【吃到飽火鍋】三燔101壽喜燒鍋物 - 台北信義

糟糕Σ(⊙▽⊙"a，我覺得壽喜燒吃起來都差不多(汗)

不過最主要的還是肉呀！肉肉肉肉肉肉，泥窟泥窟泥窟泥窟！(吶喊)
這餐是赤木先生(唷~這傢伙剛入手了新玩具A580+A16)說要把什麼什麼券用掉，為了答謝我捨命陪君子前往宜蘭玩耍的回禮。
(但是最後這位先生卻扎扎實實的忘了將券帶出來<嘆>)
但事實上去宜蘭我玩得挺開心的(搔頭)，相差十天的雙重標準更是讓我大心呀XDDD
感謝很久沒有輕鬆地出遊了(明明暑假就過得很爽)
所以事實上還是小女子我要感謝赤木先生的相約(鞠躬)

‧三燔101，顧名思義就是在101商場裡，不是高的那棟XD



仔細想想，來台北也邁入第四年了，卻沒很仔細的從底下抬頭看看101，甚至是拿出相機拍拍它。
很多事都是看久了，就會習以為常，和人的相處如此，美景如此，高雄東帝士和台北101，已經習慣了它們的存在。

‧位於101購物中心4樓的三燔WASABI和鍋物放題。



滿滿的全是酒XD (未成年請勿飲酒 喝酒有害身體健康)
看起來確實是相當的氣派呀！但是當我一上四樓後，其實我無法第一眼就認出三燔的入口在哪╮(′～‵〞)╭




進門後左邊是握壽司吃到飽，右邊傳出香甜熱氣的就是鍋物放題。
人聲鼎沸呀，今年入冬後第一鍋壽喜燒就獻給了三燔(掩面)
是說這天明明是平日週二，但是訂位卻是全滿，不愧是信義區的消費力(啥關聯?)

‧入座後其實友人已經點好餐了，不過飲料的部份要另點，80元無限暢飲。


除此之外，蔬菜盤、牛肉、豬肉、飯、烏龍麵、雞蛋等，都可無限續用。
服務人員也會事先詢問有沒有人不吃牛肉之類的，這些都是很基本的動作，不過讓我揪感心的是，我不小心把筷子掉到地上。
不到三秒就有人拿一雙新筷子給我，動作快到我還心想為什麼要拿新筷子給我。
我這髒鬼原本還想把自己的筷子擦一擦繼續用的XDDDD(掩面)

‧和風沙拉


胡麻醬與和風醬的混合，上頭的花生顆料可以增添口感，個人也很喜歡吃乾花生。
就是個開胃沙拉，蔬果新鮮調味正常即可。

‧蔬菜盤



菜盤在吃壽喜燒時的功能是：吃心安的！ (哦哦哦我除了有吃肉還不忘吃青菜唷 啾咪^.<)
不過也算是轉換口味，所以相當OK，有很多菇類和白菜，還有日本茼蒿，凍豆腐雖然好吃，可是吸滿湯汁還是有點對腎太好。

‧飲料有可爾必思和可樂，雪碧可選，沒有ZERO，可惜。


桌上只會放水不會放醬汁，需要加醬汁時同服務人員講一聲即可。
不過一次還是不要加太多，不然味醂的味道會很重；當然也是可以水加多一點，讓乾火鍋成為名副其實的火鍋XD

‧豬肉肉盤



‧牛肉肉盤



豬肉和牛肉片都切得稍薄，雖然不是薄到可以猶抱肉片半遮面(?)耍神秘那樣薄，只是同外頭壽喜燒店或火鍋店肉片比起來較薄。
不過既然肉類是無限續用，除非對嚼厚肉口感有特別癖好的人，不然我想厚薄度其實差不了太多，某種分類上它就是"肉"XD

‧蛋黃色澤非常之漂亮的蛋。


如夕陽般的橘黃色，這樣形容會讓我以後看到日落的太陽會想拿筷子戳它耶......(默)
Fox個人吃壽喜燒其實不太喜歡沾蛋汁，因為愛吃燙又覺得蛋品質若不夠好，沾了也沒有加分的效果。
不過這天吃三燔還是勉為其難的試沾了一下，結果有讓我欣喜了一陣~(＿△＿)~

‧三燔的牛肉都相當的大片，薄而大，像夜用型一樣("￣ ﹋￣)o╭──╯☆/(#￣⊿￣)/


最大片的寬可以鋪到筷子的一半長，長度比筷子還長，如果是要切這麼大片的話，我就能理解為什麼要切薄薄了。
將牛肉丟進鍋裡涮個幾秒，雖然薄，但因為大片，挾起來時也是很有視覺效果的份量，裹上蛋液，可以降溫，大口送入口中，蛋液的濃郁包覆著又甜又鹹的醬汁，滿嘴的嚼肉感更是爆表！(‵▽′)ψ

而且越嚼越香，肉裡頭的脂肪香甜會慢慢的隨著每一次咀嚼而越來越甜，直至吞嚥。

‧第一次吃壽喜燒有把一顆蛋沾完，可喜可賀。



沾了蛋汁的肉片入口會相當滑溜，而且讓我很期待整個口腔擠壓肉片時，蛋液與醬汁一起迸發的感受(聽起來怪怪的......)
豬肉個人覺得比牛肉好吃，豬肉紋理間的油脂帶Q的口感，而且很香，小小片小小片的，但讓人一口接著一口吃。

‧接近尾聲的烏龍麵，不會附在菜盤裡，要向服務人員要哩。



口感極度柔軟，Q而不爛，滑而難挾(咦?)，可以咻咻咻地一直吸進口中(然後被嗆到?)
尤其是壽喜燒又甜又鹹的醬汁煮出來的烏龍麵，我想大概就和用火鍋底精華煮出來的粥一樣的意思(吧?XD)
如果沒吃飽又想來點主食，烏龍麵確實是不錯的選擇。

‧餐後甜點 抹茶紅豆冰淇淋 果凍奶酪



原以為白色的那款是豆花或豆腐之類的甜點，但是吃了發現在口中會有淡淡的奶味，果凍就是一般有水果香味的凍類。
果凍有點人工甜味，不太喜歡，所以只將奶酪的部份吃掉。
抹茶紅豆冰淇淋嘛，就還可以，一吃有種很熟悉的感覺，似乎是某個我很喜歡的抹茶冰淇淋牌子。



來個小小的結論，就是蛋不錯，豬肉個人覺得比牛肉好吃。
無限暢飲的飲料選擇雖少，但它可以暢飲；主食有飯和烏龍麵，不另加價，優！服務很週到，態度也都很NICE。
氣氛上也是有加分的效果，燈光又暗又有挑高，頗適合不善化妝的女孩兒約會(不對！)

580元+10%，飲料要暢飲要再加80元，價格比起外頭的壽喜燒稍高，不過就自己斟酌看看囉。





壽喜燒真的好好食(〞︶〝*)
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完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=447

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　◎店家資訊◎

　名稱：三燔101
　地址：台北市市府路45號4F(台北101購物中心4樓)
　訂位專線： (02)8101-8166
　價位：580元+10% 飲料暢飲80元
　本文網址：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10466804
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