【串聯送好禮】Fissler Vitavit 壓力鍋 - 蔥燒排骨

快來串聯文章，就可以得到市價2480元的Fissler多功能攪拌器!!!<(￣︶￣)@m

這個多功能攪拌器我覺得超強大的(￣y▽￣)╭
之前在Fissler所舉辦的課程餐敘中有使用到，詳細功能可上官網介紹網頁看一下。

切刀、脫水、攪拌佐料和保鮮 
Finecut能於瞬間將蔬菜，像是洋蔥、胡蘿蔔。和水果、新鮮香料切碎。也可以用finecut來脫乾新鮮香草、攪扮佐料及保鮮於冰箱。
創新
這一切動作都不必使用電力就可輕鬆操作。您只需使用拉繩，只要幾下就可將食材完美切割。
再簡單不過了
只需要幾秒鐘,拉拉繩約5-20次,就可以呈現您想要的食材大小。
快速清洗
除了保鮮蓋和拉放動作的蓋子外，所有其它配件都可以用洗碗機清洗。
配件完備
Finecut實用的配件包含脫水籃、混合器、抹刀、收藏蓋。

看到師傅用這個攪拌器拉個幾下，就將大番茄丁切出了juicy莎莎醬基底的蕃茄果肉，我自己也超想要一台(〞︶〝*)
可是我們只有4g的隨身碟=  =+，用Fissler鍋具組材質做外殼的隨身碟，其實還挺酷的，但我還是想要這一台多功能攪拌器.....(任性)

至於如何能夠得到個多功能攪拌器呢？繼續往下看就知道囉ㄟ(￣▽￣ㄟ)



首先你們要先看我做菜的廢話<(￣︶￣)>
(不准按end !!! 不准不准 !!! plz~)

Fox這次要做的是蔥燒排骨。
使用的也是Vitavit壓力鍋，之前我也有這好用的鍋子煮筍絲鹹粥、馬鈴薯排骨湯。
這道料理相當簡單，要準備的食材也很家常。

食材部份：
1. 子排       1.5斤
2. 蔥           2根
3. 薑片       5片
4. 蒜頭       3~5顆

調味料部份：
1. 醬油  4匙
2. 砂糖 適量
3. 酒     適量




要使用冰糖或砂糖都可以，子排的部份我買了兩個不同的排骨部位，混合肉多的小排與排骨。
料理步驟：

1. 將砂糖倒入鍋中加熱融化，加一點點點水幫助融化。
2. 蔥下鍋爆香
3. 下薑片、蒜頭、辣椒(可不加)下去炒香。
4. 將排骨下鍋拌炒至半熟如下圖↓


5. 將醬油、酒加入拌勻。整個香味都出來了。


6. 開大火，蓋上鍋蓋，壓力設定2，待紅綠燈指示器出現至黃色底線，轉小火續煮3~4分鐘，時間到關火，靜待自然洩壓。


大半夜的我在房間裡做這道料理，真是香氣逼人....=..=
雖然食譜是寫說自然洩壓，但是我等不及了(扭)，轉動壓力閥手動洩壓，先慢慢轉至1，再轉至全開，洩壓時嘶嘶聲伴隨著濃醇的滷汁香，我腦海中閃過的盡是『給我一碗白飯!!!!!!〒△〒』

‧短短不到十分鐘的時間，整個大入味。



7. 開蓋轉小火收乾滷汁即可。


開蓋小火收乾滷汁的步驟中，因為喜愛蔥香味，我又多切了一根蔥丟下去，顏色也會美些。
當滷汁看起來有點稠，像是集滿了精華的感覺後，就完成囉＊*＊ˋ( ￣▽￣)ˊ＊*＊

最驚駭的事來了！
當我裝盤時，找尋我丟下去的六顆大蒜，卻發現......
這真是太神奇了傑克!!! 大蒜從異次元消失了!!!!  消失了呀!!!!Σ(⊙口⊙"a
大蒜已經被壓力鍋融入醬汁裡，讓醬汁嚐起來帶著自然的蒜香。
(哇靠！這比核反應爐還可怕吧XDDDDD)

‧蔥燒排骨，完成。



有沒有，人客呀~泥砍砍!!!泥砍砍!!!!
閃閃發釀的滷汁順著排骨而下，又香味四溢，大半夜的我在房間自己佩服死我自己了(撥瀏海撥到一半被踹倒)



好不好吃呢?
廢話，自己做的都好吃XD，喜歡吃辣的人在爆香初期可以加辣椒下去唷！

以上。

要如何能夠得到Fissler多功能攪拌器呢? 活動詳情請向下看。

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完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=548