【單點火鍋】有生產履歷的 齊民216市集 有機鍋物 - 台北東區

來到蘭嶼快半個月了，蘭嶼有八成的時間都在刮風和下雨，聽說台北也很冷。

為了這趟旅行換了新手機，是Sony Xperia Z 唷唷唷唷(＊′▽‵)~o
截至目前為止都還很好用，幸好沒有買到機王(?!)，不過這不是重點，我要說的是Fox在桌面上的天氣預報設了台北和蘭嶼2個，而且除了溫度外還有體感溫度，覺得挺有趣的(笑)
台北下雨的冷天我都還有印象，所以~來篇火鍋文吧＊*＊ˋ( ￣▽￣)ˊ＊*＊

之前已經吃過一次齊民有機火鍋，但之前開在二樓的那間是走比較高價的路線，吃一頓下來荷包都會瘦不少，之後就聽說收掉了，改在216巷這邊開了這間齊民216市集；與齊民有機火鍋一樣賣的都是自家農場的有機蔬果與肉類，但價格就親民許多，而且計價方式也相當有趣。
說有趣也是，說很謎樣也是，將火鍋的組成與價格全部都分開，加上因為它品項很多、價格又不高，很容易讓人手滑；不過如果你人很理性的話，吃下來依然算是很實惠。

上回在鷹流吃完晚餐後，有來到這裡隔壁的北門鳳李冰吃飯後甜點，那時某TJ說齊民216市集很不錯，有機蔬菜好吃又便宜，這次便與公司裡比較要好的同事出來三月離別聚餐。

‧就在北門鳳李冰的隔壁；太早來了，人家根本還沒開XD



‧一走進店裡會立刻感覺到濃濃的台灣味兒，店員們高喊：進來坐唷(台語)



裡頭的裝潢也是有點時尚、有點復古，老舊質感的木材，還有古早時候的瓷盤瓷碗。
座位則是很老台北個人火鍋店的ㄇ字型，相當傳統；此外還有為數不多的四人桌。

‧小小的陳列區，展示店裡使用的MIT食材；此外還有打卡送鮮蝦、土魠魚滑、雪花豬的活動。


‧菜單


從鍋底到有機菜藍，還有主餐(雞豬牛羊海鮮)，還有現作現賣的火鍋料，以及墊肚子用的小菜，當然還有飲料及麵飯，選擇眾多，有趣的是價格都是8結尾，以及標明產地如生產履歷的菜名；如果只是簡單的點個湯底88元+有機時蔬88元+豬肉類68元，其實吃下來才244元，若想多點，就大約是28元~98元間不等往上加，以火鍋店而言，有機的食材這樣算相當便宜了呢。
想要更簡單的話，最底下有198元的超值商業午餐：纖纖鍋、泡菜鍋和味噌鮮魚鍋。
超值商午也有附麵、飯或冬粉。

‧沾醬盤與配料


點完餐點後，服務人員就會擺出蔥、蒜泥、辣椒，還有一盤已經調好的火鍋沾醬，稱妃子醬，這時依自己喜好酙加。
使用完會取走，需要時再跟服務人員要即可。
妃子醬是以前在齊民有機中國火鍋時期的其中一種；其滋味鹹甜適中，溫和爽口。



‧五香紅茶魔鬼蛋 28元


這賣相真的是相當可愛，茶葉蛋的裂痕很漂亮，上頭的蛋黃變成擠花狀，看著就很討喜。
以往吃茶葉蛋會因為蛋黃較乾難以下嚥，但擠花狀的蛋黃經美奶滋調味過，入口綿密，蛋白的部份微滷得甘甜，還挺喜歡的(〞︶〝*)

‧川香辣油口水雞 48元


雞肉的肉質很不錯，看光澤就知道，吃在口中也很有彈性，花椒的香氣一入口就襲來，唇舌再慢慢地感受到麻感。

‧埔里紹興醉雞卷 48元


冰涼的紹興雞卷，酒味適中，口味偏清淡，是吃起來清爽的前菜。

‧非基改天然生豆皮 28元


火鍋料，份量不多，其實這裡的東西份量都小小份的，但單價也不高，所以才說容易讓人失去理智(笑)
生豆皮煮後吃起來感覺很新鮮。

‧超值商午 日本皇室八丁味噌鮮魚鍋 198元


‧湯底 爐烤蕃茄牛小排湯 88元


我有小嚐一口，真的是新鮮蕃茄的湯底味兒，而且隨著食材一直煮下去，越來越濃郁甘甜。

‧湯底 老藥頭燉排骨 88元


這是我點的湯底，而且原本以為只會有湯上頭飄個幾根人蔘絲和幾顆枸杞，沒想到裡頭還真的有燉排骨呢，而且湯頭有豬骨的油脂香，藥膳的滋味也很實在，排骨燉得有入味。
有出乎我的意料，我挺喜歡我自己的湯底的。

‧尚青A農場有機時蔬籃 88元


時蔬籃裡有豆腐、蕃茄、花椰菜、芋頭、香菇、杏鮑菇、金針菇及高麗菜，聽起來很多，但依然是份量不多。
新鮮是一定的，至於有機這點，我想舌鈍如我是吃不出來的吧，哈哈哈。

‧萬丹鄉大麥雪花豬 68元


‧關廟鄉活菌豬培根 68元


雪花豬很柔嫩，吃起來較有肉感，而豬培根那雪白的油脂看了心情就很好，吃起來會特別滑溜，也較甜。
沾點妃子醬，真的很合拍!




‧日本皇室八丁味噌飯 25元


乍看之下很像肉燥飯，上頭有肉末也是沒錯，不過吃起來有淡淡味噌香氣，也像肉燥飯，但不會死鹹，非常好吃的飯!!
還有還有，他們家的白飯真的很好吃>//////<

‧彈牙拉麵 15元


‧將加了蔥蒜辣椒的妃子醬淋上去當調味，拌一拌，酸酸甜甜很好吃!


‧打卡送  大麥雪花豬


‧打卡送 現打土魠魚滑

我的手機當時不智慧，只要一打卡就會當機Orz，所以還要用同事的手機登入再打卡。
雪花豬有個四片肉感覺就很爽XD
土魠魚滑就是手工魚漿，自己動手看要滾成圓的扁的都可以，這個相當好吃。

‧吧台裡新鮮的海鮮，不過出門在外我還是不太吃海鮮......除非我住在海邊(像現在XD)


‧吃飽後還去了8%吃冰淇淋~


這天其實六個人點了很多，但因為坐在吧台轉角，一邊三個人，很多就沒拍到了。
但是吃完大家都覺得很不錯，結帳的時候我們這邊三個人吃了908元，平均一人303元，嗯，我們算是很理智的一群XDDDD
吃完算有七、八分飽，也挺滿足了。
人老了真的就不會想要吃太飽吶......(扯遠了)
整體而言我很喜歡這裡，尤其喜歡當我們走出去時，店員們用台語喊的：屋閒閣來坐唷~ˋ(￣▽￣＃)ˊ
真的會讓人想再回去的感覺，科科。
寫一寫突然也很想吃火鍋......今天的蘭嶼依然天氣很糟，風大得跟什麼似的，分明就是颱風啊!!!
坐在店裡我都覺得屋頂要被吹翻了，然後又很冷......好想吃火鍋呀Q口Q
以上，給在台北也很冷的人參考囉





齊民216市集
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄15號
電話：(02)2772-5123
營業時間：11:00 - 22:00
粉絲團：https://www.facebook.com/qiminmarket

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