2010年6月8日

【四川麵館】天府麵庄 四川家鄉味 - 台北大安



暴力紅的口水雞,一看就知道來自四川,道地的四川家常料理就隱藏在大安區的小巷弄中(* ̄▽ ̄*)

之前看過威利寫,再看JC寫,每次看都覺得這個一定超適合我的( ̄y▽ ̄)╭
但是JC這不吃辣的孩子都可以完食,說是麻而不辣好入口,更加深了我對這天府麵庄的興趣。
於是某次在噗董店裡正愁著不知道要吃什麼時,就決定再來吃吃天府麵庄了,是我的初訪(羞)

經過某T一陣帶路後,我其實不知道這在哪XD
只知道旁邊就有一家要新開的漢堡店(又有啦?)

‧天府麵庄,小巧的店面,連空間也很迷你。


‧門外貼著報章雜誌的介紹,店內客人坐滿,我們還在外頭稍站了一會兒。


‧超值組合餐,像簡餐一樣,快速點餐方便。


小小的店裡大約可塞20人,我懷疑這店面好像比我房間小@ @

‧菜單,拍糊了SORRY。


麵類有分辣和不辣,抄手也有分有辣和不辣的,還有私房菜,看起來就一定要點一道來試試的感覺。
某T一直告訴我這家店的小公子是個講話很油條的孩子XD
會主動來推薦菜色,講話還真的頗有幾分油味兒,很可愛~

‧老闆推薦豆干小菜,說他覺得今天滷得不錯。


我很喜歡它的香味,是一個很棒的油味,讓豆干多了一種風味,而且是我喜歡的味道,個人猜測大概是花椒油。

‧燃麵 50元


因為不太餓,於是點碗燃麵吃吃就好,沒想到上桌還真的好小一碗XD

‧上頭有花生粉、蔥花,稍微翻拌一下,整個麵就被染得紅通通一片。


吃起來麵條略硬帶口感,入口起初不辣不麻,只有滿口的香味,緩緩地舌頭開始感到酥麻,快到天堂了(踹)
這麵吃起來是麻而不辣,奇哉。
桌上還有私房道地辣油,一樣麻而不辣但香氣十足,在氣味上的確是重口味,但吃起來的鹹淡度其實不重,Fox還覺得清淡。

‧辣骨雞麵 大 110元


最犀利的一品,點來吃了,某T被狠狠地辣了一口,一問之下才知道這是店內最辣的菜色。
看起來清白無害的麵條,撒著無害的乾辣椒和蔥花,拌攪過後色澤也沒有燃麵恐怖,沒想到這才是隱藏版的神器,又辣又麻香豔刺激ㄟ(▔□▔)ㄏ
Fox小吃一口,決定下回要來吃這麵,入口油香先出來,再慢慢攻擊舌頭和味蕾,爽度十足呀!

‧紅油抄手(有辣) 65元


同樣也是麻而不辣,吃過燃麵後才吃抄手實在覺得口味過於清淡,下回這還是別同時點好了。

‧口水雞 100元


屬於涼菜一類,一上桌我都傻了眼,但是難掩我心中的興奮(抖)
紅通通一氣,煞气a口水雞 XD
份量不多,像一份椒麻雞的大小差不多,花生、蔥花、討人厭芝麻和私房道地辣油滿滿地倒上,油都不用錢的。
入口先有幾分南洋料理的錯覺,因為加了花生,不過一會兒就可以吃出不同與南洋的辣味,也沒有南洋的酸,雞肉使用腿肉,皮Q肉彈,品質良好的雞肉。
又是一道麻而不辣的重氣味料理,相當好吃,口味對我來說也是略淡。

算是很不錯的四川料理初體驗,下次會有機再訪。



中式台式料理小吃
【五月賞螢趣】鯊魚料理 聞香下馬 - 苗栗苑裡
【山間蔬食】十分飲食店 - 台北平溪 
【客家小炒】桃群客家餐館(忠孝店) - 台北信義 
【上海江浙】蘇杭餐廳 - 台大校友會館
【山間蔬食】翠谷山莊&餐廳&溪頭民宿 - 南投鹿谷 
【風災後再起】大福樂海產飯店 - 屏東林邊 
【客家小炒】廣東客家小館 - 台北中山 
【家常菜】美饈集 - 高雄苓雅區 
【已重整完畢開始營業】水月軒 - 屏東林邊 
【原創料理】菜公店甕缸雞 - 嘉義番路 
【中式合菜】翠滿園 - 台北大安區 
【台式熱炒】平價快炒 - 台北東區 

完全圖片版:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=160

 --------------------
 ◎店家資訊◎

 名稱:天府麵庄
 地址:台北市光復南路290巷 51號 (近國父紀念館2號出口)
 電話:(02)2721-7846
 營業時間:11:30 ~ 14:00 17:30~21:00
 本文網址:http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10365191
 ←店家資訊手機帶著走 QR code
 -------------------

40 則留言:

  1. 我是個 不太吃辣 的 四川人 !!

    回覆刪除
    回覆
    1. 原來頭香是四川人!???

      刪除
  2. 這看起來不錯~
    離我滿近低~
    下次來去吃吃~
    ㄎㄎ

    回覆刪除
  3. 這間不錯吃無誤!!!

    回覆刪除
  4. 看起來很特別..但油油辣辣的...

    妳第二天菊花是否依然安好呢...

    口水雞看起來超辣超油的說..

    回覆刪除
    回覆
    1. 我的菊花非常優秀
      沒哭沒吐XD
      麻不而辣 連不吃辣的人都可以完食 OK的

      刪除
  5. 第一張紅的真刺眼!!!

    我來的時間真不湊巧

    好餓阿~~~那麵麵看起來不錯吃耶!!!

    巴豆妖 凹嗚~~~~

    回覆刪除
    回覆
    1. 哈哈哈哈哈 那個紅真的讓我一上桌就嚇到了>"<

      刪除
  6. 口水雞看起來好好吃喔,真的不辣嗎?
    松鼠是個不太能吃辣的孩子說.....
    不過回台灣還是希望有機會能去試試啦 ^^

    回覆刪除
    回覆
    1. 松鼠別怕!
      它真的不會辣
      吃了只會有辣油香 然後很麻很麻而已 很微妙唷!

      刪除
  7. 每道菜看起來都辣!!!!!!!!!紅通通的是要嚇死我XDDD

    不過聽起來寶貝你房間很大的樣子,可以翻滾加跳躍嗎!!!!!!!

    回覆刪除
    回覆
    1. 我的房間正三坪 就是房東口中通常的五坪
      頗大的其實 只是被我堆滿了雜物XD

      刪除
  8. 親愛的,我真的很開心那周日的愛蜜麗廚房你沒有去!!!!

    容我粗魯的說一句話........真他媽的難吃阿(噓)

    回覆刪除
    回覆
    1. 是指蕃茄主义吗??

      刪除
  9. 這家紅的嚇人但是真的不辣
    (我敢保證XD)

    回覆刪除
    回覆
    1. 威利說話了!
      大家快去吃~!
      會辣不要找我(咦?)

      刪除

  10. 紅的好火辣阿!!!
    收起來收起來
    改天來去過癮一下XD

    回覆刪除
    回覆
    1. 謝謝推推(* ̄▽ ̄*)
      等你食記唷~

      刪除
  11. 這種店只有我老公會去吧............(噴淚)

    我一定會落跑的XD

    回覆刪除
  12. 真的不辣呀~~
    嘿嘿

    回覆刪除
    回覆
    1. 真的!
      連你都可以完食~!

      刪除
  13. 這間好吃

    不過以前好像沒有辣骨雞麵

    前面哈爾濱餃王也好吃

    回覆刪除
    回覆
    1. 筆記起來 下回去吃哈爾濱餃王!>////<

      刪除
  14. 推5!!

    看完這篇猛吞口水

    口水雞好迷人 >///<

    回覆刪除
    回覆
    1. 口水雞看起來超威的呀XD
      不過真的麻而不辣呢~!

      刪除
  15. 挖~~~
    看起來好辣!!!都是我的菜我的菜!!
    哈哈~~~我要去吃~~

    回覆刪除
  16. NANA媽不敢吃辣~看得我心癢癢~
    大推一下~+點零用

    回覆刪除
    回覆
    1. 謝謝NANA媽~
      真的不會辣 只會麻麻的!

      刪除
  17. 是那個北投的試吃,1111找的那個!!!!

    但是番茄也不好吃就是了,我的人篸裡面已經沒有美食了.........

    最後要說一句,你這個大陸人XDDDDD

    回覆刪除
    回覆
    1. 科科
      還好我沒去
      是說蕃茄主義你寫得很委婉

      斯冒奇喬的事是怎麼樣咧?

      刪除
  18. 我超愛吃這種四川燃麵(麻辣麵)的說XD
    細細的白麵讓大量的紅油巴付在上面
    入口瞬間整個大爆炸的爽XDDDD

    看到那口水雞讓我想到四川水煮魚呢XD

    回覆刪除
    回覆
    1. 快去吃快去吃~
      順便再幫我介紹幾家燃麵 你有吃過哪幾家呀?

      刪除
  19. @@過了好就才想到你友問我問題XD~~抱歉抱歉

    我都在台中地區耶~
    吃過的其實也沒幾家
    大概就 老阚廚房、一中街麻辣麵、天天見麵還有...忘了= =

    "我覺得"都還不錯吃拉@@

    回覆刪除

嚴禁注音文<( ̄▽ ̄)-c<" ̄⊿ ̄)/
否則我會打倉頡碼回覆