【恆春美食】巷仔內才知道南門李苦瓜排骨麵 - 屏東恆春

2012年4月2日

認識我的人都知道我是一個點鹹蛋苦瓜只吃鹹蛋不吃苦瓜，完全吃不了苦的人("￣﹋￣)

甚至是處理過後大家都說不苦，但只要有苦瓜的味道我就皺眉。
可是很神奇，南門李的苦瓜排骨麵我居然他媽的超愛。

記得第一次來吃的時候，當天晚上是小丁提議說要吃苦瓜排骨麵，當下我在心裡犯了很大的嘀咕，因為我‧討‧厭‧苦‧瓜‧啊!!!!
挑食排行榜第一名是芝麻、第二名是蕃茄、第三名是洋蔥，苦瓜大概就是第四名了。
聞到芝麻味尤其會昏迷。其餘名單約莫100項，長越大越挑食，還跟人家寫什麼美食部落格，呿( ￣ c￣)y▂ξ

因為當時也不覺得自己會多喜歡苦瓜排骨麵，也就沒帶相機了，沒想到這真是個大失策。
今年二二八連假南下一趟，終於又如願品嚐到一次這間隱藏在巷弄間的強大麵店。

‧很簡單，就幾張桌椅，我們去的早，是第一組客人。

它就位於恆春轉運站對面連鎖煎餃店的巷子轉進，紅色的招牌顯眼很輕易就能看見。
門面上也掛著鳳中奇緣曾採訪過的布條，是間已經營了有二十個年頭的老字號麵店。

‧菜單。

苦瓜排骨麵就有五種麵條可供選擇，意麵、細麵、粗麵、米粉、米苔目。
除此之外還有麻醬麵及恆春意麵等其他麵飯類，燙青菜、滷味小菜等應有盡有。

‧苦瓜排骨意麵 70元

這清中帶濁的排骨湯頭，真的是精華中的精華，讓我一吃上癮的關鍵；一般我們常喝到的苦瓜排骨湯都是走清燉路線，但這家的湯頭可不一般，它是使用油炸過後的排骨酥與處理過的苦瓜塊長時間熬煮，湯面上會浮一層薄薄的排骨油脂；苦瓜煮得入味，將排骨的肉骨香都吸了進去，入口即化，連排骨也燉煮得入口即化。
湯頭十分濃郁帶油香，層次豐富但不雜，真的超超超好喝>口<

苦瓜特殊的味道是我這種討厭苦瓜的人最痛恨的味道。
但熬煮過後苦瓜的滋味已不是單純的苦瓜味了，嚐起來不苦，又有肉香，令人滿足。

‧肉燥飯 30元

是清淡帶香甜的瓜仔肉燥，之前也吃過東港餃子館的瓜仔肉飯，不過東港餃的太甜，我喜歡南門李的多一點。
瓜仔肉燥不帶油膩，吃起來清爽。
恆春意麵也是使用瓜仔肉燥，若不想吃到相同口味的餐點要注意一下。

‧餛飩湯 40元

連餛飩湯頭都有點苦瓜高湯的滋味。

‧滷味小菜

樸實的好味道，蔥花撒好多讓人看了真開心。

‧地瓜葉 40元

墾丁旅遊好幫手：
悠遊墾丁：http://uukt.idv.tw/ (整合所有恆春半島的民宿、旅遊景點、餐廳)
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關心恆春半島氣象最實用：
墾丁即時影像
(海邊天氣變化大，也最不同於內陸，所以當其他地方天氣都不好時，其實有時候墾丁天氣超好的呢，所以看即時影像最準囉，此為30秒一截圖之靜態影像)

中央氣象局各鄉鎮逐時氣象預報：
http://www.cwb.gov.tw/township/chfx/NDFD.html

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