【日式料理】漁陶屋日式料理《市府店》 - 台北信義

如果突然想吃點日式料理的話，漁陶屋是不錯的選擇!(￣y▽￣)╭

這晚，正當我不知道該吃些什麼的時候，Wisely大傳了訊息過來問我要不要一起去試吃漁陶屋，上網看了看漁陶屋的官網，覺得似乎還不錯，就出發了。
漁陶屋目前有三家店面，分別在圓山、大安和市府，這天我們來到市府店，用餐過後順便去噗董的Nido巢咖啡坐坐。
市府店有一個小小的包廂，包廂裡有六個座位，不過桌子併一併後大約可以坐個八人差不多。



‧熱茶，店員會很勤快地補上，不過直接留一壺給我們應該會更快XD


這茶好像不太一般，非常甘甜，個人很愛。

‧餐具都放在桌上，自行取用囉。



據說店內最熱門的是丼飯類，點丼飯的話一下就飽了，於是我們點了些握壽司和比較推薦的菜色；這天用餐過後的感覺還不錯，W大也說下次有機會可以再來試試他們家的丼飯。菜單種類非常豐富，定食、丼飯(生、熟)、刺身、燒烤、串燒揚物、壽司手捲、熱炒、沙拉、拉麵、鍋物，還有小菜類。
(菜單及價位請點我)

有些菜色我們請店家做小份一點，因為我們才兩個人，所以有些照片裡的份量可能不代表它原本的份量唷。

‧綜合刺身 210元



漁陶屋採用金桔取代常用來提味的檸檬，讓酸甜的滋味更加突出。
綜合刺身是旗魚、鮭魚、鮪魚三寶，鮮度值得讚許。

‧總匯沙拉 150元



非常豐富的沙拉，新鮮生菜、蕃茄、小黃瓜、涼拌章魚、鮮蝦、蘆筍、玉米、紅蘿蔔、玉子燒，最後再淋上清涼的山藥泥，並佐上苜蓿芽。
非常繽紛，像熱帶叢林(?)一樣，這也是我第一次大口吃進滑溜溜的山藥泥，好刺激XD
酸甜的和風醬汁，相當開胃，用料豐富不手軟，適合三到四個人享用。

‧鮭魚烤飯團 110元


看到烤飯團總會不由自主地點下去，畢竟沒有點丼飯類，也只有握壽司等冷飯類，還是想來點熱的東西。
烤飯團是個很玄妙的東西，火候與時間的控制很關鍵，想要外皮酥脆就可能會讓內裏太乾，想要保持內裏不乾柴就可能無法讓外皮酥脆。
但我覺得漁陶屋恰到好處，外皮又酥脆，裡頭也不會太乾。
而且鮭魚的香氣與鹹度吃在口中很漫延，挺好吃的。

‧特級牛小排 小180元


剛烤好的牛小排非常誘人，油脂和鮮甜都很明顯，與碳烤的香味相輔相成。
不過放涼後肉質會感覺有點耐嚼，所以還是趁熱吃的好。

‧炙燒/綜合握壽司




握壽司的個頭兒偏大，飯量也多，握得比較扎實，這是比較美中不足的一點。
炙烤的握壽司烤出魚脂的香氣，比較討喜；生的握壽司因為飯量過多，入口時就比較不讓人印象深刻，也會忽略魚料的存在。

‧烤魚下巴 160元


下酒好菜，酥香帶鹹的魚皮，鹹度適中，這天吃到的魚下巴油脂比較沒那麼豐富，不過也算足夠了，有些人不喜歡太油的口感。

‧干貝培根串燒 180元


以培根包著干貝，主要是吃培根的香氣與干貝柔中帶彈的口感，挺有趣的組合。

‧熱炒時蔬


轉換口味的炒青菜，加了蒜片提味，大火快炒保留蔬菜的清脆口感，非常好吃。

‧鮮魚味噌湯


還有另一碗蛤蜊湯，W大喜歡蛤蜊湯較多，而我喜歡味噌湯較多。
味噌湯裡有去骨的鮭魚丁，也煮出了鮭魚的油脂，很香很好喝的一道湯品。

‧炙燒鮭魚捲 260元



類似加洲捲的反卷壽司，以炙鮭魚為最外層，佐上幾粒鮭魚卵。
裡頭只有最簡單的小黃瓜，中和炙鮭魚的油脂感，也讓口味單一不複雜，鮭魚新鮮，挺好吃的，

‧珍味盛合 300元



份量極大的綜合小菜，有蜜汁黑豆、魚卵花枝、核桃丁香與龍蝦沙拉。
雖然是小菜，但因為我們是最後加點的；這四樣小菜的口味都偏重，丁香甜中帶鹹，龍蝦沙拉讓我想用生菜包來吃，味道很扎實。
魚卵花枝很清涼，不來點啤酒真的是太可惜了~(￣▽￣)~

‧揚物盛合 260元



炸蝦賣光了。
這道盛合裡有奶油可樂餅、咖哩可樂餅及起司可樂餅，還有炸生蠔。
起司可樂餅真是大好，濃濃的起司奶香與綿密的馬鈴薯泥結合，在口中化開(〞︶〝*)
咖哩可樂餅則是將馬鈴薯泥調味，個人還是喜愛起司可樂餅多些。
而且炸得很剛好，也沒有皮餡分離的狀況，酥酥脆脆的很好吃。

‧餐後甜點


甜度偏低，紅豆的外殼保留住沒煮破，入口時卻依然細緻綿密，Fox很喜歡，做為餐後甜點很合適。

吃得超級飽，不過以份量而言，還是三到四個人一起用餐最適合。
就算只有一個人，也有生熟食的丼飯可選擇，單點丼飯的價位從130元起，就算是點套餐，也僅在300元上下，熟食丼飯就300元以內了。
價位以信義區而言沒什麼好挑剔的，個人認為漁陶屋是當你突然想要來點日式口味的食物時很好的選擇，這裡的菜色種類繁多，總會看到想吃的品項。

給有興趣的人作參考囉<(￣▽￣)σ"



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完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=531

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　◎店家資訊◎

　名稱：漁陶屋日式料理
　地址：台北市信義區忠孝東路5段195號
　電話：(02)2760-3386
　營業時間：11:30~15:00/17:20~22:00
　官網：http://www.yutao.com.tw/index.php?type=0
　本文網址：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10513662
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