【日本料理】 桃花塢懷石美饌 - 新北新店

這是一頓我有點遺忘的一餐，熊熊發現沒有寫到。

但有些細節我實在有點忘了(汗)
那這篇就讓我靠著破碎的記憶來簡單寫寫吧XDDDDD

這天是跟可愛的weki小姐來到位於新店溪畔的桃花塢懷石美饌用餐，這家店很隱密，一開始找不到還特地打去店家問揪竟在哪兒。



‧小小的店面充滿大大的設計感，一樓座位板前為主，二樓也另有客席。



‧我好喜歡這個黏來黏去(?)的圓球，很有現代感，在日式料亭內有種衝突的現代感。



‧欠很久的白桃妃，這瓶酒我從陳師傅還在世新附近開店時就預訂到現在，一年多後才喝到XD


白桃妃真的超好喝，雖是水果酒，但酒精趴數也不馬虎；Fox盼了好久，終於用到那種瓶身有個凹酒裝冰箱的酒器，不過弱女子如我與weki，我們還是在杯子裡直接加了冰塊，白桃妃濃郁的桃香，甜蜜的滋味，女性絕對會特愛呀!!!



‧軟絲





‧店家自製的醃蘿蔔


‧鮑魚煮



‧忘了名字的料理



鍋內已擺好食材，只待點火煮滾即可食用；滋味相當甜，像是加強版的牛肉壽喜鍋，趁滾的時候打入一顆生蛋後立刻熄火，鮮黃的蛋汁半生半熟地浮於表面並裹著牛肉，這時忍不住叫了半碗飯，將醬汁淋在飯上，好好吃!!





‧起司焗烤山藥



這個也是我個人很愛。
整塊的新鮮山藥裹上起司醬焗烤，最後在上頭撒上海苔絲，外熱內冷，起司醬爆炸香而山藥甜鮮脆，十分對味!

‧焗花枝嘴


其實忘記是花枝的什麼部位了，但這道小料理我也是超級喜愛；印象中是花枝嘴，上頭同樣是烤過之後又香又脆的起司醬，吃起來帶脆，鹹香中帶點美乃滋的甜味，然後花枝又超脆超有彈性，超喜歡的>///////<

‧滷魚頭



魚頭超大而且很入味，魚頭附近的肉質都很柔嫩又滑口，吃到這道又點了半碗白飯，真的很糟糕XD

‧吃了會併怦叫的白子



‧海膽手捲


‧中腹，好吃!


‧忘了....但我很喜歡。


‧這也是很新鮮有彈性


‧最後，蛤蜊湯。


這次吃的是套餐內容，由於是朋友陳師傅招待，價格部份我也就不太清楚，但整體吃下來，酒足飯飽，十分盡興:D
好想念白桃妃，若在夏天，我一定有辦法喝完整罐(但會加很多冰塊就是了XDDD)

請原諒吾人破碎的記憶Orz
就讓我偶爾偷懶一下:P
雖然沒什麼文字，但還有照片可以參考囉。



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完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=612

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◎店家資訊◎

名稱：桃花塢懷石美饌
地址：新北市新店區溪園路403號1樓
電話：(02)8667-7000
營業時間：10:00~14:00/17:30~22:00
本文網址：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10549314
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