【活動】玉尊台灣威士忌 聖誕Party @ Hiiir Space - 台北東區

寫這篇文章，可是讓Fox的內心波濤洶湧外加五味雜陳呀.....Orz

但是我不會說為什麼(堅持)
因為不‧重‧要!!! <(￣▽￣)σ "("￣ ﹋￣)

今天的主角是玉尊台灣威士忌，我們找了一個好地方好場所渡過一段好時光(〞︶〝*)
地點就選在Hiiir Space好時光迴廊，體驗被藝術品環繞及昏暗燈光的慵懶氣息，喝酒不就最適合了嗎?(笑)

※但還是提醒各位：未成年請勿飲酒，酒後請勿開車，飲酒過量有害健康。


環境上就不用多加介紹了，某程度上Hiiir Space是Fox喜愛的店之一，尤其是充滿色彩暴力的藝術氛圍，隨處可見的林邁大師的藝術燈飾與鋼鐵藝術。
Hiiir Space 好時光迴廊 - 台北東區  初訪
Hiiir Space 好時光迴廊《2訪》- 台北東區  二訪
裡頭可以瞥見一二。
而且店內的藝術品有漸漸增加的趨勢，將店內的主題性更加突顯。

‧新的黑玫瑰(?)



‧還有新的陳架，擺放餐具及酒杯。



‧我喜歡這張XD


這天我們是在好時光迴廊的地下包廂用餐品酒，原以為會很悶，但其實抽風系統做得很好，在底下待一整晚都不覺得悶。
而且喝了點酒，在血脈噴張的情況下，也是很舒適。
樓下的包廂剛好可以容下我們當晚的12個人，不會太擠，大家都有點空間，加上我選在人少的那邊(生性孤癖?)，更是寬敞XD

‧包廂裡的壁畫是地中海風情，從東岸到西岸，有照地理位置來的。




這裡的桌子和角落的燈飾，依然是林邁大師的作品。

‧聖誕威士忌酒PA


這次要品嚐的酒，就是黃國倫老師代言的玉尊台灣威士忌，聽說黃國倫老師的婚禮上也滿滿的都是這支威士忌。
基本上，Fox其實對威士忌又濃又嗆的味道是敬謝不敏的，但是台灣菸酒有出屬於台灣人品牌的威士忌，就一定要嚐嚐看呀！
在綠島大人們都愛喝威士忌透水，會調得很淡，幾乎是威士忌1:2礦泉水，為了可以喝更久，也不太容易醉這樣哈哈。
但我覺得威士忌透水後反而更能喝出是不是好的威士忌。
淡淡的酒味更能去分辨出是酒臭味還是酒香味。

‧請認明，有黃國倫老師帥氣的大頭XD



玉尊台灣威士忌是由台灣菸酒台中酒廠，以在雪莉橡木桶中熟成多年的威士忌調和高酒齡進口頂級威士忌而成，自製原酒採用減壓蒸餾處理目的是為了降低原酒的辛辣程度，號稱是專為台灣人口味量身打造的威士忌，口感溫潤醇厚，後韻帶點洋梨果香，是極為出色的調和式威士忌。
今天我們除了威士忌純飲外，還準備了薑汁汽水及蜂蜜香甜酒，來進行簡單的調酒。

‧今天調酒所需。


第一杯是玉尊Buck

Buck中文譯名霸克，是雞尾酒的基本調酒類型，泛指以各種烈酒為基酒，再加上檸檬汁及薑汁汽水調製而成的雞尾酒，最有名的就是以辛辣琴酒為基酒的琴霸克，Buck是雄鹿的意思，從前的品飲者認為喝了這款調酒後會像雄鹿般有勁因而得名。


材料：玉尊台灣威士忌45ml、檸檬汁15ml、薑汁汽水適量
調酒手法：直接注入法
調製步驟：將威士忌及檸檬汁倒入裝了塊狀冰塊的杯中，再加入薑汁汽水輕輕攪拌即可。




直接注入法可是說是最簡單的調酒方法了，就全部倒一起即可(大姆指)
玉尊Buck因為加了檸檬汁，所以香味會很清爽，薑汁汽水本身會帶點恬淡的甜味，威士忌加上檸檬汁和薑汁汽水，很棒的長飲風格。
不會過甜，酒香淡雅，不會有嗆鼻的酒臭味，也是我這天最喜歡的調酒。

‧吃飯配酒，以下是一些餐點照。


‧牛肉沙拉、燻鮭魚沙拉、海鮮沙拉


表現得都很好，牛肉的我沒吃到，燻鮭魚和海鮮的部份都很新鮮，沒有腥味，海鮮沙拉的蝦仁更是一絕。

‧套餐沙拉：北海道帆立貝沙拉、水果沙拉


這些都不用多說了，帆立貝沙拉基本上是我來用餐必點。

‧蘋果鴨胸


第一次吃蘋果鴨胸耶(〞︶〝*)，還是粉紅色的唷！
我很喜歡，尤其是微煎過後的鴨皮，油脂豐富帶香甜，蜜蘋果同鴨胸一起入口，多汁甜蜜的味道與彈牙的肉質，很讚。
還有一旁的炒菇，一直都是這麼好吃XD
同桌的MOMOCO和AVOA也很喜歡這炒菇。

‧嫩煎牛排


這個超好吃!!!~(＿△＿)~
牛肉用得好，入口沒煩惱。
根本是柔嫩到入口即化，且略帶牛肉的鮮甜，會越嚼越香哩!
與鴨胸都是約莫五六分熟，口感都很棒。

第二杯是鏽釘子
特色:蜂蜜香甜酒是以威士忌搭配蜂蜜釀造出來的香甜酒，同樣是威士忌酒的組合搭配起來格外完美，起源據說是因為蜂蜜香甜酒甜過了頭，在其中再加入威士忌而來。



材料：玉尊台灣威士忌30ml、蜂蜜香甜酒30ml
調酒手法：直接注入法
調製步驟：將所有材料倒入裝有適量冰塊的傳統威士忌杯中稍微攪拌即可。

這款調酒的酒味就比玉尊Buck來得濃烈許多，因為只有威士忌和蜂蜜香甜酒。
就像教父只有用威士忌和杏仁香甜酒一樣，是很烈的一品；但是但是，因為威士忌和香甜酒是1:1調製，利用蜂蜜香甜酒的香味中和威士忌的辣味。
對我這種不黯酒量的弱女子，加大量的冰塊是一定要的!!

很適合一邊用餐一邊飲用。


第三杯是皇家大使
特色:蜂蜜香甜酒的甜蜜滋味與檸檬的清爽酸味融合得恰到好處，是餐後結尾的絕佳選擇。



材料：玉尊台灣威士忌40ml、蜂蜜香甜酒20ml、檸檬汁一茶匙
調酒手法：攪拌法
調製步驟：充分攪拌後將材料倒入雞尾酒杯中，再將甜酒櫻桃或薄荷櫻桃裝飾於杯緣即可

這杯就很神奇了，因為不多加冰塊，而且威士忌與香甜酒是2:1，所以威士忌的味道非常突出，喝入口會有一種WOW~~~的感覺XD
但是因為有加蜂蜜香甜酒，所以很好入喉，雖然很烈XD，但是很適合飯後飲用。
我還是很想給它加冰塊啦，對我這不常喝威士忌的小孩子而言，是成人的味道。
成人呢，就要像黃國倫老師那樣有男人味才對XD

三杯調酒各有千秋，而且正好符合了我們用餐的順序，吃沙拉時，一邊品嚐酒味清爽的玉尊Buck，不會搶去沙拉的風味。
再來就是鏽釘子，與蜂蜜香甜酒一比一的調和，酒中帶香，蜂蜜的香甜氣息，個人覺得與同樣帶有蘋果香甜的蘋果鴨胸相當合拍。
我個人非常喜歡鏽釘子和蘋果鴨胸的搭配:D

喝過一些威士忌，玉尊一點也不輸外國進口的威士忌，而且純飲的口感很順，不會太過嗆辣，但仍保有威士忌應有的香氣。
家裡有一罐，過年拿回家孝敬長輩吧(〞︶〝*)




台灣菸酒股份有限公司官網：http://liquor.ttl.com.tw/00home/index.aspx

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完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=467