時候啦!!!
因為小時候吃過太多海鮮(但年紀也太小也早就忘了那些味道XD),我很少會對海鮮餐廳這麼有感覺的,除了帝王蟹,這裡的熱炒類CP值都很高,龍膽石斑、炒雪螺都讓我非常的喜歡。

最重點的,當然就是活生生現撈現殺的帝王蟹,超酷的!!!


以上。



89活海產
地址:台北市中山區合江街89-1號
電話:(02) 2501-6167 (帝王蟹/龍膽石斑採絕對預約)
營業時間:11:30~14:00/17:00~22:00


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2012年9月26日

【北海岸】萬里飛行傘2天1夜天氣超好小旅行 目錄文



此行真的是搏命演出,看看那日期,不就是天秤颱風來之前的日子嗎!!! 風大到讓我忘記自己是胖子(σ′▽`)σ

但是我的保護鏡並不是因為飛行傘而破的,哈哈哈。
保護鏡是早上在停車的時候,袋子不小心跌倒,結果到了飛行傘基地準備拍照時,一打開鏡頭蓋我就(つдС)了。
於是.......
我就買了一個新的保護鏡呀(廢話XD)

這次小旅行,是和大學同學出遊,其實以我們的活動範圍,是可以不用特意在萬里待一個晚上的。
但是我不想要兩天台北和北海岸趕來趕去,想要很輕鬆的慢慢走,加上在萬里住一個晚上(而且還是背包客棧)應該很有趣(?),於是就成行了!!(樂)


這次的行程好簡單
◎Day 1:
天秤來襲  萬里飛行傘搏命演出
龜吼漁港吃海鮮 漁莊海鮮壽司
龜吼漁港散散步 樸實的小漁村
萬里也有背包客棧 背包客家族
天然海泳池 野柳駱駝峰九孔池戲水去
基隆廟口隨便吃 刮刮樂才是重點

◎Day2:
基隆蒙古火鍋王 眺望基隆港
基隆和平島海角樂園 又一個海泳好地點 與基隆嶼相伴海泳

第二天行程超輕鬆,睡到自然醒,找間餐廳吃個中餐,去和平島走走。

‧這次去了兩個九孔海泳池,不過能見度都不太好就是了,但與大海相連新鮮有保障。這是很冷的身體XD


吾人就是一個太陽能驅動的人種!!
海邊、海邊、還是海邊!! 或是山上的溪邊、湖邊,有水的地方我都愛的啦(づ′▽`)づ 



可是冬天要到了Orz



十月主打:【萬里蟹季】 走啊,吃螃蟹和超大蛤!!! 被海鮮與人擠爆的龜吼漁港

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《人生!!! 一定要好好把握每一分每一秒出去玩呀!!》
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去澎湖【2009年澎湖】有夠久以前的遊記 前言 【2011年澎湖花火節】夏天到了就是要GO離島!!! 前言
去小琉球【台灣離島】小琉球旅遊簡易地圖 點圖即可進入
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‧和平島是基隆的陸連島,這裡是大自然的海洋教室,可以露營、烤肉(需申請),遠眺基隆嶼。

2012年9月24日

【東京行】賦歸 美國聯合航空飛機餐



我相信每個人都有屬於自己的一片黃金海,即使飛機上的小窗戶都很髒(喂!!)

七天六夜很快地過了,從整天趴趴造到最後只挑走路可及的範圍,要真正瞭解一個地方,真的除了旅居,別無他法。
吃完了創立於1760年超老店 玉ひで 元祖親子丼後,我們速速前往搭車,這時在入境買的suica N'EX套票就又要派上用場了;拿出那兩張無劃位的JR車票,去櫃台或自動售票機劃位。

‧這部份由學妹替我們完成XD



‧兩張熱呼呼前往成田空港的JR車票就誕生了。


‧啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈!!!! 這個遮陽布超好笑的啦!!!!!(~o ̄▽ ̄)~o



這跟在眼皮上面畫眼睛騙過老師打嗑睡一樣的白痴XD
有時候機長們也是很可愛的,之前在松山機場跑道頭看飛機的時候,日航的機長在準備起飛前,還真的朝著超遠方的民眾們揮手,看到白手套在小小的窗戶內揮動,引起了不小的騷動;但我相信這個遮陽布一定是美籍或其他歐美籍機長的幽默。

‧FLY!! PANDA !! 這個也是超可愛的>"<  很小一台,感覺是日本國內線。


‧機上小窗口的風景,怎麼看都不會膩。


‧變化萬千,陽光從雲隙中透出,總是令我感到感動。


‧於是又到了小朋友吃飛機餐的時間了,今天只有一種,咖哩雞肉飯。


‧這天的咖哩雞肉飯有夠好吃ˋ( ̄▽ ̄#)ˊ


這樣算起來,我們已經連吃了兩天四餐雞肉.......囧
飛機餐通常是由起飛地所準備,料理是為抵達地的特色,不過我還是覺得這份咖哩雞肉飯是日本咖哩。
小點心是台灣的鳳梨酥,狠狠的嚇死我了(吾人不食鳳梨酥)

‧沙拉一樣。


‧還是一樣點可樂。還有冰塊真的是揪感心~


回程的心情卻是不一樣。
開心快樂是一定有的,但也難免會覺得意猶未盡,雖然當下我的心情是被隔日要前往墾丁打工的喜悅給占滿(笑)
一路上,雲層隨著飛機前行而幕幕不同,也隨著日照的色溫而改變,但每一次變化都讓人驚奇。



只要繼續往前走,風景就會改變,新的想法也會隨之萌發,人生的道路也是如此。

終於拖完了去年的日本東京行文章,接著下來就可以開始寫今年二月日本九州輕旅行的文章囉!!!(還是抽獎抽到的XDDDDDD)
以及今年四月首爾音樂劇之旅也跟著一起龜速更新( ̄y▽ ̄)╭

回到台北只待了一晚,隔天就咻地一聲衝到墾丁,開始為期兩個半月的打工生活
【打工渡假】2011年夏天 國境之南吃喝玩樂 - 屏東恆春墾丁  該寫的都寫得差不多了,但還是會一直更新一直更新。
因為我現在也會不時的從台北衝墾丁、綠島XD
你也許看膩了,但我怎麼寫都寫不膩哩,打我呀(逃)


2011窮學生東京行,以上。
接著【九州行】日本九州 長崎輕旅行&豪斯登堡異國風情 待續。


◎作日本交通的功課你可能會需要◎
點擊下載東京Metro地鐵路線圖 [PDF]
點擊下載東京JR路線圖 [PDF]
Tokyo Metro官網:
http://www.tokyometro.jp/tcn/index.html
JR 東日本官網:http://www.jreast.co.jp/tc/index.html
Suica & N'EX:http://www.jreast.co.jp/tc/suica-nex/index.html

◎吃喝行程編排◎
日本美食資訊網站 tabelog
住宿訂房: agoda線上訂房網  

◎Day 1
啟程 - 美國聯合航空飛機餐 去程
Suica&Nex 成田空港特快車餐點
住宿 (東京日本橋飯店堀留比亞)Horidome Villa 東京日本橋ホテル堀留ヴィラ
茅場町 - たかし屋 ラーメン & GRE考場路線

◎Day 2
仲御徒町 - 藥妝天堂阿美橫丁趴趴造 之 ZIPPO專賣店&很弱的戰利品們
阿美橫丁 - 魚河岸まぐろ市場海鮮丼專賣店
上野公園&上野動物園看熊貓翻滾
秋葉原 - まんせいぼくじょう萬世牧場大啖燒肉

◎Day 3
築地市場 - 江戶前壽司大
銀座 - Davidoff大衛道夫煙草店
惠比壽 - ヱビスビール記念館 YEBISU惠比壽啤酒博物館
惠比壽 - AFURI阿夫利柚子拉麵
小傳馬町 - 飯店樓下吉野家宵夜

◎Day 4
銀座步行者天國實施中&木村家下午茶
銀座 - 海ごはん 手打烏龍麵
銀座 - 三越百貨伴手禮&美食街搶購晚餐

◎Day 5
日本橋 - 新堀起的天丼名店 CP值大爆表 金子半之助
人形町 - カレーハウスCoCo壱番屋 中央区人形町店

◎Day 6
日本橋 - 銘鶏やき鳥 鳥仙
神田 - 鶏・旬菜・お酒 てけてけ 神田店 (居酒屋)

◎Day 7
人形町 - 人形焼本舗板倉屋
人形町 - 玉ひで 元祖親子丼 
返家 - 美聯飛機餐

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《夏天!!! 一定要好好把握夏天出去玩呀!!》
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