2011年4月28日

【日式料理】漁陶屋日式料理《市府店》 - 台北信義



如果突然想吃點日式料理的話,漁陶屋是不錯的選擇!( ̄y▽ ̄)╭

這晚,正當我不知道該吃些什麼的時候,Wisely大傳了訊息過來問我要不要一起去試吃漁陶屋,上網看了看漁陶屋的官網,覺得似乎還不錯,就出發了。
漁陶屋目前有三家店面,分別在圓山、大安和市府,這天我們來到市府店,用餐過後順便去噗董的Nido巢咖啡坐坐。
市府店有一個小小的包廂,包廂裡有六個座位,不過桌子併一併後大約可以坐個八人差不多。



‧熱茶,店員會很勤快地補上,不過直接留一壺給我們應該會更快XD


這茶好像不太一般,非常甘甜,個人很愛。

‧餐具都放在桌上,自行取用囉。



據說店內最熱門的是丼飯類,點丼飯的話一下就飽了,於是我們點了些握壽司和比較推薦的菜色;這天用餐過後的感覺還不錯,W大也說下次有機會可以再來試試他們家的丼飯。菜單種類非常豐富,定食、丼飯(生、熟)、刺身、燒烤、串燒揚物、壽司手捲、熱炒、沙拉、拉麵、鍋物,還有小菜類。
(菜單及價位請點我)

有些菜色我們請店家做小份一點,因為我們才兩個人,所以有些照片裡的份量可能不代表它原本的份量唷。

‧綜合刺身 210元



漁陶屋採用金桔取代常用來提味的檸檬,讓酸甜的滋味更加突出。
綜合刺身是旗魚、鮭魚、鮪魚三寶,鮮度值得讚許。

‧總匯沙拉 150元



非常豐富的沙拉,新鮮生菜、蕃茄、小黃瓜、涼拌章魚、鮮蝦、蘆筍、玉米、紅蘿蔔、玉子燒,最後再淋上清涼的山藥泥,並佐上苜蓿芽。
非常繽紛,像熱帶叢林(?)一樣,這也是我第一次大口吃進滑溜溜的山藥泥,好刺激XD
酸甜的和風醬汁,相當開胃,用料豐富不手軟,適合三到四個人享用。

‧鮭魚烤飯團 110元


看到烤飯團總會不由自主地點下去,畢竟沒有點丼飯類,也只有握壽司等冷飯類,還是想來點熱的東西。
烤飯團是個很玄妙的東西,火候與時間的控制很關鍵,想要外皮酥脆就可能會讓內裏太乾,想要保持內裏不乾柴就可能無法讓外皮酥脆。
但我覺得漁陶屋恰到好處,外皮又酥脆,裡頭也不會太乾。
而且鮭魚的香氣與鹹度吃在口中很漫延,挺好吃的。

‧特級牛小排 小180元


剛烤好的牛小排非常誘人,油脂和鮮甜都很明顯,與碳烤的香味相輔相成。
不過放涼後肉質會感覺有點耐嚼,所以還是趁熱吃的好。

‧炙燒/綜合握壽司




握壽司的個頭兒偏大,飯量也多,握得比較扎實,這是比較美中不足的一點。
炙烤的握壽司烤出魚脂的香氣,比較討喜;生的握壽司因為飯量過多,入口時就比較不讓人印象深刻,也會忽略魚料的存在。

‧烤魚下巴 160元


下酒好菜,酥香帶鹹的魚皮,鹹度適中,這天吃到的魚下巴油脂比較沒那麼豐富,不過也算足夠了,有些人不喜歡太油的口感。

‧干貝培根串燒 180元


以培根包著干貝,主要是吃培根的香氣與干貝柔中帶彈的口感,挺有趣的組合。

‧熱炒時蔬


轉換口味的炒青菜,加了蒜片提味,大火快炒保留蔬菜的清脆口感,非常好吃。

‧鮮魚味噌湯


還有另一碗蛤蜊湯,W大喜歡蛤蜊湯較多,而我喜歡味噌湯較多。
味噌湯裡有去骨的鮭魚丁,也煮出了鮭魚的油脂,很香很好喝的一道湯品。

‧炙燒鮭魚捲 260元



類似加洲捲的反卷壽司,以炙鮭魚為最外層,佐上幾粒鮭魚卵。
裡頭只有最簡單的小黃瓜,中和炙鮭魚的油脂感,也讓口味單一不複雜,鮭魚新鮮,挺好吃的,

‧珍味盛合 300元



份量極大的綜合小菜,有蜜汁黑豆、魚卵花枝、核桃丁香與龍蝦沙拉。
雖然是小菜,但因為我們是最後加點的;這四樣小菜的口味都偏重,丁香甜中帶鹹,龍蝦沙拉讓我想用生菜包來吃,味道很扎實。
魚卵花枝很清涼,不來點啤酒真的是太可惜了~( ̄▽ ̄)~

‧揚物盛合 260元



炸蝦賣光了。
這道盛合裡有奶油可樂餅、咖哩可樂餅及起司可樂餅,還有炸生蠔。
起司可樂餅真是大好,濃濃的起司奶香與綿密的馬鈴薯泥結合,在口中化開(〞︶〝*)
咖哩可樂餅則是將馬鈴薯泥調味,個人還是喜愛起司可樂餅多些。
而且炸得很剛好,也沒有皮餡分離的狀況,酥酥脆脆的很好吃。

‧餐後甜點


甜度偏低,紅豆的外殼保留住沒煮破,入口時卻依然細緻綿密,Fox很喜歡,做為餐後甜點很合適。

吃得超級飽,不過以份量而言,還是三到四個人一起用餐最適合。
就算只有一個人,也有生熟食的丼飯可選擇,單點丼飯的價位從130元起,就算是點套餐,也僅在300元上下,熟食丼飯就300元以內了。
價位以信義區而言沒什麼好挑剔的,個人認為漁陶屋是當你突然想要來點日式口味的食物時很好的選擇,這裡的菜色種類繁多,總會看到想吃的品項。

給有興趣的人作參考囉<( ̄▽ ̄)σ"



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完全圖片版:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=531

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 ◎店家資訊◎

 名稱:漁陶屋日式料理
 地址:台北市信義區忠孝東路5段195號
 電話:(02)2760-3386
 營業時間:11:30~15:00/17:20~22:00
 官網:http://www.yutao.com.tw/index.php?type=0
 本文網址:http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10513662
 ←店家資訊手機帶著走 QRcode
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9 則留言:

  1. so many varieties to choose, i love it.

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  2. WOW 看到哇沙米弄成跟葉子一樣心情好好(笑)
    我對炙鮭魚捲沒有拒絕力阿!!!!!

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    1. 哈哈哈~像葉子一樣很可愛!
      我希望它可以用得像一坨大便(慘 完全沒形象XD)

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  3. 它的東西好精緻喔
    現在真的很少日式料理可以找到烤飯糰
    感覺很不錯吃耶

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    1. 以連鎖店而言它的品質的確算是相當不錯
      有烤飯團真是女性的福音XD

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  4. 本來就很想去吃一回漁陶屋了,經妳這個名人大推,讓小虎更心動了!

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    1. 但我覺得可以不用特地去吃啦!XD
      突然想到再去吃就OK囉!

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  5. 聽說老闆娘張藝瀕有跳國標舞~~跟已婚舞伴關係不單純~~兩人皆有婚姻關
    係~~道德非常淪喪~~妨害別人家庭~~這樣的料理會讓人吃出幸福嗎???

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