【南台灣小吃】魚皮丸好特別!!旗津廟后海產粥《哈瑪星分店》 - 高雄西子灣

好像近期兩次回高雄的晚餐都脫離不了海鮮粥。

9月16號那天離開墾丁騎機車回高雄時，當晚也是吃了某間似乎很著名的店，賣的是海鮮粥與臭豆腐；11月中的時候，回高雄參觀2011高雄食品展，當天晚上騎去西子灣吹吹海風，回家的路上目光突然被這間廟后海產粥給吸引，矮矮的鐵皮屋，在入夜後稍顯昏暗的路邊燈火通明，很難不去注意到它；又看到裡頭客人不少，自然是搔起了我的興趣，我啊地一聲嬌喘後(這個啊的一聲代表著：哦哦哦哦哦我有興趣!!! XD)，某S在路邊停了下來，經過0.00012秒的考慮後，決定要吃它!!

‧廟后海產粥，原旗津廟后阿捷，簡單搭建鐵皮屋，低矮的桌椅，帶有些許古早味。


‧這種竹製的菜單讓我不得不立刻想到山上的餐廳，賣山產的店很多都用竹子做成菜單。


‧這麼低矮的桌子就覺得上頭應該放罐啤酒才是XD


‧菜單。這價格偏高。


我對於招牌肉筋飯與魚皮丸這東西充滿興趣，尤其是煎魚皮丸，而且居然還有煎魚腸，然後又覺得海鮮粥也一定要點一下，可是又不想點太多樣。
最後，選定了海鮮粥、魚皮丸湯及肉筋飯這三樣，不然其實我還好想點魚肚丸來試試，還有煎的魚皮丸，光是聽起來就覺得超好吃的感覺。

‧肉筋飯 小30元


口味略甜，上頭擺上甜醃薑，肉筋飯上頭的滷肉筋滷得真是十分徹底的軟爛，也非常入味；柔軟的肉筋吃起來像帶嚼勁的肥肉，卻又感受不到油膩，個人覺得還不錯。

‧招牌海產粥 100元



滿滿豐富的海鮮配料，有虱目魚柳、蟹肉、虱目魚皮、花枝、蛤蜊、鮮蝦、蚵仔，撒上香葉與芹菜，及些許油蔥酥，香味四溢；不加味精的大骨高湯喝起來清甜，海鮮都相當新鮮，尤其是蛤蜊很飽滿，圓圓肥肥的；在略帶寒意的當時，喝下一口湯，胃脾立刻溫暖了起來。

 ‧魚皮丸湯 50元



魚皮丸最是讓我驚豔!!v(￣︶￣)y
一開始以為是將魚皮成碎丁裹成丸之類的作法，等到送上桌後才知道，原來是用魚漿將整片完整的虱目魚皮兩面夾裹，作成片將，川燙熟後再切成好入口的大小。
從斷面可以看到，魚皮還帶點肉，吃在口中有外層魚漿的Q彈還有內層魚皮的鮮甜，十分特別，這魚皮丸若是作煎的，也鐵定好吃!!!!
其實還蠻後悔沒有點煎魚皮丸來嚐鮮一下的，聽說這間肉筋飯可加點一顆煎蛋，而且蛋會煎得又恰又酥，Fox心想，若是魚皮丸也是煎得略為焦脆，一定超級無敵爆炸好吃的Q口Q

為什麼我沒有點啊為什麼我沒有點啊為什麼我沒有點啊啊啊啊啊啊(人家不依不依啊啊啊啊啊啊)



嗚O_Q


以上；該店在旗津還有一間本店，有興趣的人可以直接去本店嚐嚐。
還有，不要跟我說你有吃煎魚皮丸，我一定會封鎖有去吃煎魚皮丸的人!!!(氣什麼呀孩子)


高....高雄? 
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完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=609

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◎店家資訊◎

名稱：旗津廟后海產粥
地址：高雄市鼓山區臨海二路8號 (翁俊六診所對面)
電話：0986343155
營業時間：11:00 ~ 22:00
本文網址：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10548572
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