2010年6月13日

【台式海產】田園台菜海鮮餐廳 - 台北大安區



吃習慣的東西,會覺得是理所當然的美味(* ̄▽ ̄*)

在台北鮮少有大型海鮮餐廳,或者應該說,台菜餐廳在台北有兩種形式,是我個人南北部生活過後的感覺,台北的台菜餐廳要不就是宴席餐廳,只有大型宴客時才會走進去,不然就是平民化成為百元海鮮熱炒店;能夠全家平日沒事開個一桌吃吃海鮮的店好像很少,Fox知道有幾間,但不多。

小時候跟著老爸吃遍屏東海產店,當然北海漁村仍是大宗(笑),以前我們家旁邊有一個小小的、沒招牌的,一週只營業不固定的幾天,現殺現煮草魚三吃的店現在也不營業了,那草魚絕對五斤以上,每隻又大又肥,肉質鮮嫩。現在如果要吃台菜或海鮮就差不多是到海邊才會應景一下吃個海鮮,東港林邊滿街都是,新鮮漁貨現捕現煮。
基隆、東北角、宜蘭等也是不少。

所以小時候吃多了的東西,長大就不常吃了,來到台北這地方,不同的飲食習慣不同的飲食型態,多樣化的種類,噫,理由眾多呀( ̄y▽ ̄)╭

‧這天因為佑庭來了兩位上海朋友,說想吃些有台灣風格的料理,大家左思右想,最後決定來吃田園。


友人們皆對這家台菜的海鮮讚譽有佳,新鮮又好吃,說是很有台菜風格,位子很難訂卻很不幸的就被我們訂到了XDDDD (是在替沒訂到位的人哀不幸)
而Fox也沒有吃過,當天下午喝完公館的玻璃咖啡屋滴咖啡後,就接著吃晚餐了v( ̄︶ ̄)y

‧小小的店面,但被擠爆囉,大多都是家族聚餐和朋友聚餐,30~40個位子差不多。


店面小人又多,難免稍悶,不過一走進店裡就能感受到熱鬧的氣氛與人情味,直到我們離去,應該是老闆娘的阿姨還很熱情地喊道:下次再來嘿~!
基於某T夫婦已經來這邊吃過,所以點菜都不是我的事,而上海朋友們又沒有很餓,所以我們也就簡單點個幾道菜,海鮮少許而已。

‧桌上小菜,涼拌蜆


宴席必備小菜!冰冰涼涼又醃得鹹鹹的,有些還會加酒下去醃製,田園的蜆似乎是沒有酒味,重口味開胃小菜。

‧小菜 花生與筍干



味道都不差,筍干略油但很鮮很好吃。

‧五香排骨 200元


口感很有彈性,而且肉很多,不是肉少的排骨;排骨炸前用五香調味料先醃過,所以入口會帶點鹹香,外皮酥脆內裏柔軟。

‧白斬雞 350元



老闆娘推薦,雞皮上頭還有一點一點雞皮裡透出來的雞油,略為金黃的外皮,和粗壯的腳踝,品質絕對不差的雞。
沾點醬油膏,可以品嚐雞肉的原味,腿肉部份相當有彈性。

‧滷味拼盤 時價



大腸、百頁、豬皮、魯蛋、後腿肉等等,撒點香菜和薑絲,滷得很入味,香中帶甜,百頁吸滿滷汁真是極美味(〞︶〝*)

‧招牌魯肉飯 20元


不是魯肉飯控,我只點白飯而已。
不過20元一碗,又是招牌,相當划算。

‧這黃黃的醃黃蘿蔔,不是小時候便當裡的惡夢嗎!!?XD


‧川燙芥蘭 120元


芥蘭也是我很喜歡的一個葉菜類,尤其當它與沙茶燴飯一同拌炒時,真是絕配呀!
簡單的川燙,淋上招牌滷肉汁,很傳統的燙青菜調味方法,但是滷汁不愧是招牌,吃進嘴裡整個氣味都出來了,讓簡單的燙芥蘭也很有味道。
要我吃兩三盤我都沒問題<( ̄︶ ̄)>

‧招牌肉羹湯 100元


一向對羹類其實沒有太大喜好,原因為大量的勾芡,幸好田園的肉羹湯勾芡極微,喝起來仍保有水感,卻又有肉羹的濃郁。
湯頭帶有蔬菜的鮮甜,並煮出肉香,相當好喝;裡頭除了肉羹外就是一些蘿蔔與蔬菜,簡單健康的湯品ㄟ( ̄▽ ̄ㄟ)

‧鮮蚵煎蛋 200元


煎得厚實不馬虎,大量的蚵仔和大量親愛的九層塔,味道極佳,惟Fox覺得沒什麼蚵味。
不過我仍然是吃得很開心啦XD

‧蓮花茶 (招待)


熱情奔放好客的老闆娘送上飯後蓮花茶,壺裡的那朵蓮花,很搶眼,上桌時是熱呼呼的茶,熱著喝只喝得到花香,建議溫點喝,還可以喝到出汙泥而不染的清香甘甜唷。

‧蒜香馬頭魚 時價


正因為時價這兩字,讓來吃過的友人們學習到,時價是殘酷的XD
所以標著時價兩字的料理,慎點(~o ̄▽ ̄)~o
雖然我還沒吃過龜山島,但據說也是稱斤時價刺激的很(笑),點菜的時候,都能感覺到荷包在發抖。

‧一上桌就飄出好香濃的蒜香,好香好香!!!


油炸魚身再澆上湯汁,滿滿的香菜與蔥蒜、辣椒,魚皮酥脆而肉質新鮮,嫩度算是中等偏上,某T說這回的馬頭魚沒有上次的好吃,但也是有相當水準就是了。

‧田園蝦餅 200元


一上來第一個閃過腦海的是金錢蝦餅,圓圓的餅狀,外皮炸得非常酥,裡頭也很有彈性,中規中矩的一品。

‧營業時間:週二至週日  週一店休


這餐吃下來六人分,一人約四百多,Fox是嫌貴,換算成四千元十人一桌,可以有更好的菜色。
於是乎,想吃大量新鮮海產,可能還是得要呼朋引伴一同來,難得在台北回味到有家鄉氛圍的台菜海鮮餐廳,雖然感覺吃起來就是以前很常吃的東西,但家常的料理總是有一番特別的滋味啦~( ̄y▽ ̄)╭

屏東有很多家常菜店,而且每間都常常客滿,算是一種在家不想煮,出門也要吃家常菜的現象XD
走進去,說幾個人後,就開始上菜了,當天有什麼菜色給什麼菜色,奇妙的是也通常都是家族去吃,但我覺得這真的是很好的商機就是了。




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沒想到大安區還吃得不少
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完全圖片版:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=370

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 ◎店家資訊◎

 名稱:田園台菜海鮮餐廳
 地址:台北市大安區東豐街2號
 電話:(02)2701-4641 
 營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00 週一公休
 本文網址:http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10369739
 ←店家資訊手機帶著走 QR code
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12 則留言:

  1. 我喜歡 這樣的 台灣味 !!

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  2. 看到標題的台字就要給你推一下XD

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  3. 一個人400
    所以說我回家吃飯時大概也是一餐400
    如果一個月回家吃20次
    那我就省了8000耶
    世上只有媽媽好啊

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  4. 從小就可以吃到這樣單純而美味的肉羹
    真是幸福阿~~~

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    1. 可是我小時候也沒有很愛吃肉羹吶XD
      沒得選才會吃...

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  5. 老師你形容的詞兒真的是越來越有味到了呢>>>>>>>出汙泥而不染的清香
    甘甜。。。

    還有我要說一句:你最好都去跟別人約會的啦(淚奔)

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  6. 內行喔~都知道要去這家吃

    這裡停車比較不便一點

    掌廚的可是道道地地的女生喔~厲害吧~ㄏㄏ

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  7. 還好我沒在台北打滾
    這價位我也覺得有點抖...

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  8. 看起來真讓人流口水啊!
    但價格有點高說 @@...


    推+1

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  9. 愛,拆開來是心和受兩個字。用心去接受對方的一切,用心去愛對方的所有。

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  10. +5

    那滷肉飯看起來有好吃!!

    但最吸引我的居然是芥藍菜??!!完蛋了~~我居然改吃素~這樣怎麼行!!!

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