2010年12月30日

【試吃分享】元樂蘋果年輪 抹茶栗子口味



元樂蘋果年輪又出新口味啦!!

而且還是我喜歡的抹茶口味,但這次抹茶的好夥伴不是紅豆,而是栗子。
抹茶和紅豆第一次被拆散了Q口Q
連我都為它們倆感到難過....(啥啊?)

因為很喜歡抹茶,而且對元樂的蘋果年輪印象一直都還不錯,也就欣然接受這次的試吃邀請。
畢竟我也很好奇抹茶和栗子再配上蜜蘋果會摩出什麼火花( ̄y▽ ̄)╭

‧三栗口味:抹茶栗子


而且這次送來的外包裝,也和以前桃紅色一氣的設計不同了。
這回是很可愛的插畫,而且是每一面每個角落都有,唯一去掉的部份是鏤空的蘋果型中空。

‧以元樂小屋為蘋果樹起點,健康長大肥肥壯壯的蘋果上寫上口味名稱。



最可愛的我覺得是側邊的插畫及折耳。
側邊是蘋果年輪的可愛圖,將它打開後,裡頭的折耳是切片後放在盤中的蘋果年輪耶耶耶耶耶!!!(〞︶〝*)
我覺得是會讓人會心一笑的小巧思 :D



‧將這回的主角:三栗蘋果年輪拿出來。



不僅在包裝袋上,甚至是底座,都是很可愛而且主題和畫風一致的插畫。
而且似乎以鳥為主題,半透明霧面的袋子上有各種鳥(謎笑)
捧在手上,依然是沉甸甸地,因為裡頭有抹茶凍與整顆的蜜蘋果,手感很扎實。

‧噹噹~



年輪蛋糕顧名思義就是這一層層像樹木年輪一樣的紋路。
之前Fox有參加過元樂邀請的蘋果年輪製作體驗,才知道,要做成這樣一顆有著漂亮年輪的蛋糕,可是要在很熱的環境下,目不轉睛全神貫注地慢慢裹上麵糊,反覆烘烤而成。
但是我覺得冬天可以待在200度以上的爐子旁,好像也是頗幸福的一件事XD
可是我們去體驗的時候,是夏天啊啊啊啊啊啊!!!╯-____-)╯~═╩════╩═~

‧切片



栗子就在抹茶凍裡!
原本以為裡面有著栗子會很難切,但是靠著Fox的慧根與技術(撥瀏海),我發現我切得還挺成功的嘛,哼哼(得意的笑)
而且我還是用內附的塑膠刀切得呢,哇哈哈哈哈哈(越來越囂張)

‧懶得用切的,用咬的最實在!



之前有人曾反應年輪蛋糕體的部份會不夠濕潤,不過這點在上次Fox吃到覆盆子口味的蘋果年輪時,已經有經過改良,蛋糕體已經不會像之前那樣入口就將口水吸光光。
這次的三栗口味,蛋糕體也是保留了上次改良過後,不會令人感到乾柴的口感;蜜蘋果的部份,依然是香甜多汁。

抹茶和栗子呢,好吧,我覺得還挺搭的XD
紅豆你要加油,好嗎?
抹茶的香氣比較細緻一點,著重在與蘋果結合過後的氣味,不過能再重一點會更符合我這熱愛抹茶的人兒口味。
蘋果Q中帶脆,咬下去有甜甜蜜蜜的果汁流出,栗子略帶硬度的口感(羞),在舌尖留下粉粉的餘韻。

若要與其他口味相比,因為其他大部份都是甜度比較高的水果果凍口味,所以抹茶栗子在甜度上較低,而且不容易膩口,我個人是蠻喜歡的:)
給有興趣的人做參考囉!


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元樂還有列日鬆餅與鳳梨酥哩
【新品發表】元樂 紅色情深 白色情迷 双玉鳳梨酥
【試作體驗】元樂年輪列日鬆餅/蛋捲 - 長春店 
【試吃廣宣】新配方元樂蘋果年輪蛋糕 - 覆盆子新口味 
【體驗活動】元樂年輪製作體驗&寵愛寶寶幸福彌月活動 - 《上》
【體驗活動】元樂年輪製作體驗&寵愛寶寶幸福彌月活動 - 《下》 
【試吃廣宣】元樂年輪蛋糕 - 奇異果口味 

完全圖片版:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=466

2010年12月29日

【體驗參訪】悅氏礦泉水 雪山水源地 - 宜蘭頭城



雖然已經不是小學生校外教學了,但是看到工廠裡的保特瓶自動化的作業流程還是覺得好驚奇>//////<

應該很少人會有機會去參觀工廠裡的製作流程,悅氏礦泉水的參訪也是Fox的第一次。
接著就來看圖說故事吧,呵呵。

悅氏礦泉水的廠房位於宜蘭頭城,悅氏工廠基地分為一廠、二廠,總面積達20000坪,一廠以礦泉水及茶、果汁等各式飲料生產線為主,主要產品為悅氏my water礦泉水、悅氏礦泉茶品、悅氏健茶到、果汁及各項代工產品等,二廠以悅氏礦泉水生產線為主,主要產品為從240ml杯水到5加侖桶裝水等各式包裝容量的悅氏礦泉水。

‧是真的很大,走路會累XD,門口堆滿悅氏的產品以及那一大袋白色的是保特瓶原料PET膠粒。




悅氏的礦泉水集貨裝箱上檯板後,外頭還會用塑膠膜包起來。
接著我們就要走上廠房的參觀走道,在進到廠房前,悅氏的資深員工張姐告訴我們說我們正聞到的味道就是用來滅菌的臭氧味兒,那個味道真的是相當的不討喜=    =
但是是為消費者能喝到純淨好水必須經過的一道把關。

‧參訪走道左手邊是一些介紹,右手邊就是透明的玻璃可以直接看到底下的自動化流程。



還有這個礦泉水製造流程,可以看到臭氧滅菌的流程。

‧這個是儲水糟,四根柱子正好圍住它。



整個流程只要八分鐘,一瓶礦泉水就這樣誔生了,跟人體大奇航一樣神奇(小時候大家都有訂吧?XD)

‧製罐區,就是我們看到的PET膠粒,射出保特瓶模型後,將空瓶整列,並臭氧滅菌。


整列成一排很整齊的隊伍,接著進入無菌填充填,將礦泉水注入。

‧注入礦泉水,全自動的東西看起來真的是無比神奇,而且一秒就幾十萬上下地裝好很多瓶了。



再來是旋上瓶蓋,進入下一個階段,貼標區。

‧充填完水後,依然是將大家整列好,送到貼標區在瓶身外貼上標籤。


這個部份仍是全自動的,但是底下有一些員工,他們在進行我看了也覺得 很神奇的事。



‧他們坐在有光線投射出來的白色板子前,看礦泉水裡有沒有雜質耶!!!! 真的是這樣看的XD


‧每一條生產線都有2~3名把關員(自己亂取XD)。




我覺得他們好利害又好辛苦,要目不轉睛地一直盯著看。
讓我想起多年前我曾看過一個日本節目在介紹照片篩選師,所有洗出來的相片會用很快速的方式滑過他眼前,然後他會挑出有瑕疵的照片,一個白點或一個黑點他都挑得出來,當時的製作單位還有刻意合成了一張照片,在一張大合照裡合上一個不存在的人影,也是被準確地挑了出來。

我想悅氏的這些員工,一定也是超強的!!!

‧包裝區,將生產出來的礦泉水們裝箱。



‧連壓箱子的機器也讓我覺得好神奇啊啊啊啊啊(吶喊)


她就只是把一堆紙箱的原型,呈現片狀的紙箱疊在機器上,然後機器抽送出來,中間壓下兩旁合上,箱子就出現了!!!
雖然好像很簡單可是我真的看傻眼了XDDD,沒看過嘛~讓我驚嘆一下不行嗎XD

‧接著一箱箱裝箱完成的礦泉水就會送到一樓去集貨上檯板,這樣就完成了耶@@


神奇到爆炸XD
原來一瓶礦泉水的生產流程長這樣,有種長知識了的感覺:D
果然還是要趁年輕時趕快多走走看看,不知道保險套有沒有全自動流程.....好想看啊.(被踹)

很快地我們結束了廠房內的巡禮,接著要上山去看悅氏的雪山水源地,感覺好像是進入什麼商業機密的空間。

‧這裡就是悅氏雪山水源地。


這個要是可以繼續往上朔應該會到達很美的地方。
這裡很寧靜,很適合登山健行,就像是個小公園一樣,但這裡真的很高就是了。



‧要不是現在是冬天,不然我看到水就想跳下去XD。



‧張姐說源頭的水可以直接喝。


我爬上旁邊的高處,搖搖欲墜地盛起了水裝淑女。
某赤還問我說妳為什麼要喝得這麼辛苦,但我相信下一秒他就瞭解了~(_△_)~
山泉水通常都是軟水,有點滑滑的,喝起來也很好入口,甘甜而沁涼。
夏天來喝一定會超過癮,清新自然的天然好水!!

‧且說這裡帶有靈氣,張姐指了個龜頭給我們看(謎笑),真的好像啊!


山不在高,有仙則名;水不在深,有龍則靈。
悅氏的雪山水源地有個龜仙呢( ̄y▽ ̄)╭



我們從水源地最高處慢慢地走下去,沿途的景色宜人,眺望整個蘭陽平原。




‧當天天氣有點陰,但暗一點就可以看見陽光曬遍蘭陽平原的顯靈樣(〞︶〝*)


有沒有一點點佛光普照的感覺XD
還有過秋後一直沒機會看到的楓紅,雖然只有少少的幾株,但是也默默地了一心願。





這....不是桃就是梅或是李之類的,大家都是有血緣關係的好親戚,認不出來是應該的XD
(因為我認不出來 哇哈哈哈哈)

‧水源水質取水點,旁邊也有個水龍頭


這裡是給稽查人員抽樣用的,同時也是將水源地下來的水儲存並做初步的過瀘。
儲水量是八百噸,必須要有足夠的水量,以避免有突發狀況缺水時,無法持續供水下去。




裡頭很神奇,我只覺得很想跳下去而已v( ̄︶ ̄)y

‧說是條龍的龍頭,其實我後來有看懂,但這張照片只有龍鼻和龍嘴而已。


地靈人傑,龍鼻上永遠都有陽光灑落,默默的讓我想起藍色鼻子的喬巴囧>
離開前,藍天初露臉,再回頭看一眼美麗的蘭陽平原,這裡真是個好地方(笑)




規劃想養老的地方又多一個了XD
但目前還是綠島第一名哈哈哈哈(被巴頭)

這次的行程很有意義,縱然我只能寫個文章與大家分享,不過能夠知道我們常喝的罐裝水怎麼來、從何而來、如何作業?
還是有上了一課的感覺,畢竟人生苦短,能夠在有生之年多增廣見聞,也不失為一樂趣 :D
我們要好好珍惜現在所擁有的一切。(突然感嘆了起來?)






完全圖片版:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=464