【異國南美】Restaurant Buen Ayre 布宜諾阿根廷廚房 - 台北信義

台北居然也有賣阿根廷料理了呢！~(＿△＿)~

而且我會發現這間店，是前週我從三燔101壽喜燒吃飽後，騎車騎到莊敬路附近......迷路發現的囧>
對，就是迷路，真的是迷路(崩潰)
我在那裡鬼打牆似的繞來繞出始終找不到基隆路〒△〒，繞進小巷子卻死在單行道上。
不過上天給你關了一道門，必定會為你打開一扇窗，我就發現了這家店，回家上網查到他們家FB，才知道是間11/24甫開幕極新的餐廳。
心裡有種默默挖到寶的感覺(?)

‧讓我迷路的小巷子，難道是上天給我的聖誕禮物(啥?)


回去後立刻和某J分享，很巧的是她的阿根廷僑友也曾提起過這間新開的阿根廷料理，我想既然天底下有這麼巧的事，那勢必要速速來用餐一下了。
在某個週日原本預定去Big Pancia 大肚皮義式餐坊用餐，但不巧週日人家公休，於是轉戰布宜諾阿根廷廚房。




店裡座位不少，目前帶有些許聖誕節氣息。
用餐區有分前後區塊，中間用大片玻璃落地窗隔開，還有室外雅座，感覺比較像是走有高級氣氛的精緻餐廳。

‧冰櫃裡的礦泉水及氣泡水。




各種調味香料。
最吸引人目光的，應該就屬這盞叉匙吊飾了吧，在燈光的搭配下，徐徐搖曳，不害羞地反著光。




‧林"先生"的伴手禮，是很酷的抹茶風味三盆糖。


有點像在吃綠豆糕那種入口會把唾液全吸掉的感覺，然後慢慢地化開，揮散出宜人的抹茶香。
甜度適中，不會過甜生膩。

菜單點我。此外他們也有平日的商業午餐，260~320元間。
菜單很簡單，分為前食40~280元、主食230~1300元、甜點60~120元、酒精飲料95~1200元、無酒精飲料30~80元。
尤其雪碧和可樂只要30元，突然在這兩樣飲品上感到滿滿的佛心。

‧雪碧 30元


雪碧竟然是玻璃瓶裝，這點好優秀！~(＿△＿)~
外頭買這一瓶大概也是30元左右，玻璃瓶的又比鋁鉑罐裝的好喝些。

‧餐前麵包


餐前麵包很好吃，上桌前還會溫溫熱熱，再來是它的抹醬，味道很奇特，是在台灣沒吃過的味道。
但是是味道會讓人覺得美味的抹醬，其實他們有問抹醬用什麼作的，不過我當時不在桌前，所以就沒聽到了。
滋味相當恬淡，有點高雅，有點香氣，什麼都一些些，但與麵包一同入口卻覺得芬芳無比。
我們還續了麵包XD，因為這麵包放再久表皮都還是酥的呀！~(＿△＿)~

‧阿根廷牛肉餡餅 40元/個


‧阿根廷金玉餡餅 40元/個


雖說是餡餅，但上桌時我心中還是閃過一絲很台的想法，就是......啊，炸水餃?!
對不起，我俗套了(掩面)
個頭兒不大，但有比水餃大個兩三倍；牛肉口味的就是有辛香料調味，主要是小茴香的感覺，金玉餡餅其實就是奶油玉米口味。
很有高級可樂餅的感覺(妳又俗套了<(￣︶￣)@m)，內餡帶有奶油與玉米的溫和甜味，皮酥內燒，吃的時候要小心不要燙到嘴。

‧阿根廷牛肉丸茄汁麵 300元


這是一道主菜為肉丸、配角為麵條的主餐XD
因為肉丸實在是相當大方的給很多，把上頭堆高高的肉丸推散，幾乎可以占據半個盤面。



麵條口感尚可，煮得實在有點太透。
肉丸也是使用醃製調味過後的牛肉絞肉下去製作，溫和的香料味在咬開肉丸的同時慢慢占據鼻腔。

‧牛肉馬鈴薯泥 250元



沒有在菜單上的一道前食，由服務人員推薦，感覺似乎常常有一些不在菜單上的當日料理，有去用餐的話不妨可以先問問。
牛肉馬鈴薯泥裝在小小好可愛的橘子小鍋裡，還有鍋蓋哩v(￣︶￣)y
打開來上面鋪滿馬鈴薯泥，還熱得冒煙，用湯匙挖下後，牛肉沉在底下，油亮油亮的一層薄薄的。




這是道很威的馬鈴薯泥(￣y▽￣)╭
相當綿密，入口即化，底下的牛肉烤出油汁，是最自然的調味料，讓馬鈴薯吃起來很香很滑，非常好吃！

‧秘魯辣醬乾煎雞排 290元




有辣又有雞，重口味如我，自然是我會點的主餐(笑)
先說說一旁的香料飯好了，算是目前為止吃過算好吃的香料飯，甜椒、青椒的氣味交織。
雞腿肉的肉質多汁有彈性，淋上帶粉黃的辣醬，看起來天真無害，但吃了之後有種很不一樣的辣感。
溫潤、擴散緩慢，慢慢地讓口腔感受到秘魯辣醬的風味與辣勁，不會過於刺激，也不會讓嗜辣者覺得空虛的中間程度，還帶些微的甜味，很微妙，不過Fox個人相當喜歡這個味道，而且還想叫他們再多淋一點；配上腿肉，有雞肉本身的油脂，是很棒的一品。

‧牛排專用佐醬


牛小排的醬料，一個是酸酸甜甜的洋蔥佐料，一個是集香料於大成的.......綜合香料醬? (看得出來我已經詞窮了XD)

‧烤帶骨牛小排 580元




‧烤8.5oz紐西蘭沙朗 580元




大家對這兩道牛排的評價都相當不錯，有人喜歡帶骨牛小排、有人喜歡紐西蘭沙朗，牛小排的肉質較有嚼勁，而且骨肉相連處油脂較多，會越嚼越甜。
沙朗牛就較柔嫩，中間那塊大油也是看得叫人憐愛(〞︶〝*)
表面整個烤到出油，閃閃發釀，肉汁也相當豐富，烤牛肉大概一直都這麼討人歡心吧，哈哈哈哈哈 (為什麼是笑著作結?)

加點附上的兩種醬料，會有更強烈的風格，尤其是綜合香料醬，拿來塗抹在麵包上香味滋味也是很討喜。

‧阿根廷醃漬牛津舌 280元


漏上的前食，酸酸又辣辣的醃牛舌，切得薄薄的，淋上我個懷疑與牛排佐醬應該相同調味的洋蔥等，洋蔥帶點辛辣，再轉為香甜。
這種酸辣的口味果然是前食，只不過因為漏上變成我們吃飽後的後食(?)

‧帳單，布宜諾沒有套餐，一切皆採單點。結帳時才發現不收服務費，好優(打滾)


‧可以挑餐後棒棒糖，好兒時的回憶呀！


其實布宜諾的單品價位相差很多，主要是看自己點什麼，可以吃得很便宜，也可以吃得中高價。
我個人的部份是370元，以這種等級與水準的餐廳而言算是低價消費，因為點了最便宜的前食和最便宜的飲料(摸摸學生的荷包)
如果飲料和前食的部份價格拉高，一個人約莫也要400~500元。

但是初嚐阿根廷料理，又是某J的阿根廷僑友肯定的餐廳，我想這味道應該是挺地道的。
有些調味和吃進口中的感覺確實會讓人有全新體驗的新鮮感，而且也能接受，甚至喜歡(麵包抹醬和秘魯辣醬)
想嚐鮮的話，布宜諾很推薦哩，而且我一直想著要來二訪，只是好像沒什麼時間.....
(其實是Fox的時間管理能力太差囧>)

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完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=458

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　◎店家資訊◎

　名稱：Restaurant Buen Ayre 布宜諾阿根廷廚房
　地址：台北市信義區莊敬路178巷15號
　電話：(02)2345-5391
　營業時間：11:30 - 14:30/18:00 - 22:00
　公休日：每月第二、四週的週一
　本文網址：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10471128
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