【金戰金讚】任務一：金屋藏嬌 門當戶對《金門特產大集合-上》

吳齒夏瘤含狗輪 淑君才是第一名！╰(‵皿′＊)╯雖然我覺得我搞怪已經不是一天兩天的事了，但是看到這個......認識我的人還是會心想......

『這孩子原來病得不輕......』
或是拍拍別人的肩說『噢！你會習慣的。』╮(′～‵〞)╭
請大家繼續習慣我吧(掩面)

來到金門的這兩天，我們有三個任務要執行=   =+
【任務一】金屋藏焦 門當戶對
【任務二】一字千金 拼亮金門
【任務三】錢往金門 金金計較

一下飛機，在水頭聚落的定風坡民宿稍稍歇腳，聽聽任務計劃(?)，及民宿主人顏小姐介紹閔式建築的民宿後，事不疑遲，立刻就出發了！
任務一我們必須找出金門亮點企業，同時也是來金門必買的各家特產、伴手禮店面。

【 馬家麵線 】


【 馬家麵線 】東經:118.3281468 北緯:24.4366923
地址：金門縣金寧鄉伯玉路1段228號
電話：082-372237
營業時間： 08:00 ~ 17:00

伯玉路上是馬家麵線的總廠，佔地極大，



‧對面的良金高梁牛肉乾也是金門著名特產。


麵線是金門一項傳之久遠的傳統食物，尤以馬家麵線最知名，馬家麵線，祖傳三代，麵線百年老店，乃由曾祖由廈門傳入金門，設址南門里舊街內。以傳統手工製麵技術，引用金門純淨水質，配合當地獨特天候，經由風、陽光自然曝曬乾燥，故以較易風乾的細麵線為主，而且絕不添加防腐劑、不漂白、不必放入冰箱保存，常溫隨意存放，絕不發霉，變質，亦不失原有口味──出自馬家麵線官網
‧一進門的角落就掛著麵線，一直想看看曬麵線的壯觀景象，可惜此行沒有時間和機會看到。


一車又一車的觀光客前來，展銷小姐拿起麥克風專業地呼喚觀光客們聚集過來，開始講解自家產品。
『來來來，大家請過來，小姐下麵給你吃。』然後，我自然就會心一笑了(很努力要裝作很正經的樣子)


只見這位大姐咻咻咻地一下子就煮好了麵線，起鍋後放入有香油麻油及芹菜末的鍋子裡拌開，防止麵線們快快樂樂團結在一起。
馬家麵線口味有六種，麵線料理十分簡單，水開30秒，撈起拌入馬家特製的馬家醬，現場也有擺放供試吃，果真！
拌入馬家醬的麵線整個香味都出來了，而且口味眾多，從甜到辣，應有儘有(〞︶〝*)

‧專業的唷！


總廠的另一方，堆放著曬麵線的曬盤，麵線盤成八字型，如果可以看到在一大片空地上擺滿曬盤，一定很酷@@





曬過後，就可以直接裝封入袋了。



‧馬家麵條讚啦！尤其是這口味眾多的馬家醬。


蒜蓉辣椒醬、蒜香拌醬、香辣小魚干、麻辣拌醬、素食拌醬、香菇素蠔油、高粱酒豆乳、紅麴豆腐乳、菩提醬、古早味醬。
來金門買麵線，別忘了隨便帶上幾罐馬家醬，麵線會更加美味哩(￣y▽￣)╭

◎馬家麵線訂購單，有詳細項目。


【聖祖食品 】


【 聖祖食品 】東經:118.3416214 北緯:24.4414354
地址：金門縣金寧鄉伯玉路2段301號
電話：082-323456
營業時間： 08:00 ~ 17:00



貢糖這樣的糖點起源於明朝，是閩南地區朝聖的貢品，被列為古時官廷御膳珍饈的一部份。口味細膩精緻而多變化，入口即化不甜膩。早期貢糖業者，多流於家庭式慘澹經營，口味簡單不精緻，多唯一般的花生酥糖── 出自聖祖官網
在伯玉路上走著會發現，很多金門的特產店幾乎都開在一起呢，也根本可以說是特產觀光線，大巴開著把觀光客一路載過來，把金門主要的特產一次到手。
而且每家的廠房或總公司都很有特色，聖祖貢糖看起來就像一間獨棟的IT產業。

‧伯玉路上的聖祖貢糖，同時也是總公司。


‧聖祖貢糖台北也有分公司，也能在台北買得到，但是來到金門，不走一遭金門新鮮出品的金門貢糖就太可惜了。



現場並有齊全口味的貢糖可供試吃，吃到開心了再買也是沒問題的唷~(＿△＿)~

‧廠裡還有一艘裝置藝術的大船模型，個人猜測是明朝的船(?)


Fox也在這裡買了些伴手禮回家，海蘭酥(海苔肉鬆)和蒜香貢糖，雖然扛上飛機和一路回家的辛苦讓我都要哭哭了，可是吃到的時候就又很開心XD

◎此頁面有聖祖貢糖全口味與價格，可直接網上訂購唷。


【 王大夫一條根 】


【 王大夫一條根 】東經:118.3350646 北緯:24.4408835
地址：金門縣金寧鄉伯玉路2段219號
電話：082-323311
營業時間： 08:00 ~17：00

不得不說，伯玉路上的王大夫又是一總店，而且是金門特殊風格的閔式建築，總經理王建順並熱情地向我們解說這棟古厝的歷史與門面上雕刻及含意。

‧科科，個人看到一條根就一定要讚一下。


並不是因為它誘人的名字(其實就是XD)而是因為我也是一條根藥膏的愛用者，肩頸酸痛時，擦一擦按一按，或是吸吸它的香味(囧?)，頓時令人神清氣爽。
鼻塞的話也會大通(心)，同學看到我吸一條根藥膏的香味時，都說我活像在吸毒=    ="



一條根屬於多年生豆科植物，學名闊葉大豆，其藥用部分主要是根部，一條根的根部扎入土內很深，生長三年的一條根，根長約有５０－６０厘米。一條根根、莖、葉、花均可食用，生長期在２－３年間的一條根藥效最好。一條根的莖、葉露出地面不多，要徒手拔出一條根談何容易，因此它又俗稱“千斤拔”。金門多風乾旱的地理條件特別適合一條根的生長，因此在金門島上的山野旱地裡有許多野生的一條根，但由於野生一條根早已供不應求，現在藥用的一條根多是人工種植的──出自王大夫一條根官網
‧百年老店，門口的大鑼離去前，我也敲了幾下招財(拜託我很需求，快敲一敲讓我發達了吧~~)



一進門先是感到一陣傳統的古色古香，抬頭再發現傳統與現代結合，頭上的吊燈很有設計感，我喜翻。




天井採光良好，在王大夫一條根文物館裡讓人感覺很舒適(〞︶〝*)
文物館裡除了有自家產品外，也有一條根和一條龍的展示，一條龍怎麼看起來就是很威的樣子=   =+
怎麼看都覺得這在壯陽的部份也是很有效力般......



靠外型看療養，那男生不是要多吃杏鮑菇或象拔蚌了。("￣ ﹋￣)o╭──╯☆/(#￣⊿￣)/山苦瓜也不錯，會有顆粒......(以上過於胎哥，以槓線處理。)

‧除了用抹的藥膏，用噴的更是方便，讚！


而且展銷小姐個個臥虎藏龍，立馬就問有沒有人疲勞想要馬一節。
熱愛按摩如我，又是王大夫一條根的商品，Fox年輕雖然但肩膀上老是有重物負擔(膽固醇妹妹?!!!)，於是愉悅地被馬了一節。
還在這裡嚐試了拔罐，果真是很微妙的感覺呀(飄飄然)

‧大家都很需要舒筋活骨一下，使用的產品就是上頭的一噴靈。


拔完罐後果然肩膀舒緩很多，再貼上藥布，涼涼的，好開心(~o￣▽￣)~o
現場還有一個藥粉，止咳化痰，Fox處於要感冒不感冒的狀態，也試嚐了一匙；味道像小時候吃中藥粉，不用配水，因為我喜歡中藥味，所以還挺喜歡這個藥粉的。
吃完的當下喉嚨感覺很舒服，其實還挺想買一罐回家的，科。

‧anyway，古早祖先的智慧，讚啦！


◎一條根網路訂購頁面，更多商品可電話詢問。

【 金合利製刀廠 】


【 金合利製刀廠 】東經:118.3291850 北緯:24.4380837
地址：金門縣金寧鄉伯玉路1段50號
電話：082-323999
營業時間： 08:30 ~ 18:30
伯玉路真是一條偉大的航道(揚帆遠望)
甫下車，就有小姐剛好走出來，跟我們說現在剛好有製刀秀，要我們趕快去看。
走干那飛，兩步作一步就衝進廠房的最後方，原來是正好有一團觀光客前來。

‧金門鋼刀的原料與製刀程序。


清光緒年間,刀業始祖吳宗山君習藝於廈門,專營打鐵及農具鍛造;至吳朝熙君承襲家業,於西元一九三七年創建金合利製刀廠,並設址金城吳厝,悠悠已逾七十寒暑。
日據時代物料短缺，鋼材輸入資費驚人,吳君初取盟軍轟炸遺留砲彈殼試鍛刀具,是為鋼刀起源。期間吳君更秉持祖訓,不畏路遙肩挑鐵爐,遍訪全島服務桑梓,「打鐵師」盛名令童叟皆知。後金門久遭對岸炮火洗禮,歷經「八二三炮戰」等多次戰役,承受達百萬發砲彈,猛烈程度堪稱戰史之最,卻意外為製刀業留下取用不盡之材。吳君乃有計畫蒐購全島廢彈殼,運用巧思發揮刀藝,鍛造出馳名中外的「金合利鋼刀」。今日「金合利鋼刀」已享譽全台，刀廠傳人吳增棟君力圖將之推向國際舞台,為防贗品混充,首創開放現場指定砲彈殼製刀之先河,獨特的承製方式讓鋼刀倍添風采。 ──出自金合利官網
為了防止假貨，還可以指定砲彈殼現場製刀，有酷炫的感覺XD
不過指定砲彈殼的樂趣，會不會只有軍人懂呢？

‧準備製刀，爐前那裡有一塊塊長方型的東西，就是從砲彈上取下的鋼片。


‧接著加熱鋼片，打造鋼刀粗胚。廠房裡的砲彈好多好多啊，不過據說這只是冰山一角，八二三砲戰遺留下來的砲戰殼可不只這種數量。



‧加熱過後的鋼片，速速打成片狀，就是鋼刀粗胚了。


‧接著修剪鋼刀粗胚，並將之冷卻，冷卻過後只要經過研磨及拋光後，裝上手把就OK了!!


‧左研磨，但不會流出咖啡(不好笑)；右拋光，兩位師傅分工合作。


‧廠房一隅的生財之寶：砲彈兄們。



看完了製刀秀，就在外頭店面閒晃，這裡的每把刀都很漂亮。

‧店裡還有很多砲彈裡直接磨出把刀來的藝術品，怎麼看都覺得好神(不是拖把)。


‧金合利鋼刀讚！這是我從很小很小的時候就知道金門產鋼刀，而且品質優良。



各式刀具，看你是要切水果、切菜、切山苦瓜還是切杏鮑菇，士林大香腸切片也通通沒問題！

‧請認明吳師傅!! 還有這帥氣的笑容，煞气 ａ目眉！金合利鋼刀，讚！




未完待續，往下篇。


兩天一夜的時間有限，在此列出本行原欲造訪的金門亮點企業，作為前往金門旅遊的人們參考：

【 香蜂一條根 】東經:118.3116746 北緯:24.4424079
地址：金門縣金寧鄉慈湖路一段112號
電話：082-320899
營業時間： 08:00 ~ 17:00

【 金門高粱酸白菜工坊 】東經:118.4279933" 北緯:24.4811092"
地址：金門縣金沙鎮東埔村12-2號 
電話：082-351535
營業時間： 08:00 ~ 17:00

【 金門高粱文化實業社 】東經:118.3169714 北緯:24.4113998
地址：金門縣金城鎮古城里金門城128-6號
電話：082-371120
營業時間： 08:00 ~ 17:00

【 高坑牛肉乾 】東經:118.4279933 北緯:24.4811092
地址：金門縣金沙鎮高坑38號
電話：082-352549
營業時間： 09:00~14:30 16:30~21:00

【 良金實業 】東經:118.4262920 北緯:24.4398060
地址：金門縣金湖鎮漁村28-1號
電話：082-335-886
營業時間： 08:00~17:30

【 三寶齋燒餅 】東經:118.3192547 北緯:24.4319825
地址：金門縣金城鎮模範街10號
電話：082-325949
營業時間： 早上10:00~晚上(賣完為止)


金門之旅
【金戰金讚】任務一：金屋藏嬌 門當戶對《金門特產大集合-上》
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