【聖誕快樂】Cadeau可朵法式甜點 打造心目中聖誕Party

聖誕節就是要與朋友同歡同樂慶祝一年的結束~(＿△＿)~

我心目中的聖誕節派對呀......(托下巴思考)
與其說是派對，不如說是小小溫馨的三五好友聚會，大家圍在一起聊著過去一年生活中發生的喜、怒、哀、樂，然後一起回憶一同相處時的快樂。
每個人總有自己津津樂道的經驗，窩在一起分享故事，佐點小酒與餐點，飯後的Talking Time當然就是要來些好吃的甜點。

這回收到Cadeau可朵法式甜點的邀請，讓Fox有機會搶先品嚐聖誕節的歡樂氣氛(￣y▽￣)╭
這次的聖誕節蛋糕來頭不小，是由日本電視冠軍白鳥裕一親自來台指導，一手打造出的聖誕節蛋糕。

全省20多間禮坊門市都可預約購買，只要提前三日預約，一直到12/25前皆可領取。

‧我則是來到可朵中山二店領貨。


透明大方的玻璃門，裡頭的展示櫃一覽無遺。
喜餅、彌月、伴手禮，需要什麼僅要向服務人員詢問，她們就會細心的介紹。

‧中山二店是間新開幕的店面，明亮且舒適。

‧門口左右的商品展示，白鳥裕一的看板，原來是個粗獷中帶點溫柔的男性，讓人又對他所打造的聖誕節蛋糕興趣倍增>////<

門市裡商品眾多，以下是門市裡的一些商品展示。

‧手工巧克力櫃



‧常溫展示櫃，就算是同一種主題，例如彌月或喜餅，也是有各種不同包裝及糕點可供選擇。


而且每樣都可以試吃XD

走完一圈，我不得不深深驚訝，現代對於喜事、彌月之用心，而且每一種設計包裝，或是提供的點心豐富度，讓人每種都好想要。
我想，新婚的新人或是新手父母，最最想要的，就是與他人分享自己的喜悅，而喜餅及彌月禮盒，就是一種無聲的分享，要怎麼讓別人一收到禮物時，就可以感受到對方滿滿的快樂與分享的心情。
尤其是彌月，搭配著可愛小朋友的柔性色調，很實在的反映出父母想要與朋友分享自己喜獲麟兒的心情。

‧蛋糕冷藏櫃



微紅的燈光撒在蛋糕上，看起來誘人可口(〞︶〝*)
好想每一個都吃過一遍，可惜我不是螞蟻，吃完我可能連走路都有困難。

門市裡最讓我覺得貼心的是，在後頭有一個小小的區域，提供給客戶試吃點心的地方，桌上有些禮坊的小點心，可以一邊選購禮盒，一邊動嘴巴(笑)
比較不無聊而且可以知道禮盒裡點心吃起來的口味如何，更方便挑選自己想要送給別人的禮盒。

‧隱身在櫃台後的小天地。



坐在裡頭可以讓人有VIP禮遇的好心情:)

接著是重點戲，可朵的聖誕節蛋糕四款，四大盒看得我好心動(打滾)
這個時候如果是在聖誕節聚餐時，四個一起送上桌，一定讓女孩兒們驚呼連連。

這次推出的四款蛋糕，每個都有屬於它自己的小小故事與緣起，沒想到吃蛋糕還能長知識呢！

‧奧地利聖誕節傳統美食 林茲塔 8吋/520元

【奧地利林茲塔小故事】
冠上奧地利北部古都名『林茲』(LINZ)的奧地利傳統名菓，在奧地利的每個蛋糕店幾乎都可見到。
林茲市位於維也納和薩爾斯堡之間多瑙河畔的一個城市，風光明媚是著名的觀光地。而林茲塔誕生約17世紀末左右，可算是往後各式各樣塔類的始祖。約300年前的料理書中便有記載著林茲塔的配方，書中記載著在奶油、杏仁、砂糖、麵粉中加入各種香料的配方，由材料中對照奧地利或其周圍區域所見的林茲塔配方幾乎都沒有什麼改變，這證實林茲塔就猶如甜點中，活生生的化石。

林茲塔原來是用地名命名的，果然是長知識了@@
塔皮的濃郁奶香，一切開就散發了出來，原以為會像酥餅類微硬略乾，但是入口卻是鬆軟即化，有點淡淡的肉桂香氣。
覆盆子果醬酸甜的刺激在塔皮化開後襲來，酒漬蔓越莓果乾頗有口感，吃一口就馬上想來杯茶，慢慢品嚐。

‧法國聖誕柴蛋糕 巧克力松露蛋糕 580元/條


【法國柴蛋糕小故事】
在法國十二月底是一年中最日短夜長的日子，為了驅走黑暗及寒冷，會在聖誕節前砍伐一些木柴回家，然後在聖誕夜時一家團聚點燃。
點燃聖誕柴時，將進行一些祈禱和祭獻儀式，通常會在木柴上灑一點酒、鹽、幾滴蠟、一片麵包，再唸一段詩經。木柴燒過後剩下的灰燼會被好好保存，因為法國人都相信它有保護家的力量，也可以避雷電又防火災。
之後因為人們不再以壁爐煮食和取暖而逐漸消失，不過，法國人透過聖誕柴蛋糕的方式呈現。除了享受美食之外，更懷念昔日的溫馨情調。

約莫15公分的一條，提在手上卻扎扎實實的好沉，非常真材實料；上頭還有一個小巧可愛的紅色聖誕老公公，手上拿著斧頭不就變成吳剛了嗎(驚)
但其實就是因為這是一條法國柴蛋糕，所以上頭的聖誕老公公拿的是斧頭。

‧扎扎實實的香濃巧克力蛋糕，白鳥裕一說，吃的時候不要切太厚，薄薄的一片，慢慢品嚐它在口中變化的滋味。


巧克力濃郁的韻味中還帶著一絲清爽的芬芳，入口才知道是橘子酒的香味。
巧克力蛋糕體在口中化開的速度相當緩慢，如此也才能感受到這是多麼扎實的作品，待巧克力化去後，榛果在舌尖流連，增添口感。

‧法國主顯節國王烘餅 7吋/580元


【法國國王烘餅小故事】
法國人也有好幾種代表耶誕前後的食物。傳統上在一月六日主顯節 Epiphany 前後習俗吃的國王烘餅 Galette des Rois 就是一款特別的糕餅。在路易十四時期，吃國王烘餅還是王公貴族的特權，不過後來隨著時間的推演，也慢慢的普及了。現今法國的糕餅店，幾乎整個元月都供應國王烘餅。
國王烘餅最大的特色是，餅中藏著一個小瓷像，這個小瓷像叫做 feve，原意是蠶豆，因為以前就是放豆子，後來改成瓷像以後就以此稱呼。法國人認為吃到有瓷像那片餅的人，就是”國王”，可以戴上裝飾用的皇冠，帶來整年的好運氣。法國人通常都會讓年紀最小的小朋友來分切國王烘餅，以避免偷吃步作弊的嫌疑。早年前，法國人們分國王烘餅的時候，會比預定人數多切一片，這一片餅，叫做 “上帝的分享” “窮人的分享”，會分給第一個敲門拜年的窮人。

國王烘餅是一道好吃又好玩的甜點！(￣y▽￣)╭
非常適合多人分食，因為國王烘餅裡的蠶豆，國王烘餅切好後，大家各取一塊，看誰能夠吃到那顆蠶豆，就代表他明年可以幸運一整年。
但是如果你一個人嗑掉一整塊國王烘餅的話就沒有幸運這回事了XD

酥酥脆脆的餅皮，烤得閃閃發釀，上頭的花紋是象徵幸運的四葉草。
內餡則是使用了杏仁粉、糖、酒漬橙皮以及水梨，甜美而芬芳，咬下酥皮後，吃到冰涼的水梨內餡，竟出乎意料的爽口(~o￣▽￣)~o
馬上覺得：啊~~果然是法國貴族在吃的甜點啊Σ(⊙▽⊙"a
有一種優雅的感覺油然而生，水梨在口中還有點QQ的口感，Fox真的超喜歡國王烘餅的！

我一直幻想一群好朋友吃烘餅，然後大家會像填樂透彩一樣，戰戰兢兢卻又很慎重其事的挑選自己的烘餅，吃的時候一直看別人有沒有吃到那顆豆，吃自己的餅也很緩慢且小心，深怕一個不小心怕豆子直接吞下肚，幸運就像玉米一樣怎麼進去怎麼出來(胎哥耶<踹>)
我還蠻想要有這樣的聖誕夜晚的(〞︶〝*)

‧法國比斯特單車賽蛋糕 6吋/380元


【法國比斯特小故事】
創作源自1891年在法國舉行來回巴黎至西北部城市比斯特Brest的單車賽。
這場全程達一千二百多公里的賽事，是當時世界首創的長途單車賽，亦是現在每年舉行的環法單車賽的前身。在當時比賽路線上一家麵包店的麵包師，看準這是個極佳的商機，可以借此宣傳其麵包店及產品，於是創製出這款形似單車輪的蛋糕，表示要向經過其店門前的比賽健兒致敬。Paris-Brest單車賽自1951年起已不復舉行，許多人亦已忘記了這賽事的存在，但以賽事名字命名的蛋糕卻流傳下來，並且仍然深受法國人的喜愛。

‧圓型中空狀泡芙內，填入看起來像是單車輪胎花紋的榛果奶油餡。



就是一個好惹人憐愛的大泡芙(〞︶〝*)
泡芙外有著杏仁顆粒，榛果內餡裡也有焦糖杏仁顆粒，泡芙吃起來口感就奇特豐富！
重點是榛果內餡裡淡雅的甜蜜堅果香，搭配泡芙的簡單麵粉香氣，甜度恰到好處。

以上，給有興趣的人作參考囉(￣y▽￣)╭
每一款都好好吃，個人特愛國王烘餅，與我心目中能與大家同歡同樂的甜點，聖誕節將近，不妨也買個烘餅回家看看誰是幸運兒唄。

全省20多間禮坊門市都可預約購買，只要提前三日預約，12/21前預約還有九折優惠唷~!一直到12/25前皆可領取。
可朵官網：www.cadeau.com.tw
聖誕節活動網址： http://www.cadeau.com.tw/event/xmas2010/


完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=446