2010年5月4日

【傳統糕餅】奇巧香餅店 - 苗栗後龍



奇巧香的蕃薯餅是苗栗後龍人的月餅呀~!(筆記)

開在後龍火車站對面的奇巧香餅家,創業近70年,現由第3代接手。店內的招牌蕃薯餅,成為後龍居民熟悉的「月亮餅」。
因為早年台灣沒麵粉,鄉下糕餅多數是米製品,後來才漸改用麵粉。

而我看著網頁上蕃薯餅外,還有芋頭餅ㄟ( ̄▽ ̄ㄟ)
令人大心的根莖類(是因為根類 還是莖類?)

‧老店新作,把包裝跟上時代的腳步,我很喜歡它的禮盒設計。


‧芋頭餅,表面烤得金黃,但是仍看得出全身都粉紫粉紫的芋頭色v( ̄︶ ̄)y


蕃薯餅和芋頭餅兩袋一盒,一袋七片100元。

‧芋頭餅                    ‧蕃薯餅


把袋子打開後就可以聞到香香的氣味,帶點甜蜜的香味。

‧斷面。


蕃薯餅和芋頭餅的內裏都很鬆軟,我吃到的蕃薯餅比芋頭餅內餡更濕潤一點,入口即化。
芋頭餅比蕃薯餅厚些,餅皮的層次也比較明顯;蕃薯餅比較扁,但吃起來也比較扎實(* ̄▽ ̄*)

兩款甜度對Fox都有點高,不過個人喜歡芋頭餅多些,入口鬆軟,先是香味和甜味,慢慢地芋頭香氣在嘴裡顯現,傳統的好味道。

‧海角酥餅、伍仁酥餅


海角七號正夯...(?)
是夯過了╮(′~‵〞)╭
不過奇巧香的海角酥餅用櫻花蝦做為內餡,相當有創意。
縱使我心裡仍不解海角七號裡的墾丁與東港櫻花蝦的關連性為何? by 屏東人Fox也

至於伍仁芝麻酥餅,其實頗常在傳統餅店吃到的,裡頭有肉鬆、蛋黃等,阿雄師又加入了五種果仁,吃餅也能吃得健康。



海角酥餅吃下去櫻花蝦的香味就直衝腦門,吃起來酥酥脆脆的,有甜的豆沙與鹹的櫻花蝦,整體口味鹹鹹甜甜,很適合當嗑牙小點心。
伍仁酥餅有我愛的蛋黃,加上肉鬆和各種果仁,整體吃起來就是鹹香鹹香,有蛋黃就幾爸昏啦(* ̄▽ ̄*)

傳統的東西還是很得Fox的喜愛,雖然家裡只要有傳統的喜餅來,通常都覺得好油好油好油啊~~~~(_△_)~
不過不油就不好吃了╮(′~‵〞)╭



最近生文速度好慢(〒△〒)



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完全圖片版:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=346

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 ◎店家資訊◎

 名稱:奇巧香餅店
 地址:苗栗縣後龍鎮中龍里中華路151-2(火車站前)
 時間:08:00~22:30
 電話: 037-722723、037-722323 
 官網:http://www.037722723.com.tw 
 本文網址:http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10341494
 ←店家資訊手機帶著走 QR code
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20 則留言:

  1. 呵呵..想不到你愛吃傳統餅耶..

    完全給他看不出來(攤手)

    我也蠻喜歡海角酥的..至於跟海角七號有何關連?..因該是老闆聯想力太
    高這樣..XD

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    1. 喜歡呀科科
      我喜歡老傳統的東西

      墾丁實在和東港差有點遠XD
      賀頭香~~(_△_)~

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  2. 這情境擺得也真是太專業了~~~

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    1. 好說好說 閣下不棄嫌而已~ㄟ( ̄▽ ̄ㄟ)

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  3. 原來妳們家愛傳統餅喔
    這家比較沒有那麼油膩
    推一個

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    1. 不過太油的傳統餅我還是會怕啦XD
      尤其是還吃得到豬油塊的~

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  4. 原來你也是個老派的孩子阿!!!!!!!!!!!!!!

    那下次可以手牽手去泡老人茶了,很適合吧XDD

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    1. 開玩笑~
      我某方面可是個老古蕫呢~(?)
      下次可以上貓空泡車吹風流鼻涕!!!!!

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  5. 我很愛桃竹苗的這類「月亮餅」
    因為芋頭地瓜通常是滿滿的~~
    好香~~

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    1. 嗯嗯 真的好吃
      這次是第一次吃到! 感覺很棒v( ̄︶ ̄)y

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  6. 包裝漂亮大無誤XD

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  7. 台灣瘋味那盒好漂亮
    送禮自用兩相宜XD

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    1. 真的!!
      送禮比較實在啦~
      這麼漂亮留著自己吃自己看實在可惜XD

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  8. 新包裝感覺很讚~ 送禮很大方~

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  9. 我也愛傳統餅~咱們跟摩摩一起邊吃傳統餅
    一邊喝摸摸茶(誤~~)推+點零用

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    1. 我們可以把摩艾綁在椅子上狂摸她的意思嗎(天真笑)

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  10. 有機會的話,歡迎來後龍這純樸的小鎮玩,
    順便到本店試吃更多不一樣口味的古早味,
    您的意見都會是我們更多需要改進的地方,
    謝謝喽!!!

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  11. 你好,我是奇巧香餅家,
    我們現在成立了部落格,可以幫我們貼在此編文章上作連結嗎?

    奇巧香餅家官網:http://www.037722723.com.tw/product.php
    奇巧香餅家部落格:http://mypaper.pchome.com.tw/cookie10001

    謝謝:)

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