2012年2月18日

【台式熱炒】味道生猛活海鮮 - 台北中山



其實我不知道這間店很有名(掩面),不知道的人來跟我一起掩面吧XDDD

這天中午記得是在錢櫃唱歌,因為友人林太正好從雞翅城回來了,大夥就相約聚聚;我還很開心的把所有人的69元低銷點來當中餐吃,吃得飽飽的後大家說晚餐要去吃快炒Orz,真的是太失策了。
那天還被騙說有交換禮物的活動,我居然沒帶任何禮物去,害我整個驚惶失措,後來發現我被騙了,嘖!
好惡質的一群朋友=   =+

於是,晚餐我們就來這裡了,味道生猛活海鮮,他們說這間生意超好,常常爆滿,也很有名氣,但人家真的沒聽過囧
是說我也不是台北人,可能是經營很久了有口皆碑而口耳相傳,網路上關於味道的文章其實也不多呢。

‧黑色底的招牌,不知為何的覺得還挺酷炫的。


我們沒有訂位,但幸好去的早,在大家就坐後沒多久,整間店就"刷"地一聲客滿了,人聲鼎沸。

‧門口擺著一些當日送達的漁貨,擺滿冰塊的樣子看起來就很新鮮,不過我也仔細看了一下這些魚,是真的很新鮮呢。


吃快炒店可以吃得很省,也可以吃得很驚人的貴,完全取決於有沒有去點新鮮漁貨的部份。
直到現在我和大學同學們出去吃快炒店,還是只點150元以內的快炒菜色XDDD
不過跟另一群很惡質的朋友吃飯時,價格就會拉高了,不過我個人還是傾向於到海港的景點去觀光旅遊時,才會吃海鮮。

‧一張看不太清楚的菜單XD,勉強看看咩。


其實快炒的價位並沒有特別貴,也都是100元起跳,到200元間,單看價格倒是不覺得貴,不過也要等到菜上桌了看份量才知道;菜色品項就如同大部份的快炒店一樣,相當多樣,連德國豬腳都有了(500元);我們當天還點了一個掛菜雞(芥菜雞、長年菜雞、福菜雞),隨便啦都是雞(  ̄ c ̄)y▂ξ,那盆掛菜雞就要六百多哩。

今天大部份點的菜對我來說都是.........
只能說今天這餐充份地表現出我原來是個挑食鬼( ̄y▽ ̄)╭

‧麻油豬肝 120元


第一道麻油豬肝,是個好的開始,熱騰騰滾燙著上桌,麻油香氣撲鼻,豬肝還微帶著粉紅色澤,像是一堆粉嫩少女在鍋裡洗澡(這......),可是,Fox不喜歡吃豬肝。
不過我有嚐嚐那麻油湯汁,喝下去暖心暖脾,頓時覺得在外頭被寒風吹走的熱量都補回來了。

‧蚵仔酥 100元


十分香酥,蚵仔的部份個頭雖不大,但都還挺鮮甜的,入口酥酥脆脆帶鹹香,配點九層塔正對味。

‧苦瓜鹹蛋 100元


我喜歡鹹蛋不喜歡苦瓜。
而且還是綠色的山苦瓜(有顆粒的唷!^.<)
雖然說苦瓜鹹蛋的苦瓜都會做過處理,讓它們吃起來不那麼苦,可是對於討厭苦瓜的人來說,那種苦味就是在的,就像討厭青椒的人就算吃彩色甜椒也會覺得椒味依然,於是乎,對吃不了苦的Fox而言,這苦瓜還是苦的呀!!!!Q口Q
我有吃個幾片,口感稍硬微脆,鹹蛋若能再多點就更好了。

‧炒劍筍 100元


重口味下飯的一品,加入蒜頭、辣椒、蔥段、還有豆豉,吃起來微辣中帶甜。
劍筍真好吃,還挺脆的,而且滑得令人挾不住XDDD

‧椒鹽龍珠 100元


滿滿的乾辣椒看起來很可怕,但其實沒有那麼辣,是下酒的小菜,配飯吃有點怪怪的。
不過還是不錯吃哩,外皮炸得很脆,章魚嘴很有彈性,越嚼會越甜。

‧三杯土雞 150元


薑煸得極好吃,十分香甜,我喜歡將三杯料理裡煸過的薑放在口中吸吮(為什麼聽起來有點.....)
不過雞肉的肉質稍嫌老些,略硬,但調味十分到味。

‧烤味噌魚 140元


味噌油魚,油魚一直是我年輕(?)時的夢魘,小時候因為很喜歡吃鱈魚,還記得第一次在超市看到"圓鱈"名字時,還好傻好天真的以為牠就是鱈魚的好朋友,吃起來應該差不多,但代誌嘸系憨人想得那麼簡單,後來才知道圓鱈因為很貴,大家會拿油魚去"俗稱"圓鱈,而油魚的魚油是不被人體所吸收的一種油類,要是吃太大量,隔天放屁會噴油XDDDDD
而且那油噴出來超臭的.......(嫌惡臉),前幾年還有人稱吃油魚能減肥,大家噴油噴得很開心還真的以為能減肥,其實那只是因為油魚的油不被人體吸收所以排出而已。

現在我知道了,只要是油魚就不敢吃太多,夢魘呀夢魘。
但油魚其實不難吃,它吃起來跟一般吃魚的口感不太相同,感覺多了一點韌的口感;味噌油魚也是人人喜愛的下酒小菜,味道的烤味噌魚挺好吃的呢。

噢不過Fox家裡還吃油魚子,那是一種跟烏魚子相同意思的東西,但更大塊,色澤更深褐,口感和滋味與烏魚子有很大的不同,更黏更濃更細緻,小時候不太喜歡吃,但長大後就覺得還不錯(可能因為長大以後會配啤酒吃?!)

‧掛菜雞 650元(左右)


我討厭掛菜=  3 =
我不喜歡任何會帶苦味的菜Q_Q,讓我想起上次在大隱酒食吃到的(火靠)菜,媽呀有夠苦,苦到我想嫁人了我!
不過掛菜幸好沒有那麼苦,但我很怕它會越煮越苦,於是我就趁它還沒翻苦之前就吃了。
其實後來煮一陣子後也沒有苦到我不能接受,特殊的掛菜味道帶點甜甜的蔬菜鮮味,湯裡的雞肉就十分好吃了!

‧清蒸魚 價格未知 (我沒有發樓到)


這魚好好吃!
尤其是撒在上頭的蒜苗配上底下的魚湯精華真的是好吃死了,魚肉也很柔嫩鮮美,真的好吃。
這也是當天唯一一道的海鮮,看來味道的海鮮應該都不差,只是我們當天也只有這道蒸魚作指標。

快炒的話,依它的份量而言,我覺得沒有特別少,但也沒有特別多,就是一般般的份量,所以也沒有覺得它特別便宜或貴;掛菜雞和海鮮的價位就像海鮮餐廳般會讓人抖一下了,但這裡仍不失為一個聚餐的好地方,如果不要手滑不小心點了太多海鮮或在菜單上沒有的菜色的話,一個人還能控制在三四百上下,而且這裡桌椅矮矮的,個人很喜歡XD

以上。


厚厚厚,在臉書上說自己要勤勞一點寫文,可是我寫一篇文章都寫很久QQ
而且寫完一篇就累了囧
我比老人還像老人Orz
來吧...來看看我有沒有辦法持續兩週每天至少1.5篇文=  =+


(我看應該是不行噢....)
(哪有自己給自己漏氣的道理?!妳要鞭策我呀!!!)
(怪我囉? 妳現在在自言自語妳知道嗎?)
(沒有這回事,我只是在跟與我同心同體的大宇宙做深層的心靈交流......)


嗶...嗶...嗶...嗶...嗶(這是接收訊息的聲音)
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完全圖片版:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=629 
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 ◎店家資訊◎

 名稱:味道生猛活海鮮
 地址:台北市建國北路二段90號
 電話:(02)2512-2780
 本文網址:http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10552644
 ←店家資訊手機帶著走 QRcode
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6 則留言:

  1. 我也好想說「不可能」 XD

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  2. 今天剛好看到蘋果介紹,
    電視一關就看到fox寫的食記了,
    真巧~~

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    1. 真的假的,我真的不知道蘋果今天有介紹耶XDDDDDDDDDDD

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  3. 你拍的美食看起來都好好吃噢!!每次肚子餓來看又更餓了哈哈哈
    可以問你是用哪台相機拍的 有加裝什麼鏡頭嗎~~
    我也要展開美食之旅>_____<(汗)

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    1. NIKON D3100 + SIGMA17-70

      加油呀~一起陷入美食的地獄吧吧吧吧~!!!

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  4. 味道生猛活海鮮是地雷!!! 我母親節前夕去了台灣101個故事所介紹的這
    家..覺得之前電視節目台灣101個故事所介紹的味道生猛活海鮮是一個有
    熱炒、朋友聚會、中價位的海鮮餐廳,一些網友認為值得推薦的的海鮮餐
    廳,昨天一去發覺這家 味道生猛活海鮮 只是地雷而已!

    詳細原因如下....

    我們5月12日下午五點約10分就到達台北市中山區建國北路二段這家︰味
    道生猛活海鮮,一到店內只有一桌客人,心內想那樣早應該沒有客人,座
    位非常多,找了一個位置坐下來,這時看見之前上電視的老闆來了,他穿
    著紅色上衣西裝褲個兒178左右吧,心想老闆應該很熱情的打招呼吧!但
    是我錯了!不僅沒笑容而且有些不客氣的感覺……沒有想到那老闆一開口就
    說這裡不能坐被訂位了....我說沒有關係那我們坐另外一邊ok? 老闆說不
    行那裡也被訂位了,最後我們被安排在一個大門入口.....就是最糟的路
    沖位置!我這時心想才五點約10分有客人會像我們那麼早上門? 就算訂位
    也可能6點半之後來吧!!

    既來之則安之....就坐下來點餐了!目錄上的東西感覺還真便宜.....我
    和媽媽和我老婆共3人我們共點了炒海瓜子、生魚片、三杯松板豬、麻辣
    牛筋、蛤蠣絲瓜(結果告訴我沒有絲瓜了)、清炒蘆筍、烤味増魚、烤檸
    檬雞翅。

    很高興先吃了塔香炒海瓜子,結果怎麼是有沙茶醬口味,九層塔沒入味,
    海瓜子不新鮮……此時整個心情跌至谷底……這是怎麼回事?之前電視節目台
    灣101個故事所介紹的都是假的?再上了生魚片,肉色呈暗沒有很新鮮
    感……三杯松板豬肉質尚可但是三杯加了過多糖婐吃了一片便不想再吃……麻
    辣牛筋一點沒有麻辣的味道;吃起來像是吃橡皮筋……烤味増魚味道尚可,
    但是使用了醫生最不建議人吃的台灣油魚(註),最候的烤檸檬雞翅算是
    ok的只是雞翅非常小……3人一共花了1380還外加1成服務費(酒水白飯都要
    自助的這樣合理?)


    註:圓鱈高價一般不可能出現在一般一盤200元以下的低價餐廳,一般以油
    魚替代……
    台灣所謂的低價圓鱈油魚(油脂含量達十八%到二十一%,且含有人體無
    法吸收的臘酯(又稱蛇鯖毒素),過量食用時,這些無法被消化吸收的
    油,就會以劇烈的方式排出體外,情形就如同食物中毒,放屁時,油脂也
    會跟著排出。日本、義大利甚至禁止販售)

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