2011年5月18日

【串聯送好禮】Fissler Vitavit 壓力鍋 - 蔥燒排骨



快來串聯文章,就可以得到市價2480元的Fissler多功能攪拌器!!!<( ̄︶ ̄)@m

這個多功能攪拌器我覺得超強大的( ̄y▽ ̄)╭
之前在Fissler所舉辦的課程餐敘中有使用到,詳細功能可上官網介紹網頁看一下。

切刀、脫水、攪拌佐料和保鮮 
Finecut能於瞬間將蔬菜,像是洋蔥、胡蘿蔔。和水果、新鮮香料切碎。也可以用finecut來脫乾新鮮香草、攪扮佐料及保鮮於冰箱。
創新
這一切動作都不必使用電力就可輕鬆操作。您只需使用拉繩,只要幾下就可將食材完美切割。
再簡單不過了
只需要幾秒鐘,拉拉繩約5-20次,就可以呈現您想要的食材大小。
快速清洗
除了保鮮蓋和拉放動作的蓋子外,所有其它配件都可以用洗碗機清洗。
配件完備
Finecut實用的配件包含脫水籃、混合器、抹刀、收藏蓋。

看到師傅用這個攪拌器拉個幾下,就將大番茄丁切出了juicy莎莎醬基底的蕃茄果肉,我自己也超想要一台(〞︶〝*)
可是我們只有4g的隨身碟=  =+,用Fissler鍋具組材質做外殼的隨身碟,其實還挺酷的,但我還是想要這一台多功能攪拌器.....(任性)

至於如何能夠得到個多功能攪拌器呢?繼續往下看就知道囉ㄟ( ̄▽ ̄ㄟ)



首先你們要先看我做菜的廢話<( ̄︶ ̄)>
(不准按end !!! 不准不准 !!! plz~)

Fox這次要做的是蔥燒排骨。
使用的也是Vitavit壓力鍋,之前我也有這好用的鍋子煮筍絲鹹粥馬鈴薯排骨湯
這道料理相當簡單,要準備的食材也很家常。

食材部份:
1. 子排       1.5斤
2. 蔥           2根
3. 薑片       5片
4. 蒜頭       3~5顆

調味料部份:
1. 醬油  4匙
2. 砂糖 適量
3. 酒     適量




要使用冰糖或砂糖都可以,子排的部份我買了兩個不同的排骨部位,混合肉多的小排與排骨。
料理步驟:

1. 將砂糖倒入鍋中加熱融化,加一點點點水幫助融化。
2. 蔥下鍋爆香
3. 下薑片、蒜頭、辣椒(可不加)下去炒香。
4. 將排骨下鍋拌炒至半熟如下圖↓


5. 將醬油、酒加入拌勻。整個香味都出來了。


6. 開大火,蓋上鍋蓋,壓力設定2,待紅綠燈指示器出現至黃色底線,轉小火續煮3~4分鐘,時間到關火,靜待自然洩壓。


大半夜的我在房間裡做這道料理,真是香氣逼人....=..=
雖然食譜是寫說自然洩壓,但是我等不及了(扭),轉動壓力閥手動洩壓,先慢慢轉至1,再轉至全開,洩壓時嘶嘶聲伴隨著濃醇的滷汁香,我腦海中閃過的盡是『給我一碗白飯!!!!!!〒△〒』

‧短短不到十分鐘的時間,整個大入味。



7. 開蓋轉小火收乾滷汁即可。


開蓋小火收乾滷汁的步驟中,因為喜愛蔥香味,我又多切了一根蔥丟下去,顏色也會美些。
當滷汁看起來有點稠,像是集滿了精華的感覺後,就完成囉***ˋ(  ̄▽ ̄)ˊ***

最驚駭的事來了!
當我裝盤時,找尋我丟下去的六顆大蒜,卻發現......
這真是太神奇了傑克!!! 大蒜從異次元消失了!!!!  消失了呀!!!!Σ(⊙口⊙"a
大蒜已經被壓力鍋融入醬汁裡,讓醬汁嚐起來帶著自然的蒜香。
(哇靠!這比核反應爐還可怕吧XDDDDD)

‧蔥燒排骨,完成。



有沒有,人客呀~泥砍砍!!!泥砍砍!!!!
閃閃發釀的滷汁順著排骨而下,又香味四溢,大半夜的我在房間自己佩服死我自己了(撥瀏海撥到一半被踹倒)



好不好吃呢?
廢話,自己做的都好吃XD,喜歡吃辣的人在爆香初期可以加辣椒下去唷!

以上。

要如何能夠得到Fissler多功能攪拌器呢? 活動詳情請向下看。


 Fissler料理文章 串聯拿好禮】方法說明

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2.串聯文蒐集到50個讚後,printscr畫面將圖檔寄到bre.chen@beyondgroup.com.tw 
信件標題註明「串聯Fox文章,得Fissler好禮」 (標題一定要這樣打唷,否則不算數)
以該信箱收件時間為準!
 

3. 前3
位轉貼到Facebook並獲得50個「讚」的人,即可獲得Fissler多功能攪碎器(市價2480)



延伸閱讀:【體驗分享】Fissler烹飪餐敘《南瓜濃湯、香煎雞肉沙拉佐莎莎醬、梅香里肌佐松露醬、巧克力鬆糕》@食旅概念

完全圖片版:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=548

10 則留言:

  1. 怎麼辦看到蒜不見了我大哭了啦!
    我想要吃帶著滷汁味道的大蒜阿!!!(扭)

    在公司不能用臉書 Q_Q

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  2. 啥!妳居然在自個房間完成了,看起來這麼美味的料理~
    這壓力鍋有沒有這麼神奇阿~

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  3. that is superb. i love to try that. i am hungry.

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  4. 整各房間飄散著蔥燒的味道
    這樣晚上怎麼睡的著
    而且隔壁的聞到香味想必一整各很痛苦吧XD

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  5. 這過鍋好方便 輕輕鬆鬆上料理 推推

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  6. 我怎麼覺得你的蔥燒排骨比壓力鍋還要誘人

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  7. 昨天半夜看這個實在是超罪惡的(哭哭(´_`。)
    我好喜歡排骨喔!!

    有集滿50個讚了
    不知道有沒有希望得到XD
    有的話要送給外婆

    一直潛水
    今後會多多浮出呼吸一下的(/д\*))

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  8. 香唷...推一下

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  9. +5

    想不到狐狸妳也成了風騷俏廚娘了
    那圍裙的下面,是否穿著...........(挑眉)

    幹!!好噁心喔!!
    光是用想的,就要去行天宮收驚了!!

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