【中式合菜】翠滿園 - 台北大安區

聽說份量大，難怪連丸子也加大了...

其實是因為店員跟我們說只要加五元丸子就可以變大唷(￣y▽￣)╭

("￣ ﹋￣)o╭─~~~~~~─╯☆/(#￣⊿￣)/呃啊─

對啦對啦...加十元還幫你升級成滿漢全餐╮(′～‵〞)╭
你看看看你看看，多麼棒的一家店呀！優~秀！
不相信就算了XD

吃合菜就是要很多人一起吃，雖然我有時候覺得合菜沒有小份的有點不貼心，不過合菜吃起來會有傳統華人的團圓飯的感覺，算是吃那種圓桌飯的氣氛吧！

‧小菜 漬筍干


‧小菜 魯豆干


一就座後桌上會有的小菜，不過會有五盤左右，算錢的，所以不要傻傻的當招待吃掉XD (是婚宴裡當招待的?!)
要退掉，我們留了筍干和豆干下來。
 筍干脆脆甜甜的，沒有漬筍干會有的怪味，還不錯；豆干吃起來比它看起來還要嫩而且入味。

‧醃蘿蔔 (豪氣老闆招待)


如同很多熱情的老闆，殺必斯一盤醃蘿蔔，份量十足，很難解釋為什麼這蘿蔔可以這麼脆~(＿△＿)~
酸酸的，不過自然有些蘿蔔的生味，但仍是很開胃。

‧辣菜脯 辣豆腐乳 酸檸檬醬(泰式?)


看似泰式醬汁的東西上頭還有檸檬的果肉；豆腐乳吃起來讓人很想把它搗碎沾然後吃羊肉爐；辣菜脯好吃~(〞︶〝*)

‧滷味拼盤


當天根本沒有翻閱菜單，讓其他人去點，所以不知道價錢囧
(請參照Ivy照的菜單)

‧滷鵝肫　　　　　　　　　　　　　　　　　　‧滷豬舌

‧豬舌與滷肥腸頭　　　　　　　　　　　　　　　　‧滷牛肚

鵝肫即鵝胗，口感偏硬，有嚼勁。
滷豬舌其實還真的挺好吃的，而牛肚對我來說吃起來口感很像滷大腸頭，但是大腸頭是又軟又嚼不太爛，牛肚有些脆，都滿好吃的，個人最喜歡滷肥腸頭，而這道拼盤的最後一種...滷豬肝(￣￣；)

‧驚人的滷豬肝


我很討厭豬肝，哼哼，吃起來有怪味又很粉，是我個人偏食清單中前幾名；但是大家一直向我灌輸這真的不難吃，不吃我會後悔的訊息...
我就被說服了〒△〒

不過的確，還好有被說服，這豬肝真的好好食(~o￣▽￣)~o
看起來會誤以為它吃下去會很粉，其實不然，是脆的呀~QQ的好有彈性，而且滷得超級入味，不得不說真的挺好吃的。
討厭豬肝的人來這裡不妨試試，會有新的觀感。

‧非常優秀的辣椒醬，夠辣，讓我嘴唇微麻


‧翠滿園豬腳 680元


又是誘人的米分糸工色...~(＿△＿)~
雖然一盤要價值680元，但身為店內招牌的它，娉婷的身影，粉嫩的香肩半露，潦人的倒在床上，抽著鴉片等著鎮內的有錢員外來點名她(?) (現在是在演哪齣??)

‧但一盤滿滿的肉，除大骨一支和一些中節骨外，油脂豐富的皮和軟嫩的瘦肉間夾著香滑的肥肉。

‧豬腳肉的紋理分明，讓肉入口即化。

從沒想過豬腳可以這麼鮮甜，油脂有畫龍點睛的效果，瘦肉入口即化但肥肉和皮帶有口感，豬皮尤其Q，Fox相當喜歡。
我絕不是因為它是粉紅色而喜歡它，雖然我很樂意當色瞇瞇的員外XDDD

‧脆皮蝦球


哦哦哦哦哦~好大呀!!
來個男人讓我這樣驚呼一下吧(笑)

‧有多大呢?我覺得像個包麵衣下去炸的高爾夫球，連坑坑洞洞的樣子也很像(‵▽′)ψ


一般的男人..噢不是，是蝦球^.<
能有個乒乓球大小就不錯了，這還升級成高爾夫球。

‧滿滿的蝦餡


脆薄的麵衣，豐富而滿載的內餡毫不欺騙感情，用碎蝦肉，可能有拌點魚漿?
不過吃起來很有彈性，滿好吃的。

‧臭豆腐 (南洋炒臭豆? 480元)


大家都說太陽餅裡沒太陽、芝麻街裡沒芝麻、老婆餅裡沒老婆...
不過臭豆腐裡也沒臭豆呀~~~~(‵▽′)ψ

哇哈哈哈哈哈哈~~~
今天的臭豆腐裡就真的有臭豆啦！嗄哈哈哈~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~

‧炒辣豆腐 + 臭豆


其實就是麻婆臭豆腐裡加進一種叫臭豆(Petai)的東西，臭豆在台灣並不普遍，應該說很少見，但是在印度或其他南洋國家是很普遍的食物。
臭豆很臭，吃起來很脆，有點生味，咬開後帶苦味和澀味，還有酸味￣▽￣||
基本上在台灣應該會是一種很不討喜的食材XD但是它很營養。
而且我覺得它其實也沒有那麼難吃，配著麻婆豆腐吃，別有一番風味，是名副其實的"臭豆"腐。

‧綜合丸子湯


加五元可以變大的丸子湯來也XD
蝦丸、 "豬肉"丸、牛肉丸，大小也個個像高爾夫球般。

‧好大粒又一發


若不是蝦丸太清淡我應該會很喜歡，沒有吃到豬肉丸，但是牛肉丸我不是很喜歡。
黃金比例的左一粒蝦球右一粒蝦丸，中間還少了個...

‧馬來西亞黃秋葵啊!! (招待)


老闆這道招待得好(〞︶〝*)
見我們大魚大肉油不拉機的，來道水煮的秋葵，正好清清我們麻痺的味蕾。
但是這秋葵的長度也真是奇葩，南洋的都是這款嗎？
那我老了一定要去馬來西亞養老(笑)



也是清清淡淡甜甜黏黏的，Fox覺得很好吃。

‧南洋蘿蔔糕 390元


因為我不是很愛吃蘿蔔糕，不過炒豆芽炒韮菜和蛋的部份很合我胃口，也很下飯，蘿蔔糕微焦的香味挺好的，不過個人更喜歡其他部份。

‧紅燒牛尾 680元


此時大家都已經飽都都了，看到晚上的(並沒有早上的XD)紅燒牛尾真是提不太起勁來。
挾了一個小小小的尾巴末，滷汁一絕，配飯絕對幾爸昏ㄟ(￣▽￣ㄟ)
皮很Q，卻入口即化，若不是太飽應該會更美味。

‧炒河粉 (招待)


在此一定要好好的感謝深怕我們吃不飽的老闆，這道菜一上來讓大家瞪大了眼XDDD

‧炒蛋和韮菜豆芽的部份真的很好吃~(＿△＿)~


但香味四溢，熱氣蒸騰的炒河粉仍吃了少許，調味和南洋蘿蔔糕一樣，很有味道，挺好吃的，很適合填飽肚子。

‧給人家坐到很晚，都沒客人了，我們一出去就馬上關燈休息XD，和我之前吃稻香村一樣XD


‧全珍一品鍋到底是什麼東西?!!!要價11000元....\⊙▽⊙/


一餐吃下來加飲料一人五百元左右，驚人的數字XD
因為菜色的單價很高，但是我想算是有值那樣的錢，而且老闆相當好客，殺必斯品項眾多，是間很溫暖的店。

也有定價的合菜，不用像我們照菜單點，不過一桌6800起就是了，不過那天剛好十人吃五千多我想應該也是差不多囉，是間很適合和父母一起吃飯的店，吃團圓飯或朋友聚餐其實也很適合。



最近好像快要考試了...就會比較少在電腦前去串別人家門子了>口<
雖然我也希望我發文速度可以快一點，嗚...





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完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=185

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　◎店家資訊◎

　名稱：翠滿園餐廳
　地址：台北市大安區延吉街272號
　電話：(02)2708-6850
　推薦菜色：翠滿園豬腳、滷肥腸頭
　平均價位：吃很飽500元左右
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