2010年7月10日

【台南暴食行】泉記米行狀元糕 超Q彈超好吃 - 台南市



又Q又有米香,果然很不一樣的狀元糕。

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決定前往富盛號的路上,我們來到泉記米行。



原本我還想說啊不就是一個狀元糕,是有多好吃,但是吃過之後才知道這還真的好好食呀~(_△_)~

‧狀元粿每粒12元 一盒有十粒


‧一旁還賣些古早味餅乾什麼的。


老闆是有人等餐之後才會將米粉拿出來,以免受潮,然後蒸氣孔只有一個,但老闆會很細心的一次做一個,而且很有耐心地慢慢作,品質上可以很穩定。




‧等前一個正在蒸的時候,老闆開始裝下一個。


‧狀元糕底部的木頭是活動式的,只要將器具插進一個凸起來的木棒裡(好羞好羞)


下面活動的木塞就會將狀元糕推起來,然後再用夾子夾起來即可。

‧邪惡的芝麻口味XD


‧等候多時的一盒10粒,盒蓋上寫著狀元糕的由來。


‧純白無瑕的狀元糕,Fox對純白的東西一向沒什麼抵抗力呀(〞︶〝*)


一打開盒蓋即是帶著微甜的米香味兒,而且越熱越香。

‧因為討厭芝麻的人不少XD 所以很任性的只點兩個芝麻XD


用叉子叉下去,可以馬上感覺到扎實的手感,從外表看起來像雪白的蛋糕,送入口中才會知道這是真人不露相。



一入咬下,雪白部份的粿越嚼會越甜,裡頭的花生或芝麻增添風味,真的超Q超好吃v( ̄︶ ̄)y
熱著吃香味較足,但粿體卻是稍稍放涼之後會變得超級Q彈,我喜歡吃放冷之後的口感,因為甜度會降低一些(笑)
不過依個人喜好囉,但是泉記米行的狀元糕真的有改變我對狀元糕的平凡印象,有機會去台南可以帶上一盒當點心路上吃吃。





本次暴食行行程
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其他關鍵字:北台灣小吃中台灣小吃

完全圖片版:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=382

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 ◎店家資訊◎

 名稱:泉記米行狀元糕(粿)
 地址:台南市永福路二段31號
 電話:(06)222-6390
 營業時間:08:30~21:30
 本文網址:http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10389218
 ←店家資訊手機帶著走 QRcode
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11 則留言:

  1. 我頭香 部會吧

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  2. 我沒吃過 看起來好棒Q_Q
    (每次都只看過別人吃XD)

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    1. 我覺得真的好吃耶XDD

      (一個月後才回的留言?XD)

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  3. 回覆
    1. 哈哈哈好險其實他沒有很甜XD
      這樣會不會變成你不愛呀XD

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  4. 一次一定要買十個嗎?
    看起來很好吃但我不確定我喜不喜歡...
    只買一個會不會被老闆打?

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    1. 你敢的話買一個應該也是...沒有問題的吧XD

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  5. 我老弟超愛吃的...........但是我不太喜歡XDDDDDDDDD

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    1. 哈哈哈 真可惜你不愛耶~~
      我也覺得好好吃噢~!

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  6. 昨天才去夜市回味狀元糕,
    可是花園好擠好不舒服,
    而且店家感覺都有點"亂做"....

    今天決定去衝這家看看 XD

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  7. 我也很愛吃狀元糕~
    熱的吃很香~冷的吃很Q~看到我又想吃了@@

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