2009年6月13日

【試吃廣宣】江家煙燻 - 網購



煙燻真是一種配酒剛好的東西呀(  ̄ c ̄)y▂ξ

說到煙燻我目前最近的記憶是過年在家期間,因為廚房歸我管,當時在家只能出一張嘴的娘親大人,當然是指使我煮拜地基主的菜色,那時剁了人生第一隻煙燻鴨,問我剁得如何?
我現在打字的左手是五根義手指╮(′~‵〞)╭

是啦...騙你的...
不過應該沒人相信XDDDD

(馬麻~~這裡有奇怪的自嗨阿姨~~~(o〒﹏〒)o)

‧小小一箱,但裡面產品除了全雞全鴨外,大部份都出現了:D


因為Fox在信中表示炊事有限制,無法處理大雞大鴨,可惜了,聽聞甘蔗煙燻雞及鴨相當的好吃ˊˋ"
不過這次的試吃這些小東西,就能吃出煙燻雞及煙燻鴨的端倪了=    =+

‧共有六種試吃品,全是真空包裝,包裝外的貼紙會勾出內容物,但其實全透明的包裝一目瞭然。


六種產品分別是:煙燻鴨翅、煙燻鳳爪、煙燻鴨腳、煙燻花枝、煙燻豬耳朵、煙燻鵝胗。

‧menu雙面,正面很誘人,用自家產品圖圍成一圈,雖然好像有點傻氣XD 但是又是一個一目瞭然呀~

(價格可在這裡看到,點我)

‧煙燻鴨翅  130元


鴨翅很大一支,Fox只要有機會吃鹹水鴨時,就會挑鴨翅的地方來啃;江家的鴨翅,有些硬,但是嚼起來特香,可以啃很久,翅膀或爪子一類的部份,好吃的皮和膠質,都可以讓人啃很久,一開始會咬不太動,要花點力氣,不過又可以一直嚐到味道就是了XD
其實我很喜歡這鴨翅,這證明了我還年輕v( ̄︶ ̄)y(挺)

‧煙燻雞腳 60元


不同於台中那種魯得很透爛的雞爪凍,煙燻的雞爪很Q很有彈性,而且很入味,連筋都有味道ㄟ( ̄▽ ̄ㄟ)
雞皮的部份QQ脆脆,味道很濃厚。

‧煙燻鴨腳 60元


這東西也是好吃,應該說煙燻的東西其實味道都不會差到哪去呢,還是江家的甘蔗煙燻夠特別?
不過鴨腳和雞爪比起來就沒那麼有彈性了,也是稍硬;吃雞爪鴨腳的方法,因為我都是直接先把手指頭的部份咬斷(囧)
在嘴裡慢慢"稱",所以其實難不難咬差別不大,只是要咬斷鴨腳要出比較大的力<( ̄ )3( ̄)>

‧煙燻豬耳朵 150元


這東西是極品呀~~╰(〒皿〒)╯
喜歡吃豬耳朵的人,這品絕對不會讓你失望;豬耳的軟骨和豬皮的膠質彈性,大口咬下,煙燻味在嘴裡散開,軟骨的脆考考真的要把我脆上天了>/////<
那皮Q又有彈性,噢這耳朵真棒~~

‧煙燻花枝 400元


這大概是所有試吃品裡最費工的東西,不是說它煮得費工,是我切得費工XD
最後是請同學來家中試吃並代勞。
圓潤飽滿的花枝,滑不溜丟的怪可愛的( ̄y▽ ̄)╭
花枝的煙燻味就沒有其他小東西來得重,但是花枝肉微有彈性,很有咬勁。

‧煙燻鵝胗 120元


鵝胗也是我非常喜歡的一道,這東西也是費了我不少刀工(什麼?你有刀工!?)
至少我還是能把它切成一片一片的=    =+
一包裡有兩大塊,斷面中微粉紅,有點難切;但一入口,天啊啊,沒有某些人討厭的腥味,有些人怕內臟的味道,這個很輕微,因為我也有點怕,但我非常能接受,而且口感札實,極富韌性,喝酒的下酒菜,可以在嘴中久嚼仍有勁,香氣十足,我愛

整體而言,大概可以感受到全雞或全鴨的滋味,應該是相當不錯,特別節慶時,買個全雞全鴨就可以直接拜了,其實也是很方便v( ̄︶ ̄)y
豬耳朵和鴨腳雞爪鵝胗等,都是可以久啃的東西,而且會越啃越有滋味XD






完全圖片版:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=152

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 ◎店家資訊◎

 名稱:江家煙燻
 訂購專線:0935633282  傳真:(03)316-3610 
 E-mai:service@smoke-food.com.tw 
 官網:http://www.smoke-food.com.tw/front/bin/home.phtml
 ihergo:http://www.ihergo.com/store/smoke-food
 ←左:官網QR 右:本文QR
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32 則留言:

  1. 推1

    我還滿喜歡煙燻的製品

    香氣格外迷人低說...

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    1. 吃在嘴裡也是香呀~!

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  2. 有肉必推~!!!(咦?!)

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  3. 我想啃雞腳 XD
    推+1

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    1. 雞腳好吃XD
      豬耳朵更好吃>//<

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  4. 沒有爐子嗎
    我這可以幫你處理

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    1. 是沒辦法剁雞XD
      室友可能會以為我在分屍?!

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  5. 煙燻的食物~
    口味比較重~
    大人都喜歡拿來配酒當小酒菜呢!

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    1. 真的真的~
      不過配酒還是炒花生王道v( ̄︶ ̄)y
      煙燻也不錯就是了~

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  6. 冰箱的啤酒該補貨了…XDDDD

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    1. 那你會補成像海尼根廣告那樣嗎?
      走進去大叫之類的XDDD
      我好愛那廣告呀~

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  7. 有酒必推~
    無酒不歡~

    是縮這裡哪來的啤酒ㄚ~(笑)

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    1. 其實我家也沒有啤酒(默)
      樓下小七有= =+

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  8. 鴨腳因為有練過嗎?!

    所以比較費力XDDDD

    可惜~~~~企鵝的牙是老人家的牙(攤手)

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    1. 煮熟的鴨子還會飛呀
      所以要費力點吃它(????)

      企鵝...
      不知道企鵝有沒有牙齒(大離題囧)

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  9. 您好。

    誠心推薦給您我自家賣的牛軋糖和小乳酪蛋糕,

    全是純手工、嚴選新鮮食材製作,

    絕不添加防腐劑、人工色素、香料或任何化學添加劑;

    目前都有提供優惠價購買,牛軋糖也有試吃包可以選擇,

    這是我賣場的網址:http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?
    c=&m=&o=&p=&s=zephyr714

    有興趣的話可以參考看看喔!

    若打擾到您請見諒=)

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  10. 整尾的煙燻花枝 好可愛XD

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    1. 黃黃圓圓的
      切它有點困難XD
      像肥皂一樣滑~~

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  11. 煙燻很重要
    太多不好吃
    太少不夠味

    雞腳看起來不錯呢

    推!

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  12. 店家應該超感謝Fox吧
    食物拍得那麻美
    厚...一整個好想吃捏
    呵..

    +7

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    1. 這次覺得寫得有點少
      又在假日發文 可惜點閱不高
      沒讓店家好好宣傳的機會~

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  13. 花枝看起來好又誘人呀!

    以前我也常常纏著老媽滷花枝,想想那真是人間美味

    看來以後想家的時候,可以買來啃了耶~

    話說遇到要切要炸的,我都直接帶去男友家

    他在廚房忙碌,我在旁邊翹腳看電視呀XDD

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    1. 來人啊~!!
      這裡有人來說家裡有好吃的媽魯花枝
      卻沒有帶來!!!
      拖出去鞭數十!!!

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  14. 煙燻花枝好特別喔!很大隻嗎???價錢好像小貴><

    推~~~

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    1. 滿大一個的!!
      那價格也是嚇了我一跳
      沒想到這花枝要這價位~!
      看來是吃到好東西了:D

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  15. 弄把萬能的馬蓋先刀吧
    這樣就OK啦

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    1. 我這裡有一批好便宜的馬蓋先刀
      你有沒有興趣呀~!

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  16. 最好是三言"絕"句~~

    煙燻真的做法很重要

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    1. 不然我也不知道要叫三句的叫啥
      你又不來個四句╮(′~‵〞)╭

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嚴禁注音文<( ̄▽ ̄)-c<" ̄⊿ ̄)/
否則我會打倉頡碼回覆