【已歇業】名代炸豬排(凱撒店) - 台北北車

此名代非彼名代，從中價位變成平價位豬排?!!名代降價了~!

現在官網上的價格似乎跟剛開幕時的價位有些不同，現在回去看剛開幕時消費的點菜單，居然和官網上的價格合不起來(⊙＿⊙)?
但也有可能是我記錯，不過不可能呀，價位問題後再述。

吃的比較重要~(＿△＿)~
這是名代五月開幕時線上訂位買一送一優惠去吃的，當時上網看了菜單，只要加80元享有套餐，價位大約落在300元出頭，於是Fox立刻下訂，約了學妹當先鋒嚐嚐去(￣y▽￣)╭

‧就在姐妹店魔法咖啡旁，新開幕花圈使得路過的人不得不注意它。


訂位時在備註欄寫上燈光要充足，店員也很貼心的領我們到一個麵包燈直打的位子XD
我心想...太亮了...太亮了，燈光充足也不是這樣的XD
後來因為那個位子冷氣過冷，我們換了台階上的第一個位子，燈光比較均勻，風也沒這麼大，店員很nice的依著我們的要求調換位子，而且態度很好，Good!

‧店內位子感覺很多，不過我們入座時客人數大約五成而已，我是訂18:00的位子。

‧訂位分18:00、18:15、18:30，大約18:15時訂位的客人陸續的湧進來。

‧左：這是包廂，半開放的包廂，但是是兩桌連在一起，另外一側有一桌一起共用這個半開放空間。

‧右：麵包燈直打的位子XD，這也太亮，看起來是很燈光充足啦，可是這樣反正太亮就是了。

‧桌面簡易解析(￣y▽￣)╭


豬排醬分為辣味和原味兩種，辣位的在勺子的柄上會貼上紅色的膠帶；大的金屬筒裝紙巾，小的金屬杯是裝點餐單的；盤子是用來裝生菜沙拉的。

‧扇形的菜單。小金屬杯裡塞著點菜單。


就座後店員立刻遞上菜單，並倒熱茶，這個動作是蹲跪下來做的，接著問需不需要作介紹，介紹大致上就是香草豬(地瓜豬?XD 詳見陳記番薯糖)的味道和手工豆腐等特色，及加80元即可享有套餐小菜和甜點的資訊等，整個過程都是蹲跪的呀，拉近和客人間的距離，而且客人無須抬頭，感覺很好(〞︶〝*)

菜單做成扇形個人覺得很有創意，不用勉強將它全部攤開的，它就是要你翻翻v(￣︶￣)y
不過還是有點不順手 噗。

後來點了基本款里肌和菲力(腰內肉)，這腰內肉可是從我的腰間挖下的呢(~o￣▽￣)~o
各加80元成套餐。

‧點完菜後小菜和沙拉立刻就上桌了，咻的一聲，好快。


‧首先是套餐小菜們。


小菜是一式三聯(XD?)，一式三碟，分別是豆腐渣(泥?)、魚卵、漬昆布，原味豆腐泥上放有新鮮可愛的小菊花＊*＊ˋ( ￣▽￣)ˊ＊*＊
小菊花耶~~咈咈咈咈咈<(￣▽￣)σ "("￣ ﹋￣)

店員說可將菊花丟進茶裡，於是我們就照做了，那菊花在茶裡還真是可愛呀(〞︶〝*)
三碟小菜裡漬昆布和魚卵都不是我的菜，漬昆布即甜甜的，很下飯；魚卵沙拉感覺隨處可見，新店的100元熱炒店就有了。
最讓我喜愛的居然是清淡的原味豆腐渣(其實我對黃豆製品有特別的偏好??難怪我喜歡豆花....)
似乎多數人覺得食之無味，入口養生的豆腐泥在Fox口中是清甜的黃豆原味，天然無異味，我相當喜歡。
不過我想大部份的人應該對這道無味的小菜不會有特別的喜好ˊˋ"

‧生菜沙拉，無限續。


‧現在聰明的小東西越來越多了呀，連汲取沙拉醬的器具都是Fox第一次看到XD


生菜很簡單，於是新鮮即是我的感想XD
店員會在用餐期間主動詢問生菜要不要續，那個和風醬的容器只要在灰色的地方輕輕一壓，上面有刻度的地方就會噴出從底下吸上來的醬汁，再倒進生菜裡，挺有趣方便的 ε=ε=ε=ε=ε=ε=╭(￣▽￣)╯

‧套餐豆腐湯


感覺上名代除了炸豬排外，另一個也是強力主打的即是手作豆腐，主餐以外的所有配餐都是豆腐，連甜點和套餐飲料都是。
這道豆腐湯很清淡，湯會濁濁白白的並非味增，而且細緻的豆腐白點在湯裡浮游(怎麼好像活的囧?)
讓我想起豆腐人...

‧手工豆腐扎實不易碎。


吃起來就..手工豆腐那種扎實感，不過我個人覺得稍硬了點>//////<
吃硬的吃習慣了，當然想要來點軟的囉(￣y▽￣)╭ 
但湯的味道雖然清淡但仍很合我胃口。

‧我可以跳過這個嗎...磨芝麻=      =


就磨芝麻嘛╮(′～‵〞)╭
做做樣子感受一下邪惡的芝麻被擠爆的感覺即可XD   (然後直喊臭)
磨完後就可以加入豬排醬了。

‧名代里肌炸豬排(150g) / ロースかつ 180元


豬排相當的厚實，明明記得是320-80 = 240元的單點價格，為什麼會變成180元呢...?



不過若價格降為180元，這豬排就可以說是很合理的價位了，豬排沒有皮肉分離的問題，外皮酥脆，里肌厚而有彈性，口感沒有太嫩但比較有嚼勁，雖然不太懂香草豬要有什麼味道.....
原本如果是240元的話，CP值就沒這麼高了。
但以180元來說，是很好吃的<(￣︶￣)>


‧特選炸腓利豬排(150g) / ヒレかつ 220元


這也是原本330 - 80 = 250元的單點價格，現在變成220元。



菲力(腰內肉)，養兵十年，用在一時，我現在也在養我的腰內肉呀~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~
我希望它有地瓜的味道....ˊˋ"，好吧..我承認我只是在為我吃番薯糖找藉口╮(′～‵〞)╭

個人覺得腰內肉比里肌好吃，可能因為我喜歡咬起來帶勁的感覺(好糟...為什麼我會把某個字分開來看....=  3  =)
而且香味比里肌重。

飯可選越光米和紫米，和生菜一樣可無限續。

‧這紋理看起來就比較合我胃口XD


‧嘖嘖.....芝麻是再邪惡不過的東西了，哼哼。


‧相當主動的小菊花，自己翻過來了(笑)


‧套餐飲料上有沙瓦，所以吧台上放了些濃縮果汁和酒類。


‧套餐飲料：香蕉豆乳、玫瑰沙瓦


香蕉豆乳真是名代的大絕呀（（＞(￣▽￣)＜））
濃濃稠稠的好好喝(o〒﹏〒)o，這個飲料真的是豬排過後的一大驚奇，用吸管還吸不太起來，但香蕉的味道和豆乳很合，我愛
學妹也愛，所以最後她用自己的玫瑰沙瓦和我換了香蕉豆乳...
玫瑰沙瓦就像有氣的果汁這樣。


‧套餐甜點：荔枝蒟蒻、抹茶豆泥


抹茶豆泥應該是我這餐下來最不喜歡的東西了，但不是敗在豆泥，而是抹茶的味道，過甜，有一種糖漿的味道，不是很喜歡；但荔枝蒟蒻就挺不錯的，滑滑溜溜的，咻一下就沒了，但也有點甜。



80元的附餐內容，光是一杯香蕉豆乳就打發我了(笑)
一定是我太好養的關係╮(′～‵〞)╭，不過加了80元，三味小菜可能有點弱，不過有湯喝喝也不錯，豆乳和沙瓦應該是80元內比較有價值的東西，甜點就蒟蒻不錯。

我可以確定名代有降價，從20~60元不等，當天吃完後其實覺得如果以240元里肌和250元腰內肉的價格而言，似乎有點貴，不..是太貴，和杏子比起來，兩者的價格皆是250元，而杏子的飲料和甜點是加60元，於是乎名代加了套餐價格320、330元和杏子加了附餐的310元，價位上很微妙呀~(*￣▽￣)/‧★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_

但不知道是原本預設價格就不高，為了買一送一的活動而刻意調高價格，事後再調回原價  →  假設1
或是因為試賣的價格大部份得到的評價是太貴或CP值不高，於是在活動結束後調降價格  →  假設2
更有可能的是1+2 = 假設3
原本預設價格就不高，先設高價格搭配買一送一，一部份知道高價位若沒有買一送一的加持，沒人會覺得划算；之後活動結束，大幅調降，讓消費者覺得，哎呀~好便宜~!!

噗，我認真了...

matoma 2009-06-02 20:57:34
請問價格是否比開幕時調降了?

matoma您好
感謝您來函的留言,試營運期間是EZ TABLE線上訂位的優惠價,買一送一,六月一
日起的正式開幕價格是目前的價格,謝謝您來函的留言!
名代客服部啟

不過以現在調降後的價格，Fox比較能接受，里肌180元很合理，不過220元的菲力和杏子的還是有得拉鋸，看個人感覺囉~~(＿△＿)~
但名代的服務態度很好，結帳時向店員給予建議，店員很開心的拿出紙筆來記下，還一邊交流其實她也覺得地板很滑的問題XD

寫著寫著....
我想吃福勝亭了....Orz  縮衣節食ing





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默默的....拉25號的票... 不過那不是我呀XDDD
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北車...沒吃什麼東西耶....那就來點日式料理XD
【日式拉麵】一心一勝拉麵 - 台北大安 
【日式料理】箱根田村銀勝亭 - 台北東區 
【日式料理】日本食堂居酒屋 - 台北通化 
【日本料理】宇澤小舖生魚片專賣店(丼飯) - 台北東區
【日式料理】- 花月嵐拳骨拉麵 - 台北車站2樓 
【日本料理】- 台北大和日本料理

完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=146

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　◎店家資訊◎
　名稱：名代炸豬排 (凱撒店)
　地址：台北市中正區忠孝西路一段38號B1
　電話：(02)2388-9766
　服務：有包廂、可訂位、可刷卡
　價位：單點150元起，套餐+80元
　官網：http://www.nadai.com.tw/　　
　訂位網站：http://www.eztable.com.tw/rest_info.php?id=205
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