【單點火鍋】漢方食補 現宰成功薑母鴨 - 新北永和

最近天真的太冷又太濕，我凍到在房間裡不知所措，愛吃薑母鴨和羊肉爐，但這又是冬天脂肪活力的泉源。

不過今天出太陽了呢(〞︶〝*)

這天見了好久不見的韋韋和巧柔，兩位都是在綠島的夥伴，感心的韋韋還是從綠島上來的呢!!
心中一直盤算著要吃鍋喝酒，而且三個人又只有一台機車，騎車又會冷(酒後又自然不能騎車)、坐計程車又嫌貴(?)，於是我提議吃個走路可及的範圍的鍋。
成功路上的薑母鴨和林森路巷子裡的無名羊肉火鍋二選一吧!!v(￣︶￣)y

最後我們選了這間成功薑母鴨，事實證明，雖然說走路能到但我還是覺得走十分鐘好遠XDDDDDD

‧完全只靠印象，一直記得成功路上有間薑母鴨，從來沒吃過也不知道它生意如何。


結論是他們家生意好得很(￣y▽￣)╭
雖然不是那種爆炸多人滿出來外頭還要抽號碼牌等待，不過矮桌椅卻一張接著一張開，把旁邊兩個臨近的騎樓都坐滿了。
而且看起來都是常客，或是在這裡吃了幾年的人。

據說之前這裡是間霸味薑母鴨，不過兩三年前這不是我回家的路線自然是沒什麼印象，但現在是了XD

‧這裡還是使用炭火呢!!!


重點是它們家的炭火超給力，我們的鍋一直處在持續沸騰的狀態，火力一變小，加了炭馬上就像吃了威而剛一樣。

‧店內一隅，還有菜單。



40元到60元間的佛心價格，重點是最左邊的冰塊一桶20元XDDDDDDD
入座後會拿到紙本的菜單，分三列點菜，這裡當然不會限制你點餐的次數，我想應該只是計價方便，畢竟吃這種店很容易加點的。
不過紙本的菜單上沒有價格，但其實不用擔心，因為所有品項都是在40元到60元間，不會點一個爆表這樣。

‧超給力炭火上桌，真的很強的木炭，不知道是他們燒得好，還是木炭用得好。


總之這種從頭到尾都沸騰著的感覺非常好，吃鍋就是要看著它不停地自我燃燒、昇華，好讓我們的血液能隨之奔騰。
誰說的?



我啊╮(′～‵〞)╭




("￣ ﹋￣)o╭──╯☆/(#￣⊿￣)/


‧我們第一輪點的鴨肉丸、凍豆腐、金針菇都直接放在裡頭上桌了。


‧阿姨推薦必點的麵線 40元


加了油蔥酥，麵線都先對半剪段，分食很方便。
熱呼呼又油香十足，相當不錯。

‧茼蒿菜 50元



‧米血糕 40元


‧第二輪加點：高麗菜 50元/鴨肉丸子 60元/ 鴨腱 60元


豆乳醬會由服務人員送上，這時可以在其他桌的桌上找一罐玻璃罐裝的辣椒醬油，然後加在豆乳醬裡一起沾用。
很辣很夠味的辣椒醬油，嗜辣的孩子絕對不能錯過，我超愛。

這裡的丸子除了鴨肉丸外還有香菇貢丸，還有米酒加量50元。
但是我喜歡這裡的湯頭就喜歡在它帶著很甘甜的中藥食補香氣，酒氣在大火的滾煮下轉成甜味，上桌不用等待就能直接先盛一碗起來喝，溫暖不已；若是喜歡酒味濃厚的捧油，就得花錢加點米酒了，不過像我就是不喜歡酒味太重的食補鍋，所以這種甘甘甜甜的湯頭十分對我味。

每日現宰的鴨肉非常新鮮，肉質也沒有話說，以後冬天不想騎遠的最佳選擇，哇哈哈哈哈哈。
雖然我可能還是會因為它走路需花十五分鐘可是騎車卻只要30秒就到了而選擇騎車(哇靠妳走路是多慢?!)
上述有提到這間店的客群看起來像是熟客居多，我想也是以附近的住戶為主，所以客源不缺但也不會逼人一位難求，不擁擠但卻人聲鼎沸，坐在別人家騎樓底下吃薑母鴨科科科。

結帳離開前店家給了我們名片，這名片超酷的啦!!!
是傳統紅帖材質與香包味兒的紅名片，上頭還燙金字，整個就是超懷舊又討喜XDDDDDD
這張名片放在錢包裡，把我的鈔票都變成從紅包拿出來的節慶氣味XDDDDDD

總之。
十分推薦這家薑母鴨，住附近的捧油可以參考:)

以上。



成功薑母鴨 永和成功總店
地址：新北市永和區成功路二段116號
電話：(02)2940-3615
營業時間：17:00 - 凌晨01:30 無公休日

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