【日式料理】凪 Ramen Nagi Taiwan 《大蒜王、24.25限定聖誕王》 - 台北西門町

今天中午殺去吃的(￣y▽￣)╭，而且到了現場才知道，除了這週的大蒜限定王外，還有24.25的聖誕限定王!!!

而且聖誕限定王真的是限定中的限定，只有24.25這兩天才有，中午限10碗，晚上20碗，嘖嘖真的是殘酷不已。
原本兩人都是為了大蒜王來的，就默默地變成一人聖誕王、一人大蒜王了，每碗皆是250元+10%。

聖誕王無法調整濃淡，麵依然可以選硬度，當然某C仍是選了細麵超硬；那菜單上的太麵到底什麼時候才會出呢......因為你知道的，有時候餐飲業的內外場都會使用縮短的簡稱，我一直很想要選太麵、硬，這樣不知道內場會不會出現：『A桌XX王，太硬!!』之類的對話XDDDDDDD

但Fox是一個兼具理性、知性及少男心(咦?)的現代女性，經過我仔細的思考過後，應該不會有這樣的事......
因為人家就算有簡稱一定也是日文(〒△〒淚奔)


(σ′▽‵)′▽‵)σ 哈哈哈哈～你看看你你看看你



好的，基本上我們不嬉鬧(正經)

而大蒜王依然是可以選擇任何濃淡，我全部都選最右邊的那排，選了蔥，還有5辛，以及超硬的細麵
超硬的細麵不知道為什麼聽起來就有點心有餘而力不足......

‧大蒜王 250元


矮油~矮油~有華麗到的感覺唷(怪阿姨模式啟動)
滿滿的蒜酥蓋住了底下那球香蒜味噌，完全是蓋住了呀!! 淋上蒜油，周圍浮著炸成褐色的酥香蒜片，最後再佐上兩粒炸蒜頭。
剛上桌時其實不會馬上聞到大蒜的香氣，但經過了一會兒，那濃濃的蒜味就像氣爆般湧出，這時再將桌上的新鮮大蒜擠進裡頭，這才是究極大蒜王的完成體呀!!!

‧這看起來就像家裡在開趴的感覺呀~(＿△＿)~


先一口還沒拌開的湯，僅有淡淡的蒜油香氣，將所有蒜酥、香蒜味噌與蒜片喇一喇後再喝一口，那真的是有差了，很蒜很蒜，除了炸蒜的味道外還有新鮮蒜泥的微辣鮮嗆感，很有台灣味；唯一可惜的是，我覺得蒜片有些許炸過頭了，微微的反苦了，如果蒜片炸得剛好的話，我個人絕對不介意整碗都鋪滿炸蒜片。
新鮮蒜泥的味道很重要，建議多加一點。

另外有一個讓我比較驚奇的是，叉燒又改切法了XD
應該說它本來就沒有固定的形式，開幕時吃的是東坡肉式的豬腩肉，吃胡椒王時吃的是不規則薄片，這次吃到的是又長又厚的厚片!!
大概有一公分那麼厚呢ˊ＿>ˋ



‧這次的厚片叉燒讓我非常喜歡(〞︶〝*)



它肥肉的部份很Q很Q，瘦肉也富有油脂，吃起來不乾柴，有豬頰肉的那種口感，凪的叉燒，真是沒有極限(笑)

再來就是聖誕王啦<(￣▽￣)σ "("￣ ﹋￣)
聖誕王也是有點綜藝咖的感覺.....

‧聖誕王 250元


聖誕王是將豚骨湯與馬鈴薯作融合，加入蕃茄雞肉，再淋上義式風味的羅勒油，撒上起司粉，宛如雪地中的一株聖誕樹。
因為加了磨碎的馬鈴薯，湯頭變得濃郁香醇，像在喝馬鈴薯濃湯般，還能吃到馬鈴薯塊和雞腿肉；羅勒和起司的加入其實跟翠王非常的像，就只差在蕃茄雞肉的部份。
是一碗還挺秀氣的限定王，吃了會有溫暖的感覺，但不至於會有太大的驚豔這樣。

但凪這種週週創新的模式真的很難讓人抵抗(笑)




對了.....
我已經在意見表寫下滷大腸王、麻辣臭豆腐王和豆漿王的發想了XDDDDDDDDDD



凪 Ramen Nagi Taiwan
地址：台北市漢中街52號6樓 (絕色影城&Uniqlo 6樓)
電話：(02)2370-2000
營業時間：11:30 - 22:00
平均價位：200-250元
粉絲團：http://www.facebook.com/ramennagi.taiwan/info

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