【夏日消暑】消暑聖品!! 蓮薌冰糖蓮子 - 新北永和

2012年5月1日

【夏日消暑】消暑聖品!! 蓮薌冰糖蓮子 - 新北永和

悶熱的夏天即將來臨，這個時候來上一碗冰涼不已的冰糖蓮子最適合不過的了呀!!!!<(￣▽￣)@m

不過現在是4/26半夜3點多，外頭竟颳起大風下起大雨，這天氣真的是讓我覺得太詭異了，完全就是一個颱風天的fu。
但其實我挺喜歡的，還是說熟悉呢? 喜歡雨水打在溫熱地板上所散發出來的氣味，潮濕的香，我甚至喜歡地下室那種濕氣很重的霉味，被同事們覺得我有病XDDDD
離題了，還記得這天是初訪京都緣拉麵結束後的甜點，來到某C常帶我經過並告訴我還不錯的蓮薌。
聽說以前更好就是了，但以我這次初到訪就很喜愛的經驗，我無法想像何謂以前還更好吃的意思呀( つ д С)

‧蓮薌，於竹林路149號，以前曾有過分店，不過目前只剩這間，也是老闆直接經營。

店面小小的，木頭質感很濃厚，客席數相當少，僅兩三桌，三組客人一人一桌就滿了XD
不過幸好我們沒有等很久，一下子就進去了。

‧有杏仁酪、蓮湯類、酒釀類、紫糯粥類、養生膏類、還有綜合甜湯與一些清涼茶類。

我鮮少吃這些涼品類的東西，所以這樣的價格我實在不知道是貴還是便宜，但我原本預期一碗冰糖蓮子大概要85-120元(我以前到底是在哪吃過這麼貴的冰糖蓮子?!)，所以看到冰糖銀耳蓮子只要60元我覺得實在有夠便宜，可能因為我對銀耳蓮子湯的印象是補品類，所以打從心底覺得它們應該是高價位的食物。
像是龜苓膏80元與雪蛤膏150元的價位正是我覺得這類食品應有的價格。

‧紅豆蓮子 65元

友人點的紅豆蓮子，我只淺嚐一口，紅豆最自然的香甜，與坊間過於甜膩的蜜紅豆大不相同，不搶去冰糖湯汁的甜而和諧的存在。

‧銀耳蓮子 60元

然後當我吃下第一口這銀耳蓮子時，我整個人都醒了!!@@
我喜翻=//////////=
銀耳蓮子湯帶點膠質感，但不至黏稠，柔滑的銀耳入口即化，蓮子略帶澱粉的甘甜，而且處理得非常乾淨，一點兒苦味兒也沒有；最讓我喜愛的，是那超純超純的冰糖甜味，讓我想起小時候趁F娘午睡時偷冰箱裡的冰糖來吃的童時回憶，小時候偷吃過方糖、紅糖、砂糖(超貪吃)，最深得我心的還是那一塊塊不規則半透明結晶的冰糖啊啊啊!
甜甜的，像熱戀的滋味，最後還默默的有一絲熱戀過頭的焦糖香，不知道打哪來的，但我非常喜歡那種甜最後擴散在口腔裡的味道。

那天有點涼，吃的時候是打了哆嗦，但如果是在炎夏來上一碗，成何體統!!!!?(不是這樣用的吧= =)
夏天，我一定要在台北熱到讓人昏頭時去吃，屆時一定會有一種~~良家婦女（我在說我）~~被銀耳蓮子扒光衣服站在大太陽底下卻感到無比沁涼的感受。