【北台灣小吃】嚐鮮香料炸雞店《大勇總店》 - 台北中和(新菜單上傳)

陪我渡過無數個漫漫長夜的忠實夥伴呀!!~(＿△＿)~

這間嚐鮮香料炸雞店是Fox偷偷喜歡的宵夜攤，晚上肚子餓或就算不餓只是嘴饞，我也會下樓買個簡單的炸物來吃。
也難怪，我的腰屁肉正以營養充份的成長速度向這個宇宙擠壓更多空間<(￣▽￣)σ "("￣ ﹋￣)

在我剛搬來大勇街沒幾天，我也忘了確切是六月底還是九月中的時候，在我九月中開學後沒多久，我就開始光顧這裡了。
記得第一次去，店裡的大姐向我推薦他們家的招牌，是香料脆皮雞排，沒想到一試成主顧(距離近也是很大原因XD)

‧就在中和區的大勇街上，從景平路彎進來不要懷疑地直走，在7-11和全家中間。


每天大約下午三點半營業，到午夜一點，每週三公休。

‧每週都有不同的特價內容。


‧食材櫃。


嚐鮮也有菜單，Fox建議看菜單點，因為食材櫃裡只是一部份食材，菜單上還有其他菜色。
比如說原味/香料雞排、脆皮雞翅、墨西哥莎莎醬雞柳等......

‧這份是舊的菜單，肉類的部份有微幅調漲，其他品項沒有影響。(新的菜單之後再補上XD)

(聽說最近有無辜的受害者被我的舊菜單騙了....Fox對不起你們>口<)

以下為新菜單




就是超級無敵好吃的新產品：墨西哥莎莎醬雞柳~(￣▽￣)~

‧店裡很乾淨，大姐時時刻刻都在注意地上的油漬，所以地板非常乾淨沒有黑色油汙，值得鼓勵。



‧怕宇宙沒有空間留給自己的肥肉的人也別擔心(笑)，這裡有脫油甩油機呢！



嚐鮮的全品項我沒有全制霸但應該也有個七、八成(￣y▽￣)╭
不知道要先從什麼說起，吃過太多了，所以先從有圖的開始唄。

‧甜不辣


甜不辣通常會炸比較久一點，為了外酥內彈牙，甜不辣可是說是嚐鮮的人氣第一名商品，其實我好像也覺得除了我以外，我的朋友們只要買鹽酥雞就一定會買甜不辣；難道真的是我挑食嗎=  =+

‧香料脆皮炸雞


這個就是讓我一試成主顧的商品：香料脆皮雞排。
店裡有賣兩種雞排，一種就是傳統裹地瓜粉炸的原味炸雞，另一種就是店家自行調製香料裹漿，風味獨特的香料脆皮炸雞。
其實Fox很常下去坐在店裡跟老闆和老闆娘聊天，最常買薯條、脆皮雞排、百頁、米腸，所以我很常遇見他們剛好在醃製雞排，一鍋滿滿的特調醬汁裡，飄香不已；我最常遇到老闆剛好進行到最後一道手續：蒜末。 所以要跟我買特調醃醬秘方的可以放棄了(踹)

好香，每次坐在醃滿雞肉的鍋子旁，就覺得......啊~好香(〞︶〝*)
不知道是不是因為我看過他們醃製雞肉過程的真材實料，我真的覺得他們家的雞排特別好吃，特別有彈性(大心)
(誇成這樣會不會就沒人相信了XDDD)



此外還吃過.....

‧三角骨　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　‧小花蟹

‧雞翅　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　‧柳葉魚

雞翅我要先講，雞翅也是一絕
不過我要坦承因為我喜歡吃雞翅(噗)，再配上他們家的香料脆皮，超對味。
三角骨肉不少，是看電視上網拿在手上慢慢嗑的好選擇。
柳葉魚，至少目前吃到的魚卵都很飽滿這樣。
小花蟹，比較少鹽酥雞攤會賣的食材，Fox試過一次，雖然價格略高，但覺得很好吃。



還有我最愛的脆薯，在只想在嘴裡塞點除了男人以外的食物，不知道要吃什麼的夜裡，是我永遠的唯一選擇XD (因為便宜份量又不少?)
不過我最近又多了一個新歡，就是前陣子剛推出的新商品，墨西哥莎莎醬雞柳，莎莎醬也是老闆嘔心瀝血之作(太誇張?)

‧墨西哥莎莎醬雞柳



這莎莎醬....
嘖嘖，其貌不揚卻犯規的討我喜，帶點微辣，又有一點酸甜，用料很扎實，我都整坨整坨地送入口中XD
如果吃過會喜歡它的味道的人，相信下一次會請老闆娘多給一點醬，這樣吃起來更有爽度。

還吃過蒜味紅麴香腸，這個也相當好吃，會很多汁。
雞軟骨!!雞軟骨也是掉渣的好吃，會讓人想開瓶冰涼的啤酒配著吃<(￣▽￣)σ"
還有一個我很推薦的是雞蛋豆腐，我也是很意外嚐試到的，被別人硬塞進嘴裡(驚)
雞蛋豆腐不裹任何粉，炸出來外頭會有一層薄薄的蛋皮，香味和口感很像煎荷包蛋時，邊邊焦焦脆脆的那圈，我個人也很愛。

上週3/27非凡大探索也有介紹過該店，更早前在509期(2/23)壹週刊中也被報導過。
不過報導中的京片子，並不是每天都可以做，因為要視食材當天的狀況，且因製作費時，還得視當時客人數量，有興趣的人可以問問老闆，說不定很幸運的就可以點來試試，京片子是相當好吃像零嘴的東西，炸起來好大大大大一包。
咈咈，沒想到我家樓下就有間宵夜名店(自我陶醉ing) ，而且還是我每週至少會吃一回的店。

所謂私房店嘛，可以說是最合該人胃口的店，但是絕對不會合每個人的口味，不過不妨試試，就像老闆娘常說的：試試看唷，覺得好吃喜歡再來唷！

以上，啾咪^.<





嚐鮮香料炸雞店
地址：台北縣中和市大勇街27巷2號
電話：0915-058237 、0981-352939
營業時間：16:00~01:00
公休日：週三

其實我住在中永和交界處
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完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=517