2011年1月2日

【吃到飽火鍋】MoMo Paradise 天然原味豚骨鍋 - 台北東區復興牧場



這是Fox第一次在MOMO,不是吃壽喜燒耶!!!XD (莫名的感到神奇)

這也是2011年第一篇食記,也是2011年第一頓正餐(笑)
時間是2011年1 月1日的晚上,跨年狂歡大家都一樣,白天都在睡覺,前一天晚上真的是冷到開花。
站在忠孝和基隆路口,忍受寒風看完煙火,到了半夜兩點還搭不上捷運,乾脆走路回家。
還在福和橋遇到一位高齡81歲,身體硬朗健步如飛的老先生,他獨自一人背著CANON底片機上象山想拍照。
但是人太多他根本擠不進去;但感覺這老先生就是很酷你知道嗎XD (不知道...)

然後在這新的一年,我向Nikon D3000告別,雖然才用了剛好不多不少一年,但我們有五萬多張的革命情感(它也不是壞掉)
於是Fox至少在學期末前,處於一個到處跟別人借相機打游擊的狀態。(感謝佑庭的D80)
也打算試試別人的Canon,新的一年嘛,期許自己什麼都要試試v( ̄︶ ̄)y

OK,2011年的第一餐就獻給Wilson先生了(燦爛笑)
為補償小女子嗽桑的幼小心靈(?),我們就來吃MOMO了,這冷到萬劫不復的冷天,吃鍋也最適合啦!!
MOMO的位置難訂,冬天賣火鍋真的很賺,我們只訂到九點的位置。

‧MOMO Paradise 復興牧場


復興牧場的店面很大,位置也不少,樓上樓下都有位置,而且不少。
一進門處有些椅子讓等待的客人暫作休息,裡頭盡是壽喜燒的香甜熱氣。




MOMO有四種湯底,分別是壽喜燒、涮涮鍋、天然原味豚骨鍋、和風辣味味噌鍋。
原本是想吃涮涮鍋,不過店員說涮涮鍋比較清淡,於是就選了我們兩個都沒吃過的天然原味豚骨鍋。
湯鍋一上來,店員就會先將基本菜盤全倒下去。




這些蔬菜都會在輪流造訪的餐車上可以點到,白菜、高麗菜、菇類、豆芽、豆腐、茼蒿、蘿蔔......等等,該有的差不多都有,大部份都是蔬菜。

‧桌上會先招待一盤泡菜,之後加點就是單點價了。


算是好吃的泡菜,辣味多,酸味少。

‧佐料蒜蓉辣油加青蔥


天然原味豚骨鍋的火鍋佐料就在放在桌上,蒜蓉辣油和新鮮蔥花。
蒜蓉辣油的香氣和嚐起來的味道,跟干貝醬非常像,只是蒜味加倍,蒜末咀嚼後偶爾會來一下滿口的大蒜味。

肉類分三種:豬肉、美國牛、澳洲牛。

‧澳洲牛



澳洲牛看起來真是健康,一定是天天在運動沒什麼體脂的牛(?)
我沒有嫌棄牠的意思XD,澳洲牛取脂肪比較少的地方。

‧一直覺得很好吃的豬肉



色澤粉紅,帶一點點油花,厚度偏薄,都可以看見肉盤底下的顏色了。

‧美國牛



美國牛應該算是裡頭油花最誘人的了,像肥牛片似的。
不過Fox目前看過最誇張的肥牛肉,是永和麒麟閣沙茶火鍋的肥牛,超大片,還可以把整張臉擋起來XD
然後目前吃過最有誠意又最好吃的吃到飽牛肉裡,非唐宮酸菜白肉鍋的厚切牛肉莫屬。

‧菜盤,我們點了一堆日本茼蒿~(_△_)~


‧這裡面有三種肉(被踹)


不沾任何醬直接吃,可以吃到湯頭本身的滋味,豚骨鍋的湯頭很濃厚,大骨與鹽味融合在一起,是適合重口味的人的。
不過湯底會越煮越濃,要適時地加湯,隨著肉片越涮越多,油香味兒也隨之濃厚。



三種肉類的表現我最喜歡美國牛,因為有很多油花ㄟ( ̄▽ ̄ㄟ)

‧套餐的手打烏龍麵,在湯頭最濃的時候丟下去。


很滑很Q,不過因為吃太飽了,沒辦法完食它。

‧MOMO焦糖布丁


哦哦哦這個我喜歡,濃濃的奶蛋香很迷人,而且不會過甜,因有扎實的奶味與蛋香,不會因為甜度低而令人不滿足。
一旁的香草冰淇淋搭著吃很剛好。

‧檸檬冰沙


簡言之,原來MOMO的豚骨鍋還不錯,不只壽喜燒好吃。
晚餐飲料要另點就是了,不過都可以無限續杯,若是點130元的烏龍麵+甜點+飲料套餐的話,飲料就無法續杯。
而大部份的人吃火鍋應該還是很需要配點飲品的,反正吃肉就飽了,烏龍麵和甜點很有可能會吃不下,也有例行性清口中味道的sorbet,那還是單點飲料來得划算。



今天下起了雨....這是阻止我去上課的超大阻礙啊....Orz






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冷死了
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完全圖片版:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=469

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 ◎店家資訊◎

 名稱:MoMo Paradise 復興牧場
 地址: 台北市復興南路1段42號
 電話: 02-2772-1577
 營業時間: 11:30AM - 1:00AM ; Mon. to Fri. 午休 3:00PM - 5:00PM 
        Fri. & Sat. 營業至2:00AM
 官網:http://www.humaxasia.com.tw/momo/default.asp
 本文網址:http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10478647
 ←店家資訊手機帶著走QR code
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9 則留言:

  1. 為什麼要跟D3000告別啊?
    我很喜歡fox拍的照片耶~

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    1. 因為我把相機送人了(?)
      哈哈哈
      其實這是個很長的故事
      基本上那不是我的相機

      賀頭香~!~(_△_)~

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  2. 哈囉
    我滿愛你的食記
    上次看了你的食記就在IHERGo開了蕃薯媽媽的團
    有引用你的文章給想訂購的朋友做參考
    不知是否可以?
    如果不行的話我會馬上改掉的 !
    如果有興趣跟團的話也歡迎歡迎!!

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    1. 引用的話沒關係呀~請用:)

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  3. 所以結論就是
    這間你以種類全制霸了XD

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    1. 還有味噌和涮涮鍋沒吃咧~

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  4. 俺好幾百年沒吃MOMO了(煙)

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    1. 我也好幾百年沒吃MOMO了...(2年?)
      還第一次沒吃壽喜燒咧~

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  5. 拍的不錯看~推推推!!!

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