【吃到飽火鍋】MoMo Paradise 天然原味豚骨鍋 - 台北東區復興牧場

這是Fox第一次在MOMO，不是吃壽喜燒耶!!!XD (莫名的感到神奇)

這也是2011年第一篇食記，也是2011年第一頓正餐(笑)
時間是2011年1 月1日的晚上，跨年狂歡大家都一樣，白天都在睡覺，前一天晚上真的是冷到開花。
站在忠孝和基隆路口，忍受寒風看完煙火，到了半夜兩點還搭不上捷運，乾脆走路回家。
還在福和橋遇到一位高齡81歲，身體硬朗健步如飛的老先生，他獨自一人背著CANON底片機上象山想拍照。
但是人太多他根本擠不進去；但感覺這老先生就是很酷你知道嗎XD (不知道...)

然後在這新的一年，我向Nikon D3000告別，雖然才用了剛好不多不少一年，但我們有五萬多張的革命情感(它也不是壞掉)
於是Fox至少在學期末前，處於一個到處跟別人借相機打游擊的狀態。(感謝佑庭的D80)
也打算試試別人的Canon，新的一年嘛，期許自己什麼都要試試v(￣︶￣)y

OK，2011年的第一餐就獻給Wilson先生了(燦爛笑)
為補償小女子嗽桑的幼小心靈(?)，我們就來吃MOMO了，這冷到萬劫不復的冷天，吃鍋也最適合啦!!
MOMO的位置難訂，冬天賣火鍋真的很賺，我們只訂到九點的位置。

‧MOMO Paradise 復興牧場


復興牧場的店面很大，位置也不少，樓上樓下都有位置，而且不少。
一進門處有些椅子讓等待的客人暫作休息，裡頭盡是壽喜燒的香甜熱氣。




MOMO有四種湯底，分別是壽喜燒、涮涮鍋、天然原味豚骨鍋、和風辣味味噌鍋。
原本是想吃涮涮鍋，不過店員說涮涮鍋比較清淡，於是就選了我們兩個都沒吃過的天然原味豚骨鍋。
湯鍋一上來，店員就會先將基本菜盤全倒下去。




這些蔬菜都會在輪流造訪的餐車上可以點到，白菜、高麗菜、菇類、豆芽、豆腐、茼蒿、蘿蔔......等等，該有的差不多都有，大部份都是蔬菜。

‧桌上會先招待一盤泡菜，之後加點就是單點價了。


算是好吃的泡菜，辣味多，酸味少。

‧佐料蒜蓉辣油加青蔥


天然原味豚骨鍋的火鍋佐料就在放在桌上，蒜蓉辣油和新鮮蔥花。
蒜蓉辣油的香氣和嚐起來的味道，跟干貝醬非常像，只是蒜味加倍，蒜末咀嚼後偶爾會來一下滿口的大蒜味。

肉類分三種：豬肉、美國牛、澳洲牛。

‧澳洲牛



澳洲牛看起來真是健康，一定是天天在運動沒什麼體脂的牛(?)
我沒有嫌棄牠的意思XD，澳洲牛取脂肪比較少的地方。

‧一直覺得很好吃的豬肉



色澤粉紅，帶一點點油花，厚度偏薄，都可以看見肉盤底下的顏色了。

‧美國牛



美國牛應該算是裡頭油花最誘人的了，像肥牛片似的。
不過Fox目前看過最誇張的肥牛肉，是永和麒麟閣沙茶火鍋的肥牛，超大片，還可以把整張臉擋起來XD
然後目前吃過最有誠意又最好吃的吃到飽牛肉裡，非唐宮酸菜白肉鍋的厚切牛肉莫屬。

‧菜盤，我們點了一堆日本茼蒿~(＿△＿)~


‧這裡面有三種肉(被踹)


不沾任何醬直接吃，可以吃到湯頭本身的滋味，豚骨鍋的湯頭很濃厚，大骨與鹽味融合在一起，是適合重口味的人的。
不過湯底會越煮越濃，要適時地加湯，隨著肉片越涮越多，油香味兒也隨之濃厚。



三種肉類的表現我最喜歡美國牛，因為有很多油花ㄟ(￣▽￣ㄟ)

‧套餐的手打烏龍麵，在湯頭最濃的時候丟下去。


很滑很Q，不過因為吃太飽了，沒辦法完食它。

‧MOMO焦糖布丁


哦哦哦這個我喜歡，濃濃的奶蛋香很迷人，而且不會過甜，因有扎實的奶味與蛋香，不會因為甜度低而令人不滿足。
一旁的香草冰淇淋搭著吃很剛好。

‧檸檬冰沙


簡言之，原來MOMO的豚骨鍋還不錯，不只壽喜燒好吃。
晚餐飲料要另點就是了，不過都可以無限續杯，若是點130元的烏龍麵+甜點+飲料套餐的話，飲料就無法續杯。
而大部份的人吃火鍋應該還是很需要配點飲品的，反正吃肉就飽了，烏龍麵和甜點很有可能會吃不下，也有例行性清口中味道的sorbet，那還是單點飲料來得划算。



今天下起了雨....這是阻止我去上課的超大阻礙啊....Orz






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冷死了
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完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=469

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　◎店家資訊◎

　名稱：MoMo Paradise 復興牧場
　地址： 台北市復興南路1段42號
　電話： 02-2772-1577
　營業時間： 11:30AM - 1:00AM ; Mon. to Fri. 午休 3:00PM - 5:00PM 
　　　　　　  Fri. & Sat. 營業至2:00AM
　官網：http://www.humaxasia.com.tw/momo/default.asp
　本文網址：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10478647
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