2011年2月18日

【南台灣小吃】極品當歸鴨 鴨片飯 - 高雄左營



這好像是我第一次吃鴨肉飯?

噢我回到濕冷的台北了ˊˋ"
迎接我的是下不停的雨,好冷。

這天去高雄,原本和綠島的宜靜小朋友及Sandy師太相約來去駁二看3D畫展,但是人實在太多了,還有分時段進場,售票口還寫著"今日號碼已發完",默默的有種小型花博的排隊人潮FU;想當然爾,Fox是個連等紅綠燈都覺得浪費生命的人,自然就摸摸鼻子離開駁二去柴山上吹個海風看個風景。
從中山大學上去,沿途會經過幾個小空地,可以從那裡往下看到旗津堤與西子灣堤向外伸出,天氣好的時候真的是非常漂亮!

但可能是太久沒有上去了,或是高中時期沒那麼幸運,我居然到這次才看到猴子!
路上有猴子耶~~~~(_△_)~而且很多吶!!!! 還有"請勿餵食彌猴"的標語XD



(還有在抓蝨子的猴子XD)

然後我就像個觀光客一樣在路上大叫"有猴子耶!!!!!" ,事後想想真是超蠢的XD
沒有欄柵隔著,直接在路上看到猴子的感覺,個人覺得挺神奇的v( ̄︶ ̄)y

晚上,宜靜說左營有一間超好吃的鴨肉飯,我聽了也很有興趣,於是就不辭千里的從鹽埕出發了,也臨時決定去拍個愛河之心。

‧極品當歸鴨


‧菜單


‧燙青菜 30元


這個燙青菜很好吃耶!
加了點蒜頭提味,而且很脆,重點是看似沒淋上什麼醬汁,可吃起來很有味道,有鹹味的燙青菜。

‧當歸麵線 30元


還有一碗十元的當歸清湯可點,當歸湯頭清甜中帶濃郁中藥香,味道絲毫不單薄。

‧餛飩湯 35元


湯裡加了油蔥,是高中時熟悉的味道,入口很香,撒點胡椒更提味。
餛飩也很好吃,只是湯頭的滋味有合到高中的回憶,更能引起我的共鳴。

‧拌綜合 150元



拌綜合裡有鴨血、鴨肉、鴨骨、鴨腸等等,拌入的醬汁帶點甜味,有豆瓣醬的香氣,很像是滷過再拌入特調的醬汁。
很入味,鴨肉鴨腸等都新鮮好吃,鴨肉也不乾柴,頗有彈性。
鴨血尤其好吃,入口即化又帶點米粒的口感,又香又美味,我愛鴨血!

‧鴨片飯 小30元



看到滿滿的油油亮亮的鴨皮,我的心都澎湃了起來,上頭的鴨肉切成丁狀和絲狀,微捲曲的鴨皮反光著。
將飯和著醬汁拌一拌,整碗飯一起呈現淡褐色的油亮樣,吃一口,感受鴨油的香氣與甘甜的滋味。
飯上的鴨肉特別有彈性,我想應該是部位的關係。
整體來說味道是香香甜甜的,帶鴨肉特有的香氣,很好吃哩。

感謝宜靜的推薦,果真好吃。

之後想去試試台北的鴨肉飯,看看南北鴨肉飯有什麼不同的滋味。
有人有推薦的台北鴨肉飯嗎?XD





極品當歸鴨
地址:高雄市左營區重愛路315號
電話:(07)3487868


高雄....算半個故鄉但沒什麼食記= =
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完全圖片版:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=493

2011年2月16日

【複合式簡餐】自由自在 Freedom Fusion - 屏東市



回屏東的日子要吃什麼已經是我很大的一個困境了......

好不熟的家鄉(淚)
回來看到市區只覺得人事已非,市容倒是沒什麼改變(有啦,某些路段的路燈很漂亮),店家倒是改變不少。
在縣政府對面的自由自在,原本是我國中時很夯的三皇三家,記得最早一間三皇三家是在林森路和廣東路交叉,正忠排骨飯現址。
在我國中時期,三皇三家對我們來說是高價的奢侈消費XD
聽到某某某要請吃三皇三家,會覺得"哇塞~好高級!!",複合式簡餐店對當時的我而言大概是這樣的定位( ̄y▽ ̄)╭

上台北前與Betty再聚個餐,因為我對屏東市哪裡適合聊天吃飯的認識已趨近於零......
於是B選擇了自由自在,最主要是要聊天,事後覺得這裡果真非常適合聊天。

‧原三皇三家



氣派時尚空間寬敞,座位眾多。
感覺就很適合家聚XD





有簡餐、火鍋、義大利麵、炸物點心等,還有種類眾多的冷熱飲。
主食價位落在240元~290元間,不收一成服務費。

‧附餐飲品 荔枝青茶 90元 幸福奶茶 85元


荔枝青茶好喝耶,很可愛的味道,就是個荔枝味兒。
B小姐喝了一口說,好像在吃盛香珍果凍,非常貼切的形容,真的很像XD
荔枝香甜之後尾勁會帶點青茶的甘澀。

‧義大利麵附麵包、濃湯、蔬菜棒



全部沒嚐到,只知道沙拉醬是藍莓口味的。

‧奶油白酒蛤蜊義大利麵 250元


蛤蜊這部份我覺得給得很有誠意,又多又個個肥碩。
麵條偏硬帶蕊,奶油的香氣也足夠,不會湯湯水水平淡無味。



‧北海道奶濃湯 豬肉 260元



菜盤裡有高麗菜、冬粉、花枝燒、米血、不知名火鍋料,南瓜、蛤蜊、蘿蔔片、香菇、海帶,鍋內有玉米和芋頭等較難煮的食材。
以小火鍋而言應該是算有點少的份量。
不過湯底相當好喝,有濃濃的奶香和奶油香氣,也不會有君子之交的感覺(笑)



裡頭的南瓜越煮越爛,漸漸地有了南瓜香甜,湯底也越煮越濃稠,一整個就是為了最後把飯丟下去煮作準備XD
可惜沒有蛋ˊˋ",為什麼沒有蛋....Q口Q
最後的極濃稠奶香湯底煮粥超好吃,滿滿的菁華都煮進飯裡,濃濃的奶香與插隊進來的南瓜甜味,Good !!

‧附餐甜點 荔枝果凍


還是一整個盛香珍的感覺XD 味道不差,就果凍咩。

有飲料和甜點,飲料85元限,超過補差額,義大利麵還有個濃湯和沙拉與麵包,義大利麵的部份價格我個人可以接受。
但是小火鍋就覺得貴了。
哦,還有小火鍋附的沙茶醬味道很微妙,是調製過的甜味沙茶醬。

以簡單吃飯,空間氣氛適合聊天而言,這裡是還挺棒的。


噢噢......明天要離開溫暖的南部了,人家不依啦~~(打滾)




自由自在Freedom Fusion
地址:屏東市自由路548號(縣政府對面)
電話:(08)732-8339
低銷:70元,不含10%服務費

數量如女校中的男老師的屏東食記  好少好珍貴XD
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完全圖片版:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=492

名稱:自由自在freedom fusion
地址:屏東市自由路548號
電話:(08)732-8339

【綠島打工】Mr.Hot Dog打工渡假徵人開始!!! 徵的就是你!!(11/9更新)



2011年冬季,我們需要打雜義工XD

尋 綠島 打雜 油漆 義工





轉自Mr. Hot Dog臉書粉絲團
---

做一個屬於自己的決定,讓夢想為自己而起飛。

但是現實總是令人怯步,因為不知道自己的決定,會通向哪個前方。
其未知的程度大概就像.....



是有沒有那麼神秘XD
搞得我也不是很敢繼續往前行。
可是有很多事不去做是不知道結果如何。
我們常獨自走在自己選擇的道路上.....



偶爾人生就像走在路上會遇到狗屎,只不過我在綠島遇到的是比較大坨的牛屎......



但是一旦走過去,可能就有一片海闊天空等著你。




我們可能會突如其來的機會給嚇得花容失色,像驚慌失挫的小羊拚命邁步逃離。
總想著未來有一天,時機才會成熟,到時準備好了,再正襟危坐地來追求夢想。



卻沒有發現我們早已被疾馳的夢想拖著跑,它跑得很快,不緊緊抓牢,鬆開手後就會被拋諸腦後。
最後只能看著夢想搖擺著車尾燈以水溝蓋跑法消失在秋名山中。



機緣也是一念之間,就像釣魚一樣(啥?)



那些男孩們教我的事,就是有洞就要鑽(?)


(綠島大哥的洞<大哥隧道>)  所以這個洞是後面的洞.....

這片海有喚人跳入的魔力,不過有沒有被迷惑其實也是自己的一念之間。


(綠島大白沙)

(柚子湖與楠仔楜交界海蝕灣)

偶爾這裡會有很漂亮的日落,還沒落入海平面前會先落入你來自的台灣。



但很神奇的是,來到綠島,會自動忘記在台灣的一切(除非你把情人丟在台灣)
慢慢的,情人每天勤勞的電話問候將不會比綠島的生活美好(這會讓人怯步吧囧)
接收到任何來自台灣的訊息,都會被"噢,以後再說吧"一語帶過。

就像這片積雨雲的雨幕,來得快,去得也快。
它可能是從台灣飄過來的,但你也會知道它很快就會飄走,非常不重要(欸,是嗎?)



來這裡不會是一個人,因為所有人都是一個人來,但卻會懷著許多人的心情回去。
如果遇到的夥伴夠瘋狂,可以像我們一樣夾腳拖環島。
最好那些瘋狂的人裡,你就是其中一個,這樣你還可以慫恿別人跟你一起夾腳拖環島XD


(小長城綠島空難紀念碑 20100816 夾腳拖環島)

不再透過照片和別人的口述,而是透過自己的雙眼,親身體驗在綠島的打工渡假生活。


(小長城綠島空難紀念碑 有對眼睛呢!!!)

其實做個決定並不難╮(′~‵〞)╭
至少我覺得這比告白還簡單XD
也比跳港簡單很多.....


(中寮港跳港)

是時候要跳出這一步了!!!!(咬牙握拳)



You JUMP!! 








but I won't JUMP!!!! (Fox至今沒有克服跳港這回事XD)

夢想的釣魚線在這裡你準備好要抓住它了嗎?
~( ̄▽ ̄)~



‧來加入打工渡假的行列吧!!! 我們熱情如火連別家的工讀生都揪來玩啦!!(小魚夫婦熱情贊助入鏡XD)


這裡有陽光、踩了很痛的貝殼砂灘!令人身心開朗的藍天。
有鹽份很重的季風,讓你出門不到一分鐘,全身都是鹽。(久久一次的啦~)
美不勝收、絕對有國際水準的海底珊瑚美景,還有實際看到才發現原來比圖片上還要可愛一百萬倍的尼莫小丑魚!



快依循著明燈一路通綠島燈塔(開始語無倫次?)
沒有明燈就自己打燈籠也可以。



夢想和現實只隔著一條海平面,它們其實是對稱的。



休息一下,進廣告(欸!不對!!!)
休息一下,來綠島尋找你自己的人生真諦吧!!ㄟ( ̄▽ ̄ㄟ)




截自【綠島打工】7/5 DAY4 柚子湖觀光客玩法&Mr. Hot Dog 綠島打工渡假 徵的就是你!!

想來這裡工作,你真的要非常耐操,我們在這裡主要是打工,遊玩是附加的,但是我們遊玩的時數也是相~~~~當長,只要你有心,除了上班的八小時以外,你都可以玩<( ̄▽ ̄)σ",有體力就可以浮潛,有體力就可以夜遊,有體力就夾腳拖環綠島(我們下週要夾腳拖環綠島~(_△_)~)

但心態上一定要調適,不要來一下覺得~啊,好苦~啊,好累~啊,我想GG了~
Fox來這裡是追求不同的生活態度,從一登陸天天聞到夏天味道,到現在我覺得空氣中就是應該要有海水的味道,每天出門就是海,吹的就是海風,學會用探照燈看梅花鹿,就算有光害一抬頭也能看見銀河的技能,會有不同的人生體認ㄟ( ̄▽ ̄ㄟ)

看我的網誌好像我們都在玩,其實我們真的很認真在工作唷,咈咈咈( ̄y▽ ̄)╭
玩的時候當然要認真玩,但工作的時候就要認真工作,要有這樣的認知唷。





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以下轉自http://www.wretch.cc/blog/n905037/7859158 Mr.Hot Dog 王老闆網誌


只要你
工作夠積極
玩樂夠瘋狂
讓心放個假吧
來吧!!
人生不該有遺憾的
放膽來體驗不一樣的人生

相關報導
http://www.youtube.com/watch?v=UNxJHy1Wx3A
http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/32409133/IssueID/20100404
中間那張相片人物(我愛綠島那兩位)是2009工作夥伴(小花&雅惠)

體驗打工夥伴相簿
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=n905037&book=44

人生總有些事要去做
just do it !!

每月份開放體驗人數
六月  4名
七月  數名
八月  數名
九月  3名
十月  2名

我們需要一個月到半年的工作夥伴
時間最短需一個月
最長可從4月到10月
工作內容:吧台飲料調製,簡易餐點製作,港口取貨 等等
期間會供,三餐(如果你很回煮飯可以下廚給大家吃喔!!), 及住宿
及台東綠島來回船票
若有機車或單車也可將他寄到綠島
方便你暢遊小島

請直接e-mail       
jun8390@hotmail.com
主旨請打    Mr. hot dog  2011體驗打工
並附上:
個人資料(好好介紹你自己給我們認識吧!!)
工作經驗(若有餐飲業可加以敘述工作內容)
以上請打在word檔生活照半身全身個兩張
部落格或相簿
以及可體驗的時間
意者請儘早寄履歷
因履歷眾多,述無法一一回覆未入取的朋友
所以大約在3月1號--3月15號
將會在無名部落格及Mr. hot dog (facebook粉絲團)
公布是否額滿


小小叮嚀
綠島 Mr. hot dog
它只是一個七年級生
從基隆到綠島
圓夢的小店
我們能給的不多
這也不是一個賺錢的工作
我們能給你的
就是體驗這美麗小島風情
以及認識從世界各地來到綠島的旅人
還有一輩子難忘的回憶(無價)
希望大家來到這
可以向家人一樣
互相幫忙
互相體諒
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 ◎2011綠島打工渡假訊息

 
Mr.Hot Dog綠島打工渡假徵人開始!!! 徵的就是你!!
 于艤民宿 
 
綠海城堡民宿【綠島working holiday】來城堡渡假打工在城堡
 夏卡爾民宿
 幸福月光民宿
綠島傑克會館 
綠島少年會館 
綠島海貝飯店 
綠島同心圓民宿 
綠島頤園民宿 
綠島賞星閣民宿 
綠島雍雅坊民宿
綠島大哥的故事 
藍天浮潛機車 
綠島敲敲門民宿(短期) 
綠島嚕嚕米的家民宿
綠島居福潛水 

 
綠島 Rudi bar 
綠島Color17民宿 
  

 ◎2011蘭嶼打工渡假訊息

 
熱帶魚民宿
 無餓不作 - 島嶼的普羅旺斯
 豆芽菜餐飲小吧
 蘭嶼 藍海屋
 蘭嶼雅美民宿 (正職 缺) 
蘭嶼別館 


 蘭嶼星夜民宿 
蘭嶼八代灣民宿 
蘭嶼月台民宿(短期)

 ◎2011澎湖打工渡假訊息

 
將軍阿弘民宿
 沿著菊島去旅行 - 打工徵人版
 沙灘城堡
 秘境民宿
希臘邊境渡假旅店


Fox只是大略整理一下確定開始在徵人的店家,目前很多我去年有看到徵人的店家今年還沒有動靜,若有動靜就再更新上來。
也歡迎大家提供打工渡假的資訊囉( ̄y▽ ̄)╭
任何詳情都別問我,請直接打去問主人公們。



Fox更新極慢的綠島打工日記

【綠島打工】7/2 DAY1 初到貴寶地Mr. Hot Dog 
【綠島打工】7/3 DAY2 最美的景原來就在廚房外&德國WIN!! 
【綠島打工】7/4 DAY3 用力玩也要用力工作之牛頭山上看風景
【綠島打工】7/5 DAY4 柚子湖觀光客玩法&Mr. Hot Dog 綠島打工渡假 徵的就是你!! 
【綠島打工】7/6 DAY5 中寮港公館港跳港去!!!!&店內招牌地瓜海草酥
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