【伴手特產】彰化大元麻糬 - 團購

似乎是很有特色的傳統美食，包鹹料的麻糬(￣y▽￣)╭

其實算是在剛上大學的時候耳聞彰化的大元鹹麻糬很有名，加上Fox又很喜歡吃麻糬，有時候喜歡某種口味可以每天下午都去買一顆來吃，暑假在家時發現桌上居然有這麼一盒地方特產，終於可以一嚐鹹麻糬的滋味。

‧亮眼的桃紅色包裝　　　　　　　　　　　　　　　‧除了瘦肉麻糬外，還有甜的素的。

‧我們家這盒是葷的瘦肉麻糬，只有很簡單的糯米、糖、豬肉及調味料。

傳統的東西用料一定都很簡單，不會像現在有很多添加物或是新出來的營養劑或色素等。

‧瘦肉麻糬 一盒20入/150元


也可以幾種口味對半配，甜的有紅豆、花生，鹹的有瘦肉和素食，可惜這盒全是鹹的，不然我還真想吃看看紅豆和花生。

‧每一顆上頭都撒上椰子粉，肉餡的顏色隔著微透明的麻糬皮，有那麼一點顏色。


‧個頭不大，可以說是比一般甜麻糬的大小再小一點。


‧斷面，可以看見像是魯肉的內餡。


該怎麼說呢...
可能因為太傳統了，傳統到可以預見這種味道，其實就像很多餅店在做的魯肉大餅的內餡一般；但麻糬皮柔軟又帶微甜的味道，讓瘦肉內餡吃起來格外特別。



大元餅店最早出現的麻糬就是鹹口味的，歷史最為悠久，其他口味是因為顧客群的要求才多出來的，所以我想歷史悠久是它最大的特色，加上大元餅店又是老字號的餅店。
味道方面我沒有太多的感應，但是一嚐傳統的鹹麻糬，也算是參與了一部份歷史。

但是做為地方特產，有機會去彰化玩總是要帶點東西回去送別人，送這種很有地方性代表(地方性‧代表XD，斷句要小心)當做伴手禮就很適合了，我不會特地買來吃就是了。

好正經啊這篇文章=     =
我一定是病了


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完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=212

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　◎店家資訊◎

　店家：大元餅行
　地址：彰化市民生路129巷4號（城隍廟附近）
　電話：(04)722-5998
　官方網站：http://www.da-yuan.com.tw/
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