2010年6月8日

【四川麵館】天府麵庄 四川家鄉味 - 台北大安



暴力紅的口水雞,一看就知道來自四川,道地的四川家常料理就隱藏在大安區的小巷弄中(* ̄▽ ̄*)

之前看過威利寫,再看JC寫,每次看都覺得這個一定超適合我的( ̄y▽ ̄)╭
但是JC這不吃辣的孩子都可以完食,說是麻而不辣好入口,更加深了我對這天府麵庄的興趣。
於是某次在噗董店裡正愁著不知道要吃什麼時,就決定再來吃吃天府麵庄了,是我的初訪(羞)

經過某T一陣帶路後,我其實不知道這在哪XD
只知道旁邊就有一家要新開的漢堡店(又有啦?)

‧天府麵庄,小巧的店面,連空間也很迷你。


‧門外貼著報章雜誌的介紹,店內客人坐滿,我們還在外頭稍站了一會兒。


‧超值組合餐,像簡餐一樣,快速點餐方便。


小小的店裡大約可塞20人,我懷疑這店面好像比我房間小@ @

‧菜單,拍糊了SORRY。


麵類有分辣和不辣,抄手也有分有辣和不辣的,還有私房菜,看起來就一定要點一道來試試的感覺。
某T一直告訴我這家店的小公子是個講話很油條的孩子XD
會主動來推薦菜色,講話還真的頗有幾分油味兒,很可愛~

‧老闆推薦豆干小菜,說他覺得今天滷得不錯。


我很喜歡它的香味,是一個很棒的油味,讓豆干多了一種風味,而且是我喜歡的味道,個人猜測大概是花椒油。

‧燃麵 50元


因為不太餓,於是點碗燃麵吃吃就好,沒想到上桌還真的好小一碗XD

‧上頭有花生粉、蔥花,稍微翻拌一下,整個麵就被染得紅通通一片。


吃起來麵條略硬帶口感,入口起初不辣不麻,只有滿口的香味,緩緩地舌頭開始感到酥麻,快到天堂了(踹)
這麵吃起來是麻而不辣,奇哉。
桌上還有私房道地辣油,一樣麻而不辣但香氣十足,在氣味上的確是重口味,但吃起來的鹹淡度其實不重,Fox還覺得清淡。

‧辣骨雞麵 大 110元


最犀利的一品,點來吃了,某T被狠狠地辣了一口,一問之下才知道這是店內最辣的菜色。
看起來清白無害的麵條,撒著無害的乾辣椒和蔥花,拌攪過後色澤也沒有燃麵恐怖,沒想到這才是隱藏版的神器,又辣又麻香豔刺激ㄟ(▔□▔)ㄏ
Fox小吃一口,決定下回要來吃這麵,入口油香先出來,再慢慢攻擊舌頭和味蕾,爽度十足呀!

‧紅油抄手(有辣) 65元


同樣也是麻而不辣,吃過燃麵後才吃抄手實在覺得口味過於清淡,下回這還是別同時點好了。

‧口水雞 100元


屬於涼菜一類,一上桌我都傻了眼,但是難掩我心中的興奮(抖)
紅通通一氣,煞气a口水雞 XD
份量不多,像一份椒麻雞的大小差不多,花生、蔥花、討人厭芝麻和私房道地辣油滿滿地倒上,油都不用錢的。
入口先有幾分南洋料理的錯覺,因為加了花生,不過一會兒就可以吃出不同與南洋的辣味,也沒有南洋的酸,雞肉使用腿肉,皮Q肉彈,品質良好的雞肉。
又是一道麻而不辣的重氣味料理,相當好吃,口味對我來說也是略淡。

算是很不錯的四川料理初體驗,下次會有機再訪。



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完全圖片版:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=160

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 ◎店家資訊◎

 名稱:天府麵庄
 地址:台北市光復南路290巷 51號 (近國父紀念館2號出口)
 電話:(02)2721-7846
 營業時間:11:30 ~ 14:00 17:30~21:00
 本文網址:http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10365191
 ←店家資訊手機帶著走 QR code
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40 則留言:

  1. 我是個 不太吃辣 的 四川人 !!

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  2. 這看起來不錯~
    離我滿近低~
    下次來去吃吃~
    ㄎㄎ

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  3. 這間不錯吃無誤!!!

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  4. 看起來很特別..但油油辣辣的...

    妳第二天菊花是否依然安好呢...

    口水雞看起來超辣超油的說..

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    1. 我的菊花非常優秀
      沒哭沒吐XD
      麻不而辣 連不吃辣的人都可以完食 OK的

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  5. 第一張紅的真刺眼!!!

    我來的時間真不湊巧

    好餓阿~~~那麵麵看起來不錯吃耶!!!

    巴豆妖 凹嗚~~~~

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    1. 哈哈哈哈哈 那個紅真的讓我一上桌就嚇到了>"<

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  6. 口水雞看起來好好吃喔,真的不辣嗎?
    松鼠是個不太能吃辣的孩子說.....
    不過回台灣還是希望有機會能去試試啦 ^^

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    1. 松鼠別怕!
      它真的不會辣
      吃了只會有辣油香 然後很麻很麻而已 很微妙唷!

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  7. 每道菜看起來都辣!!!!!!!!!紅通通的是要嚇死我XDDD

    不過聽起來寶貝你房間很大的樣子,可以翻滾加跳躍嗎!!!!!!!

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    1. 我的房間正三坪 就是房東口中通常的五坪
      頗大的其實 只是被我堆滿了雜物XD

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  8. 親愛的,我真的很開心那周日的愛蜜麗廚房你沒有去!!!!

    容我粗魯的說一句話........真他媽的難吃阿(噓)

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  9. 這家紅的嚇人但是真的不辣
    (我敢保證XD)

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    1. 威利說話了!
      大家快去吃~!
      會辣不要找我(咦?)

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  10. 紅的好火辣阿!!!
    收起來收起來
    改天來去過癮一下XD

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    1. 謝謝推推(* ̄▽ ̄*)
      等你食記唷~

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  11. 這種店只有我老公會去吧............(噴淚)

    我一定會落跑的XD

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  12. 真的不辣呀~~
    嘿嘿

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  13. 這間好吃

    不過以前好像沒有辣骨雞麵

    前面哈爾濱餃王也好吃

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    1. 筆記起來 下回去吃哈爾濱餃王!>////<

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  14. 推5!!

    看完這篇猛吞口水

    口水雞好迷人 >///<

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    1. 口水雞看起來超威的呀XD
      不過真的麻而不辣呢~!

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  15. 挖~~~
    看起來好辣!!!都是我的菜我的菜!!
    哈哈~~~我要去吃~~

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  16. NANA媽不敢吃辣~看得我心癢癢~
    大推一下~+點零用

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    1. 謝謝NANA媽~
      真的不會辣 只會麻麻的!

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  17. 是那個北投的試吃,1111找的那個!!!!

    但是番茄也不好吃就是了,我的人篸裡面已經沒有美食了.........

    最後要說一句,你這個大陸人XDDDDD

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    1. 科科
      還好我沒去
      是說蕃茄主義你寫得很委婉

      斯冒奇喬的事是怎麼樣咧?

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  18. 我超愛吃這種四川燃麵(麻辣麵)的說XD
    細細的白麵讓大量的紅油巴付在上面
    入口瞬間整個大爆炸的爽XDDDD

    看到那口水雞讓我想到四川水煮魚呢XD

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    1. 快去吃快去吃~
      順便再幫我介紹幾家燃麵 你有吃過哪幾家呀?

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  19. @@過了好就才想到你友問我問題XD~~抱歉抱歉

    我都在台中地區耶~
    吃過的其實也沒幾家
    大概就 老阚廚房、一中街麻辣麵、天天見麵還有...忘了= =

    "我覺得"都還不錯吃拉@@

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