【已歇業】ICHI ICHI 一吉一吉手作黑鐵料理《2訪》 - 台北阪急百貨

2011年3月3日

【已歇業】ICHI ICHI 一吉一吉手作黑鐵料理《2訪》 - 台北阪急百貨

此店已變成日本三田製麵所：【日式料理】麵條超特色!! MIDASEIMEN 三田製麵所 - 台北阪急

這次終於吃到所謂的漢堡排了，有種"原來是這麼回事!"的感覺。

與很久不見的綠島夥伴小蟲再見面，約在信義區見面，但其實也不知道要吃什麼，就在杏子豬排與一吉一吉間猶豫。
最後由一吉一吉勝出!! 原本是排隊人潮比較少XD 而我們又快要餓死了(掩面)

‧圍兜兜，有華麗領帶(?)和喜字項鍊兩款，但默默也發現沒什麼人在圍。

有了初訪的經驗後，點餐也快多了。
大致上可以分為牛肉、漢堡肉、豬肉、雞肉、魚肉等五種，每一種肉類約有3種不同的部位，然後選好主餐後，再選擇想要加什麼鐵板醬。
先選定一個想吃的主餐後，菜單側邊會有推薦的各種(帶喜感的)醬汁。
選好主餐和醬料後，翻到最後一頁選擇副食，有溫野菜、野菜沙拉、南洋風咖哩烏龍麵、豆皮烏龍麵、海鮮炊飯等五選一。
此外加45元可升級套餐，多一杯飲料和當季甜點。

‧前菜

簡單的蒟蒻捲佐和風醬汁，滋味也很簡單，中規中矩。

‧加45元的奶茶與可爾必思

依個人需求看要不要加點囉，本來就會附熱茶，不想喝熱的想來點涼的甜的飲料的話可以考慮加點。
飲料的部份也很OK，不會讓人感覺很稀微(?)

‧特選沙朗 290元

之前吃過牛小排，對牛小排的印象非常的優。
沙朗牛的肉質也是很柔嫩，淋上醬汁更是香醇。

‧極黑特選堡 250元

上頭的白醬濃稠中帶淡黃(謎笑)，姐姐我很久沒進補了(?)，看到這濃濃稠稠的醬竟不自覺地揚起了嘴角。

沒有那個胃吃250g的國王堡，卻又很想嚐試漢堡排。
這極黑特選堡採用極黑豬與極黑牛混合了洋蔥、雞蛋、鮮奶以及麵包粉，推薦微笑史蜜司醬。
微笑史密司醬則是藍紋、巧達、帕馬森和馬茲瑞拉，大量起司調和而成的起司軍團醬，看了就覺得這醬一定超好吃。
(但絕不是因為它看起來濃濃稠稠的所以特別喜歡它<正經>)

‧除了微笑史密司醬外，還會附上旬旬蜜蜜醬。

‧副食豆皮烏龍麵

這個豆皮烏龍麵挺有梗的.....(笑)
豆皮一吃就會驚覺......啊！這豆皮就是作壽司的那種現成的甜豆皮。難怪一面有開口一面沒有。
這時就要來讚揚一下巢鴨古奈屋的豆皮，厚厚實實又層層分明，汲取了咖哩湯汁超好吃。

烏龍麵很滑溜，湯頭也是清爽的昆布湯底。
唯一垢病的是上桌時整碗麵是溫的，讓我有點失望，再吃到現成豆皮的瞬間更是有點無言。

‧漢堡排斷面

淋上大量的史密司醬，起司的香濃滋味令Fox印象深刻，漢堡排肥瘦適中，扎實又不失彈性的口感，也很juicy哩。
原本以為漢堡排應該就是絞肉的結合體，但一吃之下才知道其實還是很不一樣的，不僅口味上不是單薄的肉味，可以說是有內涵的絞肉結合體XD
配上史密司起司軍團，非常合拍ㄟ(￣▽￣ㄟ)

‧其實還附上了一顆溫泉蛋，理論上是要配著漢堡排吃的，理論上.....