2010年12月16日

【體驗分享】瑞穗極製 72度C低溫殺菌鮮乳



咦? 這人好可愛ヾ(⌒∇⌒*) 


自己講得很高興嘛...(" ̄ ﹋ ̄)o╭──╯☆/(# ̄⊿ ̄)/一定要的啊....
這次統一的瑞穗鮮乳推出新的72度c低溫殺菌鮮奶,表示能夠更營養,並消除了市售鮮奶會有的乳臭味。

這回邀請到了陳妍希老師來示範使用極製鮮乳製作早餐。



‧現場還有一台很優秀的咖啡機......對我來說一天好的開始不是豆漿就是鮮奶不然就是咖啡(到底是哪個?)





好的鮮奶要保留完整的乳鐵蛋白與免疫球蛋白。
但是高溫殺菌通常也會破壞鮮乳中的這兩種營養。




所以這次72度的低溫殺菌,保留了乳鐵蛋白與免疫球蛋白的營養。



‧陳妍希老師一邊講解一邊示範製作。



‧製作奶酪中。


‧製作生乳酪。





生乳酪可搭配食用的食材很廣,可以當抹醬也可以撒在生菜上直接食用。

‧還有南瓜濃湯。


‧當天一旁的小餐點(亂入)


因為長的太可愛了(〞︶〝*)

‧我們今天下午的早餐,哈!


‧妍希老師將做好的生乳酪撕小片放在生菜沙拉上。


‧還有奶酪的部份。


‧生乳酪直接抹在麵包上就很好吃。



市售的鮮奶會為了讓鮮奶喝起來更香更濃,而添加許多添加物,乳臭乳香雖然是看個人
(不然怎麼會有香香公主這回事XD)
但是真的會有人對添加物特別敏感,而瑞穗極製就去除掉惱人的乳臭味,讓鮮乳喝起來天然醇香。
又採低溫殺菌保留住以往高溫殺菌及減菌會去除掉的乳鐵蛋白與免疫蛋白,喝得更營養健康。
回家後,會在半夜天氣較冷,和像今天這可怕又冷又雨的天氣,將鮮奶微微加熱,突然間覺得鮮奶好濃郁呀!
與冰著喝滋味相當不同,熱著喝更滿足(〞︶〝*)





陳妍希老師人真可愛,還陪小女子我玩自拍(扭)
活動結束後我們幾人約一約就前往微妙小店御殿屋吃無菜單的日式家常菜當晚餐囉!






完全圖片版:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=454

11 則留言:

  1. 老師好有氣質阿 跟fox一點都不像ㄟ 推推 (逃)

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    1. 抓抓樂資格撤收!!!!!(吶喊追打)

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  2. 首圖好HIGH

    我重點都轉移光了!!

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  3. 好想把第一張圖的怪人絆倒...

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    1. 哎呀~幹嘛這樣>////<

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  4. 在台中市有一家嘎嘎日式布蕾 ,也是用此牛奶,好好吃喔!

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  5. 好HIGH的首圖~
    爆可愛無誤~~ ╮(╯▽╰)╭

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  6. 瑞穗鮮乳真的粉好喝唷~
    首圖好可愛唷!!!
    推+1

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