【單點火鍋】冬令補一下 霸味薑母鴨 - 台北中和景平路

變態的台北天氣，再不寫點可以溫暖人心的東西，我會凍死在自己房間裡然後上頭條>"<

這麼冷到底是想嚇唬誰呀!!!
我連頭條的標題都想好了，可能會是......
『孤苦伶仃女大生，半夜凍死租屋處』或者是......
『女大生欠缺男人取暖，投奔燒炭』開放男友報名.....(￣y▽￣)╭
『女大生淋浴中風』很沒梗
『女大生體脂肪不足以禦寒』為什麼我感覺到有人在營幕前恥笑我...就是你，不要笑!!!("￣ ﹋￣)-c<￣⊿￣")

天氣冷到我在房間裡都戴毛帽穿保暖襪，卻仍一點效用都沒有，是該來買台暖爐了.....Q口Q
不然就是每天都吃個羊肉爐、薑母鴨、藥燉排骨之類的，才能解救我。

‧這間霸味是位於景平路與安樂路交叉路口的。


冬天一到，才五六點就坐了不少人，越是入夜客人就越多。
每次騎經薑母鴨的店，都會被吸引，覺得坐在裡面的人好幸福、好溫暖啊啊啊啊。
於是某天我終於受不了，入冬這麼久了，還沒吃過薑母鴨，就約了人來了。



這間霸味是用木炭的唷！
Fox個人也特別喜歡木炭燒的薑母鴨及羊肉爐，吃起來真的會有種不一樣的感覺。
以前在台中時，也都是去吃忠明南路靠近五權西路上的薑母鴨，那間也是用木炭燒的。

‧看了就好溫暖.....(不是應該是好危險嗎?!囧)



在店門口前排排站了一桶桶木炭，用強力送風機生火，好酷XD
桌上有個洞(桌子是母的耶) ，一桶直接拎著放進去，留一點高度在上頭，成了最巧妙的擋風罩，我覺得這好天才。

‧木炭一送上來第一件事是立刻把手湊上去取暖XD


薑母鴨的菜單沒拍到，但是大略和一般薑母店裡的一樣。
比較特別大概就是鴨肉丸子，其餘該點的都點了。

‧桌上的醬料，有兩個，一個是辣醬油，另一個是豆腐乳。


‧米血 50元


‧茼蒿 50元


‧金針菇 50元


‧麵線 30元


麵線也是好吃，一定要一上桌就趕快拌一拌，以免黏糊掉。
滿滿的麻油香氣，撒上油蔥酥，是吃羊肉爐和薑母鴨必點的菜色。

‧薑母鴨/份 250元


我們還點了凍豆腐、杏鮑菇、鴨肉丸子、豆皮，這些會直接丟進去煮一煮再一起上桌。
薑母鴨好香(〞︶〝*)





看著滾呼呼的湯，第一件一定是要趕快喝上一碗，讓自己身體暖起來。
我在台北吃過的薑母鴨兩隻手指頭就數得出來，這間的湯頭很讚，味道很濃很棒，不需要等到食材下鍋煮過才有滋味，都是先熬好就可以直接喝了。
不過吃到最後再去喝它的湯頭，又是另一番滋味，喝起來有更補的感覺~(＿△＿)~



鴨肉的份量兩三個人吃剛好，肉質也都很新鮮，很有彈性，個人是覺得比永貞路上那間好吃。
豆皮吸取了湯汁，非常好吃；鴨肉丸子彈性獨到，會在嘴裡跳呀跳的，而且很juicy哩！
其餘像米血、金針菇、杏鮑菇等，反正都是丟進鍋子裡煮，滋味可以想像囉。

這幾天台北冷到天神共憤，不妨約三五好友來個進補小聚餐。
只有孤單一人的捧油也別難過，聽說南勢角站附近有在賣個人鍋羊肉爐和薑母鴨，原本這天是想去吃個人鍋的，大概不久後就會跑去吃吧，哈。

是說在阪急對面的未來小商圈也新開了一間羊肉爐，近期內一定要去吃一下。

天冷了，大家請注意保暖，不要上頭條了(~  ＞﹏＜)
如果我超過三天沒發文，就很有可能是凍死在家裡了XD



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永貞路上霸味
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完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=465

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　◎店家資訊◎

　名稱：霸味薑母鴨 景平店
　地址：台北縣中和市景平路171號(安樂路交叉)
　平均價位：350元/人
　本文網址：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10476493
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