2012年2月5日

【日本料理】 桃花塢懷石美饌 - 新北新店



這是一頓我有點遺忘的一餐,熊熊發現沒有寫到。

但有些細節我實在有點忘了(汗)
那這篇就讓我靠著破碎的記憶來簡單寫寫吧XDDDDD

這天是跟可愛的weki小姐來到位於新店溪畔的桃花塢懷石美饌用餐,這家店很隱密,一開始找不到還特地打去店家問揪竟在哪兒。



‧小小的店面充滿大大的設計感,一樓座位板前為主,二樓也另有客席。



‧我好喜歡這個黏來黏去(?)的圓球,很有現代感,在日式料亭內有種衝突的現代感。



‧欠很久的白桃妃,這瓶酒我從陳師傅還在世新附近開店時就預訂到現在,一年多後才喝到XD


白桃妃真的超好喝,雖是水果酒,但酒精趴數也不馬虎;Fox盼了好久,終於用到那種瓶身有個凹酒裝冰箱的酒器,不過弱女子如我與weki,我們還是在杯子裡直接加了冰塊,白桃妃濃郁的桃香,甜蜜的滋味,女性絕對會特愛呀!!!



‧軟絲





‧店家自製的醃蘿蔔


‧鮑魚煮



‧忘了名字的料理



鍋內已擺好食材,只待點火煮滾即可食用;滋味相當甜,像是加強版的牛肉壽喜鍋,趁滾的時候打入一顆生蛋後立刻熄火,鮮黃的蛋汁半生半熟地浮於表面並裹著牛肉,這時忍不住叫了半碗飯,將醬汁淋在飯上,好好吃!!





‧起司焗烤山藥



這個也是我個人很愛。
整塊的新鮮山藥裹上起司醬焗烤,最後在上頭撒上海苔絲,外熱內冷,起司醬爆炸香而山藥甜鮮脆,十分對味!

‧焗花枝嘴


其實忘記是花枝的什麼部位了,但這道小料理我也是超級喜愛;印象中是花枝嘴,上頭同樣是烤過之後又香又脆的起司醬,吃起來帶脆,鹹香中帶點美乃滋的甜味,然後花枝又超脆超有彈性,超喜歡的>///////<

‧滷魚頭



魚頭超大而且很入味,魚頭附近的肉質都很柔嫩又滑口,吃到這道又點了半碗白飯,真的很糟糕XD

‧吃了會併怦叫的白子



‧海膽手捲


‧中腹,好吃!


‧忘了....但我很喜歡。


‧這也是很新鮮有彈性


‧最後,蛤蜊湯。


這次吃的是套餐內容,由於是朋友陳師傅招待,價格部份我也就不太清楚,但整體吃下來,酒足飯飽,十分盡興:D
好想念白桃妃,若在夏天,我一定有辦法喝完整罐(但會加很多冰塊就是了XDDD)

請原諒吾人破碎的記憶Orz
就讓我偶爾偷懶一下:P
雖然沒什麼文字,但還有照片可以參考囉。



任何跟日本有關的
【日式料理】鹿兒島志士精神 麵家三士 @ ATT 4 FUN - 台北信義
【日式甜點】明森宇治抹茶專賣店《誠品敦南店》 - 台北東區
【日式甜點】明森宇治抹茶專賣店 《尚德店》 - 台中北區
【日式料理】健康低脂烤雞腿大好!! 橫濱蛋包飯 - 台北師大
【日式料理】OOTOYA大戶屋 - 微風台北車站
【日式料理】池袋拉麵名店進駐台灣 屯京拉麵 - 台北東區
【團購券】錦壽司 日式懷石午膳 - 台北東區
【團購券】昇壽司 - 台北東區
【是芥末日】榆小舖生魚片蓋飯《2訪》 - 台北景美
【日本料理】茂生壽司屋&Casa Lounge Bar - 嘉義市
【日本料理】堂壽司 - 台北內湖
【日式鐵板】ICHI ICHI 一吉一吉手作黑鐵料理《2訪》 - 台北阪急百貨
【午間定食】博多もつ鍋 やまや 太誇張 明太子吃到飽 - 台北東區
【日本料理】游壽司 2店 午間套餐 - 台北永康
【日式鐵板】ICHI ICHI 一吉一吉手作黑鐵料理 - 台北阪急百貨
【日式料理】御殿屋 無菜單日式家常料理 - 台北松山
【日本料理】錦富日本料理《上》- 台北松山
【日本料理】錦富日本料理《下》 - 台北松山
【日式料理】榆小舖生魚片蓋飯 - 台北景美

日本東京旅遊
◎Day 1
啟程 - 美國聯合航空飛機餐 去程
Suica&Nex 成田空港特快車餐點
住宿 (東京日本橋飯店堀留比亞)Horidome Villa  東京日本橋ホテル堀留ヴィラ
茅場町 - たかし屋 ラーメン

Fox Lu | 建立你的名片貼


完全圖片版:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=612

-------------------
◎店家資訊◎

名稱:桃花塢懷石美饌
地址:新北市新店區溪園路403號1樓
電話:(02)8667-7000
營業時間:10:00~14:00/17:30~22:00
本文網址:http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10549314
←店家資訊手機帶著走QRcode
-------------------

12 則留言:

  1. 黏來黏去的圓球(這個莫名的有趣) = =
    這看來是多來幾杯酒在適合不過了XD

    回覆刪除
    回覆
    1. 真的~~那天有微醉XD

      刪除
  2. 您好,很喜歡你網誌裡的照片,想請問,平常的食記裡使用的是哪個牌子的相機及型號呢??謝謝

    回覆刪除
    回覆
    1. NIKON D3100 哩!
      很便宜快去買XD

      刪除
  3. 哈囉~請問一下價位大概在哪呢? 感謝QQ

    回覆刪除
    回覆
    1. 我想大概一千五左右我猜

      刪除
  4. 再請問,這些照片有後製過嗎??是用Nikon哪種模式拍的??
    在室內照有用閃光燈(內建,還是外接)嗎??
    因為剛入門學攝影,麻煩你不嫌麻煩幫忙解答....

    回覆刪除
    回覆
    1. 有後製
      用全手動M模式
      我不用閃光燈(室內拍照用閃光燈拍食物是不禮貌的唷)

      :)
      加油嘿~

      刪除
  5. 溪園路
    找天沒事來去溜搭一下

    回覆刪除
  6. 您好,很喜歡你網誌裡的照片,想請問,平常的食記裡使用的是哪個牌子
    的筆及型號
    才可以寫出如此不腥煽色的文章呢??謝謝

    回覆刪除
    回覆
    1. 我覺得你在嫌棄我最近文章不A了~Q口Q

      媽媽~~~~~(哭著逃開)

      刪除
  7. 知道就好
    (挖鼻孔)

    回覆刪除

嚴禁注音文<( ̄▽ ̄)-c<" ̄⊿ ̄)/
否則我會打倉頡碼回覆