2011年8月25日

【墾丁大街】Pizza Swell 波波窯烤比薩 & 蚵男鮮蚵- 屏東墾丁




暑假都快過完了,卻沒生出任何與恆春半島相關的食記與遊記Orz

不過開學前應該還有一波旅遊潮,希望這陣子能趕出幾篇我在恆春半島吃過玩過的經驗( ̄y▽ ̄)╭
說到開學......我還真的沒有想過那是啥,可能可以吃,只是吃了會落賽(髒鬼!!!),九月中就要離開南灣了,有點捨不得,再說這裡實在不是很容易回來的地方,光是前幾年在台北的日子,回屏東老家的次數真的是完全不超過十次......不過我想,有時候是一種衝動的問題,還有荷包的問題(大崩潰),雖然吾人一向對金錢相當淡然,但若連交通費都擠不出來時,就是心有餘而力不足了╮(′~‵〞)╭

OK,未來的事未來再煩惱,活在當下最重要 :)

這間波波窯烤比薩位於墾丁大街末,過星巴克,在往凱撒大飯店的途中;那一帶有五六間行動餐車及酒吧,有比薩、調酒、烤生蠔、漢堡,週末時可能還有賣啤酒的小小攤,如果將車停在凱撒大飯店那邊的話,來回時都會經過。

為什麼叫波波呢?
店家曰:Pizza是適合分享的食物,希望大家聚在一起吃pizza的感覺,就像Surfer看著海面湧來一波波的Swell一樣,歡樂!!喜悅!!!

‧行動窯烤PIZZA,請認明兩腳開開的車蓋與中間半球型的燒窯。



由於窯裡溫度十分高,每個比薩進去大約一分鐘就可以出爐了!
店家也堅持客人現點現做,客人只要一點完,就馬上開始桿麵皮、置料、入窯烘烤,全程五分鐘內可以完成。
一般人對於比薩的印象都是要久等,在波波則是不用擔心必須等太久,當然,要是前面的客人稍多,可能就必須多點耐心囉;再不然也是可以先點,先預約取餐時間,逛逛墾丁大街後再回來拿,也是可行的,店家就會在預定取餐時間前幾分鐘才開始做,讓客人在預定時間時拿到熱騰騰又美味的比薩。




波波的品項很簡單,就四種<( ̄▽ ̄)σ"
義式臘肉(義式臘腸、洋蔥、青椒、黑橄欖)、海鮮比薩(蝦仁、章魚、洋蔥、青椒、黑橄欖)、燻雞蘑菇(燻雞、洋蔥、蘑菇)與夏威夷(培根、鳳梨)。
除了夏威夷220元外,其他三種口味都是250元,在貴松松的墾丁大街上,八寸現點現做的薄皮比薩卻只要250元,真是佛心來者。

‧置料              ‧桿麵皮                ‧點餐

‧切比薩                      ‧烤比薩

Fox也造訪了幾次,速度快除了窯烤溫度高外,還有分工仔細的流程,一人負責點餐,一人負責桿麵皮塗蕃茄醬,一人負責置料,再交由窯烤負責的一人,比薩烤好後交給專門撒胡椒切比薩的一人,每次坐在那裡看都覺得好順暢XD

‧窯內的秘密(算秘密嗎?!)



‧認真的男人最帥氣,烤比薩等同耐熱的修練,超要命的,這裡有夠熱,但冬天應該是最棒的職位XD


除了夏威夷口味外,其他三種口味我都吃過,但因為鋪上了滿滿的起司,其實拍起來都長一樣XD

‧義式臘肉比薩 250元


‧燻雞蘑菇比薩 250元


現場備有兩張小桌子,趁熱吃更好吃!
桌上還有Tabasco,酸酸辣辣的好合拍。

‧又重又滿的料與起司。


波波的比薩相當真材實料,比薩一上桌就能聞到濃濃的起司香氣,一片在手沉甸甸地滿是料,柔軟的餅皮重得垂了下來;一入口根本是起司的爆炸,偏重口味,很合我胃口,吃到最外圍烤得酥脆的餅皮,別有一番焦香風味。
最常吃的是義式臘肉與燻雞蘑菇口味,後者是我的最愛,因為可以吃到QQ啾啾的蘑菇,咈咈咈。
臘肉與海鮮口味也都好吃,我無法仔細的說出為什麼好吃,反正就好吃囉( ̄y▽ ̄)╭

‧同場加映,隔壁蚵男鮮蚵烤生蠔,一盤七粒只要一百。


大街上一盤都要200元咧。
而且跟老闆聊過天才知道,這裡的鮮蚵都是每天從家鄉七股直送墾丁,所以鮮度掛保證,Fox也吃過幾次,要配上店家自製的五味醬,擠點檸檬,微酸微辣中帶甜的後味,現在想起來舌頭都抖了一下(~o ̄▽ ̄)~o,非常好吃,沒腥味,記得要趁熱吃,放冷可就少一份鮮甜了。

‧擠檸檬直接吃,入口的海味與檸檬的酸襯出鮮蚵的甜,或淋上五味醬,也是一絕!


逛完墾丁大街不妨來到最末端,帶個比薩回家當宵夜;或是吃完墾丁大街上的小吃覺得空虛寂寞胃壁在哭夭,走來這裡,坐下來吃個現出爐熱燙燙的比薩,再去隔壁點個烤生蠔補一下腰與腎,都是不錯的選擇。

也或許你們想喝酒,卻不想進去有秀場的大型酒吧,墾丁大街尾的行動酒吧也是優秀的選擇,都來到了國境之南,坐在室內喝酒總少了點渡假的感覺,那就來坐在室外,低矮的桌椅,讓海風徐徐地吹亂妳的秀髮拂在臉頰,品嚐酒杯裡有海洋氣息的液體,若天氣好,抬頭就是星空,喝個小酒點個比薩或烤生蠔,作為墾丁一晚的完美結尾,Good!!!!

泥砍砍,都幫你想好了,有沒有揪感心( ̄y▽ ̄)╭

暑假接近尾聲,快把握青春的尾巴!!!


( ̄▽ ̄#)﹏﹏




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 ◎店家資訊◎

 名稱:Pizza Swell 波波窯烤比薩
 位置:墾丁大街的尾巴 凱薩斜對面
 電話:0988 29 7575 (您叫波波 餓就 吃我吃我)
 營業時間:17:30 ~ 23:00
 ←店家資訊手機帶著走 QRcode ---------------------

6 則留言:

  1. 上次去雲林也是吃了一家餐車的窯烤比薩,難道自行動烤鴨夯起來後,
    準備要夯的是行動窯烤比薩XD

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  2. 這個看起來好好吃.........(不爭氣的餓了)

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  3. 我好想吃鮮蚵...0rz

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  4. 我好想吃披薩...0rz

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  5. 烤好的鮮蚵跟比蕯,看了我都餓了~~~(抱肚子)

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  6. 你好~我是快樂天堂旅行社的阿包
    很喜歡你的墾丁食記
    想要轉貼分享,不知道可不可以
    如果可以的話,我可以給您我們公司的優惠卷
    讓您做參考=)
    這是我的網址:
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