【吃到飽燒肉】田季發爺燒肉(吉林店) - 台北中山

可惡的同學記成吉林路18號，害我們真的走到吉林路的頭啊啊啊╯-____-)╯~═╩════╩═~

因為班上之前系內競賽有勝利基金，於是大家阿哥揪阿弟，阿姐揪阿妹，來吃田季發爺；一開始聽覺得名字很難記，還記成四季發爺XD
然後有兩種價位的菜單可供選擇，吉林店是459元/559元，不知道為何特別貴，其他分店也只要399/499元╮(′～‵〞)╭

我們訂了十二人的位子，不過最後有十五個人到，但原本的位子根本連十二個人都擠不下囧

‧狹小的店內擠滿了好多好多好多人，店員數量也是很多，這樣才能應付替客人烤肉的桌數。

‧一開始因為座位過小過擠，十二個人擠進那八人座，真的很不舒服，對面女生是七個擠一排，那畫面之妙XD。

於是我和其他兩位同學就決定讓位給剩下的三人，我們當下是決定要離開的，這還是我輩子第一次這麼想離開一間店，都準備走出門口了ˊˋ"
因為這樣擠吃起來也不開心不舒服，動彈不得的。
後來店員跑來跟我們說已經有在清一桌桌面要給我們坐，請我們留步，店員的態度很好，一直說桌子快清完了請我們再等一下，還滿謝謝他的。

‧隔壁桌下班後來吃燒肉的。


於是我們就留下來，他們另外給我們一桌可以坐6~7人的座位，順便疏緩那可怕的12人擠8人座位，才順利的開始烤肉。

‧一入座桌上會先有的東西。注意看唷...這一個桌面他們配六付碗筷給我們，原本是就這樣坐六個人Orz

‧好吃的泡菜和洋蔥絲，可以當小菜吃，店員來幫你烤肉時也會加進烤肉當配料，非常的棒v(￣︶￣)y

還有烤肉調味大集合，這間店的小東西真是多到很有趣XD

‧烤肉調味組：檸檬汁x1、醃肉醬汁x1、孜然粉、七味粉、胡椒粉、芥茉粉、起司粉、塩。

‧這真是無敵霹靂好吃的萬用味增醬，沾什麼肉都無敵啊!!!╰(〒皿〒)╯
‧牆上的塗押，居然有個小白，就順便來紀念某件重修舊好的事吧 咈咈咈。

決定價位是必須全部同一價，要嘛就是全部選擇459元、要嘛就是559元。
窮學生們自然是選舉了459元，我心中還默默的嫌貴(￣y▽￣)╭

‧菜單。


我們並沒有這麼閉俗的點菜，男生們一拿到菜單就瞬間多了很多槓 =  3  =

‧每日例湯，會先送上一大碗公的湯讓大家開開喉，有味增湯和紫菜湯可以選擇。


這碗公超大囧，我們這邊6個人喝不完還剩半碗公，份量十足呀Σ(⊙▽⊙"a
而且還挺好喝的XD
我很喜歡，不是那種無味的味增湯，是真的有超多海帶和濃郁味道的台式味增湯，有家的感覺~(＿△＿)~


‧海苔泡飯，好奇心在吃到飽的燒肉店會殺死一隻狐狸(Fox?)

是不難吃，但是在吃到飽點了這個就像是慢性自殺一樣呀( ￣ c￣)y▂ξ
如果有男生吃不飽點這個很合適，高湯有點鹹就是了。

‧豬肉類除了肥腸以外所有菜單上的東西：培根、小排、梅花、里肌、大里肌。


一上桌我都囧了XD，果然有男生在同桌就是不一樣。

‧豬培根，一烤馬上出油馬上發爐了，看啊看啊那油滋滋的培根>"<


‧店員加了一點桌上的洋蔥絲，再烤一下，就放上公盤讓大家取用。


那些調味粉是店員在幫客人烤肉時全部的器具，而且發揮的十足淋漓盡致，也會一邊教學，告訴你該怎麼做。
比如說肉片上來可以先將醃肉醬汁淋上生肉片。
肉片一上烤台時，先用檸檬汁噴過......等等之類的，真的很專業呢v(￣︶￣)y

‧豬梅花


經過店員的教學，會丟你一陣子讓你自己試試看，利用桌上的其他調味粉類，喜歡什麼就撒什麼(*￣▽￣)/‧★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_
只是要切記要撒芥末就不要再撒塩了，芥茉粉裡面就有鹹味了，除此之外沒有不合的味道。
(因為我們問店員有沒有什麼相勊的味道XDDD)

而就算自己烤的調味太輕沒味道，沾一點那無敵的味增醬，就是人間美味啊啊啊(o〒﹏〒)o
微微甜味，一入口就和肉汁融合(然後變成悟天克斯<(￣︶￣)>)

("￣ ﹋￣)-o╭──╯☆/(#￣⊿￣)/融合啊啊啊啊~~~

‧菜單上所有的牛肉類=     =+：牛五花、瘦肉、特牛五花、沙朗、牛小排、雪花牛


店員的烤功真的是了得，而且速度很快，牛肉類我們點兩輪這麼大盤的，第一次店員幫我們烤時是一片片烤，而且每片都保持半熟的狀態，真的相當好吃，口味多變；自然烤就很嗨的什麼粉都輪流加，孜然口味真的是很好的味道，芥末其實不嗆，只是有點芥茉的香味，Fox個人很喜歡孜然（（＞(￣▽￣)＜））

‧牛小排


油脂豐富，血水微微滲出烤乾後就差不多可以上公盤了，很嫩很好吃：)

‧金針菇


點了金針菇，正好就是我們想要的奶油金針菇，以為是會送一包上來讓我們烤，沒想到是送上直接煮好的；這樣也好，烤爐上可以專心的烤著肉，省著金針菇礙事XD



超好吃的啦╰(〒皿〒)╯
這個奶油金針菇，以吃到飽的店來說，這東西都可以算一道菜了，真的好吃，必點一下(￣▽￣＃)﹏﹏

‧羊小排(不確定 忘了)和雞腿切片


雞肉類也是好吃，肉質很嫩，畢竟是腿肉，也是好吃。

‧羊肉片


還記得那時我是拿起羊肉片要拍照，店員正好看到，就說：這道先別烤，等你們這裡的肉烤完，我來幫你們烤羊肉片。
揪感心呀(〞︶〝*)，其實店員很怕我們烤壞吧XD

‧(遠傳大)雙網烤羊肉片


這真是太利害了，首先先將羊肉片鋪好在網子上，然後拿另一個乾淨的網子壓在上面；大約烤一下後翻面，店員們都會有夾子大力的敲著網子，讓肉不要跟網子太親密結合(羞)
之後加以拌抄，加上泡菜，噹噹噹~~~(~o￣▽￣)~o

‧泡菜口味羊肉片



泡菜這道小菜本身味道就很好，微辣微鹹，加進羊肉裡烤出來真是一絕，很想來碗白飯。

海鮮類，這位一問之下才知道是資深的店員，烤肉烤很久了，我們還問她說中秋節會不會有很多人揪妳去(幫忙)烤肉XD
留一下電話中秋節我們也想邀請她來烤肉之類的，噗。
海鮮類店員也表示要幫我們烤，真的很感心呀~~!!海鮮類說好烤不好烤，說難烤也沒這麼難烤XD

‧蝦子、花板、秋刀魚


烤蝦子真是華麗的表演。



一字排開，熟練的用夾子一次全部翻面@口@
撒上塩等待一下，還將蝦子們立起來烤背面，看著蝦子從灰變成鮮艷紅橘色，真的是相當興奮!!

‧烤得香噴噴，熱碳還讓蝦子流汁冒泡。


而且這草蝦size比一般大隻一點，真的可以點請店員烤，非常物超所值<(￣︶￣)>
而且蝦仁很鮮彈，不會烤得太熟，都縮起來不好吃，店員真是好功夫呀!!!

‧烤花枝



這寶咔咔般的紋路是店員用夾子一筆筆劃出來的，不是生的時候就有的，好用心，噴點檸檬汁，撒上塩、七味粉、和胡椒，調味七寶真是萬能

‧烤秋刀魚


這真是極度費功的一品，店員還慢慢的用夾子把皮去掉，我的天呀~!!=口=
最後呈現出來的就是油光閃亮的純魚肉，連刺都去掉了，這餐光是看這位資深店員的功夫，就已經值回票價。
秋刀魚好吃(￣y▽￣)╭

‧呼你旺加碳火


吃到這裡雖略有飽意，但Fox是小鳥胃呀，男孩們根本就是白堊紀的恐龍來著，又加點了一堆....

‧肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉


‧看看這油花嘖嘖嘖


‧面對大量的肉，店員們一下就幫我們烤好了。


肉類不再述。

因為人家要來講烤麻糬啦＊*＊ˋ( ￣▽￣)ˊ＊*＊

‧來烤麻糬的是個男孩。


基本上就端來一碗花生糖粉、一碟煉乳，麻糬僅能續一份，真的很可惜，因為有專人專業烤，不會有出意外的難吃。
烤好的麻糬先沾一層煉乳，再丟進花生糖粉裡捲起來。

‧超誘人....>"<


吃了有沾花生粉的第一片後，因為花生糖粉不夠甜，於是第二片我請它烤沾煉乳的就好了，結果沾煉乳的才是王道呀XDDD
沾煉乳完後會再上爐烤一下，煉乳就會散發出很濃厚的甜香味，我比較建議吃沾煉乳的就好了~(＿△＿)~
不然就是花生糖粉的糖粉比例要再高一點，不然花生粉其實沒什麼味道，裹上去後反而吃不到煉乳香，有點可惜。

一餐下來是花了459 + 10%，但因為有得獎基金，只花了417元。
原本應該500元一餐，在吃到飽的燒肉裡算是價位中等偏高的，但是店員的服務，和他們的烤功，用這個價錢就能有這樣的服務，其實也是一種平價享受，學生嘛~沒有太大的要求XD
好吃、能飽、還多了專業的服務，已經是很奢侈了<(￣▽￣)σ "("￣ ﹋￣)

飲料只有一種，但可無限續，是有點甜的紅茶(?)，冰淇淋選擇也不多，看來是把成本花在人事上，沒關係，同學們吃肉吃得很爽\⊙▽⊙/
很適合不太會烤肉但又很想吃燒肉，或是想吃比一般醃肉更有不同變化的燒肉，都可以來田季發爺。








期末考完就可以吃到飽吃到爽啦~!\(‵▽′)o╭──╯☆/(#￣⊿￣)/
【吃到飽火鍋】知味房麻辣之家 - 台北東區 
【早午餐】晶華酒店上庭酒廊 - 台北中山
【吃到飽火鍋】台電勵進廳酸菜白肉鍋 - 師大 
【吃到飽火鍋】鼎王麻辣鍋 - 台中精誠店 
【吃到飽火鍋】798羊肉爐 - 台北興隆店 

完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=151

　-----------------
　◎店家資訊◎
　名稱：田季發爺
　地址：台北市中山區吉林路181號
　電話：(02)2536-8787
　營業時間：平日PM17：00-AM02：00
　　　　　　　　PM12：00-AM02：00
　價位：459/559元 + 10%
　官方網站：http://www.hito-bbq.com.tw/branch.html
　←左：官網QR 右：本文QR
　-----------------