【活動分享】2011年 高雄食品展覽會 @ 高雄巨蛋

進去食品展前實在不應該先吃中餐的，直接進去展場吃就夠啦~!!!!!!!

不過我還是不後悔吃了高鐵後面那間火雞肉飯，因為挺好吃的(掩面)
高雄第一次舉辦大型食品展覽，地點就選在高雄巨蛋，從台北坐高鐵下去轉捷運坐兩站一下就到了，非常的方便。
記得很久很久以前，高雄捷運正在興建的時候，有一篇報導是關於巨蛋站的台語及客語報站該怎麼唸，當時受訪的民眾唸出了很多新奇古怪的唸法XD
這次坐往巨蛋站時我也很認真的聽了一下，結果......


全都唸中文XD


果然是唯一解(￣y▽￣)╭


由經濟部國際貿易局委託外貿協會(笑XD)主辦的「高雄食品展」，是南台灣最盛大的專業食品展覽會。展出項目包括各式生鮮蔬果、水產食品、伴手禮及地方名特產、酒咖啡茶暨各式飲料、器皿和小型設備及國外食品等，前兩年展出4天計吸引超過6萬人次的國內外訪客參觀，不但讓高雄與國際接軌且為食品業者帶來可觀的商機，是南台灣最佳的交易平台。

‧2011年高雄食品展覽會，相信這活動會變成長期性的每年舉辦且規模越來越大。


企業主及媒體可以企業名片換取入場證，一般民眾則是購票入場，100元/人。

這場展覽除了可讓一般民眾認識更多台灣本土的食品企業及台灣代理進口的食品，還有設置的日本展區與印尼展區；民眾一方面可以在展場內盡情試吃，另一方面也能以打折打到骨折的價格購買到各家商品，吸引了許多精打細算的婆媽們入場(笑)
不得不說，裡頭某種程度上是個戰場.......是企業主的戰場也是婆媽們的戰場(拭汗)，Fox在裡面親眼見識到了氣勢磅礡的馬戰車與長茅槍的戰爭(咦?)

但高雄食品展的最主要目的，是讓各家食品企業主能互通有無，交流一下，當天也見到不少來考查的企業主，發掘各家特色商品，相互認識的場面。

‧先來看看展場外頭，展場外陳列了經濟部商業司遴選的全台伴手禮。




繞著展場外走一圈，還能發現洗滌區及明火區，洗滌區是讓展出商有地方可以洗淨東西，而明火區則是讓展出商若有需要使用瓦斯烹食的區域，這點實在挺則心的。



看完了展場外頭，來看展場裡頭。
這.....好像是我第一次踏進高雄巨蛋呢(傻笑)

‧展場內分為多區，包括各式生鮮蔬果、水產食品、伴手禮及地方名特產、酒咖啡茶暨各式飲料、器皿和小型設備及國外食品。


‧且還有活動節目表，除產品推廣會外，還有烹飪比賽、蛋糕比賽、料理秀、藝術秀等，讓民眾互動。


今年在展場內展出的商家實在太多了，光是我拍的就有這麼多，其他沒被我拍到的還有更多；每家展攤都使出渾身解數吸引民眾的目光，拿試吃拿到手軟，走一圈吃很飽，還可以帶試用包回家(＊′▽‵)~o

‧得意中華的鐵蛋、豆干、魚干等。

‧居然連我最近熱愛的京都念慈庵都有，自然是趕快買了幾盒回家。

‧肉品與冷凍食品的試吃。


高雄貴為港都，其中有一區就邀請許多以冷凍海鮮為主打商品的企業主們展出，蝦捲、魚餅、鮪魚可樂餅、鮭魚捲等等等，非常神奇一般我在外面看不到的商品很多，當然，這些都可以在現場以折扣優惠價格購買到。



還有飲品區，當天最吸引我的即是白咖啡及奶茶(一部份是吃很多東西很想喝飲料XD)

‧展佳食品的咖啡有六種，其實白咖啡有分無糖和有糖，Fox很喜歡。　　　　　　‧展佳的可愛小妹妹(羞)


‧另一間讓我覺得更好喝的白咖啡，是自助旅行的白咖啡。


自助旅行的白咖啡味道非常濃郁且實在，同樣是分為無糖及有糖，無糖的喝起來又比有糖的更豐厚，而且會回甘，非常的好喝。

‧唉唷我的天呀!!!!!!!  這超可愛的(〞︶〝*)



這兩個娃娃裝一定有做過特別的設計.....
讓娃娃只能小碎步的走，一向沉穩冷靜不會輕易說東西可愛的吾人，就是因為那該死的小碎步，突然間心融化了覺得她們好可愛(花痴中)
真的超可愛XD，而且一臉人畜無害，許多大人小孩都湊上前去拍照。

‧馬玉山展場，這回馬玉山真是卬足了勁呀XD


其實Fox與F姐是馬玉山很忠實的買眾，從它只有飲品開始，到現在馬玉山已推出了大量多樣化的食品，以健康高纖低熱量為述求，現場馬玉山推出的試吃品相當多樣，有杏仁茶、濃湯、食品，還教民眾怎麼使用自家產品製作蛋餅。

‧我......完全搶不到那個蛋餅，我超想吃的啊!!!!!!!!!!!!>口<


然後煎蛋餅的都是正妹=   =+

繼續看還有什麼。

‧韓國的泡麵!!!!!!  這個好吃耶~每次看韓劇看到去郊遊或野餐的橋段，都會看到煮泡麵，當下就覺得.....好餓......


‧冷凍牛肉　　　　　　　　　　　‧鬆餅粉，還有比利時鬆餅粉。　　　　　　　　‧健康良品，工研食品公司的醋及味噌等。


牛肉的這攤煎了牛橫隔模給大家試吃，真的很Q很香，好好吃T^T
田義的鬆餅粉個人覺得最有趣的是比利時鬆餅粉，加入珍珠糖，但因為珍珠糖的融點很高，所以製作過後糖粒仍會存在，變成其特殊的口感，也是好吃~!

‧製麵的阿伯很可愛　　　　　　　　‧也有茶葉　　　　　　　　　　　　　　　‧還有咖哩


‧高雄物產館的高雄尚鮮區以推廣漁產品為主，不定時舉辦拍賣會，讓民眾喊價購買，非常的嗨。



下面這個魚鬆的試吃，提供了海苔捲飯，讓大家沾著魚鬆吃，這位小弟才一端出來，我上前向他搭訕(?!)問能不能幫他拍照的瞬間，人就湧入了，眼睜睜地看著飯團被秒殺，嗚....Fox幼小的心靈受到很大的打擊.....(明明就是我先搭訕他的為什麼我吃不到Q口Q)



走了一圈展場後，除了伴手禮、冷凍食品、即食食品、生鮮食品等以食物為主的展示外，也有食品器具的展出。

‧金屬檢出機　　　　　　　　　　　‧廚具類　　　　　　　　　　　　　　　　　‧食品製作機械。

‧食品包裝商　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　‧食品調理機

‧製麵機/還有貴夫人XD


方才前面說過，今年展場內與了台灣本土的企業展示外，尚有國外的食品展區，印尼與日本。



其中最為人知的應該就是印尼炒麵，看到這攤才知道，原來以往大家團購的印尼炒麵種類，只是Indo mie一小部份的口味，他們其實出了非常非常多種的口味，現場也有提供試吃。




‧料理方法。


只要將麵煮開，在家簡單用拌的方式即可，我有詢問現場的人員說若用炒的呢?
他們說因為麵體口感的關係，建議用拌的就很好吃，可以保留麵條Q彈口感，而且每攤的展示人員都很熱心地回答民眾的問題，想讓台灣的民眾能認識自家商品。

‧日本展區



‧日本甜柿　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　‧蔬菜展示

‧還有日本燒酙與女性喜愛的水果酒。

Fox在這裡喝了不少杯=  =+
水蜜桃酒、梅酒、藍莓酒等，藍莓酒酒味最淡，女生會很喜歡的味道。
水蜜桃酒非常的濃稠，根本就像是果泥了，酒味很重，但口感特別；中間的梅酒就介於兩者中間，酒味溫和，有上班族女性的感覺:)

‧日本展這回還請來了前晶華酒店總主廚 大野勝也先生來現場舉辦料理秀，以日本當地的食材作烹調。



‧我們台灣人應該是很實在的讓日本人感受到了熱情.......(蜂擁而上)


‧這個這個!!!! 這個讓我喝完了之後，還直接跑到那一攤去詢問的商品：大豆吟釀。


現場試喝的大豆吟釀是吟釀沖開後加入牛奶，成為大豆咖啡，不含任何咖啡因，超級無敵霹靂好喝的~!!!
然後我就直接跑去攤位想要買了，但是他們說台灣目前沒有，這次會展出也是希望台灣這邊有代理商能夠經手，讓想喝咖啡又不想要咖啡因的民眾可以知道大豆吟釀咖啡。
但大豆吟釀本身只是吟釀食品，要加入牛奶後，才會變成像咖啡的顏色，Fox也試喝了一下原味的大豆吟釀，我一喝完就說：這東西好像不會鹹的醬油。
工讀生翻譯給日本代表聽後，他就笑了XD

我覺得很神奇，這喝起來不會鹹的醬油，加入了牛奶居然可以喝起來像是咖啡，而且非常好喝，真希望台灣這邊有代理區願意經手呀!!!!!

‧要是在台灣上市我絕對買!!!!


這天在展場內最讓Fox喜愛的，一個就是這大豆吟釀所泡成的咖啡，真的十分特別。
還有印尼炒麵，可以在家簡單做，就非常美味，不愧是團購熱品。
別說我崇洋媚外，台灣展出的食品每一個都很讚，真的要選出個什麼最讓我喜歡的話，應該就是自助旅行的白咖啡吧!!~(￣▽￣)~
無糖的真的很濃郁，一點都不像是沖泡的即食食品。

今年錯過的朋友也不要難過，還有明年呢(~o￣▽￣)~o
明年參展的產品勢必會更多，讓大家有更多試吃選購的選擇。

以上。



高雄食品展覽會：http://www.foodkh.com.tw/