【5/10~5/25】紐西蘭美食節 - SOGO復興館B3

紐西蘭奇異之旅就在BR4展開囉(*￣▽￣*)

從5/10~5/25這段期間，於SOGO復興店B3 CITY'S SUPER開展囉。
現場展示來自紐西蘭的各式商品，並有解說員可作介紹，以後想買紐西蘭的進口食材及商品，都可以在SOGO的CITY'S SUPER購買。

現場還有廚藝示範表演
於5/22(六) 復興店 15:00~16:00 活動區 有神旺大飯店資深廚師陳樹德的示範唷。
(以上活動免費現場參加。)

懶得買回家(?)，配合紐西蘭美食節活動，神旺大飯店伯品廊歐法料理推出紐西蘭美食節精緻自助吧，午餐每人680+10%起《5/14~6/13》
憑展場DM於長榮桂冠酒店也有優惠活動，5/11~6/20間可享高級客房優惠價3500元/每晚(含兩客自助早餐)另於紐西蘭美食活動餐廳用餐85折+10%。

‧當天受朋友邀請來到BR4參加紐西蘭美食節的開幕儀式。


現場有很多沒有看過的廠牌及特別的產品，第一個就先被這個吸引住。

‧是個蜂巢耶!!!!(~o￣▽￣)~o


天啊天啊~而且解說員告訴我們說，這個是直接食用的，我有一種瞬間來到新大陸的感覺@口@

‧拿湯匙直接挖了一小塊來，閃閃發亮的蜂蜜從蜂巢裡流出，而且好香好甜。


蜂巢吃起來脆脆的，很像硬脆的麥芽糖，好幸福，這種自然的甜味Fox很喜歡(*￣▽￣*)
當下真的有股衝動想掏出800元買下一個六角形，可以吃很久，而且又天然。

紐西蘭的產品走天然、健康路線；而大家對紐西蘭的印象，其實應該很薄弱吧=   =+
不要舉手說奇異果!! 這個大家都知道!! (同學們默默放下手)

高中地理的薄弱記憶正從海馬迴裡伸手呼救，虛弱地說出...牛.....和羊.....

沒錯，牛和羊是紐西蘭很重要的畜牧產業，就這樣? 各位同學，就這樣嗎?

‧豐力富奶粉，大家童年的好夥伴。‧蜂蜜及其副產品也是重心之一。　　　　　‧來自紐西蘭的零食餅乾。


‧還有許許多多乳製品。


安佳奶粉、安佳芝士粉、芝士樂等等，這些我們很熟悉的品牌，都是來自紐西蘭。



‧wow~是來自紐西蘭的零食耶!!!~(＿△＿)~ 有種不買對不起自己的感覺......


不過那天我的確是對不起自己了(笑)

‧毛利Taakawa啤酒

(飲酒過量有害健康)

很炫呀!!! 毛利啤酒，怎麼沒找小五郎代言?!


爛梗("￣ ﹋￣)-o╭──╯☆/(#￣⊿￣)/永遠受用啊~
 
‧還有來自紐西蘭清淨自然的礦泉水與氣泡水。


‧新鮮蔬果，長得一臉就很健康的樣子XD


‧黑佳麗系列產品，黑佳麗就是我們熟知的黑佳麗沒錯，我指的是水果XD



Fox 非常!!!
非常地喜歡這個品牌的設計，把野苺作一個擠壓噴汁的暴力圖片，這個幾爸昏呀!!!!
讓人印象深刻(*￣▽￣*) 綜合野莓的保健鮮果露每天50cc就夠了，酸酸又甜甜的，像是在喝小紅莓汁一樣。

‧非常大量的蜂蜜產品。



‧光是當天就有3~4家蜂蜜類製品的品牌在店內進駐(￣y▽￣)╭


‧每一家的產品都有自己的特色，但也有一些大同小異的商品，如花粉及蜂蜜等等。



‧紐西蘭的保健商品。


這些商品之後都可以在city's super裡買到。

‧起來~~~!!!!現在也才三點~競爭好激烈，你怎麼還在睡~!


雖然知道裡面是人，但是看到的當下還是會覺得：啊啊啊 好可愛 走路好辛苦XD
還有跑去跟他們合照(*￣▽￣*)

‧紐西蘭貿易發展中心處長贈象徵紐西蘭產品的禮品籃給City' s super營運長。


重頭戲之一當然就是當天請來紐西蘭名廚Jason Dell來現場作廚藝示範。
開始示範前當然是先來介紹一下Jason的書。

‧主持人談起書裡有Jason 4個小孩的照片。


沒錯，四個XD
看來目前在新加坡工作的Dell有很確實的把握能和老婆相處的時間(咦?)

第一道要示範的是：羊小排佐麥粒蕃茄沙拉
一些紐西蘭的創意食譜都可以在超市門口拿到。


‧首先因現場沒有烤箱，所以將羊小排外表外餘的脂肪修剪後，熱鍋倒入少許橄欖油並將羊小排外表皆煎成金黃色，接著再進烤箱。


‧用奶油將羊排放入鍋中，在表面上撒些鹽，將兩面都煎至漂亮的金黃色(褐色?)


‧同時，制作麥粒蕃茄沙拉：碎麥、青蔥、蒜仁、大蔥、薄荷、巴西里、小黃瓜、蕃茄、檸檬汁及橄欖油與鹽。



攪拌均勻後就完成了沙拉的部份。

‧閃開，讓專業的來，Jason用手輕壓羊排，確認熟度。


‧Jason的書與目前正在作的料理該頁：羊小排佐麥粒蕃茄沙拉。 (唸完我默默地閃過孟漢娜...)


以麥料蕃茄沙拉為底擺盤，外圍鋪上聖女蕃茄、小豌豆、羊乳酪球和辣香腸，再以橄欖油點綴，最後擺上羊小排即可。

‧噹噹~Jason為您上菜!!(￣y▽￣)╭


好香好香，當然不免俗的要來合照一下，象徵一下。

‧盲拍成功!!(耶嘶~)


接著第二道料理是：紐西蘭淡菜佐奇異果醬汁

首先淡菜用水煮過，那天主廚已經燙好備用的了。
於是我們直接來做醬料：奇異果主角、加點蜂蜜、切碎酪梨、甜椒和檸檬汁下去拌拌，非常方便快速就完成的醬汁。

‧在淡菜的上下都鋪滿醬料，讓現場的每個人都可以品嚐到(*￣▽￣*)


‧看一下有沒有差錯。


‧OK~!招牌陽光笑來一個就上菜啦!v(￣︶￣)y


這個淡菜非常肥碩，醬料入口有很明顯的蜂蜜香甜，卻因為有蔬果而顯得清爽，非常好吃!!!
好幸福呀! 雖然只是一道簡單的料理，但是可以充份感受到紐西蘭的料理很自然又清新健康。

給有興趣的人兒作參考囉!
於5/22(六) 復興店 15:00~16:00 活動區 有神旺大飯店資深廚師陳樹德的示範

想品嚐紐西蘭美食，神旺大飯店伯品廊歐法料理推出紐西蘭美食節精緻自助吧，午餐每人680+10%起《5/14~6/13》
我還真想去吃>////<





完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=361