2012年4月4日

【歐陸義式】黑米Café Bistro - 台北信義



跟黑米錯身而過了很多次,終於如願吃到了黑米。

這天和綠島打工的夥伴Ema相約吃飯,因為學校的關係,一個在南一個在北,能見面的機會幾乎微乎其微。
最後決定相約在黑米,一間我錯過了三次的店,至於錯過三次的故事就不重要了,回想起來只會覺得很不可思議XD

黑米Café Bistro就位於現在新景點松山文創園區旁,Phat漢堡的對面,桃群客家餐廳的旁邊,鄰近還有Nido巢咖啡鐵櫃羊肉爐亞緹義廚以及阿群的新餐廳茗荷和食,茗荷得找個時間去光臨一下才行,身邊的朋友都吃了Q口Q,我還在吃巧克力土司。

‧外觀簡約,黑白調。


‧但走進裡頭立刻就能感受到這是間別緻的餐廳。



充滿木頭色調,輕鬆自然的感覺,採光明亮,若仔細地觀察店裡的擺設,總能發現一些很可愛的小東西。
 


 
‧尤其是菜單,我好喜歡小小皮書的感覺。



點餐方式以單點並加購套餐為主。
套餐附食可選擇手工拖鞋麵包/季節沙拉/主廚湯:
90元 三選一;130元 三選二 ;160元 三種都有。
套餐皆含50元碳酸飲料,也可補差額換其他飲料。

我和Ema皆點了加130元三選二的套餐。
 
‧主廚湯+手工拖鞋麵包 


附餐放在木盤上呈現,整個給人感覺很親切很溫暖,也很符合餐廳內裝的整體色調。
手工拖鞋麵包附上橄欖油醋醬,非常美味,吃起來鬆軟又很有嚼勁,沾點油醋醬,入口時帶點淡淡的橄欖油香,與酸甜的醋味,越嚼越香,好麵包(大姆指)



當天的主廚湯是南瓜奶油濃湯,也是非常好喝。
口感十分細緻、柔滑,南瓜香濃不已,裡頭還有兩塊烤得酥脆的小麵包,飽飽地汲取了充滿南瓜濃的湯汁,入口酥香,好喝。

‧主廚湯 + 季節沙拉 



沒記錯的話....沒記錯的話....
應該是加了桔汁的和風醬,因為印象中我沒有很喜歡它的調味,但那種情況一定是因為沙拉醬汁裡有桔子才會那樣。
不過因為生菜夠新鮮,我好像沒有很排斥,唰唰唰地吃了很多~( ̄▽ ̄)~

‧蒜香脆薯 


蒜香脆薯很推薦,還有整顆帶皮大蒜一起下油鍋油炸,很有蒜感,不過沒什麼蒜香倒是真的.....
吃起來超酥脆,一上桌趁熱吃會有幸福的感覺,就算放涼了還是一樣酥脆。

‧蕃茄鯷魚雞肉麵 240元 


店員推薦的菜色,有點微辣。
兩大塊先烤過的雞胸肉擺在裡頭很有氣勢,切大丁的蒜頭讓麵吃起來充滿蒜香,蕃茄的酸甜很濃厚,不會只有單薄的蕃茄味。
慢慢的當蕃茄的味道散去後,柔柔的辣感均勻地在口腔震動,然後聞到一絲絲的鯷魚鹹香。

‧傳說中的墨魚燉飯 300元 


看到這盤傳說中的墨魚燉飯,我腦中先浮現的竟然是太極圖( ̄y▽ ̄)╭
真的是黑嘛嘛,黑到伸手不見五指(啥?),上頭那尾小墨魚曾以許多不同的姿態呈現,現在這樣是它最後的完全型,友人在剛開幕時還吃過裹粉油炸的;小墨魚相當好吃,我想它應該是小管,很新鮮很有彈性。
黑米的招牌墨米燉飯,魚中有米,米中有魚,很難形容墨魚醬是什麼味道,但一吃就會覺得"這就是墨魚!!!",我會覺得那是一種來自海洋的辛香料的味道,調味偏重口味,鮮味十足;燉飯的米粒中帶蕊,軟中帶Q,不過這種略硬的口感並不是每個人都能接受,我本身倒是挺喜歡義大利或燉飯吃起來中間有芯的口感。

整體而言在空間和餐點上我都覺得很不錯,服務人員的態度都很親切;但一個人吃下來也要四百多,若沒有點套餐的話則是兩三百能解決,價格與質量綜合起來我覺得可以接受,畢竟在東區也有很多這種價位但餐點質量比黑米弱很多的義式餐廳,三四百元可以有這樣的表現值得讚賞。


以上,給有需要的人做參考哩ㄟ( ̄▽ ̄ㄟ)



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完全圖片版: http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=634 

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 ◎店家資訊◎

 名稱:黑米Café Bistro 
 地址:台北市忠孝東路四段553巷22弄5號
 電話:(02)2768-1106
 營業時間:11:30~22:00(供餐時間12:00~14:00/18:00~21:00)
 本文網址:http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10555003
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5 則留言:

  1. 推~
    黑米的燉飯真的很好吃
    尤其是墨魚燉飯

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  2. 還好晚上吃消夜了...看了都餓

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  3. 黑米的墨魚燉飯真是不錯,好懷念的味道~
    那蒜味薯條也是很優的~
    謝謝fox的分享,松果推~

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  4. yaya我耶
    墩飯真的好好粗開心
    什麼時候在見面阿啾~

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    1. 隨時呀寶貝!!!!!
      只要妳有空我完全奉陪~!!!>/////<

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