什麼?! 吃中餐跑到乾杯去?!
其實乾杯是有賣商業午餐的，但要視不同分店，有些店是不供應商午的。
至於這天，跟在墾丁認識的布朗尼女孩兒Amber相約來到乾杯用餐，原本就是沖著商午來的，但到了現場發現現在有單點早鳥優惠88折，和Amber兩人立即拋棄商午菜單，選擇單點XD
加上兩個人都不餓，就簡單點了幾種肉類，輕鬆解決一餐(樂)
是說大白天的吃燒肉好像太超過.......
‧點了兩杯飲料，可樂與金桔檸檬。 ‧兩個人共用一個小小的爐火，而且是專人服務哩。
兩個小女生吃的也不多，實在無法跟那種夜間來這裡大口吃肉大口喝酒的情景相比，這天用餐全程都是由店員替我們服務，讓我們兩個小女孩可以專心地聊天，一回神盤子上就有肉得吃了這樣(￣y▽￣)╭
‧凱撒沙拉 110元
中規中矩，就是個凱撒沙拉囉，份量大約兩個人吃剛好，蕃茄給得真多(本人嫌惡蕃茄 - -)
‧鹽蔥牛舌 160元
鹽蔥牛舌是每次吃乾杯的必點，上頭放上滿滿的蔥花，紅配綠狗臭屁是亙古不變的絕妙配色，還沒烤就看起來超好吃>////<
滿滿的蔥花要怎麼烤? 其實就是叫你只烤單面囉，擺到爐火上，看著上頭那面開始出油，閃閃發釀，顏色翻成紅中帶褐，就是ok了。
‧最簡單的調味總是最美味。
正因為只有簡單的調味，鹽帶出牛舌的甜，蔥花提味，不過這天的牛舌吃起來沒有以往的有彈性。
好吃的牛舌應該咬了會彈牙呀~(￣▽￣)~
‧特選厚切豬舌 150元
既然吃了牛舌，看到菜單上有厚切豬舌的選項，自然還是要來點一下，幸好它已經切片了，不然要是像黑白切那種麵攤，總是擺上一整塊完整的豬舌，我可能在吃它之前腦中會先充滿滿滿滿漫了出來的幻想......(掩面)
一樣是選擇簡單的椒鹽調味，仔細一看才發現上面原來有芝麻囧>
豬舌不像牛舌，牛肉可以不烤到全熟，但豬肉一定要烤到全熟才行，於是等待豬舌的時間比牛舌來得來些。
看著厚厚的豬舌開始透出油光，並稍稍地翹成某個完美的角度(謎笑)，還散發誘人的費諾蒙油香。
入口便知這是豬舌，獨特的彈性與脆度，好吃。
‧牛五花 還是蔥鹽 150元
這就是油花更為豐富的部份了，烤起來滿面春風(?)的油花肆無忌憚地亂滴，吃了會有油然而生的罪惡感XD
油脂的地方很香很好嚼，Fox很喜歡一直反覆咀嚼油脂的部份(你是牛嗎?!!!)
‧奶油雞腿肉 120元
有牛有豬當然不能少了雞，那羊呢?(之前吃過羊肉覺得不好吃XD)
雞肉一邊烤的同時，那一碟奶油也是一同放上烤網加熱融化，最後成為雞肉的沾醬，讓雞肉更為香甜。
只要吃起來不會胡胡的雞肉，個人覺得就是好雞，如果吃起來硬硬的，那就是一百分的雞啦XDDDD
哩金變態("￣ ﹋￣)o╭──╯☆/(#￣⊿￣)/
‧奶油起士洋芋 90元
這個居家必點的奶油起士洋芋我還是第一次吃到，上次吃明太子洋芋時，那馬鈴薯不太熟，讓我對這系列沒什麼期待。
不過這回的起士洋芋個人覺得還不錯哩，起士滿滿地很多，還會牽絲，吃到最後一口都還有起士可以配著吃，相當不錯。
馬鈴薯也有熟(誤)
只是很簡單的午餐，這餐吃下來打完早鳥優惠的八八折，大約850元。
Amber小姐現在已經去到澳洲開始她的打工渡假，而且也找到一個摘果子的好工作XD
居然還有看到袋鼠(~o￣▽￣)~o
很高興在墾丁的日子裡可以認識她，能夠在異鄉遇到與自己有著相同生活理念的出走人，著實是一種幸福。
而且我們在很多方面的思維都非常相近，包括愛情觀XDDDD
祝福她在澳洲一切順利，帶著滿滿的收獲回來。
火鍋的季節也別忘了吃燒肉啦!!
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完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=584
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◎店家資訊◎
名稱：乾杯BAR 敦南店
地址：台北市敦化南路一段169巷5號
電話：(02) 2751-2261
營業時間：AM12:00 ~ AM03:00
官網：http://www.kanpai.com.tw/
本文網址：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10543432
←店家資料手機帶著走 QRcode
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2011年10月19日
【單點燒肉】簡單午食 乾杯BAR - 台北東區
2011年10月18日
2011年10月10日
2011年10月5日
【體驗邀稿】五星級的享受 長榮鳳凰酒店《煙波亭》 - 宜蘭礁溪
享受完慢活SPA與入房後，我們下樓來到煙波亭吃點下午茶，泡完溫泉總是會很餓，但又距離晚餐時間還有一陣子。
煙波亭位於鳳凰酒店一樓右手邊，是屬於需額外付費的餐廳，而二樓的桂冠自助餐廳，則是提供房客的免費早餐與晚餐。
營業時間是11:00~24:00，供應的餐點有蛋糕甜點、冷熱飲，也有美式西式等主食及下午茶。
‧空間相當寬敞，座位有121個。
‧菜單及酒單，外頭是精緻的竹盒，非常漂亮。(菜單內容就沒拍了)
當時是處於有點餓又不會太餓的狀態，於是點了三樣簡單的東西來吃吃。
‧烤雞胸凱撒沙拉
它們家的凱撒醬頗香的，生菜部份也很新鮮，好吃。
至於烤雞胸肉，口感略柴，這點有點可惜。
‧總匯三明治
附上現炸地瓜條；總匯三明治表現中等，裡頭也有夾雞胸肉XD
‧焦糖蘋果捲
這個好吃哩，不過真的是讓我和縵縵等到天荒地老了~(＿△＿)~
外頭那圈炙過的焦糖皮硬中帶脆，還飄著淡淡的肉桂香，肉桂與蘋果是公認的絕配!!
裡頭鬆軟的蘋果甜餡，泡過溫泉後吃上一口，感覺很幸福>//////<
吃完後回房間開始穿上浴衣拍了一大大大大大堆照片(￣y▽￣)╭
浴衣真的是種好可愛的東西呀，咈咈咈，我和縵縵還想著要不要穿去吃晚餐，但因為深怕到了餐廳後發現只有我們倆穿著浴衣像笨蛋一樣，所以....
還是放棄了這檔子事，但事後證明.....穿浴衣在飯店內外走來走去的人真是不枚勝舉XD
於是隔天早上我們就穿了浴衣去吃早餐了，科科。
‧附上可愛縵寶貝穿浴衣照。 ‧超可愛的鴨鴨溫度計
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2011年9月26日
【日式料理】池袋拉麵名店進駐台灣 屯京拉麵 - 台北東區
這碗是錯送的魚豚豚骨拉麵 190元，端走前我硬是很不要臉的拍了一張(掩面)
脫離台北生活長達兩個半月，這期間台北似乎新開了不少新餐廳，但是Fox完完全全沒有發摟到，這陣子也忙著找房子和工作，也無心更新台北新店家名單，直到前天某C友人可憐我剛回到台北呈現一種月底假死狀態，給我兩間新開店家名單要我二選一，就這麼硬生生地被我強劫了一頓晚餐~(＿△＿)~
(我個人強烈懷疑他只是想要問我是不是回到了台北，沒想到誤上了賊船(￣y▽￣)╭)
屯京拉麵是東京池袋的拉麵名店，在台灣的知名度並不高，但在日本卻是相當有名氣的。
但吾人對拉麵沒有太多的研究，六月底七月初時前往日本，吃了兩間拉麵店，一間是隨意在茅場町挑中的TAKASI屋(崇屋拉麵?)，而另一間就是位於惠比壽以柚子清爽湯頭著稱的阿夫利(AFURI)。
台灣人去日本旅遊不外乎吃的都是那幾間，尤其以一蘭最為大量，出發前詢問最親愛的A大，若去日本只挑一間拉麵吃，他也推薦我以一蘭作為入門。
但對於日本拉麵那種挑戰腎人極限還有不怕掉髮的鈉含量，吃重鹹的Fox還真的是無法輕鬆完食，連阿夫利的柚子湯頭喝到最後，雖然清爽但還是略有被海鹽麻痺的感覺。
‧屯京拉麵位於餐廳激戰區的東區，在敦化南路的巷子裡，離忠孝敦化站較為接近。
門前那兩條立旗，真的非常有在日本的感覺。
‧店內座位，連二樓也有座位。對於搶攻平日上班族午餐時段大有優勢。
一進門就是開放式的廚房，環繞在廚房周圍也是座位，當時已過了晚餐時間，店內一樓差不多有五成滿。
我們被安排在吧台的右側，裡面廚房有加高，坐在位子上視線較低，看不見裡頭師傅在做什麼，想看的話得站起來(羞)
‧上頭的電視播放著日本節目介紹屯京拉麵的片段。
外場人員有台灣人也有日本人，溝通上沒有問題；就座後送上冰水與菜單，看到冰水時，整個在日本的感覺都回來了，的確，去日本吃的每一家餐廳一定供應冰水，沒有一間是常溫水的，有的還有冰塊。
‧以下是菜單，簡單明瞭。
‧拉麵，東京豚骨、味噌豚骨、魚豚豚骨、麻辣豚骨，四種湯頭，160~190元間。點餐前要求加麵免費。
‧加50元可享有沙拉套餐。石鍋味噌拉麵、沾麵系列，三種湯頭，160~210元。
‧鐵板燒系列可加30元白飯，或50元有白飯及味噌汁。
‧甜點及飲料、酒精飲品。
在屯京拉麵大盛(加量1.5球)免費，點餐時店員都會先行詢問，以及麵條的硬度，Fox當然是選了硬囉(羞)
服務人員點好餐後，會很大聲又很有精神地大聲喊出菜單，這點也是與日本一樣，但大喊中文的感覺還是跟日文有差XD
‧桌上必備，七味粉與蒜泥，還有胡椒等。
上菜時間相當快，我們點了兩個麵及一個鐵板，都很快就上桌了。
‧東京豚骨拉麵 160元
那種濃到發白的豚骨湯頭，超香的!!!
內有叉燒一片、玉子一枚、筍乾若干，若覺得這樣的配菜不夠，可加70元配料加量。
抱著對拉麵湯頭的敬畏，我嚐了一口，那種湯入喉的口感，喝得出長時間的熬煮，非常非常濃郁，但是卻出乎我意料的不容易膩！
記得在茅場町吃到的拉麵，雖然是一種濃郁但那湯喝沒幾口我真的就陣亡了。
配料部份，叉燒個人覺得普通，筍干吃起來有點甘甜，也挺爽口不會多纖。
溏心糖有股淡淡的醬油香味與甜味，這部份的滋味有讓我想起在日本吃的拉麵的回憶。
．酥炸豬排 170元
上桌時會附上豬排醬，趁著鐵板還燒盪盪的時候，將它瀟灑地淋上(￣▽￣＃)﹏﹏
哦呵呵嗚呼呼，鐵板將醬汁燒得滾燙，並滋滋作響，煞時熱氣蒸騰，豬排醬的香味傳遍席間。
．淋上豬排醬後，閃閃發釀的醬汁隨著粗糙的炸衣起伏。
．斷面秀，豬排切面肉汁動人，炸衣與豬排十分服貼沒有分離。
這豬排好不好吃呢？
我想答案見人見智，屯京的豬排十分扎實，是貨真價實的那種扎實，肉質結構非常完整，雖然我打得很抽象，但如果之後你們有去吃過我相信你們就能瞭解我的明白，啾咪^.<。
肉質雖然扎實卻不失彈性，油脂比例偏少，但吃在口中感覺十分均勻，有種除了嚼肉感外，越嚼越多汁的感覺，配上酸酸甜甜的豬排醬，更添風味。
但如果吃慣了我們台式豬排的炸衣與口感，有可能(我只是說有可能而已噢xD)，會吃不慣屯京這麼扎實的口感，而覺得它是肉質很老很硬。
．店員看到我挾某C的麵來吃時，主動提供了小碗，揪感心>////<
．魚豚豚骨沾麵 190元
在版頭那張照片是魚豚豚骨拉麵，但事實上我們點的是魚豚豚骨沾麵，不過點錯了，一聽到我們表示送錯餐後，店員很快地說幫我們重做，服務態度相當好；不一會兒，沾麵就上來了，沾麵顧名思義，就是用沾的嘛(廢話!!)
沾麵會送上兩盤，一盤是魚豚豚骨湯，一盤是麵；溏心蛋和海帶及海苔絲放在麵上，魚豚豚骨湯看起來像是打了蛋花似的，然後叉燒與筍絲都放在湯裡頭。
．沾著吃的沾麵
魚豚豚骨湯頭比較油，因為湯頭熬入了魚油，但這也是讓湯頭除了濃郁還是濃郁的關鍵，沾了湯的麵送入口中時，滿口的油滑，強勁地刺激著味蕾，巴在麵條上頭的湯汁，略帶沙沙的口感，我想這是長時間熬煮使然，口味十足；對於不習慣拉麵重口味的人而言，沾麵是很好的選擇，吃到最後，Fox會視自己能接受的程度增加湯汁的多寡，多帶點湯一起入口，別有一番滋味，相當不錯！
我想我應該近期內會再訪，想要將味噌豚骨及麻辣豚骨兩種湯頭的麵都試一下，而且秋冬到了，不時都會想要來上一碗熱呼呼的湯類，滋補一下；再者，屯京拉麵的價格比起台灣其他間拉麵店算是相當親民，令人會想再次造訪。
以上，太久沒關心台北的新餐廳了，趕快寫篇新店文來占占版面XDDDDDDDD
來點台北的舊食記吧ㄟ(￣▽￣ㄟ)
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完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=582
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◎店家資訊◎
名稱：屯京拉麵
地址：地址：台北市大安區敦化南路一段187巷36號
電話：(02)2731-7897
營業時間：11:00 ~ 23:00
本文網址：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10541742
←店家資訊手機帶著走 QR code
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