【台式海產】田園台菜海鮮餐廳 - 台北大安區

吃習慣的東西，會覺得是理所當然的美味(*￣▽￣*)

在台北鮮少有大型海鮮餐廳，或者應該說，台菜餐廳在台北有兩種形式，是我個人南北部生活過後的感覺，台北的台菜餐廳要不就是宴席餐廳，只有大型宴客時才會走進去，不然就是平民化成為百元海鮮熱炒店；能夠全家平日沒事開個一桌吃吃海鮮的店好像很少，Fox知道有幾間，但不多。

小時候跟著老爸吃遍屏東海產店，當然北海漁村仍是大宗(笑)，以前我們家旁邊有一個小小的、沒招牌的，一週只營業不固定的幾天，現殺現煮草魚三吃的店現在也不營業了，那草魚絕對五斤以上，每隻又大又肥，肉質鮮嫩。現在如果要吃台菜或海鮮就差不多是到海邊才會應景一下吃個海鮮，東港林邊滿街都是，新鮮漁貨現捕現煮。
基隆、東北角、宜蘭等也是不少。

所以小時候吃多了的東西，長大就不常吃了，來到台北這地方，不同的飲食習慣不同的飲食型態，多樣化的種類，噫，理由眾多呀(￣y▽￣)╭

‧這天因為佑庭來了兩位上海朋友，說想吃些有台灣風格的料理，大家左思右想，最後決定來吃田園。


友人們皆對這家台菜的海鮮讚譽有佳，新鮮又好吃，說是很有台菜風格，位子很難訂卻很不幸的就被我們訂到了XDDDD (是在替沒訂到位的人哀不幸)
而Fox也沒有吃過，當天下午喝完公館的玻璃咖啡屋滴咖啡後，就接著吃晚餐了v(￣︶￣)y

‧小小的店面，但被擠爆囉，大多都是家族聚餐和朋友聚餐，30~40個位子差不多。


店面小人又多，難免稍悶，不過一走進店裡就能感受到熱鬧的氣氛與人情味，直到我們離去，應該是老闆娘的阿姨還很熱情地喊道：下次再來嘿~!
基於某T夫婦已經來這邊吃過，所以點菜都不是我的事，而上海朋友們又沒有很餓，所以我們也就簡單點個幾道菜，海鮮少許而已。

‧桌上小菜，涼拌蜆


宴席必備小菜！冰冰涼涼又醃得鹹鹹的，有些還會加酒下去醃製，田園的蜆似乎是沒有酒味，重口味開胃小菜。

‧小菜 花生與筍干



味道都不差，筍干略油但很鮮很好吃。

‧五香排骨 200元


口感很有彈性，而且肉很多，不是肉少的排骨；排骨炸前用五香調味料先醃過，所以入口會帶點鹹香，外皮酥脆內裏柔軟。

‧白斬雞 350元



老闆娘推薦，雞皮上頭還有一點一點雞皮裡透出來的雞油，略為金黃的外皮，和粗壯的腳踝，品質絕對不差的雞。
沾點醬油膏，可以品嚐雞肉的原味，腿肉部份相當有彈性。

‧滷味拼盤 時價



大腸、百頁、豬皮、魯蛋、後腿肉等等，撒點香菜和薑絲，滷得很入味，香中帶甜，百頁吸滿滷汁真是極美味(〞︶〝*)

‧招牌魯肉飯 20元


不是魯肉飯控，我只點白飯而已。
不過20元一碗，又是招牌，相當划算。

‧這黃黃的醃黃蘿蔔，不是小時候便當裡的惡夢嗎!!?XD


‧川燙芥蘭 120元


芥蘭也是我很喜歡的一個葉菜類，尤其當它與沙茶燴飯一同拌炒時，真是絕配呀！
簡單的川燙，淋上招牌滷肉汁，很傳統的燙青菜調味方法，但是滷汁不愧是招牌，吃進嘴裡整個氣味都出來了，讓簡單的燙芥蘭也很有味道。
要我吃兩三盤我都沒問題<(￣︶￣)>

‧招牌肉羹湯 100元


一向對羹類其實沒有太大喜好，原因為大量的勾芡，幸好田園的肉羹湯勾芡極微，喝起來仍保有水感，卻又有肉羹的濃郁。
湯頭帶有蔬菜的鮮甜，並煮出肉香，相當好喝；裡頭除了肉羹外就是一些蘿蔔與蔬菜，簡單健康的湯品ㄟ(￣▽￣ㄟ)

‧鮮蚵煎蛋 200元


煎得厚實不馬虎，大量的蚵仔和大量親愛的九層塔，味道極佳，惟Fox覺得沒什麼蚵味。
不過我仍然是吃得很開心啦XD

‧蓮花茶 (招待)


熱情奔放好客的老闆娘送上飯後蓮花茶，壺裡的那朵蓮花，很搶眼，上桌時是熱呼呼的茶，熱著喝只喝得到花香，建議溫點喝，還可以喝到出汙泥而不染的清香甘甜唷。

‧蒜香馬頭魚 時價


正因為時價這兩字，讓來吃過的友人們學習到，時價是殘酷的XD
所以標著時價兩字的料理，慎點(~o￣▽￣)~o
雖然我還沒吃過龜山島，但據說也是稱斤時價刺激的很(笑)，點菜的時候，都能感覺到荷包在發抖。

‧一上桌就飄出好香濃的蒜香，好香好香!!!


油炸魚身再澆上湯汁，滿滿的香菜與蔥蒜、辣椒，魚皮酥脆而肉質新鮮，嫩度算是中等偏上，某T說這回的馬頭魚沒有上次的好吃，但也是有相當水準就是了。

‧田園蝦餅 200元


一上來第一個閃過腦海的是金錢蝦餅，圓圓的餅狀，外皮炸得非常酥，裡頭也很有彈性，中規中矩的一品。

‧營業時間：週二至週日  週一店休


這餐吃下來六人分，一人約四百多，Fox是嫌貴，換算成四千元十人一桌，可以有更好的菜色。
於是乎，想吃大量新鮮海產，可能還是得要呼朋引伴一同來，難得在台北回味到有家鄉氛圍的台菜海鮮餐廳，雖然感覺吃起來就是以前很常吃的東西，但家常的料理總是有一番特別的滋味啦~(￣y▽￣)╭

屏東有很多家常菜店，而且每間都常常客滿，算是一種在家不想煮，出門也要吃家常菜的現象XD
走進去，說幾個人後，就開始上菜了，當天有什麼菜色給什麼菜色，奇妙的是也通常都是家族去吃，但我覺得這真的是很好的商機就是了。




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完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=370

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　◎店家資訊◎

　名稱：田園台菜海鮮餐廳
　地址：台北市大安區東豐街2號
　電話：(02)2701-4641 
　營業時間：11:00~14:00 17:00~21:00 週一公休
　本文網址：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10369739
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