2010年4月30日

【美墨風味】TACO BAR 塔可吧 - 台北師大



師大學區裡,從餐車做到擁有一個小店面。

原本這天是要去吃一家很個性的法式餐廳,不過它有個性到試賣時期就調漲,縱慾過度的生活(哪有?),讓我們只好摸摸鼻子放棄高金額消費;取而代之來到位於師大異國料理街裡的塔可吧,聽聞這間店是由小小的餐車賣到現在有一個小小的店面,算是漸漸踏實自己夢想的一間餐廳。

不過由於Fox並非師大學生,也不常來這裡人擠人,自然是對這間店的前身:小餐車。沒有概念了(汗)

‧小小的店面坐落在師大的高級套房建築裡,如同暪著爹那類的小店面。



店面頗有綠意,門外還立著小黑板,上面寫著目前新開幕的升級優惠。
店裡的座位實在不多,細數一下,大約20人是最剛好的人數v( ̄︶ ̄)y

‧菜單。有乾性飲料、咖啡和啤酒,點心類與主餐類。


主餐以四種種類的餅下去做口味的組合,分別是墨西哥捲、軟塔可餅、安琪拉達捲及塔可脆餅。
加50元可升級套餐,套餐有軟性飲料一杯及墨西哥脆片一份,所以我們正好搭上可以升級套餐的開幕優惠(〞▽〝*)

‧先送上白開水潤潤喉


‧恣意生長的生命力。


‧店招牌,夜裡應該會別有一番風情( ̄y▽ ̄)╭


‧這天到兩點前都只有老闆一個人,動作稍慢,不過午後會有一個工讀生打理外場。


‧店裡的書架,頗有一絲咖啡店的感覺。


‧專業失焦(誤XD)


‧多樣花且富創意的燈具也是該店的特色之一,進到店面記得抬頭看看。


‧開幕期間免費升級成套餐的飲料,紅茶的味道頗為微妙,根汁汽水(Root),我只知道燒Roots愛呆丸XD。


據某Z說其實根汁汽水就像沙士這樣,很有氣,個人覺得還不錯。

‧墨西哥雞肉起司薄餅Quesadillas chiken NTD.105


朋友點的,純欣賞用XD
我沒有嚐到味道。





墨西哥脆餅也是升級套餐才有的,其實飲料上的單價是一杯80元,第一眼一定會覺得貴,雖然師大寸土寸金,但學生的口袋仍然淺到隨便跑一下就掉光錢了(?)
但仔細看看菜單上,加套餐是+50元,含軟性飲料及脆餅,如果套餐飲料想點超過80元的酒類或咖啡,以80元計折抵。
於是乎,這是個既佛心又奸巧的設計呀( ̄y▽ ̄)╭
單點80元的飲料,加套餐只要50元又會多一份脆餅,我想我的理解應該是沒有錯。
等於是想喝飲料的人必升級成套餐又省下30元云云v( ̄︶ ̄)y

‧Tacos 塔可脆餅 牛舌口味 NTD.125


墨西哥辣椒給得毫不手軟,Fox小嚐一口,蕃茄丁及酸奶的酸味、牛舌入口後的甜,相當合拍(* ̄▽ ̄*)
牛舌以啤酒醃漬過,不過通常以啤酒醃漬的目的是要讓肉質更為柔軟,料理過後基本上吃不太到什麼酒味。



撒上起司絲並擠上酸奶醬,裡頭是滿滿的生菜與蕃茄丁及豆泥,牛舌給得也大方,以食材豐富程度而言,相當不錯。
尤其是辣椒的後勁,Fox超愛!(~o ̄▽ ̄)~o



‧安琪拉達捲Enchilada 牛舌口味 NTD.125




接下來的兩個安琪拉達才是今天的重點。
安琪拉達簡言之就是脆餅加入醬汁入烤箱焗一會兒,才撒上辣椒上桌,帶湯的餅。
某T覺得口味很鹹。

‧我的零卡可樂(* ̄▽ ̄*) 人家怕胖嘛~


‧烤薯條 80元


烤薯條?
那應該不會這麼油才是。
馬鈴薯的味道很明顯,Fox喜歡吃這種薯條。

‧安琪拉達捲Enchilada 雞肉口味 NTD.95


可看出帶湯的餅,色彩相當繽紛,來瞧瞧另一頭焗烤完後融成一絲絲的白色起司(笑)

‧其實差不多,只是這裡起司比較多。


餅裡滿滿的都是雞肉,不過這裡的雞肉採用雞胸肉的部位,比較少油,但也吃起來比較柴口。



接續著上一道牛舌安琪拉達捲,我也覺得我的餐點味道很鹹,但說是重口味也不至於,就是鹹味很突出,如果沒有可樂的扶助,我想就算是腎人如我,也吃不完半盤╮(′~‵〞)╭
老闆是說,近期也有人反應過鹹,但是他的用料和配方都與之前在餐車那邊時一樣,不過當然也有人覺得不夠鹹(人非腎鹹?!)
這個羅生門正是說明了每個人口味是如此地不同,於是乎就算你在我這裡看到我說我覺得很鹹,你還是可以去試試,畢竟筆者的口味與讀者的口味勢必不盡相同。

‧秘魯香檸魚生沙拉 150元


這是感想極為複雜的一道(托下巴)
香檸魚沙拉用蝦子、章魚丁、半熟魚片、蕃茄丁,佐以檸檬汁(或許還有加點醋)涼拌後,撒上香菜擺上玉米脆餅來者。

‧150元的沙拉,蝦子及章魚丁倒是給得大方。


‧因為用檸檬汁涼拌過,所以是很清爽的一品。


但複雜的點就在於,蝦、魚、章魚都有滿滿的冷藏味ˊˋ"
不會care的人自然不會care,但是對那種味道敏感的人我想也不在少數。

至於口味鹹淡的問題,因為Fox也沒吃過餐車時期的,所以無從比較( ̄y▽ ̄)╭
雖然很想寫些什麼,不過想想還是算了,新店開張的過渡時期,有很多問題要克服的。

不過還是要以學生角度來看XD
在師大商圈裡多了這麼一間賣墨西哥風味料理的小店,價格也算合理,偶爾想吃點不一樣的口味,這裡仍是不錯的選擇囉~(_△_)~



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其化關鍵字:師大商圈

完全圖片版:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=347

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 ◎店家資訊◎

 名稱:TacoBar塔可吧
 地址:台北市浦城街13巷9號 (與Even's1店 同條)
 營業時間:12:00~24:00
 每人價位:95元起
 本文網址:http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10337245
 ←店家資訊手機帶著走 QRcode
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23 則留言:

  1. Maruko推~
    看起來是一家不錯的小店耶~
    只是主餐選擇性不多~
    但應該是一個聊天的好地方,ㄎㄎ!

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  2. 有幾張圖片的取景真是棒~
    fox的拍攝功力真是厲害~
    推~

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  3. 師大夜市有哪ㄍ捷運佔有到嗎??
    那要怎麼走ㄋ?
    因為我蠻喜歡吃的說!!可是從來沒逛過師大夜市~~
    希望你可以告訴我~~

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  4. 蝦子 那一盤 色澤鮮豔 呢 !!

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  5. 你是構圖魔王阿XD

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  6. 也就是冰箱味嘛
    可能要提醒她們放寧門除臭一下

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  7. 不管什麼餐點
    顏色都搭配的相當亮眼!

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  8. 牛舌口味的好特別喔~
    一般都是在燒肉店才會吃到牛舌,
    沒想到也可以做成Taco...

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  9. 小店還有許多需要改進的地方~還是非常謝謝大家的光臨~
    btw~目前口味的部分似乎有調整到大部分客人都能接受的程度,另外在海
    鮮的部分我們也改以每日新鮮現做的方式~希望有機會再來嚐嚐看喔!!

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  10. 我也好愛吃這種墨西哥脆餅,
    灑上橄欖和酸奶,還有起司~~~
    哇哇哇!
    好愛哪!

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  11. 推推!!!

    墨西哥雞肉起司薄餅你都迷有偷吃一口!!!!

    因為我最想吃的就是他拉,罰你再去吃一次XDDD

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  12. 根汁汽水就是root beer,就是台灣的沙士嚕
    有冷藏味實在很不優耶,心情會很差

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  14. 色香味俱全的樣子~~很好........

    但是我這邊吃不到啊!!XDDDDDD

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  15. 小狸貓~噗
    哈哈!
    你真的超厲害的耶。。。照片拍的很好呢!(鼓掌)

    不過~
    你給我的感覺是:唯一讓我想吃的只有墨西哥辣椒XD

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  16. 推~感覺好優喔^^皮脆脆的餡料抱出來

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  17. 可以在充滿陽光的日子吃頓好的
    真的好幸福啊~~~

    妳這~這可惡的學生~(跺腳)

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  18. 您的部落格很棒,我好喜歡喔,<我用行動支持您喔>

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