【試吃分享】有產季限定的蕃薯媽媽 - 網購團購

連地瓜也有季節限定!? 但的確甜度高又好吃呀!!(*￣▽￣*)

從每年的十二月到五月，是蕃薯媽媽提供炭烤蕃薯宅配的期限，因為她們固定向同一位農友拿蕃薯，可以在品質上達到穩定，品種為「台農57號」。
為什麼是12~5月呢?Fox原本誤以為那是台農57號的產季，不過底下有解釋。

蕃薯媽媽留言解答(￣y▽￣)╭
其實地瓜一年四季都有種植，包括台農57號也是，一年都有
但，蕃薯媽媽挑選地瓜時，是挑選土壤、好的土地
土地還有分沙土、紅土、混沙土
就算都是57號，在不同土地種植起來，也會有所不同唷!

記得在接受邀請前有去蕃薯媽媽的無名裡稍微看過，可以看出她們對地瓜的堅持，而且蕃薯媽媽年紀其實稍長，但有一位孝順的女兒在幫忙(*￣▽￣*)
而且從農友那裡收到蕃薯後，還要經過多道手序，風乾辭水(使水分蒸發讓甜分增加)、切頭去尾、洗淨，一切都是自己親手製作。
壓垮狐狸的最後一根稻草是手工炭烤，不是蒸的也不是假的(?)，是用炭火升起爐火後，把蕃薯擺進去烤耶~~
整個過程還要細心照料，這種又是炭火又是手工烤的蕃薯，沒有理由不好吃的!!

‧每盒約1600~1700克 約10~14條



‧冰烤蕃薯 200元


宅配以冷凍送達，許久沒與宅配員見面，還很貼心地問我是不是在住在同一個位子，要不要幫我轉送。
拿在手上感覺不重，但是打開來數量之多讓我嚇了一跳XD

‧我偷吃一條v(￣︶￣)y


所以我這盒原本有13條耶!
這盒是混裝，甜度約8分甜左右，這是蕃薯媽媽的花花告訴我的(￣y▽￣)╭

‧一打開就能看見的TIP



‧雖然包裝簡單但是盒子內側有一層防水膜，這樣一來蕃薯解凍後就不會浸濕盒子了，這點優秀!!


‧自然的糖份在烤的時候會流出來，芒果也會這樣，流越多糖漿出來，味道越香(*￣▽￣*)


‧每一條的大小，因為作過辭水的動作，所以蕃薯從大變小，但水份去除了，吃起來會更甜。


但我手上這條我覺得還是好大條呀(謎笑)
而且還有糖蜜v(￣︶￣)y

Fox全部都是吃冷凍的，哇哈哈~
冰心地瓜好好食呀~(*￣▽￣*)

‧皮可剝可不剝，我大部份時候會吃皮。


三種吃法：
1.冷凍即食：就是冰心地瓜，這樣超好吃的。
2.退冰食用：放常溫解凍，可以吃到QQ的口感，個人覺得甜度最佳的狀態。
3.烤後食用：退冰後用烤箱5-10分鐘即可，偏大條者約10-15分。(不過Fox喜歡吃冰的，就沒烤了) 沒有烤箱可以到7-11借個微波，請他按2就可以，要再熱一點再請他就按1。



半夜沒事想吃東西就從冰庫拿一條出來嗑，像吃冰一樣，而且口感像雪糕，入口即化；聞起來有蜜糖的味道，我相信烤過之後一定更香ㄟ(￣▽￣ㄟ)
她們選用的蕃薯本身品質好，手續又不馬虎，烤出來的蕃薯超‧級‧甜‧呀呀呀~

常溫退冰後，口感從雪糕變成QQ感，沒有像冰棒那麼凍，但仍帶點涼涼的低溫，夏天吃，很銷魂哩~(＿△＿)~
可惜產季只有12~5月，產季已進入尾聲，目前宅配接到到5/15-5/25左右，哦哦哦哦 之後就只能到12月之後才有黃金蕃薯可以吃了，所以想訂的人要快唷。

蕃薯媽媽無名：http://www.wretch.cc/blog/flowercat/9341428


--
Fox一直都不知道地瓜有產季，住在屏東市，很多賣蕃薯糖的攤子，比起別的地方賣的，我覺得屏東每攤都好吃，而且一年四季都有，泡糖漿熬煮，造成我蕃薯一年四季都有的錯覺XD
不過仔細想想，其實好像賣蕃薯糖的攤子依季節也會用不同的蕃薯，有時候是黃蕃薯切條，有時候就是一整盒紅心蕃薯，小小條的(托下巴)
屏東蕃薯糖好吃>/////<，好想念~

吃吃吃吃吃
【南台灣小吃】陳記番薯糖冷凍芋 - 屏東夜市   超好吃

宅配甜點
【傳統糕餅】奇巧香餅店 - 苗栗後龍
【試吃分享】Malurolls傌魯卷舖 - 網購團購 
【試吃分享】Bénit Bomb 爆米花專賣店 - 網購團購 
【試喝分享】桔揚印度絲路奶茶 
【試喝分享】Nikke Cafe 妮琪極品咖啡 - 網購團購 
【試作體驗】元樂年輪列日鬆餅/蛋捲 - 長春店 
【試吃分享】Level Up!!!小八私房布丁/布蕾/手工牛軋糖 - 網購團購 
【試吃分享】4H House 高師傅菓子工房 - 團購網購 
【試吃分享】日燒銅鑼燒 - 網購團購 
【試吃廣宣】土羊哥羊肉爐 - 台北中和
【試吃廣宣】Ginjer杯子蛋糕 - 台北大安 
【試吃廣宣】新配方元樂蘋果年輪蛋糕 - 覆盆子新口味 
【試吃廣宣】Rivon禮坊 幸福滋味的專賣店 (覆盆子巧克力、抹茶紅豆) 
【試吃廣宣】貝利比魔法戒指 - 網購團購  (於大溪交流道南興里有實體店面囉!)
【試吃廣宣】D2惡魔蛋糕 - 網購團購實體 

完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=353